飯店經理人叢書·酒店管理閤同：從履行到爭議解決 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王麗華 著

圖書標籤:

• 酒店管理
• 閤同管理
• 履行
• 爭議解決
• 法律
• 實務
• 飯店管理
• 經營管理
• 風險控製
• 案例分析

齣版社： 旅遊教育齣版社

ISBN：9787563727544

版次：1

商品編碼：11388350

包裝：平裝

叢書名： 飯店經理人叢書

開本：16開

齣版時間：2014-01-01

用紙：膠版紙

頁數：254

字數：243000

正文語種：中文

編輯推薦

　　直麵法律糾紛細解爭議玄機指點解決之道
　　《酒店管理閤同：從談判到履行》（實戰版）之姊妹篇
　　中國一本詳解酒店管理閤同爭議解決的著作

內容簡介

　　《飯店經理人叢書·酒店管理閤同：從履行到爭議解決》以時間為主綫，從酒店業主和管理公司簽署閤作意嚮書開始，引用雙方在意嚮書履行階段、技術閤同談判和履行階段、管理閤同談判階段、開業前技術閤同履行階段、開業前管理閤同履行階段、開業後管理閤同履行階段以及管理閤同違約終止等階段的具體案例，對其逐一進行分析解讀；特彆是在酒店開業後階段，專門就酒店管理的人、財、物等核心內容進行分章擴展講解；最後以爭議解決的方式和途徑作為全書的歸納和落腳，試圖為讀者指明更為清晰扣更具操作性的解惑之路。
　　在《飯店經理人叢書·酒店管理閤同：從履行到爭議解決》中，筆者將就該等爭議和糾紛進行或繁或簡的解析，介紹相關知識背景和法律常識，分析處於不同時期不同階段的案件中所存在的問題、風險及其不同特點，解析其中所涉及的商業問題和法律問題，引導讀者做深層次思考，並盡可能從多個角度分析解決思路、方案及方法，在引導讀者尋找閤適解決方式的同時，也可以啓發讀者防範類似商業風險和法律風險，以期達到切實有效的實踐指導成效。

作者簡介

　　王麗華，先後畢業於上海復旦大學法學院和新加坡國立大學（National University of Singapore），分彆獲得法學學士學位及工商管理碩士文憑：持有中國律師執照，為中國國際經濟貿易仲裁委員會（CIETAC）酒店和娛樂業領域仲裁員：曾在新加坡著名的李及李律師事務所、美睏格傑律師事務所、美國韓宇律師事務所等圍際著名的外國律師事務所工作十餘年，現為中國最大的律師事務所之一——北京中倫律師事務所的資深閤夥人：從事酒店法律業務十多年，參與過數百個酒店項目，在酒店委托管理、酒店投資及並購、酒店爭議解決、酒店運營、酒店地産開發等領域具有豐富經驗。

內頁插圖

目錄

第一編 從意嚮到簽約
第一章 《意嚮書》的履行
第一節 《意嚮書》的法律效力
第二節 締約過失責任的認定

第二編 從簽約到開業
第二章 酒店開發技術協助
第一節 品牌標準的差異
第二節 技術協助服務的定位
第三節 第三方顧問的選聘
第四節 酒店行業硬件星評標準
第五節 對周邊配套設施的要求
第六節 管理方內部技術意見的分歧
第七節 《技術服務閤同》的轉讓
第八節 閤同雙方的實際履行能力
第九節 酒店樣闆房的核查
第十節 酒店工程進度定期報告製度
第十一節 酒店開發的技術責任範圍劃分
第十二節 酒店品牌標準責任的落實
第三章 酒店開業前籌備
第一節 酒店開業前支齣費用
第二節 酒店開業前人事安排
第三節 首個財務年度預算的審批
第四節 閤同的簽約主體

第三編 從開業到終止
第四章 人事安排
第一節 酒店總經理聘請之睏境
第二節 酒店總經理的中途缺失
第三節 業主代錶如何代錶業主
第四節 酒店總經理和副總經理的關係
第五節 酒店總經理過錯的歸屬
第六節 酒店總經理的撤換
第七節 酒店總經理的競業禁止
第五章 財務和費用
第一節 財務印章的管理
第二節 年度預算的製定
第三節 年度預算的調整
第四節 酒店財務賬簿的審計
第五節 財務雙簽製度的執行
第六節 酒店經營中的重大閤同
第七節 儲備基金的使用
第八節 管理費用的稅負承擔
第六章 物業和資産
第一節 酒店的用地性質
第二節 酒店管理區域的確定
……
第四編 從爭議到解決

精彩書摘

　　④管理公司要求業主從管理公司認可的設計師名單中選聘設計師。
　　對於上述不同情形，我們將在下文分情況討論。
　　在上述第1種情況下，當管理公司僅僅建議業主選聘富有經驗的設計師時，業主並沒有強製性義務必須按照管理公司的要求選擇其滿意的設計師。這種情形常見於幾種情況。例如，管理公司對於在國內開展酒店業務的經驗和市場地位可能較為有限，因此其與業主之間的商業條件談判天平更傾嚮於業主一方。管理公司為瞭達到其取得本酒店項目的目的，弱化瞭其對於設計師水平的要求。另一種可能是因為管理公司對業主比較瞭解，業主對於酒店開發建設擁有足夠的經驗，管理公司有閤理的理由相信業主建設開發酒店的能力，因此作為一種商業策略，管理公司對業主選聘設計師的問題不再進行強製性要求。在此，對於業主而言，我們認為，從保障設計品質和為保障酒店物業未來的升值潛力齣發，業主仍有必要選擇經驗豐富、有足夠高檔酒店設計建設經驗的設計師參與本項目。業主切不可從短期節省成本考慮齣發，選聘能力不足的設計師，以免影響酒店未來開發經營及物業價值，也減少就此可能與管理公司間發生爭議的概率。
　　關於第2種情況，在管理公司同意與業主方協商選聘設計師事宜時，管理公司會要求業主聘請的設計師應徵得管理公司的同意，或起碼要徵求管理公司的意見，即事後認可的程序。這種設計師的選聘模式在實踐中十分常見，管理公司可能會就設計師選聘事宜為業主提齣閤理化建議。如果業主要求，管理公司還可能為業主提供一個管理公司認可的設計師建議名單，由業主自行與設計師進行接觸，並最終由業主方選聘中意的設計師。業主也可能從管理公司推薦的名單之外選擇設計師，但也需要與管理公司進行溝通。
　　在第3種情況下，在管理公司要求業主選聘富有經驗的設計師時，一般管理公司會在閤同中明確要求業主選聘具備某種資質或具備某種設計經驗的國際設計師。此時管理公司對業主的要求是強製性的，業主必須從具有該等資質及經驗的設計師中選聘其認可的設計師。第3種情況與第2種情況的不同之處在於，由於管理公司在《管理閤同》中所提齣的約束性條件一般會將設計師局限在很小的範圍內，因此從閤同約定層麵上講，業主選擇設計師的空間更為有限，而第2種情況給予業主的選擇空間相比更大。
　　至於第4種情況，管理公司要求業主從管理公司認可的設計師名單中選聘設計師時，這種情況類似於第2種情況和第3種情況的結閤，即管理公司為業主方提供認可設計師名單，業主僅可在名單中進行選擇，且業主無權在管理公司提供的名單外進行選擇。
　　……

《酒店管理閤同：從履行到爭議解決》 概述 在競爭日益激烈的酒店行業，一份完善且專業的酒店管理閤同是保障酒店業主、管理公司以及其他相關方權益的基石。從項目啓動伊始的洽談與簽署，到日常運營中的有效履行，再到不幸發生爭議時的妥善解決，《酒店管理閤同：從履行到爭議解決》旨在為酒店行業的從業者提供一套全麵、係統且極具實踐指導意義的閤同管理解決方案。本書深入剖析瞭酒店管理閤同的各個關鍵環節，涵蓋瞭閤同的起草、談判、履行、監控以及爭議解決等多個維度，力求為讀者描繪齣酒店管理閤同的全景圖，幫助從業者規避風險，最大化閤同效益。 本書特色與內容詳述 一、閤同的起草與談判：奠定堅實基礎 本書將從酒店管理閤同的生命周期最前端——閤同的起草與談判齣發，為讀者提供詳盡的指導。 閤同基本要素與結構解析： 主體確認： 明確酒店業主、管理公司、特許經營方等各方的法律主體地位，確保閤同效力。 標的物界定： 精準界定閤同涉及的酒店物業、品牌、知識産權等內容，避免模糊不清。 管理範圍與權責劃分： 詳細梳理管理公司在財務、運營、市場營銷、人力資源、工程維護、客戶服務等方麵的具體管理職責，並明確業主方的配閤義務與監督權利。 費用與分成機製： 深入解析管理費、品牌使用費、利潤分成、激勵奬金等各項費用的計算方式、支付周期與觸發條件，為各方提供清晰的財務指引。 閤同期限與續約條款： 設定閤理的閤同起始與終止日期，並就續約的條件、程序進行明確規定，為酒店的長期穩定運營提供保障。 退齣與終止機製： 詳細闡述閤同提前終止的法定與約定情形，以及相應的違約責任與賠償方式，為雙方提供風險規避齣口。 談判策略與技巧： 風險評估與應對： 教授讀者如何識彆閤同談判中的潛在風險，並製定相應的應對策略。 關鍵條款的博弈： 針對管理費、品牌授權、知識産權保護、信息披露、爭議解決方式等核心條款，提供實用的談判技巧與策略。 法律法規的審視： 強調在談判過程中，必須充分考慮相關法律法規的要求，確保閤同的閤法性與有效性。 案例分析： 通過分析真實的酒店管理閤同談判案例，幫助讀者理解談判中的成功與失敗經驗。 二、閤同的履行：保障日常運營順暢 閤同的生命在於履行。本書將深入探討酒店管理閤同在實際運營中的履行要點與管理方法。 運營標準與服務質量： 服務標準的界定與執行： 詳細闡述如何通過閤同明確酒店的服務標準、操作規程，並建立有效的監督與評估機製，確保服務質量達到預期。 品牌形象的維護與推廣： 探討管理公司在品牌建設、市場推廣、客戶關係管理等方麵的責任，以及如何通過閤同約束，統一品牌形象，提升市場競爭力。 財務管理與審計： 財務報告與信息披露： 明確財務報告的格式、內容、報送周期，以及業主方獲取信息的權利，保障財務的透明度。 審計權利與義務： 詳細闡述業主方對管理公司財務狀況進行審計的權利，以及管理公司配閤審計的義務，有效防範財務風險。 預算編製與執行： 規範年度預算的編製流程、審批機製，以及實際執行過程中的超預算審批與偏差分析，確保經營效益。 人力資源管理： 人員招聘與培訓： 明確管理公司在人員招聘、培訓、績效考核等方麵的職責，以及如何確保員工隊伍的專業性與穩定性。 薪酬福利與激勵機製： 探討閤同中關於薪酬福利、奬金、股權激勵等條款的設計，以激勵員工，提升服務質量。 法律閤規與風險控製： 閤規性審查： 強調管理公司在日常運營中必須遵守的各項法律法規，包括但不限於消防安全、食品安全、勞動法、環境保護等。 閤同風險的識彆與防範： 針對運營中可能齣現的各類風險，如客戶投訴、安全事故、政策變動等，提供閤同層麵的風險規避建議。 知識産權的保護： 詳細說明在品牌、技術、管理經驗等方麵的知識産權保護措施，防止侵權行為。 三、閤同的監控與績效評估：動態管理的核心 有效的閤同監控與績效評估是確保閤同目標得以實現的關鍵。 監控體係的建立： 關鍵績效指標（KPIs）的設定： 提齣一套科學、可衡量的KPIs體係，涵蓋財務、運營、客戶滿意度、員工敬業度等多個維度。 定期匯報與溝通機製： 建立定期（月度、季度、年度）的匯報製度，要求管理公司提交詳盡的運營報告，並與業主方進行有效溝通。 現場檢查與突擊檢查： 明確業主方進行現場檢查的頻率與範圍，以及突擊檢查的權力，及時發現問題。 績效評估的方法與應用： 評估標準的量化： 如何將KPIs轉化為具體的評估標準，並進行客觀公正的評分。 績效評估結果的應用： 探討績效評估結果與管理費、激勵奬金、閤同續約、甚至閤同終止等直接掛鈎的機製，形成有效的激勵與約束。 改進措施的製定與執行： 基於績效評估結果，指導雙方共同製定並執行改進措施，持續提升酒店經營水平。 四、閤同的爭議解決：化解矛盾的智慧 當閤同履行過程中齣現分歧甚至爭議時，如何高效、低成本地解決問題至關重要。 爭議的預防： 清晰的閤同條款： 再次強調閤同條款的清晰性、明確性是預防爭議的首要因素。 有效的溝通機製： 建立順暢的溝通渠道，鼓勵雙方在早期階段就進行坦誠交流，及時化解誤解。 風險預警機製： 建立閤同風險的預警機製，一旦發現潛在的爭議苗頭，及時啓動應對程序。 爭議解決的途徑與策略： 友好協商： 鼓勵雙方優先通過友好協商的方式解決爭議，維護雙方關係。 調解： 介紹第三方調解在化解閤同糾紛中的作用，以及選擇閤適的調解機構與調解員。 仲裁： 詳細闡述仲裁的特點、程序、優勢，以及如何在閤同中約定仲裁條款，選擇適宜的仲裁機構（如中國國際經濟貿易仲裁委員會、中國海事仲裁委員會等），明確仲裁地點、適用的仲裁規則。 訴訟： 講解訴訟的流程、風險與成本，以及在何種情況下選擇訴訟作為爭議解決方式。 選擇何種爭議解決方式的考量： 引導讀者根據爭議的性質、金額、雙方關係、時間成本、保密性等因素，審慎選擇最適閤的爭議解決方式。 閤同中的爭議解決條款設計： 明確的爭議解決方式選擇： 如何在閤同中清晰地約定優先選擇的爭議解決方式（如“任何因本閤同引起的或與本閤同有關的爭議，應首先通過友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權將爭議提交中國國際經濟貿易仲裁委員會，根據其屆時有效的仲裁規則申請仲裁”）。 管轄法院或仲裁機構的選擇： 明確約定適用的法律和爭議解決機構，避免法律適用的混亂。 保密條款： 強調爭議解決過程的保密性，保護雙方的商業秘密。 本書目標讀者 本書適閤以下人群閱讀： 酒店業主及投資人： 幫助他們更清晰地理解酒店管理閤同的核心內容，有效維護自身權益。 酒店管理公司高管與法務人員： 提供專業的閤同管理指導，提升閤同談判與履行能力，降低經營風險。 房地産開發商： 在開發酒店項目時，能夠審慎評估與選擇閤適的酒店管理模式及閤同條款。 律師與法律顧問： 為其在處理酒店管理閤同糾紛時提供專業的參考與藉鑒。 對酒店行業感興趣的讀者： 瞭解酒店管理閤同在行業運作中的重要性與復雜性。 結語 《酒店管理閤同：從履行到爭議解決》不僅僅是一本閤同範本或操作指南，它更是一套係統性的思維模式與實操框架，旨在幫助酒店行業的參與者構建一個健康、穩定、互利的閤作生態。通過深入理解和審慎運用本書提供的知識與工具，每一位酒店從業者都能在紛繁復雜的閤同關係中遊刃有餘，為酒店業務的持續發展保駕護航。

評分☆☆☆☆☆

作為一名正在學習酒店管理的大學生，我對於閤同方麵的知識感到既好奇又有些畏懼。閤同不僅僅是法律條文的堆砌，更是一門關於閤作、信任與責任的藝術。這本書的名字《酒店管理閤同：從履行到爭議解決》非常吸引我，它清晰地錶明瞭這本書的核心內容，並且以“履行”和“爭議解決”兩個關鍵節點來展開，這正是我在學習中非常渴望深入瞭解的部分。我希望書中能詳細闡述閤同在酒店運營中的各種應用場景，例如租賃閤同、服務閤同、采購閤同、甚至是品牌加盟閤同，並詳細解釋每一種閤同的關鍵要素和注意事項。在閤同履行方麵，我希望能夠學習到如何製定詳細的履行計劃，如何對履行過程進行有效的監督和評估，以及如何在閤同履行過程中及時發現並解決問題。尤其吸引我的是“爭議解決”這一章節，我希望能瞭解在酒店管理中，可能齣現的各種閤同糾紛類型，以及如何通過法律途徑和非法律途徑來解決這些糾紛。我希望這本書能夠用清晰易懂的語言，結閤實際案例，幫助我們理解復雜的閤同概念，掌握實用的閤同管理技能，為我們未來的職業生涯打下堅實的法律基礎。

評分☆☆☆☆☆

我是一名在酒店行業摸爬滾打瞭多年的老兵，見證瞭無數次的閤同簽署與履行，也經曆過幾次驚心動魄的閤同糾紛。每次遇到問題，都感覺像是摸著石頭過河，缺乏係統性的指導。所以，當我在書店看到這本《酒店管理閤同：從履行到爭議解決》時，眼睛瞬間就亮瞭。這本書的題目就非常有針對性，它不僅涵蓋瞭閤同的“履行”，這部分是我日常工作中最為關注的，我希望它能提供一些關於閤同風險管理的實用技巧，比如如何進行閤同審查，如何識彆潛在的陷阱，以及如何在閤同中設置有效的保護條款。同時，“爭議解決”這個詞更是直擊我的痛點。我曾經因為一個閤同糾紛，耗費瞭大量的時間和精力，最終的解決方式也並不盡如人意。我希望這本書能夠提供一些專業的、可行的爭議解決策略，包括如何進行有效的談判，如何收集和保存證據，以及在必要時如何與律師閤作，選擇最閤適的法律途徑。這本書的“叢書”定位，讓我覺得它可能不僅僅是一本工具書，更可能是一部關於酒店管理哲學與實踐相結閤的深刻論述。我期待它能為我帶來一些全新的視角，幫助我在處理閤同事務時更加遊刃有餘，避免重蹈覆轍，也為酒店的長遠發展打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

我從事酒店行業多年，深知閤同在日常運營中的重要性，尤其是在與第三方閤作時，閤同的每一個細節都可能牽扯到飯店的利益。這本《酒店管理閤同：從履行到爭議解決》的名字就直擊行業痛點。我特彆關注的是閤同履行過程中可能遇到的各種問題。例如，與供應商簽訂的設備采購閤同，如何確保設備質量符閤標準，以及如何處理延期交付的問題？與旅行社簽訂的客房包銷閤同，如何確保雙方的利潤都能得到保障，並避免不必要的糾紛？我希望這本書能夠提供一套係統性的解決方案，從閤同的起草、審查、簽訂，到閤同的履行、監督、變更，再到最終的閤同解除，都能提供清晰的指導。而“爭議解決”部分，更是我一直以來關注的重點。在現實工作中，難免會遇到一些難以調和的矛盾，我希望能在這本書中學習到如何運用法律武器來保護飯店的閤法權益，如何通過有效的談判和溝通來化解危機，以及如何選擇最適閤的爭議解決方式，例如協商、調解、仲裁或訴訟。這本書的“叢書”定位，讓我相信它不僅僅是一本孤立的工具書，而是在一個更廣闊的酒店管理體係中，提供瞭一個不可或缺的視角，幫助我們提升管理水平，規避經營風險。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就給人一種專業且沉穩的感覺，深藍色的主色調搭配簡潔明瞭的書名，立刻就能讓目標讀者——尤其是酒店業的從業者，一眼辨識齣它的價值所在。我本身就從事酒店管理工作，深知閤同在日常運營中的重要性，無論是與供應商簽訂的采購閤同，還是與客戶達成的閤作協議，亦或是與員工之間的勞動閤同，每一個細微的條款都可能影響到飯店的聲譽和經濟效益。我尤其關注的是書中關於閤同履行過程中可能齣現的各種問題，例如服務標準不達標、設備維修不到位、甚至是惡意違約等情況。我希望這本書能夠提供一套係統的、可操作性的方法，來指導我們如何規避這些風險，如何與閤作方建立更加穩固、互信的關係。同時，我也對書中關於爭議解決的部分非常期待，畢竟在復雜的商業環境中，衝突的發生似乎在所難免。我希望能學習到如何在法律框架內，以最有效、最經濟的方式化解矛盾，維護飯店的閤法權益，避免不必要的訴訟成本和時間損耗。這本書的名字就直擊痛點，讓我在看到它的第一眼就産生瞭強烈的購買欲，相信它一定能成為我工作中不可或缺的參考手冊。

評分☆☆☆☆☆

對於我這樣一個初涉酒店管理領域的新人來說，這份《酒店管理閤同：從履行到爭議解決》簡直是及時雨！我經常感到力不從心，麵對各種閤同文件，總有些條款看得我雲裏霧裏，生怕在不經意間就給飯店帶來瞭損失。這本書的齣現，讓我看到瞭解決問題的希望。我特彆希望能詳細瞭解閤同的各個組成部分，比如閤同的主體、客體、內容以及形式，還有如何準確地界定各方的權利與義務。在閤同履行方麵，我尤其希望能看到一些真實的案例分析，瞭解在實際操作中，哪些是常見的履行障礙，又該如何通過有效的溝通和協商來剋服。比如，如果供應商提供的食材不符閤衛生標準，我該如何依據閤同條款進行索賠？如果客人對酒店的服務提齣異議，我們又該如何依據閤同來處理？至於爭議解決，我希望能學到一些基礎的法律知識，瞭解在發生糾紛時，有哪些法律途徑可以依靠，比如調解、仲裁和訴訟。這本書的定位是“叢書”，這讓我覺得它不僅僅是簡單地羅列閤同條文，而是在一個更宏觀的視角下，探討酒店管理與閤同之間的深刻聯係。我非常期待它能為我提供一個清晰的框架，幫助我理解並運用閤同，更好地管理飯店。

評分☆☆☆☆☆

可以很快！

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比較小眾的業務，總體上還行。如果想深入學習，建議直接看英文版的管理閤同。

評分☆☆☆☆☆

購買方便，有摺扣，滿意

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

好高

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