具体描述
内容简介
《红色经典：地雷战》抗日战争时期，胶东抗日根据地赵家庄和附近的几个村庄，饱受日寇袭击和蹂躏。为保护家园，打击敌人，区武委会雷主任组织赵家庄等村庄进行民兵联防。赵家庄民兵队长赵虎，发动群众制造了各种土地雷，布下雷阵，使日寇受到沉重打击。日军中队长中野从青岛搬来工兵，破坏民兵的地雷阵，并攻进赵家庄烧杀抢掠。赵虎进一步改进地雷技术，制造土化学雷，再一次重创日寇。麦收时节，日军偷袭赵家庄，掳走村民，还让这些村民在前面踏地雷，企图迫使民兵放下武器。雷主任将计就计，引敌人出动，在八路军的支援下，经过激烈战斗，解救了群众，粉碎了敌人的阴谋。内页插图
前言/序言
<div> 故事中的一切，我们都不曾经历过，然而，故事中的一切，都曾真实地发生过，就在我们与祖辈先后生活过的地方，就在离我们并不遥远的日子里。</div><div> 在他（她）的故事里，我们能聆听到一种声音，那是为理想付诸行动中的脚步声；我们能感受到一种力量，那是将信仰树立于心海中的执著力；我们能体会到一种人生，那是把信念贯穿于实践中的生存状态。</div><div> 九十三年前，在上海诞生了中国共产党；九十三年中，无数共产党人为了自己的理想，付出了热忱的生命，抛洒了炽热的鲜血，以坚定的共产主义信念建立了新中国，构建了蒸蒸日上的新社会；九十三年后，当我们打开这一本本“红色经典”丛书，仿佛又回到了那个岁月，看到了共产党员在血雨腥风里惊心动魄的斗争经历，感受到了共产党员在共建家园时大公无私的高尚情操。</div><div> 在这些记忆的碎片中，通过一幅幅经典留存的画面，我们能读懂生命的价值、人生的意义，从而去接过先辈的革命旗帜，将共产主义神圣信仰延续下去。和我们的先辈一样，我们无愧于这个时代，必将捍卫无数先烈用生命和鲜血建造的美好中国。</div><div> “红色经典”丛书用一个个耳熟能详的经典故事细说从前。在这里，有解放前的故事：深入虎穴智斗匪徒的《林海雪原》、高呼“为了新中国，前进”而舍身炸碉堡的《董存瑞》、“永别了，战友们，我想念你们”的《永不消逝的电波》、不远万里帮助中国的《白求恩故事》……还有新中国建设中的故事：泼辣直爽的《李双双》、充满干劲的《我们村里的年轻人》、扎根高原的《昆仑山上的一棵草》……每个故事都精彩纷呈，情节跌宕起伏，令人不忍释卷，流连忘返。</div><div> 我们都会唱这一首歌：“准备好了，为共产主义事业而奋斗!准备好了!”它就是中国少年先锋队队歌。知道吗?它来源于电影《红孩子》的插曲。在这部电影中，红军根据地的孩子们组织了一支少年游击队，他们机智勇敢地与敌人作斗争，打死了敌团长，救出了苏维埃主席。你想知道那曲折惊险的过程吗?还想了解那许许多多引人入胜的传奇故事吗?那就让我们一起走入这套“红色经典”丛书中，用眼睛去感受，用心灵去体会，用头脑去思索，在感悟中去成长。</div>用户评价
做法类似于玉溪一带的“生三剁”，不同的是傣味菜的辣蜜与蘸水都是不放酱油和醋的，酸甜苦辣全部来自菜蔬本身。做菜原本就是一件发挥想像的事，依据个人喜好，制作辣蜜还可以用茄子、黄瓜等，从而派生出茄子辣蜜、黄瓜辣蜜，只要辣味不丢，便没有什么不可以的。
评分图文并茂，孩子很喜欢
评分跟电影图片一样！！！！！
评分很好，6岁的男孩喜欢读的故事
评分好好好好好好好…………
评分汤锅，除傣族外，其他民族的人也很热爱。据说汤锅是傣族先祖为了祭祀自己的救命恩人，也有人说是缘于先民长期在野外放牧时摸索出的一种吃法。但不论如何，因其吃法摆场大，且吃得比较热闹，故延续至今并逐渐发展成了年节聚餐时的一道主菜。做法说来也简单，就是将整只牛羊宰杀分解后，连同内脏一起下锅煮烂，熟后大碗盛出，蘸上辣得让你直抽冷气的作料，再就一口当地产的小锅酒。此种吃法可谓酣畅淋漓，荡气回肠，只觉一个痛快。出于卫生考虑，现在下锅同煮的内脏一定是要事先洗干净。
评分吃不惯糯米的人容易被它腻着，这时辣蜜便派上了用场。辣蜜是哈尼语的译音，主要原料有番茄、灯笼椒等。将番茄和灯笼椒置于炭火上翻烧至软，撕皮剁茸，拌以蒜泥、香葱、野芫荽、鸟草 —— 一种香料 —— 等。
评分杀牛前，要给牛喂一些傣乡特有的刺五加和香辣蓼草。刺五加是一种清凉味苦的中草药，香辣蓼草的叶形似辣椒叶，味道又辣又苦，具有杀菌的功效。牛开膛后，先把牛肚、脊肉、肠、肝等取出来洗净，放入滚水中烫几分钟后，捞出来快速切成条，放上作料，拌入从牛胃里取出的草汁，再加入香葱、小米辣、花椒面、花生末、八角面、草果面、味精、盐等，之后再加一些切细了的新鲜刺五加和香辣蓼草，拌匀即可。
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