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盛紫玟 著

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发表于2024-11-09


商品介绍



出版社: 科学技术文献出版社
ISBN:9787502386917
版次:1
商品编码:11431382
包装:平装
开本:32开
出版时间:2014-04-01
用纸:胶版纸
页数:256
字数:136000
正文语种:中文

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书籍描述

编辑推荐


 《少食健康:别吃出病来》内容特色如下:

  1.老百姓自己的养生书。花较少的钱办大的事。全新的健康理念正在横扫全球,46幅漫画解析16种饮食误区,袁岳诚挚推荐。海清、刘德华、唐嫣、佟大为、大S、章子怡都在实践。

  2.BTV 新闻 《北京您早》隆重推荐。《凤凰网》《网易新闻》《北京晨报》《搜狐新闻》《中国台湾网》争相报道。

  3.中国提出 “少食健康”理念的生活实操手册,一针见血地剖析了人们“多吃”的各种心理本质,给您较温馨的提醒和建议。

  4.效果经过切实验证,简单实用:助长寿、助美容、身心清爽。

  乾隆晚年时期,一顿只吃一道菜,是古代较长寿的皇帝;武则天“饮食有节”,80高龄仍青春貌美;宋庆龄每顿只吃五分饱,美丽常在;巴马老人罗美珍"长寿只缘餐饭少",享年128岁……作者亲自实践,行之有效。全面守护家人健康。

  5.“少食健康”只是要你回归较自然的饮食状态:每天少吃一餐,每餐少吃1/3,就能收获健康!少食健康不仅改变饮食习惯,也会成为一种生活方式,让你心灵宁静,修炼生命。

  6.“饮食没搞好,疾病跟着跑”;“少吃一口饭,多积一份善”……本书是子女给父母较贴心的礼物。

  7.内附40余幅精美插画及作者亲拟《生命宣言》书,打开有惊喜;32开本,方便携带;制作精美,自留、送人两相宜!


内容简介

  很多疾病是吃饱撑出来的!

  错误的饮食观念和习惯犹如当头棒喝,让人警醒;

  “对食物的依赖会成为食物的奴隶”,正在深刻解析;

  古代圣贤、帝王、现当代名人、长寿老人较具操作性的少食秘诀现已深度揭秘。

  作者经过20余年潜心研究和亲身实践,在“饮食方式”上打开一条新路。他认为,我们不要总盯住疾病本身,更要从根源入手,少吃点,更健康!

  《少食健康:别吃出病来》全方位、多层次、广角度地讲述了:“吃,不仅是为了吃饱,还是一段品味美食、品味人生的过程”,让每一位老百姓从中受益。


作者简介

  盛紫玟,“人类少食健康工程”发起人,“123生命工程”俱乐部创始人,北京大管家健康科技发展有限公司创办人。最“接地气”的全民健康“代言人”。

  生于饥馑时代,人生遭遇跌宕起伏,感人生之无常,叹生命之可贵。20余载游历名山大川,寻师访友,遍涉易、道、儒、释、医、武、哲,落脚于生命科学。 

作者对健康、人生的感触深刻、独到。如今,虽享受饱食时代下的诸多“福利”,却以辩证的观点,热爱生命的姿态,首倡“少食健康”工程,把“少食”的生活理念渗透给每一位渴望健康的读者,帮助我们提高生命品质。

精彩书评

  ★少食,更助健康。
  ——零点研究咨询集团董事长、飞马旅发起人 袁 岳

  ★对于衣食无忧的人而言,饥饿感越来越稀缺,越来越珍贵。很多病是吃饱撑出来的,让我们的身体慢慢适应“少食”状态,跟上“少食生活”的节奏。
  ——品牌中国产业联盟秘书长、顺风车发起人 王 永

  ★让身边的人少食也是一种爱。想健康,少吃点;少吃点,更健康。盛紫玟老师给我们的“少食”智慧是:少、 慢、细、精、味、简。
  ——北京紫禁城国医馆执行总裁 李 欣

  ★我倡议大家都加入“人类少食健康工程”中来,为自己,也为我们的子孙后代。少食一点,功德无量。
  ——名城建设集团有限公司董事长 李 文

  ★少食,能让肠胃暂时得到休息,也能减轻脏腑负担,让生命回归年轻态。
  ——天府盛国际物流董事长 宋文洁

  ★少食一点,少点觥筹交错,不仅对自己的健康有好处,还能有更多的时间陪陪孩子、另一半以及父母亲。和家人多互动、多沟通,有利于整个家庭氛围的和谐。
  ——博达惠恩知识产业集团董事长 段博惠

  ★盛紫玟老师抱着“人与自然和谐”之道、之美的初衷,揭示了少食与健康的关系,像把被珠遗之光,又重新迸发出异彩。
  ——知名传媒人、《大河报》总监 李耀东

目录

自 序
Part 1 很多病都是吃饱“撑”的
很多病都是吃饱“撑”的
吃多“不自知”是致病根源
管不住嘴,迈不开腿
“饱食时代”是一把双刃剑:我们是
受益者,也是受害者
饱食终日,疾病来袭
那些被“撑”死的鱼
Part 2 对食物的依赖,成为食物的奴隶
一日三餐只是一种习惯
饥饿其实是一种感觉
对食物的依赖会成为食物的奴隶
答学员问:牛只吃草,营养均衡吗?
少食不等于节食,辟谷不等于绝食
每天少食一餐,每餐再减1
酒要抿,饭要品
让身体慢慢适应少食状态
做“自然人”,达到内在生命场和谐
Part 3 他们这样说:“先别急着吃三餐”
佛家讲究“过午不食”
道家说“欲要长生,肠要长清”
儒家主张“食勿求饱”“食不厌精,
脍不厌细”
武则天几十年饮食有节
宋庆龄年轻美丽的秘密:食勿过饱
广西巴马长寿村老人:长寿只缘餐饭少
Part 4 让身边的人少吃点也是一种爱
少食点,不计较
夫妻何苦为“吃饭”的小事吵架
父母对孩子的爱有时候是伤害
孝敬老人有时会“害”了老人
孕妇饮食并非多多益善
给职场白领的小建议
少点点儿,别浪费——吃货不等于饕餮
吃自助餐:饿着扶墙进,饱着扶墙出
酒桌应酬:少食点,利己利人
Part 5 金品质生活从少食开始
改变一种问候方式:你吃好了吗
细嚼慢咽,吃出别样人生
享受生活,精制需要品味
吃得简单,不杂乱
食不在多,而在“味”
让肠胃处于空和满的平衡
品质生活,“自然”知道答案
找点时间辟辟谷
少食生活,让家庭更和谐
Part 6 “少食生活”能更好地驾驭生命
修养心境,控制过多欲望
时光倒流,让生命回归年轻态
不只是养生,更是求生和重生
寿命从嘴里省出来,轻松走过123岁
担起了自己,就担起了整个人类
附录 生命宣言
后记

精彩书摘

  很多病都是吃饱“撑”的
  生活中常常听人们讲“吃饱撑的”,但我们可能从来都没有认真体会过这句话的深刻含义。现代人的胃口越来越大,吃得越来越好,问题也越来越多。一旦习惯吃到“撑”,就会有疾病找上你。
  “吃了吗?”这是中国人打招呼时最常说的客套话,足以说明人们对吃的重视。中国的饮食文化源远流长,不管是逢年过节还是宴会亲友,“吃”都成了大家共同的默契。
  我们不难发现,生活中的很多事都能和“吃”沾上关系。可是,如果问一下身边的人,肯定十有八九都有吃得“憨撑饱胀”的经历,甚至还有人表示,几乎每天都有吃太撑的时候。
  现代人基本上不可能没有吃的,因为从古到今,已经从食物严重不足过渡到食物比较丰盛的时代了。
  我小时候在农村,那真是挺穷的,有时候一段时间之内可能会没有粮食吃,比如到某个季节,玉米没有上,稻子也没完全成熟,而且上一年的粮食也吃完了,怎么办?就得靠国家的供应(国家会补助一些粮食给我们这些贫困的山区,我们家属于下放到农村比较穷的那一类)。而且,当时劳动力也弱,有时候产量也不行,地里面半熟不熟的瓜啊、豆啊,都还不能吃。所以,那时候大家一般都是饿过来的。
  如今时代好了,市场上有这么多主食、副食可供大家选择,人们天天有的吃、顿顿吃得好,反而得病的人越来越多,有人开玩笑地说:“一边在餐馆排队吃饭,一边在医院等待挂号。”可以说,现在人生病的一个重要原因不是吃不起、吃不上,而是吃太饱撑的,比如:
  肥胖。现代人常吃的高脂肪、高蛋白食物,不容易消化,多余的“营养物质”堆积在体内,会导致一系列富贵病。
  胃病。吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重,消化不良。时间长了,还可能患上胃糜烂、胃溃疡等疾病。
  癌症。科学家指出,吃得太饱会使抑制细胞癌化因子的活动能力降低,增加患癌几率。
  老年痴呆。日本有关专家发现,大约有30%~40%的老年痴呆患者,在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
  骨质疏松。长期饱食易使骨骼过分脱钙,患骨质疏松症几率会大大提高。
  神经衰弱。晚餐过饱,鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫,使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位,诱发神经衰弱。
  这些只是日常生活中因少食而造成的常见疾病,如果长期饮食不注意,还会带来很多并发症,对身体健康极其不利,儿童、老人、女性、职场人士、商务人士很可能会成为多吃的受害者。
  所以,我们经常看到父母一边督促孩子不停地吃,一边又嫌孩子上课注意力不集中;女性朋友们一边高喊口号:吃饱了才有力气减肥,一边在吃力地减肥;孩子们一边拼命地给老人夹菜,一边又唠叨老年人反应慢;商务和职场
  人士一边在酒桌应酬上满脸堆笑,一边又在家里喝中药调理……
  生活中的这些场景都实实在在地警醒我们:“吃饱撑的!”
  当然,这只是食物过饱本身给人体带来的疾病,还有一些外在的原因也不容忽视。
  设想一下,如果每个人所需的食物量都在市场供应的合理范围内,那么市场上所能提供的食物量可能会远远大于需求甚至还有富余;如果每个人都吃得过饱、过量,就可能导致市场供应不足,而不足就会催生出市场上各种不安全的食品(因为市场要不断满足我们过剩的需求)。
  我们吃的水果、蔬菜是不是还有本身的味道?
  我们吃的饭菜能不能为身体提供充足的能量?
  我们吃的食物会不会有损于身体健康?
  这些都值得我们思考,可能很多人会无奈地说:“市场环境就这样,不吃也不行啊?”可是,当外部环境暂时没有改善的时候,至少我们可以改变自己:少吃一点,让身体少一点毒害和污染,多一点清洁。
  其实,古人早就发现,适度减少食量,对身体的健康、长寿都非常有益。谚语说得好:“吃饭省一口,活到九十九。”俗话也说:“有钱难买老来瘦。”都不是没有道理。而且调查资料显示,体形肥胖的老年人要比身体偏瘦者寿命短3~5岁;
  90岁以上的老人中,80%都有少食的习惯。这些“经验”和数据都告诉了我们少食对健康的重要性。我虽然强调饮食过饱对身体的伤害,提倡少食对健康的价值,但这并不意味着饮食可以无限制地节制,而要根据自己的身体情况把握好度,顺其自然,因为只有自然的才是合理的(具体方法后面的章节中会详细讲述)。
  所以,当我们饮食过量吃撑的时候,至少应该有一个自我调节意识,否则引来疾病,可就得不偿失了。
  ……

前言/序言

  据世界卫生组织预测:
  到2015年,生活方式病将成为人类的头号杀手,即由不健康生活方式所造成的疾病如心脑血管病、恶性肿瘤、高血压、糖尿病等将会大幅上升。
  到2015年,发达国家癌症死亡人数将为300万人,发展中国家为600万人,全年预计死亡人数达900万人。我国每年新发癌症病人160万人,死亡130万人。
  而发达国家心血管病的死亡人数将从1985年的1320万人增至2450万人,同时发展中国家死于此病的人数也将由720万人增至1670万人,重复发达国家心脏病的历史。
  肿瘤在十大主要死亡原因中占第三位,每年要夺去630万人的生命。
  预计2025年世界糖尿病患者将超过3亿,而中国糖尿病患者的人数会超过印度,跃居第二位。
  另外,世界卫生组织在2013年的世界卫生日公布了重要信息:高血压可导致心脏病发作、中风和其他严重的健康问题。
  它影响到超过1/3的成人,每年造成全世界900多万人死亡,并可引起肾衰竭、盲症、血管破裂以及脑损伤。
  ……
  这些因“疾病”引发的“死亡数据”看起来让人触目惊心。
  可是,许多人并不是死于疾病,而是死于无知!
  据统计,我们每个人一年的平均饮食消费量达1吨之多。试想,如果这些食物并不是身体必需,而只是被我们机械地塞到肚子里,时间久了,会对身体造成什么影响?或许我们一时感觉不到不适,也发现不了身体的异样,可是一旦真到了“晚期”,往往就已经比较严重了。
  如今,由超重和肥胖引起的高血脂、高血压、高血糖、冠心病、脑血管病、脂肪肝等慢性非传染性疾病患者还在继续增加。这些疾病和人们不良的饮食习惯有很大的关系:暴饮暴食;过馋、过贪;劝吃、劝喝;饮食过快;多点、多吃不自知;重口味等,都会在我们的身体里埋下一颗“定时炸弹”。因此可以毫不夸张地说,很多“病”是吃饱“撑”出来的!
  端午吃粽子,中秋吃月饼,过年吃饺子,元宵吃汤圆……好像有了“吃”这件事,节日气氛才够热闹。
  喜得贵子、同事高升、金榜题名、乔迁之喜、喜结连理,大家也要欢欢喜喜聚一起吃一顿……好像只有“吃”才能显示出人逢喜事精神爽的感觉。
  各大餐馆残肴满桌、弃羹盈桶的场面屡见不鲜……中国人在餐桌上浪费的粮食、餐桌“剩宴”被倒掉的食物十分惊人。“吃饭”之风越演越烈,浪费现象越来越严重,让人担忧。习近平总书记曾在新华社一份《网民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》的材料上作出批示。从文章反映的情况看,也让我们从另一个侧面明白:大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统的重要性,以及“少食”的紧迫性。
  可是,生活中,我们却经常以“爱”的名义让身边的人多吃:父母劝孩子多吃;儿女嘱咐老人多吃;全家人劝孕妇多吃;聚餐时,我们劝朋友多吃;吃自助时,我们劝自己多吃;酒桌应酬,我们又劝客户多吃……最后,我们吃多了,吃难受了,吃出病来了。这不但浪费了粮食,也损害了身体。其实,“光盘”的初衷并不是让大家吃撑了,吃光了,而是要有节制的意识:少点、少食。
  我们应该清醒地认识到:现在的中国已然处于饱食时代,早已经和过去的饥馑时代挥手告别了。所以,我们要从观念上有所转变,对“吃”有一种新的思考和认识,在饮食习惯上做到与时俱进。
  事实上,少食的饮食理念已经成为一种时尚。我将通过自
  己的亲身经历和实际体会告诉你少食的重要性。
  我将细致地为你分析:吃多“不自知”是致病的根源;“一日三餐”只是一种思维程序;饥饿只是一种感觉;对食物的依赖会成为食物的奴隶;适应少食的过程是适应“自然”的过程;让身边的人少吃点也是一种爱;贵族不是一代的事儿;少食和开启金品质的人生之间的密切联系;寿命是从嘴里省出来的;少食对驾驭生命能产生强大的蝴蝶效应……
  也许你会问我,怎么想到去研究少食呢?怎么会对这项工程抱有巨大的热情?其实,一个是源于我自己的经历,再一个就是源于身边的人给我的鼓励和支持。
  以前,我也认为吃饭是生活中“司空见惯”和十分重要的事。尤其在我出生的年代里,粮食严重匮乏,当时的我就觉得,如果有一天能把肚子填饱该多幸福啊!可是,一次特殊的经历让我对健康,对生活和生命有了新的思考。
  23岁那年,我因为工作过度劳累而突然停止了呼吸。“死亡”来得那么突然,甚至连恐惧和痛苦都没来得及体会。幸运的是,后来我醒过来了。当我迷迷糊糊看着身边至亲至爱的人正在为我伤心落泪时,我才明白了——死亡,对于死者来说也许还算简单和平静,可对于生者来说,是一种多大的痛苦和煎熬啊!
  生命是什么?生命为什么会如此脆弱?到底是谁在主宰着我们的生命?我们的生命到底从哪里来,又将到哪里去?怎样让生命变得更加强大,有足够的时间去享受与亲人的天伦之乐?怎样去承担和实现自己使命,让大家都能健康、快乐、幸福?从那之后,我就一直在思考这些问题。
  思虑再三后,我决定放弃自己原来从事的事业,将全部的时间和精力都用在对生命的探索和研究上。
  我走遍了全国各地的名山大川,实地考察了大自然的神奇;
  我翻遍了古圣先贤们的典籍,像海绵一样吸收着他们的智慧;
  我访遍了无数长寿老人,孜孜以求地解读着生命的奇迹;
  我用敏感的神经感悟着生命的真谛,探索着人类和宇宙的终极智慧。
  我时时刻刻探索着、践行着、思考着人如何拥有健康,如何增强生命的力量,如何最大限度地实现人生的价值和意义。
  在这个漫长的过程中,我对生命有了全新的认识。
  后来,我有幸参加了一次“辟谷”,也真正明白了身体本身具有无限的潜能。人本身就是自然的产物,应该顺应自然并且调动身体内在的自然潜能,从而更好地实现“天人合一”。可现实生活中,我们又不得不因为工作、应酬去参加各种社会活动。我们把自己完全定位为“社会人”了,以至于忘记了先天具备的那一点可贵的自然属性。
  我们的知觉变得麻木,我们容易被习惯支配,我们吃多了却浑然不觉,吃出病来了还没有意识到饱食是撑出疾病的重要原因之一。
  所以,渐渐地,我尝试着从“辟谷”过渡到“少食”,一天一天实践并感受着身体的变化。当我发现了其中的妙处之后,我又把这些年来积累的理论知识和实操经验分享给我的家人、朋友以及更多的人。他们的变化也同样让我感到惊喜。哦,原来,“辟谷”是可以融入到生活中来的。
  经过一段时间的研究和摸索,后来,断断续续地,我脑袋里开始初步有了一些想法。当进一步确定了“少食”的可行性后,我在2011年10月份正式提出“人类少食健康工程”,并不断呼吁、呐喊更多的人来加入我们,从一个细微的习惯开始改变,从一饮一食开始,为自己、为家人、为社会、也为全人类!
  这期间,陆陆续续有些人也加入进来,并且和我一起推广这项事业,我都心存感激。
  在此,我要特别感谢我的夫人管清霞、我的孩子们以及各界同仁的支持,感谢刘志则先生和李宛儒女士的帮助,感谢编辑冯雪女士和刘彩茹女士的辛苦付出,因为你们,这本书才得以面世。
  当然,任何一项“工程”都不是一个或几个人就能完成的,当我们每个人不辜负生命给我们的重托时,我们的地球才会成为更加和谐的家园,我们每个人才能活出真正的自在和喜悦。
  这条路还很漫长,现在,让我们重新发现生命的价值和意义,在前行的道路上给彼此送上一份关怀和健康。在此,我真诚地希望本书能给每一位朋友一份建议、一份鼓舞、一份支持、一份力量和一份希望:每天少食一餐,每餐少食1/3,让我们一起走过123岁。


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读者评价

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说出了很多现实中 我们吃出来的错误

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书的内容和印刷质量都不错

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很好的书籍很好的学习必备佳品,,,,希望宣传能给力的,能越做也好,下次还会在来的额,京东给了我不一样的生活,这本书籍给了我不一样的享受,体会到了购物的乐趣,让我深受体会啊。

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一开始觉得很扯,少食?人活一辈子,吃都不吃了,还活个什么劲,后来想想,吃多了难受的也是自己,何苦呢。

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给老妈买的书,希望给她点启发

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个人觉得有些极端

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没有看,外表还可以,第一次买书

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