金牌月嫂月子餐+新生儿护理套装（套装全2册 附光盘） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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周英 著

出版社： 中国妇女出版社

ISBN：11647825

版次：1

商品编码：11647825

包装：平装

开本：12开

出版时间：2015-02-01

用纸：胶版纸

套装数量：2

编辑推荐

　　《和金牌月嫂学做月子餐》
　　◎本书的作者是真正的月嫂，书中介绍的食谱都是经过上百位产妇检验的，非常实用、有效，是其他编著类书所没有的。
　　◎随书赠送新生儿抚触、按摩、游泳光盘
　　◎阶段性食补、营养膳食的科学搭配、月子期间的不适与对症食疗方，
　　让新妈妈轻松坐月子，健康复元气
　　◎食谱制作精美，让新妈妈品味美食、吃出健康窈窕好身材

　　《把金牌月嫂请回家》
　　◎本书的作者是真正的月嫂，有着丰富的坐月子及新生儿护理的经验。本书是作者十几年的学习理论和实践经验总结，特别实用、有针对性。
　　◎如果您是正在待产的孕妈妈，这本书会让您感觉请回家一位专业老师和一位金牌月嫂，它能帮您解决月子期间所有问题。
　　◎如果您是一位从事母婴护理的新学员，那么这本书对您的帮助将会很大，它会帮您很快就能成为钻石级月嫂。
　　◎如果您是开月嫂公司的，这本书将是您最好最实用的培训教材。
　　◎随书赠送新生儿抚触、按摩、游泳光盘

内容简介

　　《和金牌月嫂学做月子餐》
　　月子期的饮食好坏，关系到女人一生的健康。本书详细地介绍了新妈妈在坐月子期间的饮食原则和注意事项，配合生理机能，采用阶段性食补，帮助新妈妈排除产后恶露，恢复气血，增进食欲，促进乳汁分泌，确保月子期营养的均衡和科学搭配，让新妈妈在享用美食的同时，迅速恢复产前的身体状态，吃出健康窈窕好身材！
　　本书共分六章，分别为：《坐月子，吃是头等大事》《吃什么，明星食材大盘点》《怎么吃，原则、禁忌细梳理》《月子营养餐每日搭配与制作》《治疗性食谱》《不同职业新妈妈月子餐》。

　　《把金牌月嫂请回家》
　　本书是一本有关坐月子与新生儿护理的书籍。书中内容详尽，作者是一位真正的月嫂。她根据多年的实战经验总结出一套实用而有效的坐月子与新生儿护理的方法。主要内容包括：如何甄选月嫂，产后护理细节，母乳喂养及有效催乳法，不同阶段的月子餐的做法，新生儿喂养和护理细节，新生儿抚触及能力训练等。此外，还包括了辅食填加和婴儿智力开发等内容。

作者简介

　　周英，高级母婴护理师，母婴护理及中医催乳师培训讲师，高级营养师。从事母婴护理工作多年，亲手护理过100余位产妇和新生儿，为多家月嫂公司做过培训讲师。

目录

《和金牌月嫂学做月子餐》
第一章 坐月子，吃是头等大事
第二章 吃什么，明星食材大盘点
粮谷类
荤菜类
素菜类
干果类
水果类
调料类
中药类
明星药材
超强组合
其他类
第三章 怎么吃，原则、禁忌细梳理
按阶段调养：一排二调三四补
产后第一周：代谢排毒阶段
产后第二周：调整催乳阶段
产后第三周：滋养泌乳阶段
产后第四周：体力恢复阶段
按要求制作
互相补益，合理搭配
文火、武文熟练掌控
了解药性，巧煲药膳
喝汤催奶，适时适度
坐月子饮食禁忌
忌饮食过咸
忌刺激性饮品
忌辛辣食物
忌寒凉生冷食物
忌多吃鸡蛋
忌食味精
忌食麦乳精
忌滋补过量
忌多喝浓汤
忌马上节食
忌久喝红糖水
忌产后马上服人参
忌食巧克力
尽量少喝白开水
第四章 月子营养餐 每日搭配与制作
第一周：代谢排毒周
月子餐之第一天
月子餐之第二天
月子餐之第三天
月子餐之第四天
月子餐之第五天
月子餐之第六天
月子餐之第七天
第二周：收缩内脏周
月子餐之第八天
月子餐之第九天
月子餐之第十天
月子餐之第十一天
月子餐之第十二天
月子餐之第十三天
月子餐之第十四天
第三周：滋养进补周
月子餐之第十五天
月子餐之第十六天
月子餐之第十七天
月子餐之第十八天
月子餐之第十九天
月子餐之第二十天
月子餐之第二十一天
第四周：体力恢复周
月子餐之第二十二天
月子餐之第二十三天
月子餐之第二十四天
月子餐第之二十五天
月子餐之第二十六天
月子餐之第二十七天
月子餐之第二十八天
第五章 治疗性食谱
催乳汤与蔬菜
公鸡汤
鲫鱼通草汤
乌鸡榴莲汤
黄豆花生炖猪蹄
王不留行穿山甲猪蹄汤
丝瓜豆腐汤
木瓜牛奶
鸡蛋芝麻盐
木瓜牛奶炖蛋
醪糟蛋花汤
金针菜
豆腐
茭白
莴笋
豌豆
丝瓜
便秘食疗方及素材
菠菜猪肝
松子仁粥
红薯
木耳
莲藕
海带
蘑菇
白菜
番茄
丝瓜
苹果
香蕉
火龙果
产后身痛食疗方
归枣牛筋花生汤
香附去痛粥
产后发热食疗方
桃仁粥
归芪蒸鸡
红豆冬瓜皮茶
产后腹痛食疗方
益母草煮鸡蛋
川芎茶
当归生姜羊肉汤
理气疏肝食疗方
丝瓜桃仁汤
王不留行穿山甲猪蹄汤
恶露不下食疗方
猪肝
三七粥
红花糯米粥
红豆醪糟蛋花汤
恶露不止食疗方
人参蒸乌鸡
益母草木耳汤
乳汁外溢食疗方
党参红枣粥
镇静安神食材推荐
海鲜类食谱
虫草蒸对虾
清炖甲鱼汤
西洋参甲鱼汤
燕窝乳鸽羹
冰糖乳鸽燕窝羹
第六章 不同职业新妈妈月子餐
久坐型新妈妈月子餐
脑力型新妈妈月子餐
劳动型新妈妈月子餐

《把金牌月嫂请回家》
月嫂，给您和宝宝最专业的呵护
一、月嫂与普通保姆有何不同 ?
二、如何请到一位好月嫂
1.所在家政公司要正规
2.身体健康
3.经验和年龄
4.性格相投
三、如何与月嫂和睦相处
坐月子前的准备
一、宝宝用品
1.吃
2.用
3.新生儿常用品牌
二、妈妈用品
三、环境准备
月嫂手把手教你照顾新妈妈
一、为什么要坐月子
1.产后身体的变化
2.月子期间“十要”“十不要”
二、产后第一天护理细节
1.自然分娩的新妈妈
2.剖宫产的新妈妈
3.不可忽视的乳房护理
三、母乳喂养的具体方法
1.早接触、早吸吮、早开奶
2.喂奶的正确顺序
3.按需哺乳
4.初乳十分珍贵
5.如何判断母乳是否充足
6.影响乳汁分泌的原因
7.促进乳汁分泌的方法
四、乳房异常情况的处理
1.乳头扁平或凹陷的护理
2.乳头皲裂的护理
3.乳头湿疹的护理
4.乳汁淤积的护理
5.乳腺炎的预防及治疗
五、一学就会的催乳按摩法
1.催乳按摩的作用
2.按摩的主要穴位及功效
3.主要按摩手法
4.具体按摩步骤
六、缺乳的饮食调理
1.气血虚弱型缺乳的饮食调理
2.肝郁气滞型缺乳的饮食调理
3.常用催乳食材
4.效果神奇的催乳汤
七、恶露观察和子宫恢复
1.恶露观察
2.子宫恢复
八、注意个人卫生
1.刷牙
2.擦洗浴
3.褥汗的护理
九、学做形体恢复操
十、产后抑郁的疏导
十一、月子常见病的预防和治疗
1.产后便秘
2.产后痔疮
3.肌风湿（月子病）
4.手腕关节痛
5.产后腰腿疼
6.恶露不尽
7.膀胱炎
8.产褥期发热
9.月子发汗
月嫂手把手教你护理新生儿
一、新生儿的分类
1.根据胎龄分类
2.根据体重分类
二、新生儿的特点
1.正常新生儿的生理特征
2.新生儿常见的生理现象
三、新生儿的喂养
1.母乳喂养指导
2.新生儿混合喂养指导
3.新生儿人工喂养指导
4.拍嗝与排气
5.怎样避免吐奶的发生
6.呛奶后的急救办法
7.新生儿奶具的消毒
8.补充维生素D
四、新生儿的护理
1.新生儿的居住环境
2.如何判断宝宝为何啼哭
3.大小便护理
4.新生儿黄疸的护理
5.脐带护理
6.眼部护理
7.鼻部护理
8.给新生儿洗澡
9.新生儿衣物的清洗
10.满月要理胎发吗
11.新生儿何时接种疫苗
五、新生儿抚触
1.抚触的好处
2.抚触方法
六、早产儿的护理
七、双胞胎的护理
八、新生儿五项行为训练（智力开发）
1.大动作训练（触觉）
2.精细动作训练
3.语言能力训练
4.社会适应行为训练
5.视觉和听觉训练

精彩书摘

　　《和金牌月嫂学做月子餐》
　　第一章 坐月子，吃是头等大事
　　常言说“正确坐月子，健康一辈子”。生儿育女是人生大事，而坐月子是女性一生中改善体质的最好时机。把握这个机会，将月子做好，能让产后松弛的腹部恢复平坦，改善孕期的不适症状，让孕期被挤压的内脏回到原来的位置，就像没怀孕前一样健康、美丽！
　　坐月子的过程，实际上是产妇整个生殖系统恢复的过程，需要从饮食和生活起居两个方面进行调理，让身体完全复原。
　　那么，如何才能坐好月子呢？坐月子的饮食方式正确，起60%的决定性作用；坐月子的生活方式和休养方式正确，各起20%的决定性作用。
　　温馨提示：没坐好月子的后遗症
　　臀部宽大。怀孕期间臀部有多宽，产后还有多宽。
　　内脏下垂，神经痛，腰酸背痛，下腹突出，乳房下垂，容易胀气。
　　斑点难消。孕期脸上出现的斑点，产后依然存在。
　　血液循环不佳，手脚冰冷——内分泌调整不良所致。
　　易衰老，这是最常见也是最容易被发现的后遗症。
　　妇科疾病，子宫内膜异位、子宫肌瘤、盆腔炎等。
　　第二章 吃什么，明星食材大盘点
　　粮谷类
　　红枣2500克（5斤）：补血安神，活血止痛。与芹菜同煮可降低胆固醇。红枣还含有美容作用较强的维生素A、维生素B及氨基酸等，经常食用能使面部肤色红润。
　　小米1000克（2斤）：易消化，养胃，加入红糖可补血，帮助产妇恢复体力，还能刺激肠蠕动。
　　红豆1000克（2斤）：补血，消除水肿，可改善产后贫血。
　　薏米1000克（2斤）：利尿消肿，美颜瘦身，可改善产后水肿并且美化皮肤，改善色斑问题（月经期忌食）。
　　糯米1000克（2斤）：可防止胃下垂。
　　糙米500克（1斤）：含有大量纤维素，具有减肥、净化血液、预防便秘、改善肠胃、帮助新陈代谢及排毒等作用。
　　黑米500克（1斤）：多食黑米具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血之功效，对于妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
　　花生500克（1斤）：能养血通乳，可治疗贫血、出血症。
　　黑豆500克（1斤）：含丰富的植物性蛋白，对脚气、浮肿、腹部和身体肌肉松弛者有改善作用。
　　黄豆500克（1斤）：含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力、保护心脏、降糖、降脂，同时可使皮肤保持弹性，养颜，控制体重增加。
　　豆腐适量：益气和中，生津润燥，清热解毒。
　　黑芝麻500克（1斤）：富含维生素E，能有效抑制产妇体内自由基的活跃，是长期以来公认的产后美容佳品，月子里经常食用还能预防产后脱发。含钙高，多吃可预防钙质流失及便秘。
　　玉米适量：有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。钙含量接近乳制品 ，维生素含量也非常高，还可降低胆固醇。
　　红薯适量：高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
　　醪糟：有利于产妇利水消肿，还可促进乳汁分泌。
　　龙须面适量：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；易于消化吸收，有补血益气、提高免疫力、均衡营养等功效。
　　面包、馒头、花卷适量：经过发酵的面包、馒头、花卷有利于消化吸收。产妇月子期间消化功能比较弱，更适合吃这类食物。
　　小点心适量：小点心甜香可口，富有铁、钙、磷等， 把水分去掉，富有营养，很适合产褥期的新妈妈作为加餐食用。
　　豆沙包适量：豆沙包不仅松软、易消化，红小豆还有补血、利水、促进乳汁分泌的功效，是产妇、哺乳期女性最好的食物。
　　馄饨适量：既营养又美味，适合产后血虚、体弱、便秘的产妇。
　　荤菜类
　　公鸡：
　　产妇分娩时，血液中的雌激素会随胎盘的脱出而大幅度降低。此时，催乳素开始发挥泌乳作用。产妇分娩后若食用老母鸡汤，母鸡卵巢中所含的雌激素可使产妇血液里的雌激素再次上升，抑制催乳素分泌，造成产后乳汁不足甚至无奶。
　　公鸡睾丸中含有少量的雄激素，因为雄激素有对抗雌激素的作用，所以，产妇产后最好吃公鸡，能促进乳汁分泌；而且公鸡的脂肪较少，产妇吃了不容易发胖，有助于哺乳期保持较好的身材。
　　温馨提示：鸡屁股是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌、病毒和致癌物的“仓库”，应弃掉不要。
　　鸽子：俗话说“一鸽胜九鸡”，鸽子的营养价值很高，有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健神补脑、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容、加快伤口愈合的功效。可以用冬虫夏草、人参、当归、丹参、红枣等滋养中药炖鸽子汤。
　　乌鸡：经医学研究，乌鸡内含丰富的蛋白质、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，其中维生素E、磷、铁、钾的含量均高于普通鸡肉，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴补肾、养血补虚作用，能调节人体免疫功能和抗衰老。格子自古享有“药鸡”之称，对产后乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛等症，均有很好的疗效，是相当好的药用滋补品。
　　排骨：富含钙、磷、B族维生素及蛋白质，有助于产后气血循环。
　　猪肝：产后1～7天要吃麻油猪肝，具有破血功效，可将子宫内的血块打散，有助于子宫内的污血排出体外。
　　温馨提示：买猪肝时可以用手指压一下，应选择有弹性、颜色鲜嫩的，如果压下去硬硬的就不要买。由于肝脏是动物体内的解毒器官，烹饪前先用清水浸泡1小时以上，再用清水冲5分钟。
　　猪腰：强化肾脏，促进子宫收缩，治疗腰酸背痛。
　　猪心：可补血安神、活血化瘀、疏通血脉、强化心脏。
　　猪蹄：能补血通乳、治疗产后缺奶。中医认为，猪蹄有强肾壮腰和通乳的作用，适用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后乳汁缺少症；而且猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，能增加皮肤的弹性、减少皱纹。
　　鲫鱼：富含蛋白质，能促进伤口复原、强化生理机能。
　　鲈鱼：含钙、磷、铁、维生素A、B族维生素。
　　牛肉：消水肿，除湿气，补虚，强筋骨。
　　羊肉：羊肉的热量高于牛肉，铁的含量是猪肉的6倍，能促进血液循环，具有造血的显著功效，是冬季最佳补品。
　　鸡肝：能滋补肝肾、明目。
　　鸡心：可补心安神、理气舒肝、降压。
　　鸡蛋：鸡蛋富含维生素、矿物质和蛋白质等多种营养物质，具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症、延缓衰老、补肺养血、滋阴润燥、防治动脉硬化等功效。蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。
　　海参：是零胆固醇食品，蛋白质含量高，适合产后虚弱、消瘦、乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。
　　对虾：虾肉有养血通乳、化瘀解毒、通络止痛、开胃化痰等功效，适宜乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、身体虚弱和神经衰弱者食用。
　　甲鱼：别名“元鱼”“老鳖”“王八”，可滋阴补肾、化瘀降火，对于贫血、体质虚弱者有一定的辅助疗效，并有助产妇身材恢复。炖甲鱼汤时要一次加足水。
　　温馨提示：肝炎、癌症患者，肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎、失眠、孕妇及产后腹泄等疾病患者忌食。肠胃功能虚弱、消化不良的人也要慎吃。
　　素菜类
　　西葫芦：西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿、腹胀、烦渴，可调节人体代谢，具有减肥、润泽肌肤的作用。
　　小油菜：能活血化瘀、解毒消肿，还能增强肝脏的排毒机制，含有大量胡萝卜素、维生素C、钙、铁，有助于增强机体免疫能力。油菜含钙量在绿叶蔬菜中为最高。
　　红萝卜：可消除眼睛疲劳、增加小肠吸收功能。
　　白萝卜：消除胀气，利尿。
　　圆白菜：含膳食纤维，有助消化及排毒。
　　山药：可促进血液循环，帮助消化，益肾，消浮肿。
　　木耳：能活血化瘀、消滞通便，对贫血、腰膝酸软有功效。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润、容光焕发，并可防治缺铁性贫血（月经期忌服）。
　　菠菜：含有大量植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便。
　　丝瓜：含多种维生素，具有除烦理气、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，可治疗因气血阻滞导致的胸肋疼痛、乳房肿痛等。
　　芹菜：镇静安神，有利于安定情绪、消除烦躁；利尿消肿，芹菜中含有利尿成分，可消除体内的水钠潴留；还能降血压，对于原发性、妊娠性高血压均有效。
　　西红柿：补血养颜，健胃消食，润肠通便，有降压、利尿、消肿作用；可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能；西红柿含胡萝卜素和维生素A、维生素C，有祛斑、美容、抗衰老、护肤等功效；西红柿汁还对消除狐臭有一定疗效。
　　白菜：含有丰富的粗纤维，不但能促进排毒，还能刺激肠胃蠕动、大便排泄，帮助消化，对预防肠癌也有良好作用。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜可以起到很好的护肤和养颜效果。
　　温馨提示：美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本女性乳腺癌发病率之所以比西方女性低很多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，能帮助分解同乳腺癌相关的雌激素。
　　莲藕：祛瘀生新，可及早清除腹内积存的瘀血、增进食欲、促使奶水分泌，还能缓解神经紧张、帮助排便、促进新陈代谢、消除胀气。
　　海带：刺激肠道蠕动，促进排便，利尿，增加人体对钙的吸收，预防高血压，预防乳腺癌和甲状腺肿瘤，抑制肠道内产生致癌物的细菌。在油腻过多的食物中掺点海带，可减少脂肪在体内的积存。在所有食物中，海带的含碘量最高，碘是人体内一种必需的微量元素。
　　黄瓜：《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿、降血糖之功效。黄瓜是可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效抵抗皮肤老化、减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。黄瓜还是很好的减肥食品。但不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐，反而会引起肥胖。
　　香菇：香菇可提高免疫力，还有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜之功效。
　　冬瓜：清热毒，利小便，止渴除烦，祛湿解暑。但体弱肾虚时应少食，否则会引起腰酸痛；体胖想瘦身可多食。
　　菜花：有白、绿两种，绿色的又叫“西蓝花”。两种菜花营养、作用基本相同，绿色的比白色的胡萝卜素含量高，容易消化吸收。菜花的维生素C含量极高，能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。有降低人体内雌激素水平的作用，可以降低及阻止黑色素的形成，经常食用对肌肤有很好的美白效果。
　　温馨提示：对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子而不会使你发胖。
　　茄子：曾有试验证明，从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等有良效。 茄子还含有丰富的营养成分，蛋白质和钙含量非常高。
　　蘑菇：可防治癌症。日本科学家从蘑菇中提取了一种具有抗癌作用的多糖，对乳腺癌、皮肤癌、

评分☆☆☆☆☆

月子餐这本书真的挺好的！产妇月子餐如何搭配药膳搭配也非常好！推荐可以购买！

评分☆☆☆☆☆

一般吧，买这个就是图心里安慰。

评分☆☆☆☆☆

内容非常全面，提醒的非常好

评分☆☆☆☆☆

有用

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有用

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朋友推荐的书，坐月子必备。

评分☆☆☆☆☆

两本书内容基本差不多，

评分☆☆☆☆☆

刚开始用，讲的挺全面的，希望有帮助

评分☆☆☆☆☆

学会了很多的菜