行走的厨房:旅途中“菲”尝不可的味道 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-11-11
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代序
◎“奶香”臭豆腐,是直觉还是错觉
◎迷路豆花
◎烤布蕾,入乡随俗不随流
◎闻香识鸭
◎酱菜,怀旧的手工触感
◎金陵塔,塔“金铃”
◎醉翁之意在米酒
◎手札笔记
◎菲尝食谱/芝士泡菜臭豆腐/麻辣豆花鱼/三味烤鳕鱼/黑椒鸭锁骨/干锅泡菜猪尾/30松茸牛肉饺子/31禾风如意锦囊虾/32太妃咖啡慕斯/
◎充满诗意的海胆
◎进福小馆,12点
◎演唱会,觅食三部曲
◎春卷也Fusion
◎逛菜场,淘海鲜
◎琴岛石阶上的“冰石花”
◎飞回来的伴手礼
◎菲尝食谱/芒果雪梨青口贝/越南芒果虾卷/三文鱼塔塔/番茄甜酒青豆泥/蜂蜜酱烧鲍鱼/意大利海鲜饭/低温辣烧墨鱼/糖脆
◎相隔一世纪的火锅
◎“甜猪手”VS“鱼美人”
◎当传统遭遇现代
◎实现梦想的老妈蹄花
◎午餐,随遇而安
◎还有好食材
◎熊猫麻婆豆腐
◎台风吹来一朵静心莲(番外篇)
◎正宗土特产
◎菲尝食谱/宫廷麻辣火锅/冬瓜雪梨茶/蹄花也要Mojito/麻婆豆腐馒头/荷塘月色/饭“醉”现场/海葵静心莲/法式龙虾烩蛋/Lollipop蛋糕棒棒糖/
◎最糟也最棒的土灶馆/
◎皇城里的“鸡脚”旮旯/
◎奶酪,是一种情绪/
◎本家粥摊,潘玉麟/
◎遇见,未知的奶茶/
◎新货登场/
◎菲尝食谱/柠檬醋蟹肉球/陈皮糖醋小排/三色水果班戟/想到牛肉粒/豚肉海带香菇盅/粗茶淡饭/锡兰奶茶/桑葚提拉米苏
前奏--包打听
◎初食“糕”捷
◎谁言寸草心,抱得青团归
◎做鸭那些事
◎把酒临风,“羊羊”得意
◎马兰头,万物生
◎吃不了兜着走/
◎菲尝食谱/富贵藕盒/三叶草青团/无花果四季豆色拉/双味焗口蘑/豆腐三重奏/非鱼籽蜜桃虾/茉莉茶香水晶棕/抹茶草莓大福/
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