指导女人一生的美丽日记:经、孕、胎、产营养全方案（全彩） epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

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雯婷茜子著

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发表于2024-11-22

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商品介绍

出版社：电子工业出版社

ISBN：9787121223136

版次：1

商品编码：11445668

包装：平装

开本：16开

出版时间：2014-04-01

用纸：胶版纸

页数：264

正文语种：中文

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书籍描述

编辑推荐

　　上市不到五个月即加印，备受大众喜爱的营养美食书。
　　新浪博客点击量达10000000的美女博主亲自指导营养方子。一位高级营养师历时三年的营养笔记，全部都是自己在日常生活中亲身体验过的。一位时尚辣妈15年的保养方法，教你也做一个美丽女人。仅仅一本书就涵盖了女性整个人生阶段的食疗保养秘密。想拥有女神千颂伊一般的魅力，就通过膳食来改善吧！是女人都想拥有健康的身体、美丽的容颜，但是，为什么不是每个人都能得偿所愿？读完此书，你就能找到答案和解决方案。本书作者将自己历时3年的养生笔记和15年的亲身保养方法倾情相赠，告诉你在经、孕、胎、产这女人一生中重要的四个生理时期，如何周到地照料自己，合理自己的饮食与保养，最终拥有美丽的人生。本书还附赠月子餐折页，折页上的每一道菜谱搭配都是作者在自己坐月子期间所用的，这也是她虽然都有一个上幼儿园的小孩却依然皮肤很好、身材很好的秘密。很多初次做妈妈的人可能都有一个恼人的问题就是坐月子，发愁也是月子期间怎么吃，有的完全不懂该如何搭配，而书中这个月子餐折页就全部解决了你的问题，照着这个餐单去坐月子，既营养又能恢复产前的美丽。

内容简介

　　女性一生中经历月经初期、孕育期、生产期直至围绝经期，每个时期的营养与保健有其特殊性，经、孕、胎、产概括了女人一生重要的四个生理时期，这期间的营养膳食对女人的终身美丽和健康起着不可替代的作用，许多女性的健康问题都是因这几个时期的营养不当而引起的，所以在这几个时期通过改变饮食结构和生活方式可以大大提高身体的健康状况。作者根据自己多年的亲身保养经验写成此书，愿每一位女性朋友学会周到地照料自己，拥有美丽的人生。

作者简介

　　雯婷茜子，原名杨黎，国际注册高级营养师，女性营养讲师，国家中级西点师。喜欢深度钻研美食又迷恋影像和文字的双鱼座典型.十年前的她是一名钢琴教师，八年前在二医大考取营养师资格，自此弹钢琴的手拿起了锅铲不亦乐乎，游刃有余的穿行于营养师、家庭食物总管、美食料理家多重身份之间。如今是国内多家美食网站特约撰稿人，杂志《昕薇》《都市主妇》《风尚志》《女友》《宝贝爱吃》《饮食与科学》的美食专栏作者。曾接受过《环球时报》《风尚志》《生活周刊》《深圳日报》《优加画报》等多家主流报刊杂志的独家专访，被媒体称为将厨房当工作室，将煮菜当成创作的食品艺术家。经营着深受煮妇和妈妈们喜爱的美食博客，开博两年来点击率逾900万（到时候看当时的点击率）。著有《四地馋》一书，参与编辑《瘦身秘笈36计》。因爱与美食结缘，也因梦想坚持自己的家庭厨房创作，深刻体会到料理是人生体味幸福的第一课程，也希望你们因此而启程收获满满。

内页插图

精彩书评

　　吃什么，你就是什么。要想健康和美丽，饮食调理不可或缺。有闲情逸致时，在厨房里做两样既美味又健康的美食，真是人生一大乐趣。本书根据不同的需求提供了各种美味食谱，助你拥有美丽人生！
　　——中国理性护肤运动发起人、资深护肤专家冰寒
　　
　　
　　雯婷的文字亲切真挚，读之有如喝了一碗她推荐的养生汤品，不只暖胃舒心，更让人由衷地想好好呵护自己与亲爱的家人。愿此书能到达所有追求美好事物、由內而外散发光彩的女性手中。
　　——美食热销书作家、人类学博士庄祖宜
　　
　　
　　女人的美是可以贯穿其生命始终的，这是我阅读了雯婷茜子的新书《指导女人一生的美丽日记——经、孕、胎、产营养全方案》部分章节后直接、直观的感受。吃饭这件事每天都要做，不妨为了自己的美丽和健康，按照雯婷茜子的指导让自己变得愈发美丽吧！
　　—— 中央电视台《中国味道》总顾问、美食家董克平

第一章经期保养15道食谱
保养重点：如何改善经期症候群现象：痛经，乳房胀痛和触痛，腹泻和便秘，长痘，头晕头痛，情绪不稳定，手脚冰冷等。
重要食材及营养价值(分别例举)：
当归，通草，大枣，桂圆，红糖，益母草，乌鸡，黑芝麻，老姜，核桃，山药。

食谱：一．经期前保养
1．元气生姜大枣茶（缓解痛经，驱寒，养胃暖宫) 012
2．益母草炖蛋 (活血化瘀，改善胸腹胀痛) 016
3．姜汁红糖甘薯汤 (温热身体，促进血液循环) 020
4．通草花生炖猪脚 (舒缓经痛及胸部胀痛) 024
5．黑豆核桃猪圈汤 (补肾养血，治月经不调) 028

二．经期中调养
6．酒酿桂圆山药羹 (补气养血，乳腺畅通) 032
7．营养米糊“七剑客” (补钙，稳定经期情绪) 036
8．红糖玫瑰花酱 (缓解经痛，腹痛，补血养颜) 040
9．韭菜伴核桃 (补充铁质，平衡雌激素) 044

三．经期后滋养
10．菠菜鲷鱼卷 (改善贫血现象) 048
11．四物排骨汤 (活血调经，养肝补血) 052
12．八珍汤 (古法女人气血双补汤) 056

四．经期后的肌肤保养方
13．三白甘草汤（改善肌肤粗糙，干燥，
萎黄，黄褐斑和色素） 060
14．杏汁窝蛋（促进皮肤微循环，美白润泽肌肤） 064
15．胡罗卜海带苹果汁（排毒，让肌肤细嫩，淡化痘印） 068

面膜：手工面膜4款
1．绿豆粉蛋清薰衣草去痘面膜
（抗菌消炎，防止青春痘的产生） 070
2．珍珠粉祛斑美白面膜（美白保湿，淡化痘印） 072
3．白芷蜂蜜美白面膜（红润肤色，淡化黄褐斑） 074
4．柠檬蛋清蜂蜜紧致面膜
（收缩毛孔，紧致肌肤，减少黑色素生成） 076

第二章孕期保养15道食谱（粉红玫瑰色调）
保养重点：（1）孕初期每天各类粮食不少于150克，注意补充叶酸，提供丰富的B族维生素和植物性蛋白。
（2）孕中期体重迅速增加，易发生缺铁性贫血，瘦肉，家禽，动物血，豆制品含铁量高。同时注意补充钙质。
（3）孕晚期要适当控制脂肪和碳水化合物，以每周体重增长不超过500克为宜，少食多餐。多补充含DHA的鱼类对宝宝智力发育有很大帮助。

重要食材及营养价值
海带紫菜，虾皮小鱼干，奶酪，海参，海鱼，牡蛎，坚果（花生，瓜子，开心果），豆制品，动物血，深绿色蔬菜。

食谱：一、孕初期
1．艾叶鸡蛋安胎汤（温肾安胎，适用于习惯性流产） 090
2．白罗卜汁干贝粥（减轻妊娠反应，缓解孕吐） 094
3．牛蒡葱白姜汤（缓解孕期感冒） 098
4．鸡胸肉牛油果沙拉（补充叶酸，摄取丰富纤维素） 102
5．海带山药黄豆排骨汤（益肾滋阴，预防缺钙） 106

二、孕中期
6．白莲茶树菇炖乳鸽（安神补脑，促进新陈代谢） 110
7．海参瑶柱煲猪骨（强健体质，养胎，利产） 114
8．芝麻香煎苹果（补充钙质，帮助消化） 118
9．金瓜鲜蘑海蛎豆腐盅（补锌又补钙的美味） 122
10．芥兰炒牛肉（滋养脾胃，补充维生素A） 126

三、孕晚期
11．自制黄豆芽番茄鱼片汤（补充蛋白质，增强抵抗力）130
12．奶香果蔬煎三文鱼（摄取丰富DHA，益智健脑）136
13．手磨芝麻核桃奶（养肾安胎，让宝贝头发浓密黑亮）141
14．葱香豉汁蒸鲈鱼（防治胎动不安，产后少乳）145
15．青橄榄莲子炖猪肚（养脾胃，祛胎毒）150

面膜：纯天然食材手工面膜四款
1．蛋黄鲜奶香蕉面膜（滋润保湿，抗皱美白）153
2．自制鲜玫瑰橄榄按摩油（保湿美白，提亮肤色）155
3．红薯酸奶紧致面膜（抗衰老，使肌肤光滑细嫩）158
4．黄瓜水柠檬汁纸膜（收缩毛孔，祛痘消炎）160

Chapter 03
第三章坐月子保养20道食谱
保养重点：阶段性食补第一周：排除恶露，恢复子宫机能，利水消肿，调节体质。
第二周：收缩骨盆腔及子宫，补筋骨，促进乳汁分泌。
第三周至满月：气血双补，调养体力，恢复身体机能。
重要食材及营养价值
猪肝，猪腰，猪心，土鸡，鲫鱼，鳗鱼，猪脚，羊肉，鸡蛋，酒酿，红豆，红糖等。

食谱：附四周30天的月子食谱表
一、阶段性食补第一周：排除恶露，恢复子宫机能。
1．生化汤（活血化瘀，排除恶露，收缩子宫）173
2．养肝汤（解除剖腹产麻药毒性）178
3．红凤菜滑肝尖（活血补血，帮助排除恶露）182
4．糯米核桃红豆甜粥（恢复肠道蠕动，防止内脏下垂）186
5．山药黄豆滑菇饭（补充植物蛋白，利水消肿）190
6．龙眼首乌当归甜汤（产后补血安神的良方）194

二、食补第二周：收缩骨盆，补钙，促进乳汁分泌
7．麻油黑木耳腰花（补充流失铁质，帮助骨盆收缩）198
8．归芪鲜鱼汤（清肝明目，活血补血）202
9．气血双补枸杞酒酿鹌鹑蛋（疏通乳腺，预防产后腰痛）206
10．墨鱼鲜虾炖排骨（补肾养血，补充钙质）210
11．龙眼酒酿鸡翅（滋补强身，补心安神）214
12．豆浆鲫鱼汤（补中益气，滋补下奶）218
13．四神猪心粥（安神助眠，帮助消化）222

三．食补第三周：气血双补，恢复体力。
14．香菇麻油鸡（补充蛋白质，恢复体力的最佳滋补品）226
15．红枣花生鲫鱼排骨汤（催奶神汤）231
16．牛奶炖花胶（富含胶原蛋白，补充肌肤大量流失的养分）235
17．广东甜醋猪脚汤（改善奶水不足现象）240
18．首乌枸杞炖鳗鱼（大补气血）244
19．当归羊肉汤（适合气血虚弱，乳少，恶露不止之症）248
20．十全大补炖乌鸡（滋肾补血，提振精力，增强体质）252

面膜：坐月子身体养护要点，护肤重点，天然无刺激的自制面膜4道
1．银耳鲜奶胶原蛋白冻膜（去角质，滋养肌肤，淡化细纹）264
2．绿茶包敷眼膜（缓解眼部疲劳，淡化黑眼圈）268
3．酸奶玫瑰薏仁粉美白膜（美白嫩肤，促进皮肤细胞生长）273
4．鲜奶土豆泥珍珠粉面膜（细致毛孔，抑制黑色素生成）277

第四章产后身形恢复及保养 21道食谱
保养重点：补气血，抗衰老，改善体质，增加皮肤弹性，纤体瘦身等。
重要食材及营养价值
花胶，血蛤，燕窝，墨鱼，牛油果，银耳，花生，杏仁，乳鸽，蜂蜜等。

一、延缓衰老，滋补强身
1．鳗鱼五彩卷（富含胶原蛋白，保持肌肤柔嫩细腻）282
2．墨鱼卷烩彩蔬（调理贫血、闭经、产后失血、少乳）286
3．蜜酿花粉银耳莲子盅（养颜美容祛斑）290
4．红枣枸杞炖燕窝（延缓衰老，恢复青春活力）294
5．南瓜杏汁黑米露（养阴润肺，美白淡斑）298
6．蔓越莓银耳炖桃胶（滋阴润肺，和血调经）302
7．椰奶木瓜血蛤羹（保养卵巢，延缓衰老）307
8．海蛎美颜蔬菜蛋饼（滋阴养血，细滑肌肤）311
9．花生黑木耳养血汤（富含丰富铁质，改善产后血虚贫血）315
10．花雕醉鸡卷（活血祛寒，增强抵抗力）319
11．黄精首乌煲乌鸡（充盈气血，防掉发，强骨骼）323

二、消除虚肿，排毒纤体
12．眉豆花生猪尾汤（暖脾胃，消虚肿）328
13．柠檬蜂蜜茶（美白排毒，淡化斑点）332
14．海底椰竹荪瘦身美白汤（利水消肿，减少脂肪的堆积）336
15．秘制减肥橄榄醋（瘦身排毒，清利咽喉）340

16．橙汁彩蔬滑鸡柳（低脂高蛋白的绝佳减肥食谱）344
17．佛手瓜南北杏煲猪骨（美白祛痘，维持身材和水嫩肌肤的明星汤）349

三、增强皮肤弹性，预防胸部下垂
18．山药紫薯牛奶冻（蛋白质丰富，维持胸部挺拔）352
19．牛油果奶昔（台湾女星钟爱的美胸神品）355
20．青木瓜焖牛腩（抑制胸部下垂，保持丰满弹性）358
21．花胶枸杞煲鸡脚（滋阴润燥，富含天然胶原蛋白）361

面膜：美白斑点，排毒瘦脸的按摩手法及面膜分享3-4道
1．白芷茯苓粉维E面膜（美白淡斑，保湿抗皱）352
2．古方七子白粉嫩面膜（流传千年的宫廷养颜秘方）355
3．绿茶珍珠粉牛奶面膜（清洁毛孔，淡化细纹，美白肌肤）358
4．胡罗卜蜂蜜抗皱面膜（抗衰老，预防皱纹产生，改善暗沉肤色）361

精彩书摘

　　米糊也疯狂
　　我爱吃各种糊状物，这个喜好到做了妈妈以后都未曾改变。从小时候的藕粉、芝麻糊、绿豆糊、玉米糊和杏仁糊，一直到儿子的婴儿米糊、糊状辅食和五谷杂粮的米糊，每次都会被那种细腻柔滑的质感所吸引。也许在心里总觉得磨得如此细碎的食物一定有着非同寻常的滋味吧。
　　我的家中常年备着各种五谷杂粮，几乎从我怀孕后就再没有吃过单纯的白米饭，总是喜欢随意撒上一些黑豆、小米、红腰豆、糙米或黑芝麻，搭配起来做饭，不仅颜色漂亮，令人食欲顿生，而且各种食材的搭配还会使其中的营养成倍增加，可谓一举多得。
　　据《黄帝内经》记载，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。唐代的名医孙思邈也说过，“大米能平胃气，长肌肉，小麦能厚胃肠，强力气”。常食五谷，具有疏通血脉、醒耳明目和补益五脏的作用。
　　若是上班族，身体乏力且睡觉不踏实怎么办？我会将芡实、莲子、薏仁、百合各10克，红枣、桂圆各3颗，山药1小段，白扁豆、糯米和白米适量，一起放入豆浆机中做成米糊，经常食用可以养血安神，健脾胃，益肾补气，同时还能治疗失眠、虚胖水肿、乏力等亚健康现象。
　　若是女生想皮肤白皙、身材诱人呢？百合、甜杏仁、薏仁、银耳都是滋阴润肺的好食材，无论煮粥、做米糊都可放些在里面，滋养容颜的功效定会让你爱不释手。
　　有了现代的高科技豆浆机，你完全不用担心磨得够不够细滑，是否有豆腥味。提前备好食材，第二天提前半小时起床，一键按下，然后放心地做其他早点，25分钟后一杯香浓的现磨米糊就好了。多次的搅拌和沸腾让米糊根本吃不到任何豆渣，口感就像现泡的黑芝麻糊一样细滑香浓。
　　每天清晨在飞速旋转的“神器”前工作，几张蛋饼，一小碟蔬果，足以将你的幸福指数提升N倍。你会发现，疯狂的米糊时代早已悄然改变了你的生活。
　　【营养米糊“七剑客”】美味过程
　　食材：粳米1/2杯，大麦和小米各1/3杯，黑豆20颗左右，去核大枣3颗，生核桃3个，红衣花生10颗，黑芝麻2勺。
　　器具：带有米糊、湿豆和干豆功能的豆浆机。
　　做法：
　　1. 将粳米、大麦和黑豆浸泡4~6小时，夏季可以缩短浸泡时间。
　　2. 将其他食材洗净，连同浸泡好的食材一起放入豆浆机，再加入1000毫升水，然后启动营养米糊键。
　　3. 25分钟左右营养米糊便做好了，倒入大的量杯内，稍微放凉就能看到上面浮着一层厚厚的“米油”。这是米糊的精
　　华部分，含有丰富的蛋白质，营养价值非常高，不要丢弃。
　　4. 倒入小杯中，可以看到米糊细腻、柔滑，因为有大米的融合，吃起来口感非常好，且清香宜人。
　　幸福手记：
　　这款米糊是最常出现在我家餐桌上的全能营养米糊，因为食材有七种，粳米、麦仁（大麦）、黑豆、红枣、核桃、红衣花生仁和黑芝麻，所以，我称它为“七剑客”。香浓的米糊富含B族维生素，以及铁和钙等矿物质，这些营养物质都是缓解经期焦虑及紧张情绪的好帮手。
　　其中，大麦能提升肠胃的吸收功能，消暑除热，消化五谷，还能降低胆固醇和血糖，特别适宜脾胃虚弱和消化不良的人食用。
　　黑豆含有丰富的维生素E和B，特别是维生素E，其含量是肉类的5~7倍，具有美容养颜、抗衰老的作用。
　　红枣能养血安神，健益脾胃，搭配黑豆、黑芝麻和核桃，很适合高压力环境下工作的脑力劳动者食用。早餐时喝能改善经期记忆力减退、神疲乏力的现象。
　　爱心叮咛：
　　1. 一般豆类、糯米、芡实、莲子、杏仁、银耳、黑米、薏仁、花生仁和紫米都需要分时间段浸泡。
　　2. 小米、核桃仁、红枣、黑芝麻、山药、百合等较为细小柔软的食材，可以切小块直接放入豆浆机内做米糊。
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