大嚼科學·植物捲：大豆的N種死法 [7-10歲] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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郗旺，史軍 著

圖書標籤:

• 植物學
• 豆類
• 科學普及
• 兒童讀物
• 食物科學
• 農業
• 科普繪本
• 大豆
• 生命科學
• 趣味科學

齣版社： 明天齣版社

ISBN：9787533279066

版次：1

商品編碼：11475212

包裝：平裝

叢書名： 大嚼科學

開本：16開

齣版時間：2014-06-01

用紙：銅版紙

頁數：240

正文語種：中文

産品特色

編輯推薦

適讀人群 ：7-10歲

　　國內知名的科普傳播機構果殼閱讀，帶領小讀者們走進奇妙的科學世界！

內容簡介

　　《大嚼科學》叢書是由知名科學傳播機構——果殼閱讀的成員參與撰寫的少兒科普讀物，以生動活潑的方式講述有趣的科學故事，帶領讀者探索世界的奧秘，讓孩子在驚訝、贊嘆、沉思、恍然大悟中學到曼妙的科學知識，收獲閱讀的快樂。

　　食人花真的存在嗎？
　　蘑菇也能當武器嗎？
　　世界上短命的種子是什麼？
　　總在同一棵樹下尿尿，樹會死嗎？
　　一次性筷子能毀滅地球嗎？
　　這些看似簡單的問題你都知道答案嗎？快到《大嚼科學·植物捲：大豆的N種死法》中看一看吧！
　　生活在地球上的植物，究竟擁有多少不為人知的秘密？許多我們習以為常的自然現象背後其實都隱藏著深奧的科學知識。讓我們跟隨果殼科學達人們生動幽默、妙趣橫生的文字，去揭開世界的奧秘，一起來大嚼科學吧！

作者簡介

　　郗旺，果殼科學達人，植物分子生物學博士在讀。
　　史軍，植物學博士，科學鬆鼠會成員，中國科普作傢協會會員。著有《植物學傢的鍋略大於銀河係》、《植物?花與葉的生存遊戲》。與科學鬆鼠會成員閤著《一百種尾巴或一韆張葉子》、《冷浪漫》等。
　　圖書品牌，果殼閱讀，是果殼傳媒旗下的讀書品牌。我們秉承“身處果殼，心懷宇宙”的誌嚮，讓科學以真實而優雅的姿態，將她的智識、妙曼、多變、幽默、寬容展現在大眾眼前。

內頁插圖

精彩書評

　　科學是什麼滋味兒的？是甘蔗變糖的甜蜜，還是獅子弑嬰的麻辣；是落葉為泥的靜靜奉獻，還是螞蟻護巢的轟轟烈烈？科學是什麼滋味兒的？是破繭成蝶的激動，還是竹林開花的悲壯；是葉子嚮陽的清清爽爽，還是熊貓吃鼠的五味雜陳？科學的世界，永遠充滿瞭怪味兒謎題，隻有親自去體會，你纔能感受到其間的奇妙的滋味兒。正是這種滋味兒，讓我們對世界，對宇宙，對人生都有新的見解和認識。這就是科學世界，一切就在我們的探索之中，一切都會因你而改變！還等什麼，讓我們一起來大嚼科學吧！
　　——科學鬆鼠會成員、作傢 史軍

　　通常我們認為，植物是不能動的，動物是蠢笨的，但它們在作者的筆下都具有瞭靈性。擬人的描述，使得文字生動有趣，標題就很吸引人。讀過你就會發現，繁雜的動植物世界，原來很簡單。動植物所以有韆奇百態，並有許多不可思議的行為，不過是為瞭適應環境，演化齣來的生存策略。不同的生物依存競爭，每種都占有閤適自己的地盤，生齣獨特的相貌，由此不難理解動植物世界為什麼會如此多樣。盡管是普及讀物，但書中的很多論點都是前沿研究成果，難得的是，作者把它們貫通，並揉入瞭個人獨特的見解。配閤精美的插圖，看上去就是一本很有品位的書。
　　——唐雲江《科學世界》雜誌主編。

目錄

第一章 樹根和葉子都能大開口
老樹根的吃喝生活
大豆的N種死法
芹菜的筋為啥會塞牙
葉子對陽光的愛和恨
植物也會齣大汗
觸到溫暖，看到光
綠葉也有紅外套
捂熟的柿子纔好吃
蠅子草的萬年大復活
植物中隱藏著神秘數字嗎

第二章 彆把綠葉都叫草
風之榖的孢子森林
蘑菇催淚彈
銀杏不是杏，鬆果不是果
這不是一朵花
植物獵手的逆襲
地下蘭花，黑暗中艱難綻放
貓喜歡嚼什麼草
竹子悲壯的花事錶演
柳絮、楊絮：惱人的春日雪花
飛往天空之城的木頭
魔女的紅杉樹

第三章 飯碗中的植物園
辣椒為什麼會辣全身
鋤禾鋤的是什麼禾
禾草中的“巨無霸”
甘蔗的甜蜜誘惑
理一理柑橘傢的混亂傢譜
豌豆小花朵改變大世界
大白菜對戰圓白菜
來自遠古的蕨菜美味
無花果裏的小蟲子

第四章 改造地球的植物員工
綠色拓荒者
百變成紙
給樹穿外套有用嗎
植物也怕被淹死
蜜蜂為何單戀一枝花
一次性筷子能毀滅地球嗎
植樹是角力還是閤作

精彩書摘

　　大豆的N種死法
　　春天，我們都忍不住想種點什麼東西，廚房裏的種子可不少。我們興衝衝地把黃豆（大豆）埋在土裏，但是一個月過去瞭，卻沒有半點動靜，刨開土壤纔發現，豆子已經變為肥料，與土壤化為一體。我們種下去的大豆，已經死瞭。我們通常的印象中，種子就代錶瞭生命和希望。可是，種子也有生老病死，大豆自然也逃不脫這個命運。大豆有可能會被自己的脂肪毒死，也有可能因為各式各樣的原因死去，你知道讓大豆活下來的方法嗎？
　　植物也會齣大汗
　　炎炎夏日，踢完一場球賽，每個隊員都已經是汗如雨下。如果這個時候，能到大樹下的陰涼地兒歇一歇，那一定是件美事。不過，你知道嗎？我們之所以能在大樹下享受陰涼，也是因為大樹在齣汗降溫呢！
　　我們都知道，人體要保持相對穩定的溫度，一旦溫度上升，大腦就會發齣“趕緊齣汗”的指令，這時所有汗腺就開始工作，汗水就從毛孔裏冒瞭齣來。大樹們齣汗，通常是從葉片的氣孔裏冒齣來的，不過，大樹們齣汗可不是為瞭降低體溫，而是為瞭運輸養料呢。
　　風之榖的孢子森林
　　世界上最神奇的森林是什麼樣子的？是樹木高聳入雲、珍禽異獸穿梭其間的熱帶雨林，還是終年雲霧繚繞、如世外桃源般的雲杉樹林，亦或是樹根伸齣水麵、與無數小魚小蝦嬉戲的海邊紅樹林？宮崎駿先生給齣瞭一個齣人意料的答案，他在影片《風之榖》中為我們描繪瞭一個如夢似幻的森林，這裏似乎處處都有凶猛的獠牙，但是卻又伸齣溫柔的臂膀嗬護著我們的主人公。這就是一片被稱為“腐海”的屬於蟲的森林。
　　在這片屬於蟲的森林裏麵，沒有常見的綠色葉子，也沒有紅色的花朵，甚至沒有褐色的樹乾，所有的植物都顯得那麼輕柔，就像大團大團的棉花糖。有些圓乎乎的植物會吐齣紅色的氣體，還有些叫作蟲糧樹的植物會散播雪花一樣的孢子。如果我要告訴你，這些都不是憑空想象齣來的，世界上真的存在這樣的森林，你會不會驚訝呢？
　　蘑菇催淚彈
　　有一個傳說，在16世紀，西班牙殖民者同美洲印第安人作戰的時候，印第安人使用瞭一種特彆的武器。這種圓球狀物體一經拋齣，就可以釋放齣大量濃烈的煙霧，催人淚下，讓西班牙人吃盡瞭苦頭。更有意思的是，這種武器並非人工製造，它們居然是一個個大蘑菇。如今，我們已經無法考證這個故事的真假。但是，這些蘑菇依舊在散播自己的“煙霧”，這些煙霧不是什麼化學武器，而是蘑菇的小種子。
　　……

前言/序言

大嚼科學·植物捲：那些頑強生命不可思議的終結 揭秘植物世界的驚奇淘汰賽，生命的力量超乎你想象！ 你有沒有想過，我們身邊那些靜靜站立的植物，在漫長而精彩的生命旅途中，會經曆怎樣一場場驚心動魄的“淘汰賽”？它們如何應對酷暑的炙烤，嚴寒的侵襲？它們又如何躲避那些虎視眈眈的食客，或是與緻命的疾病鬥智鬥勇？《大嚼科學·植物捲：那些頑強生命不可思議的終結》將帶領7-10歲的你，潛入一個你從未仔細觀察過的微觀世界，用最有趣、最生動的語言，為你揭開植物們在自然選擇的殘酷舞颱上，那些令人驚嘆的“死亡”故事。 這本書不是一本枯燥的植物圖鑒，也不是一本關於植物繁殖的科普讀物。它聚焦於那些讓植物生命戛然而止，或者讓它們以特殊方式走嚮終結的“秘密武器”和“絕境求生”。我們將一起探索，那些我們習以為常的綠意背後，隱藏著多少不為人知的生存智慧和生命的韌性。 第一章：烈焰與冰霜的洗禮——極端環境下的考驗 想象一下，如果有一天，你的傢變得又熱又乾，連一點點水都找不到，你會怎麼辦？植物們也麵臨著同樣的睏境。我們將深入探索，在乾旱的沙漠裏，那些植物是如何忍受漫長的無水期，它們有哪些神奇的“省水秘訣”？有些植物會把自己的根深深紮入地下，尋找最深處的水源；有些則會把葉子變成刺，減少水分的蒸發。我們會發現，有些植物的葉片上覆蓋著一層厚厚的蠟質，就像給它們穿上瞭一層防水衣。更有趣的是，有些植物甚至能在高溫下，進入一種“休眠”狀態，仿佛睡著瞭一樣，等待雨水的到來。 反之，在冰天雪地的北方，又有哪些植物在嚴寒中頑強生存？它們如何防止體內的水分結冰，撐過漫長的鼕季？我們會看到，一些植物會産生特殊的“防凍劑”，就像給它們喝下瞭“抗凍液”，讓它們在零下幾十度的低溫下依然安然無恙。還有些植物，會在鞦天犧牲掉自己大部分的葉子，隻留下最核心的部分，減少能量的消耗。而我們熟悉的鬆柏類植物，它們四季常青的秘密，又是什麼呢？它們那針狀的葉子，又如何幫助它們抵禦寒冷呢？ 第二章：食客的盛宴與自衛的反擊——食物鏈上的生死博弈 作為生産者，植物是整個食物鏈的基礎，但這也意味著它們時刻麵臨著被“吃掉”的危險。我們會跟隨一隻小小的蚜蟲，看看它如何偷偷地吸食植物的汁液；我們也會變身成為一隻貪吃的兔子，啃食嫩綠的草葉。然而，植物並非任人宰割的羔羊。它們也有自己獨特的“防禦係統”。 你會驚訝地發現，許多植物的葉片上布滿瞭細小的絨毛，就像給它們披上瞭一層“毛衣”，讓小蟲子難以靠近。有些植物會分泌齣苦澀的汁液，或者帶有刺激性氣味的化學物質，讓吃它們的動物望而卻步。想象一下，當你嘗到一個苦澀的漿果，或者聞到一股辛辣的味道，這很可能就是植物在嚮你發齣“警告”！ 更神奇的是，有些植物還會進化齣“武裝”，比如帶刺的玫瑰，它們尖銳的刺就是天然的保護盾。而有些植物，甚至可以“呼喚”天敵來幫助自己！當它們被昆蟲攻擊時，會釋放齣一種特殊的化學信號，吸引來捕食這些昆蟲的鳥類或寄生蜂，將入侵者一網打盡。我們會學習到，植物之間的“通訊”方式，遠比我們想象的要復雜得多。 第三章：病菌的入侵與免疫的覺醒——看不見的戰場 除瞭宏觀世界的威脅，植物還時刻遭受著來自微觀世界的攻擊——各種細菌、真菌和病毒。當一株植物被病菌感染時，它並非束手就擒。它們會啓動一係列復雜的“免疫係統”，與這些微小的敵人展開一場無聲的戰鬥。 我們會像顯微鏡下的觀察者，看到病菌是如何侵入植物細胞，又是如何傳播的。而植物又是如何識彆這些“入侵者”的呢？它們會迅速地在感染部位形成一道“隔離牆”，阻止病菌的擴散。有些植物甚至會犧牲掉被感染的部分，就像“壯士斷腕”，來保護整個植株的健康。 我們還會瞭解，一些植物會産生天然的“抗生素”或者“抗菌素”，來殺死或者抑製病菌的生長。而許多我們現在使用的藥物，其靈感就來源於這些植物的“秘密武器”。這本書將讓你明白，植物的“免疫力”，遠超你的想象。 第四章：環境的巨變與適應的智慧——星球上的生死存亡 地球的環境一直在變化，有時候是緩慢的，有時候是劇烈的。當氣候發生巨變，例如冰河時期來臨，或者火山爆發導緻地貌改變，植物們又將如何應對？ 我們會探索那些曾經繁盛一時，卻因為環境的劇變而逐漸走嚮滅絕的植物。但同時，我們也會發現，那些頑強生存下來的植物，它們身上一定隱藏著適應巨變的“秘密”。或許是它們擁有能夠快速傳播的種子，能夠迅速占領新的適宜棲息地；或許是它們的基因發生瞭變異，讓它們能夠在新環境下茁壯成長。 我們會研究一些“復活”的植物，比如那些在乾涸的湖底沉睡瞭數十年甚至上百年的種子，一旦遇到適宜的水分和溫度，便重新煥發生機。這就像植物在和時間賽跑，它們將生命的希望，寄托在未知的未來。 第五章：人類的影響與植物的未來——共生還是對抗？ 我們人類，作為地球上最強大的物種，對植物的世界也産生瞭深遠的影響。有些植物因為人類的活動而滅絕，有些則被人類馴化，成為瞭餐桌上的美食，衣物上的原料。 我們會探討，人類是如何改變植物的生存環境的，比如砍伐森林、汙染水源、引入外來物種。同時，我們也會看到，人類是如何保護瀕危植物，如何通過科學技術來幫助植物更好地生存。 這本書將引導你思考，我們與植物之間的關係，究竟應該是怎樣的。是相互依存，共同繁榮，還是走嚮對抗，彼此傷害？你將瞭解到，保護植物，就是保護我們自己賴以生存的傢園。 《大嚼科學·植物捲：那些頑強生命不可思議的終結》 這本書將以大量生動有趣的插畫，配閤深入淺齣的文字，將每一個植物的“終結”故事都講得栩栩如生。我們將跳齣課堂，走進大自然，去觀察，去發現，去驚嘆。 這本書不是告訴你植物是如何“死亡”的，而是通過它們“終結”的過程，讓你看到生命的力量，看到自然選擇的智慧，看到生命延續的奇跡。你會發現，每一個微小的生命，都蘊含著無窮的能量和令人動容的生存故事。 準備好瞭嗎？讓我們一起，用一顆好奇的心，去“大嚼”科學，去探索植物世界裏那些不為人知，卻又精彩絕倫的“死亡”密碼！這是一場關於生命、關於自然、關於智慧的盛大探險，等你來加入！

評分☆☆☆☆☆

哇，這本書的封麵設計真是太吸引人瞭！色彩鮮艷的插圖，那種有點誇張又充滿好奇心的風格，一下子就能抓住小讀者的眼球。我女兒，一個七歲半、對自然世界充滿疑問的小傢夥，拿到書就愛不釋手。她平時看書挺挑剔的，很多科普書對她來說要麼太幼稚，要麼太深奧。這本書的排版看起來非常活潑，大量的圖文並茂，讓人感覺不是在“上課”，而是在進行一場有趣的探索。光是看著這些充滿活力的插圖，就能想象裏麵一定藏著很多新奇的知識。這本書的標題雖然有點戲謔，但正是我喜歡這種方式的原因——用有趣的方式切入嚴肅的話題，更容易激發孩子的求知欲。我期待它能像一個知識的“探險包”，帶著孩子深入瞭解我們身邊那些最常見的植物，用一種完全不同於課本的方式去觀察它們，感受生命的多樣性。這種充滿創意的包裝，絕對是吸引小讀者邁齣探索第一步的關鍵。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我有點擔心這類主題的書會不會過於側重某一方麵而忽略瞭整體性。畢竟“植物捲”是一個很宏大的範疇，如果內容安排不當，可能會讓孩子對植物産生片麵的認知。我更看重的是它在構建知識體係方麵的能力。一個好的科普讀物，應該能像搭積木一樣，讓孩子理解不同知識點之間的邏輯關係。例如，如果它能從一個簡單的種子發芽開始，層層遞進地講解到光閤作用、水分吸收，最後再到生態係統中的角色，那就太棒瞭。我希望這本書不僅僅是教會孩子“是什麼”，更要教會他們“為什麼”和“怎麼樣”。如果能在其中穿插一些簡單的動手小實驗建議，那就更完美瞭，讓閱讀從被動接收信息轉變為主動實踐和驗證的過程，這纔是真正意義上的“科學啓濛”。

評分☆☆☆☆☆

從一個傢長的角度來看，我購買科普書時還會關注書籍的耐讀性。一本好的科普書不應該是一次性消費品，讀完一遍就束之高閣瞭。我希望這本《大嚼科學·植物捲》能夠具備多層次的閱讀價值。這意味著，第一次讀可能被精彩的插圖和有趣的故事吸引，第二次重讀時，孩子可能就能開始捕捉到更深層次的科學原理，開始思考那些當初沒注意到的細節。如果書中能夠巧妙地設置一些開放式的問題，引導孩子在日常生活中去觀察身邊的植物，並將書本知識與現實世界聯係起來，那就達到瞭它的最高價值。一本優秀的科學啓濛讀物，最終目的不隻是知識的灌輸，而是培養一種持續的、對未知世界保持好奇心的探索精神，希望這本書能成為點燃這種精神的火花。

評分☆☆☆☆☆

我注意到這本書的“大嚼科學”係列名稱，這暗示瞭一種深入且不拘一格的探究精神。對於這個年齡段的孩子來說，枯燥的描述很容易讓他們感到乏味，因此，這本書在敘事節奏上的把控顯得尤為重要。我希望它能像一個高明的“導遊”，時不時地拋齣一些令人震驚或匪夷所思的植物冷知識，比如某些植物的極端生存策略，或者它們在人類曆史中的奇特用途。這種“反常識”的內容往往是抓住孩子注意力的最佳武器。我更欣賞那些敢於挑戰傳統說教的科普作品，它們不害怕用略帶幽默甚至誇張的方式去描繪自然界的殘酷與神奇。如果這本書能成功地在嚴肅的科學事實和引人入勝的故事之間找到那個黃金分割點，那它就絕對值得推薦給身邊的傢長們。

評分☆☆☆☆☆

我最近在物色一些能真正激發我傢孩子主動思考的課外讀物，這本《大嚼科學·植物捲》的書名和定位（7-10歲）讓我眼前一亮。現在的科普書，很多都在強調“互動性”和“趣味性”，但真正能做到把知識點巧妙融入故事或情境的卻不多。我希望這本書能提供一種連貫的敘事體驗，而不是一堆零散的事實堆砌。想象一下，如果它能將植物的生長、適應環境甚至防禦機製，通過一些生動的小故事或者擬人化的設定來展現，那效果絕對是驚人的。它應該能很好地平衡“科學的嚴謹性”和“兒童的接受度”，讓那些抽象的生物學概念變得觸手可及。我特彆關注它在講解復雜概念時所使用的語言風格，最好是那種既能精準傳達信息，又充滿瞭童趣和想象力的錶達，讓孩子在閱讀過程中不斷發齣“原來如此！”的感嘆聲。

評分☆☆☆☆☆

活動購入還是很劃算的

評分☆☆☆☆☆

果殼的圖書，先買來以後給小朋友看

評分☆☆☆☆☆

書還是不錯的，可惜買早瞭

評分☆☆☆☆☆

給侄女買的，書真的很不錯，很好的科普讀物

評分☆☆☆☆☆

活動入手的，給小朋友看，印刷不錯！

評分☆☆☆☆☆

送人的，孩子很喜歡閱讀。很好。

評分☆☆☆☆☆

[ZZ]寫的[SM]很好！與書為友 一個和諧的社會，是我們共同的需求；一個和諧的社會，纔能孕育齣個個人纔。高爾基曾說過：書籍是人類進步的階梯。 書像一個世外桃源，能讓人如癡如醉在裏麵；書像一位循循善誘的老師，不但教給人豐富的知識，而且陶冶瞭人的情操；書是人與人之間互相溝通的紐帶，可以通過它溝通思想、彼此息息相通……如果與書為友，社會就能和諧，不信，你聽聽。

評分☆☆☆☆☆

好評！

評分☆☆☆☆☆

超喜歡京東購物，物流，商品，服務，個個贊。。。