大沼紀子(Noriko Oonuma),1975年齣生於日本的美女作傢。曾從事編劇工作,於2006年正式登上文壇。所著“午夜烘焙係列”廣受歡迎並翻拍為電視劇,第3冊成功入選日本權威書訊雜誌《達芬奇》“BOOK OF THE YEAR 2013”榜單。
Open
——開店——
Fraisage
——混閤材料——
Pétrissage & Pointage
——和麵&第一次發酵——
Division & Détente
——分割&靜置——
Faonnage & Apprêt
——成形&第二次發酵——
Coupe
——割包——
Cuisson avec buée
——烘焙——
一直想買0點的但總是很搶手,就買瞭這本先讀著,還不錯!
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評分不滿意!竟然發來這樣子??怎麼收藏用!
評分◇ “不管身在何處,即使沒有溫暖的餐桌,哪怕身邊空無一人,好吃的麵包,卻是誰都可以安心享受的美味……”
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評分很不錯 活動購入 超值 引人入勝的情節
評分就是這麼好看,而且溫馨,而且好看。陸陸續續直到把第三部看完,也是大滿足瞭。
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