水产养殖与安全科普丛书：知水好养鱼 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王彦波，邓辉华 等 著

图书标签:

• 水产养殖
• 观赏鱼
• 科普
• 养鱼技巧
• 水质管理
• 鱼病防治
• 健康养殖
• 家庭养鱼
• 宠物鱼
• 水族箱

出版社： 科学普及出版社

ISBN：9787110085301

版次：1

商品编码：11448949

包装：平装

丛书名： 水产养殖与安全科普丛书

开本：32开

出版时间：2014-02-01

用纸：胶版纸

页数：146

正文语种：中文

内容简介

　　《水产养殖与安全科普丛书：知水好养鱼》采用讲故事的方式，以图文并茂的编排方法，从水和鱼的视角讲述了养鱼中关于养殖水的分类、软硬、咸淡、水中的元素、水的呼吸、水的病因、水的诊断、水的康复、鱼身体里的水、水中生活的鱼、养殖水的贫富、探访浮游生物、养殖水的伙伴，还讲述了鱼身体里的水、水中生活的鱼、氧气的趣谈和食物大讨论。《水产养殖与安全科普丛书：知水好养鱼》适合水产养殖者参考，也适合作为水产养殖培训参考书。

作者简介

　　王彦波，浙江工商大学食品与生物工程学院副教授，院长助理。从事包括水产品在内的动物性肉类食品质量与安全相关研究，先后多次承担和参与国家自然科学基金和省重大科技专项等课题，现主持国家自然科学基金（No.30700620）和浙江省科技厅面上项目（No.2009C32018）各一项。近5年以来申请并授权发明专利2项，在国内外学术刊物上发表研究论文近30余篇，。邓辉华，浙江工商大学艺术设计学院副教授，主要从事图形、海报、插图、书籍、字体、标志、品牌形象研究和设计，获得中国设计艺术大展——标志类银奖等奖项。

目录

第一章 鱼和水的世界
第二章 养殖水的个性
第三章 养殖水的诊疗
第四章 鱼和水的交流
第五章 养殖水的护理

《渔情画意：探寻水域生机与生态之美》 本书旨在为广大读者呈现一个生机勃勃、奥妙无穷的水域世界。我们不侧重于具体的养殖技术或安全指南，而是将目光投向更广阔的领域：河流、湖泊、海洋，以及栖息于其中的万千生灵。我们将一同深入探索这些水域的独特魅力，感受生命在其中顽强生长、繁衍生息的壮丽画卷。 第一章：水之源头，生命之初 水，是生命之源。本章将追溯水的起源，从宏观的地理构造，到微观的分子构成，揭示水在地球形成过程中的关键作用。我们将漫步在蜿蜒的河流旁，倾听水流欢快的歌唱，感受它雕刻地貌、滋养生命的古老力量。我们将潜入宁静的湖泊深处，探寻那沉寂而又孕育着无尽活力的水下世界，了解湖泊如何成为无数生命体的栖息天堂。我们还将眺望浩瀚的海洋，感受那吞吐日月、孕育生命的磅礴气势，理解潮汐的规律，探索海流的奥秘，这些都是塑造海洋生态的关键因素。 我们将细致描绘不同类型的水源地的生态特征。无论是高山雪水的纯净，还是地下水的富饶，亦或是雨水的滋养，每一种水源都孕育着独特的生态环境。我们会关注水温、水质、溶氧量等基础环境因素，但并非为了指导养殖，而是为了阐释它们如何直接影响着栖息在那里的生物。例如，高山溪流的低温和高溶氧如何孕育出喜寒、高活力的鱼类，而温暖的浅海区域则为何成为珊瑚礁和多样鱼类的乐园。 此外，本章还将涉及水的循环过程。从蒸发、凝结到降水，这一永恒的循环如何将水带到陆地的每一个角落，又如何将养分输送到广袤的水域。我们将看到，每一次降雨，每一次河流的奔涌，都在为水域的生命注入新的活力，带来新的希望。我们也将触及水源地的保护，并非强调经济效益，而是从生态平衡的角度出发，阐述保护水源地的多样性对于维持整个水域生态健康的重要性。 第二章：水栖生灵，斑斓万象 水域之所以精彩，离不开其中丰富多彩的生命。本章将带领读者进入一个生机勃勃的微观世界，去发现那些隐藏在水面之下、沉入深海的奇妙生灵。我们将以科学的视角，又不失文学的温度，描绘鱼类的演化史，从最原始的形态到如今千姿百态的模样。我们会惊叹于不同鱼类为了适应环境而演化出的独特生存策略：鱼鳔的智慧，鳃的精巧，鳍的灵动，鳞片的坚韧。 我们会深入了解不同鱼类的生活习性。从追逐嬉戏的群游鱼，到孤独而强大的掠食者，再到那些隐藏在礁石缝隙中伺机而动的神秘身影。我们会关注它们的繁殖方式，从卵生到胎生，从集体产卵到精心筑巢，每一种方式都饱含着生命的延续与智慧。我们会探究它们的食性，从微小的浮游生物到庞大的鲸鱼，食物链的构成何等精妙。 除了鱼类，我们还将目光投向其他丰富多样的水栖生物。软体动物的温顺，甲壳类动物的坚硬外壳，棘皮动物的奇特构造，以及各种水生昆虫的生命周期。我们会欣赏海葵的摇曳，海星的缓慢移动，海胆的刺状防御，以及水母的飘逸舞姿。我们还将探索那些不起眼的微生物，它们在水域生态系统中扮演着多么重要的角色，如何分解有机物，如何为其他生命提供基础能量。 本章的重点不在于识别物种或列举数量，而是在于展现生命的多样性与复杂性。我们将通过生动的描绘，让读者感受到每一个生命体在水域生态系统中独特的价值，它们共同构成了这张壮丽的生命画卷。我们会提及一些著名或特殊的物种，但重点在于它们所体现的生命哲学和适应能力，而非其经济价值或食用价值。例如，我们会描述洄游鱼类为何要穿越万水千山去繁殖，揭示它们体内深藏的生命本能；我们会惊叹于深海鱼类如何在极端环境下生存，展现生命对恶劣条件的顽强适应。 第三章：生态链的精妙，平衡的艺术 水域是一个复杂的生态系统，其中万物相互关联，构成了一张紧密的生命之网。本章将深入剖析这张网的运作机制，揭示生态平衡的精妙之处。我们将从生产者开始，即那些能够通过光合作用制造能量的水生植物，如藻类、浮游植物和水草。它们是整个食物链的基础，为整个水域提供着源源不断的能量。 接下来，我们将关注初级消费者，即那些以生产者为食的生物，如小型鱼类、浮游动物等。它们将能量从生产者传递到更高级的消费者。我们将看到，这些生物的数量如何受到生产者数量的影响，它们又如何成为更大型生物的食物来源。 然后，我们将探讨次级消费者和三级消费者，也就是我们熟悉的鱼类、鸟类、哺乳动物等。我们将描绘捕食者与猎物之间的相互制约关系，这种关系如何有效地控制双方的数量，从而维持生态系统的稳定。例如，某种鱼类的数量如果异常增加，它所捕食的浮游生物的数量就会急剧下降，进而影响到以该浮游生物为食的其他生物。 本章还将重点关注水域中的分解者，如细菌和真菌。它们是生态系统中不可或缺的“清洁工”，将死亡的生物分解成无机物，重新回归到土壤和水中，为新生命的生长提供养分。我们将强调分解者在物质循环中的重要作用，以及它们如何防止有机物堆积，维持水体的清洁。 我们将通过具体的例子，来阐述生态平衡的脆弱性。例如，引入一种新的物种，或者过度捕捞某种鱼类，都可能打破原有的平衡，引发一系列的生态连锁反应。我们将用科学的语言，但避免使用过于专业的术语，来描绘这种“蝴蝶效应”，让读者深刻理解每一个环节的重要性。我们将不会提供具体的解决方案，而是着力于展现这种平衡的内在逻辑和运行规律。 第四章：水域的低语，自然的警示 在欣赏水域的壮丽与生命的多样性之余，我们也不能忽视它们所面临的挑战。本章将以一种深刻的视角，去感受水域生态系统发出的“低语”，它们在向我们传递着自然的警示。我们将探讨人类活动对水域生态的影响，但并非从经济损失或管理角度出发，而是从生态系统的整体健康和生命延续的角度进行审视。 我们将讨论污染问题，例如工业废水、农业化肥、塑料垃圾等如何悄无声息地侵蚀着水体的健康。我们会描绘这些污染物如何影响水生生物的生长发育，甚至导致它们的死亡，如何破坏食物链的完整性。例如，我们会描述过度使用的化肥如何导致水体富营养化，藻类疯长，消耗水中的氧气，最终导致鱼类死亡的景象，引发“死水区”的形成。 我们将探讨过度捕捞的影响。并非从渔业产量的角度，而是从物种多样性和生态链断裂的角度。我们将展示某些物种数量的急剧下降，如何导致其天敌数量的增加，或者其被捕食的物种数量的失控，从而扰乱整个生态系统的稳定。 我们还将触及气候变化对水域生态的影响。例如，水温升高如何改变鱼类的栖息地，海洋酸化如何威胁珊瑚礁的生存，极端天气事件如何破坏水域的物理环境。我们会用感性的文字，描绘这些变化带来的挑战，以及生命在其中所承受的压力。 本章并非要引发恐慌，而是要唤醒读者对水域生态的关爱与责任感。我们将通过详实的叙述，展现水域生态系统的脆弱与珍贵，呼吁我们以更审慎的态度去对待它们。我们将不会提供具体的“如何做”，而是着力于引导读者去思考，去感受，去理解水域生态的“低语”，从而在内心深处种下保护的种子。我们将强调，每一个看似微小的行为，都可能对整个水域生态产生深远的影响。 结语：敬畏自然，和谐共生 《渔情画意》最终希望传达的是一种对自然的敬畏之情，以及与自然和谐共生的理念。我们深信，深入了解水域的奥秘，认识到生命的多样与珍贵，体会到生态平衡的精妙，并关注到它们所面临的挑战，将有助于我们更加珍惜这片蓝色星球。这本书不是一本教科书，而是一次邀请，邀请读者一同踏上这场探索水域生机与生态之美的旅程，在心灵深处播撒下一颗对自然充满爱与尊重的种子。我们期望，每一次翻阅，都能让读者在忙碌的生活中，感受到一份宁静，一份启迪，一份对生命力量的由衷赞叹。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性是我最看重的部分。我认识一些朋友在尝试小规模的家庭水产养殖，遇到了各种各样的问题，比如不明原因的鱼群死亡、饲料转化率低等等。我希望这本书能提供一套“故障排除”指南。遇到鱼不吃食了怎么办？水体发臭变绿了该如何急救？常见的细菌性、病毒性和寄生虫病有哪些典型症状，以及最有效的早期干预手段是什么？我特别关注那些非药物性的、生态化的防治方法，比如益生菌的应用、中草药在水产中的探索性使用等等。一本好的工具书，不光要告诉你“怎么做”，更要告诉你“为什么这样做有效”，并且在失败时能提供明确的补救措施。如果能针对不同季节、不同养殖阶段提供操作清单，那就太棒了。

评分☆☆☆☆☆

我买这本书主要是冲着“安全科普”这几个字去的，毕竟现在大家对“吃得放心”的要求越来越高了。作为消费者，我希望了解水产品从养殖到餐桌的全过程，哪些环节容易出现问题，我们应该如何识别安全与不安全的产品。这本书如果能详细解释农药残留、抗生素使用规范、重金属污染的风险以及相应的检测方法，那就太有价值了。我特别想知道，那些在“绿色无公害”标签下的养殖模式，具体是如何操作和监管的？书中是否会提供一些实用的建议，比如如何挑选新鲜、健康的鱼虾，或者家庭水产养殖的注意事项？我更希望看到的是一种基于科学证据的科普，而不是泛泛而谈的口号，用通俗易懂的语言解释复杂的生物学和化学知识，让普通读者也能理解。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和排版看起来非常专业，厚度适中，感觉内容很扎实。我一直对水产养殖背后的生态学原理感到好奇。鱼类生活的水体，它的温度、溶解氧、pH值、氨氮含量等等，每一个指标的变化都会对鱼的生长产生连锁反应。我希望书中能像一本教科书那样，系统地梳理这些环境因子与鱼类生理需求的相互关系。比如，在不同养殖密度下，水质会如何恶化？又该采取哪些措施进行有效调控？如果能配上一些详细的图表和数据分析，展示不同环境参数对特定鱼种（比如鲈鱼、罗非鱼或者虾类）的生长曲线影响，那将是极佳的学习资料。我期待它能构建一个完整的“水环境-生物健康”的逻辑框架，让我能从宏观上把握养殖系统的运行规律。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常清新自然，一看就知道是讲水产养殖方面的专业书籍。我对水产养殖领域一直抱有浓厚兴趣，特别是如何通过科学的方法提高产量和保证食品安全。我希望能从书中学习到最新的养殖技术和管理理念，了解不同水产动物的习性、饲料配方以及疾病预防措施。这本书的标题很吸引人，“知水好养鱼”点明了核心，就是要理解水环境对鱼类生存的关键作用。我期待书中能有详实的案例分析和图文并茂的讲解，帮助我这个非专业人士也能快速入门，掌握养殖的精髓。从内容结构来看，我猜它应该会涵盖从选址、建池、放苗到日常管理和收获的全过程，尤其是对水质监测和调控方面的论述，应该会是重点。如果能深入探讨循环水养殖系统、生态友好型养殖模式等前沿技术，那就更好了，毕竟可持续发展是现代农业的大趋势。

评分☆☆☆☆☆

从书名来看，“科普丛书”的定位意味着它应该面向更广泛的大众读者，而不是仅限于行业专家。因此，语言风格的流畅度和知识的趣味性非常重要。我希望作者在阐述专业知识时，能够融入一些有趣的典故、历史背景，或者养殖业中的“小窍门”和“行家经验”。比如，古代的养鱼方法与现代高科技养殖的区别与传承；或者某些特定养殖技术背后的小故事。这样，即便是对养殖技术不甚了解的读者，也能在阅读过程中保持兴趣，轻松地吸收知识。总之，我希望这本书能像一位经验丰富、健谈的养殖老前辈，带着我这个新手，一步步揭开水产养殖的神秘面纱，让我们在享受美味水产的同时，也理解背后的辛勤与智慧。

评分☆☆☆☆☆

太单薄了，无论是内容还是体积，哪怕给农村的科技书屋用都显得贫乏

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货收到了 还不错 下次还来京东买

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太单薄了，无论是内容还是体积，哪怕给农村的科技书屋用都显得贫乏

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很实用哦，资料全

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里面的印刷质量一般般

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将就

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好书！本人现在深圳，打算回家搞养殖了，不拼白不拼，拼拼又何妨。尽力就好，坚持...

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呵呵

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帮别个买的，也不知道对他有用没。