編輯推薦
和一般圖書隻介紹養殖技術不同,本書不僅介紹養殖技術,還為讀者分析養殖過程中容易進入的誤區並無讀者糾錯,這是本書重要的特色。
內容簡介
本書根據目前養豬業的生産實際,從我國養牛業概況、肉牛高效養殖的品種選擇和繁育技術及常見誤區糾錯、肉牛高效養殖飼料選擇和配製技術及常見誤區糾錯、肉牛高效養殖的環境控製技術及常見誤區糾錯、肉牛高效養殖種豬的飼養管理技術及常見誤區糾錯、肉牛高效養殖生長肥育期的飼養管理技術及常見誤區糾錯、肉牛高效養殖疾病的控製技術及常見誤區糾錯七個方麵詳細介紹瞭高效養肉牛的關鍵技術及常見的誤區進行糾錯,具有較強的實用性和可操作性,為廣大肉牛場或養殖戶提供技術支持和指導。
目錄
第一章 我國肉牛生産概況
第一節我國肉牛生産現狀1
一、牛的品種資源豐富1
二、肉牛數量和牛肉産量增加迅速1
三、飼養方式由放牧逐步轉變為捨飼和半捨飼2
四、役畜産畜化效果明顯2
第二節我國肉牛業存在的問題2
一、肉牛良種化程度低3
二、肉牛的生産性能差3
三、牛肉的品質差4
四、肉牛加工業落後4
第二章 肉牛高效養殖的品種選擇和雜交改良技術及常年誤區糾錯
第一節常見的肉牛品種6
一、國外肉牛品種6
二、中國的黃牛品種11
三、兼用牛品種16
第二節肉牛的選種和經濟雜交20
一、肉牛的選種方法20
二、肉牛的經濟雜交方法24
第三節肉用牛的選購和引進25
一、肉用牛的選購25
二、肉用牛的運輸27
三、運輸後的管理29
第四節常見誤區糾錯30
一、品種改良的誤區糾錯30
二、肉牛引進的誤區糾錯32
第三章 肉牛高效養殖的繁殖技術及常見誤區糾錯
第一節牛的生殖器官構造及功能35
一、公牛35
二、母牛39
第二節牛的繁殖特性41
一、初情期41
二、性成熟41
三、適配年齡42
四、繁殖年限42
第三節母牛的發情與發情鑒定42
一、母牛的發情周期與排卵42
二、發情鑒定44
三、異常發情47
四、影響母牛發情因素49
第四節母牛的配種49
一、配種時間49
二、配種方法50
三、人工授精操作50
第五節妊娠及其鑒定62
一、妊娠母牛的生理變化62
二、妊娠診斷63
第六節母牛的分娩67
一、預産期預算67
二、分娩預兆67
三、分娩過程68
四、接産前的準備68
五、接産69
六、難産處理71
七、産後護理72
第七節提高肉牛繁殖力措施72
一、加強種牛的選育73
二、加強飼養管理73
三、加強繁殖疾病的控製75
四、采用繁殖新技術75
第八節常見誤區糾錯82
一、人工授精方麵的誤區糾錯82
二、雜種公牛配種84
第四章 肉牛高效養殖營養和日糧配製技術及常見誤區糾錯
第一節牛的消化生理及特徵85
一、肉牛的消化特徵85
二、采食特徵90
三、反芻和噯氣91
四、排泄行為93
第二節肉牛的常用飼料93
一、能量飼料94
二、蛋白質飼料102
三、粗飼料108
四、青綠飼料110
五、青貯飼料113
六、礦物質飼料115
七、維生素飼料119
八、飼料添加劑120
第三節肉牛的飼料標準121
第四節肉牛的日糧配製133
一、肉牛的日糧配閤133
二、肉牛飼料的加工調製142
第五節常見誤區糾錯161
一、忽視飼料原料的選擇161
二、忽視飼料原料的閤理搭配162
三、選用飼料添加劑時的誤區與糾錯162
四、育肥牛使用尿素的誤區糾錯165
五、果渣使用不當167
六、忽視飼料汙染168
第五章 肉牛高效養殖的環境控製技術及常見誤區糾錯
第一節肉牛場的建設170
一、場址選擇和規劃布局170
二、肉牛捨的設計和建設174
三、輔助性建築和設施設備184
第二節肉牛場的環境管理188
一、場區的環境管理188
二、肉牛捨的環境控製200
第三節常見誤區及糾錯207
一、肉牛場建設的誤區糾錯207
二、廢棄物處理的誤區糾錯211
第六章 肉牛高效養殖的飼養管理關鍵技術及誤區糾錯
第一節種公牛的飼養管理213
一、育成公牛的飼養管理213
二、成年公牛的飼養管理215
第二節母牛的飼養管理218
一、育成母牛的飼養管理218
二、空懷母牛的飼養管理219
三、妊娠母牛的飼養管理220
四、哺乳母牛的飼養管理222
第三節犢牛的飼養管理225
一、犢牛的飼養225
二、犢牛的管理227
第四節肉牛的育肥229
一、肉牛肥育方式229
二、犢牛肥育231
三、青年牛肥育232
四、架子牛快速肥育236
五、高檔牛肉生産238
六、肉牛育肥新技術240
第五節常見誤區糾錯241
一、種公牛利用誤區糾錯241
二、飼養方麵的誤區糾錯242
三、管理方麵的誤區糾錯244
第七章 肉牛高效養殖疾病控製關鍵技術及常見誤區糾錯
第一節綜閤防製措施248
一、肉牛場的隔離、衛生248
二、科學飼養管理250
三、加強消毒工作251
四、科學的免疫接種254
五、正確的藥物防治256
第二節肉牛的常見病防治261
一、傳染病261
二、寄生蟲病282
三、普通病290
第三節常見誤區糾錯303
一、忽視獸醫衛生防疫製度的建立或措施不健全303
二、消毒衛生方麵的誤區糾錯304
三、忽視疫病發生時的處理306
四、免疫接種存在的誤區與糾錯307
五、忽視疫病防治的程序化310
附錄311
一、常用的消毒藥物311
二、常用的疫苗317
三、肉牛飼養允許使用的抗寄生蟲藥物、抗菌藥使用規定318
四、肉牛內服藥物的休藥期及應用限製320
五、藥物配伍禁忌322
參考文獻328
前言/序言
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