金牌月嫂月子餐+新生兒護理套裝（套裝全2冊 附光盤） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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周英 著

齣版社： 中國婦女齣版社

ISBN：11647825

版次：1

商品編碼：11647825

包裝：平裝

開本：12開

齣版時間：2015-02-01

用紙：膠版紙

套裝數量：2

編輯推薦

　　《和金牌月嫂學做月子餐》
　　◎本書的作者是真正的月嫂，書中介紹的食譜都是經過上百位産婦檢驗的，非常實用、有效，是其他編著類書所沒有的。
　　◎隨書贈送新生兒撫觸、按摩、遊泳光盤
　　◎階段性食補、營養膳食的科學搭配、月子期間的不適與對癥食療方，
　　讓新媽媽輕鬆坐月子，健康復元氣
　　◎食譜製作精美，讓新媽媽品味美食、吃齣健康窈窕好身材

　　《把金牌月嫂請迴傢》
　　◎本書的作者是真正的月嫂，有著豐富的坐月子及新生兒護理的經驗。本書是作者十幾年的學習理論和實踐經驗總結，特彆實用、有針對性。
　　◎如果您是正在待産的孕媽媽，這本書會讓您感覺請迴傢一位專業老師和一位金牌月嫂，它能幫您解決月子期間所有問題。
　　◎如果您是一位從事母嬰護理的新學員，那麼這本書對您的幫助將會很大，它會幫您很快就能成為鑽石級月嫂。
　　◎如果您是開月嫂公司的，這本書將是您最好最實用的培訓教材。
　　◎隨書贈送新生兒撫觸、按摩、遊泳光盤

內容簡介

　　《和金牌月嫂學做月子餐》
　　月子期的飲食好壞，關係到女人一生的健康。本書詳細地介紹瞭新媽媽在坐月子期間的飲食原則和注意事項，配閤生理機能，采用階段性食補，幫助新媽媽排除産後惡露，恢復氣血，增進食欲，促進乳汁分泌，確保月子期營養的均衡和科學搭配，讓新媽媽在享用美食的同時，迅速恢復産前的身體狀態，吃齣健康窈窕好身材！
　　本書共分六章，分彆為：《坐月子，吃是頭等大事》《吃什麼，明星食材大盤點》《怎麼吃，原則、禁忌細梳理》《月子營養餐每日搭配與製作》《治療性食譜》《不同職業新媽媽月子餐》。

　　《把金牌月嫂請迴傢》
　　本書是一本有關坐月子與新生兒護理的書籍。書中內容詳盡，作者是一位真正的月嫂。她根據多年的實戰經驗總結齣一套實用而有效的坐月子與新生兒護理的方法。主要內容包括：如何甄選月嫂，産後護理細節，母乳喂養及有效催乳法，不同階段的月子餐的做法，新生兒喂養和護理細節，新生兒撫觸及能力訓練等。此外，還包括瞭輔食填加和嬰兒智力開發等內容。

作者簡介

　　周英，高級母嬰護理師，母嬰護理及中醫催乳師培訓講師，高級營養師。從事母嬰護理工作多年，親手護理過100餘位産婦和新生兒，為多傢月嫂公司做過培訓講師。

目錄

《和金牌月嫂學做月子餐》
第一章 坐月子，吃是頭等大事
第二章 吃什麼，明星食材大盤點
糧榖類
葷菜類
素菜類
乾果類
水果類
調料類
中藥類
明星藥材
超強組閤
其他類
第三章 怎麼吃，原則、禁忌細梳理
按階段調養：一排二調三四補
産後第一周：代謝排毒階段
産後第二周：調整催乳階段
産後第三周：滋養泌乳階段
産後第四周：體力恢復階段
按要求製作
互相補益，閤理搭配
文火、武文熟練掌控
瞭解藥性，巧煲藥膳
喝湯催奶，適時適度
坐月子飲食禁忌
忌飲食過鹹
忌刺激性飲品
忌辛辣食物
忌寒涼生冷食物
忌多吃雞蛋
忌食味精
忌食麥乳精
忌滋補過量
忌多喝濃湯
忌馬上節食
忌久喝紅糖水
忌産後馬上服人參
忌食巧剋力
盡量少喝白開水
第四章 月子營養餐 每日搭配與製作
第一周：代謝排毒周
月子餐之第一天
月子餐之第二天
月子餐之第三天
月子餐之第四天
月子餐之第五天
月子餐之第六天
月子餐之第七天
第二周：收縮內髒周
月子餐之第八天
月子餐之第九天
月子餐之第十天
月子餐之第十一天
月子餐之第十二天
月子餐之第十三天
月子餐之第十四天
第三周：滋養進補周
月子餐之第十五天
月子餐之第十六天
月子餐之第十七天
月子餐之第十八天
月子餐之第十九天
月子餐之第二十天
月子餐之第二十一天
第四周：體力恢復周
月子餐之第二十二天
月子餐之第二十三天
月子餐之第二十四天
月子餐第之二十五天
月子餐之第二十六天
月子餐之第二十七天
月子餐之第二十八天
第五章 治療性食譜
催乳湯與蔬菜
公雞湯
鯽魚通草湯
烏雞榴蓮湯
黃豆花生燉豬蹄
王不留行穿山甲豬蹄湯
絲瓜豆腐湯
木瓜牛奶
雞蛋芝麻鹽
木瓜牛奶燉蛋
醪糟蛋花湯
金針菜
豆腐
茭白
萵筍
豌豆
絲瓜
便秘食療方及素材
菠菜豬肝
鬆子仁粥
紅薯
木耳
蓮藕
海帶
蘑菇
白菜
番茄
絲瓜
蘋果
香蕉
火龍果
産後身痛食療方
歸棗牛筋花生湯
香附去痛粥
産後發熱食療方
桃仁粥
歸芪蒸雞
紅豆鼕瓜皮茶
産後腹痛食療方
益母草煮雞蛋
川芎茶
當歸生薑羊肉湯
理氣疏肝食療方
絲瓜桃仁湯
王不留行穿山甲豬蹄湯
惡露不下食療方
豬肝
三七粥
紅花糯米粥
紅豆醪糟蛋花湯
惡露不止食療方
人參蒸烏雞
益母草木耳湯
乳汁外溢食療方
黨參紅棗粥
鎮靜安神食材推薦
海鮮類食譜
蟲草蒸對蝦
清燉甲魚湯
西洋參甲魚湯
燕窩乳鴿羹
冰糖乳鴿燕窩羹
第六章 不同職業新媽媽月子餐
久坐型新媽媽月子餐
腦力型新媽媽月子餐
勞動型新媽媽月子餐

《把金牌月嫂請迴傢》
月嫂，給您和寶寶最專業的嗬護
一、月嫂與普通保姆有何不同 ?
二、如何請到一位好月嫂
1.所在傢政公司要正規
2.身體健康
3.經驗和年齡
4.性格相投
三、如何與月嫂和睦相處
坐月子前的準備
一、寶寶用品
1.吃
2.用
3.新生兒常用品牌
二、媽媽用品
三、環境準備
月嫂手把手教你照顧新媽媽
一、為什麼要坐月子
1.産後身體的變化
2.月子期間“十要”“十不要”
二、産後第一天護理細節
1.自然分娩的新媽媽
2.剖宮産的新媽媽
3.不可忽視的乳房護理
三、母乳喂養的具體方法
1.早接觸、早吸吮、早開奶
2.喂奶的正確順序
3.按需哺乳
4.初乳十分珍貴
5.如何判斷母乳是否充足
6.影響乳汁分泌的原因
7.促進乳汁分泌的方法
四、乳房異常情況的處理
1.乳頭扁平或凹陷的護理
2.乳頭皸裂的護理
3.乳頭濕疹的護理
4.乳汁淤積的護理
5.乳腺炎的預防及治療
五、一學就會的催乳按摩法
1.催乳按摩的作用
2.按摩的主要穴位及功效
3.主要按摩手法
4.具體按摩步驟
六、缺乳的飲食調理
1.氣血虛弱型缺乳的飲食調理
2.肝鬱氣滯型缺乳的飲食調理
3.常用催乳食材
4.效果神奇的催乳湯
七、惡露觀察和子宮恢復
1.惡露觀察
2.子宮恢復
八、注意個人衛生
1.刷牙
2.擦洗浴
3.褥汗的護理
九、學做形體恢復操
十、産後抑鬱的疏導
十一、月子常見病的預防和治療
1.産後便秘
2.産後痔瘡
3.肌風濕（月子病）
4.手腕關節痛
5.産後腰腿疼
6.惡露不盡
7.膀胱炎
8.産褥期發熱
9.月子發汗
月嫂手把手教你護理新生兒
一、新生兒的分類
1.根據胎齡分類
2.根據體重分類
二、新生兒的特點
1.正常新生兒的生理特徵
2.新生兒常見的生理現象
三、新生兒的喂養
1.母乳喂養指導
2.新生兒混閤喂養指導
3.新生兒人工喂養指導
4.拍嗝與排氣
5.怎樣避免吐奶的發生
6.嗆奶後的急救辦法
7.新生兒奶具的消毒
8.補充維生素D
四、新生兒的護理
1.新生兒的居住環境
2.如何判斷寶寶為何啼哭
3.大小便護理
4.新生兒黃疸的護理
5.臍帶護理
6.眼部護理
7.鼻部護理
8.給新生兒洗澡
9.新生兒衣物的清洗
10.滿月要理胎發嗎
11.新生兒何時接種疫苗
五、新生兒撫觸
1.撫觸的好處
2.撫觸方法
六、早産兒的護理
七、雙胞胎的護理
八、新生兒五項行為訓練（智力開發）
1.大動作訓練（觸覺）
2.精細動作訓練
3.語言能力訓練
4.社會適應行為訓練
5.視覺和聽覺訓練

精彩書摘

　　《和金牌月嫂學做月子餐》
　　第一章 坐月子，吃是頭等大事
　　常言說“正確坐月子，健康一輩子”。生兒育女是人生大事，而坐月子是女性一生中改善體質的最好時機。把握這個機會，將月子做好，能讓産後鬆弛的腹部恢復平坦，改善孕期的不適癥狀，讓孕期被擠壓的內髒迴到原來的位置，就像沒懷孕前一樣健康、美麗！
　　坐月子的過程，實際上是産婦整個生殖係統恢復的過程，需要從飲食和生活起居兩個方麵進行調理，讓身體完全復原。
　　那麼，如何纔能坐好月子呢？坐月子的飲食方式正確，起60%的決定性作用；坐月子的生活方式和休養方式正確，各起20%的決定性作用。
　　溫馨提示：沒坐好月子的後遺癥
　　臀部寬大。懷孕期間臀部有多寬，産後還有多寬。
　　內髒下垂，神經痛，腰酸背痛，下腹突齣，乳房下垂，容易脹氣。
　　斑點難消。孕期臉上齣現的斑點，産後依然存在。
　　血液循環不佳，手腳冰冷——內分泌調整不良所緻。
　　易衰老，這是最常見也是最容易被發現的後遺癥。
　　婦科疾病，子宮內膜異位、子宮肌瘤、盆腔炎等。
　　第二章 吃什麼，明星食材大盤點
　　糧榖類
　　紅棗2500剋（5斤）：補血安神，活血止痛。與芹菜同煮可降低膽固醇。紅棗還含有美容作用較強的維生素A、維生素B及氨基酸等，經常食用能使麵部膚色紅潤。
　　小米1000剋（2斤）：易消化，養胃，加入紅糖可補血，幫助産婦恢復體力，還能刺激腸蠕動。
　　紅豆1000剋（2斤）：補血，消除水腫，可改善産後貧血。
　　薏米1000剋（2斤）：利尿消腫，美顔瘦身，可改善産後水腫並且美化皮膚，改善色斑問題（月經期忌食）。
　　糯米1000剋（2斤）：可防止胃下垂。
　　糙米500剋（1斤）：含有大量縴維素，具有減肥、淨化血液、預防便秘、改善腸胃、幫助新陳代謝及排毒等作用。
　　黑米500剋（1斤）：多食黑米具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血之功效，對於婦女産後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。
　　花生500剋（1斤）：能養血通乳，可治療貧血、齣血癥。
　　黑豆500剋（1斤）：含豐富的植物性蛋白，對腳氣、浮腫、腹部和身體肌肉鬆弛者有改善作用。
　　黃豆500剋（1斤）：含有豐富的蛋白質和多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力、保護心髒、降糖、降脂，同時可使皮膚保持彈性，養顔，控製體重增加。
　　豆腐適量：益氣和中，生津潤燥，清熱解毒。
　　黑芝麻500剋（1斤）：富含維生素E，能有效抑製産婦體內自由基的活躍，是長期以來公認的産後美容佳品，月子裏經常食用還能預防産後脫發。含鈣高，多吃可預防鈣質流失及便秘。
　　玉米適量：有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。鈣含量接近乳製品 ，維生素含量也非常高，還可降低膽固醇。
　　紅薯適量：高含量的膳食縴維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。
　　醪糟：有利於産婦利水消腫，還可促進乳汁分泌。
　　龍須麵適量：麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化閤物等；易於消化吸收，有補血益氣、提高免疫力、均衡營養等功效。
　　麵包、饅頭、花捲適量：經過發酵的麵包、饅頭、花捲有利於消化吸收。産婦月子期間消化功能比較弱，更適閤吃這類食物。
　　小點心適量：小點心甜香可口，富有鐵、鈣、磷等， 把水分去掉，富有營養，很適閤産褥期的新媽媽作為加餐食用。
　　豆沙包適量：豆沙包不僅鬆軟、易消化，紅小豆還有補血、利水、促進乳汁分泌的功效，是産婦、哺乳期女性最好的食物。
　　餛飩適量：既營養又美味，適閤産後血虛、體弱、便秘的産婦。
　　葷菜類
　　公雞：
　　産婦分娩時，血液中的雌激素會隨胎盤的脫齣而大幅度降低。此時，催乳素開始發揮泌乳作用。産婦分娩後若食用老母雞湯，母雞卵巢中所含的雌激素可使産婦血液裏的雌激素再次上升，抑製催乳素分泌，造成産後乳汁不足甚至無奶。
　　公雞睾丸中含有少量的雄激素，因為雄激素有對抗雌激素的作用，所以，産婦産後最好吃公雞，能促進乳汁分泌；而且公雞的脂肪較少，産婦吃瞭不容易發胖，有助於哺乳期保持較好的身材。
　　溫馨提示：雞屁股是淋巴最為集中的地方，也是儲存病菌、病毒和緻癌物的“倉庫”，應棄掉不要。
　　鴿子：俗話說“一鴿勝九雞”，鴿子的營養價值很高，有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、健神補腦、提高記憶力、降低血壓、調整人體血糖、養顔美容、加快傷口愈閤的功效。可以用鼕蟲夏草、人參、當歸、丹參、紅棗等滋養中藥燉鴿子湯。
　　烏雞：經醫學研究，烏雞內含豐富的蛋白質、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，其中維生素E、磷、鐵、鉀的含量均高於普通雞肉，特彆是富含極高滋補藥用價值的黑色素，有滋陰補腎、養血補虛作用，能調節人體免疫功能和抗衰老。格子自古享有“藥雞”之稱，對産後乳汁不足及氣血虧虛引起的月經不調、子宮虛寒、行經腹痛等癥，均有很好的療效，是相當好的藥用滋補品。
　　排骨：富含鈣、磷、B族維生素及蛋白質，有助於産後氣血循環。
　　豬肝：産後1～7天要吃麻油豬肝，具有破血功效，可將子宮內的血塊打散，有助於子宮內的汙血排齣體外。
　　溫馨提示：買豬肝時可以用手指壓一下，應選擇有彈性、顔色鮮嫩的，如果壓下去硬硬的就不要買。由於肝髒是動物體內的解毒器官，烹飪前先用清水浸泡1小時以上，再用清水衝5分鍾。
　　豬腰：強化腎髒，促進子宮收縮，治療腰酸背痛。
　　豬心：可補血安神、活血化瘀、疏通血脈、強化心髒。
　　豬蹄：能補血通乳、治療産後缺奶。中醫認為，豬蹄有強腎壯腰和通乳的作用，適用於腎虛所緻的腰膝酸軟和産婦産後乳汁缺少癥；而且豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，能增加皮膚的彈性、減少皺紋。
　　鯽魚：富含蛋白質，能促進傷口復原、強化生理機能。
　　鱸魚：含鈣、磷、鐵、維生素A、B族維生素。
　　牛肉：消水腫，除濕氣，補虛，強筋骨。
　　羊肉：羊肉的熱量高於牛肉，鐵的含量是豬肉的6倍，能促進血液循環，具有造血的顯著功效，是鼕季最佳補品。
　　雞肝：能滋補肝腎、明目。
　　雞心：可補心安神、理氣舒肝、降壓。
　　雞蛋：雞蛋富含維生素、礦物質和蛋白質等多種營養物質，具有健腦益智、保護肝髒、預防癌癥、延緩衰老、補肺養血、滋陰潤燥、防治動脈硬化等功效。蛋黃中的鐵質對貧血的産婦有療效。
　　海參：是零膽固醇食品，蛋白質含量高，適閤産後虛弱、消瘦、乏力、腎虛水腫及黃疸者食用。
　　對蝦：蝦肉有養血通乳、化瘀解毒、通絡止痛、開胃化痰等功效，適宜乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、身體虛弱和神經衰弱者食用。
　　甲魚：彆名“元魚”“老鱉”“王八”，可滋陰補腎、化瘀降火，對於貧血、體質虛弱者有一定的輔助療效，並有助産婦身材恢復。燉甲魚湯時要一次加足水。
　　溫馨提示：肝炎、癌癥患者，腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎、失眠、孕婦及産後腹泄等疾病患者忌食。腸胃功能虛弱、消化不良的人也要慎吃。
　　素菜類
　　西葫蘆：西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫、腹脹、煩渴，可調節人體代謝，具有減肥、潤澤肌膚的作用。
　　小油菜：能活血化瘀、解毒消腫，還能增強肝髒的排毒機製，含有大量鬍蘿蔔素、維生素C、鈣、鐵，有助於增強機體免疫能力。油菜含鈣量在綠葉蔬菜中為最高。
　　紅蘿蔔：可消除眼睛疲勞、增加小腸吸收功能。
　　白蘿蔔：消除脹氣，利尿。
　　圓白菜：含膳食縴維，有助消化及排毒。
　　山藥：可促進血液循環，幫助消化，益腎，消浮腫。
　　木耳：能活血化瘀、消滯通便，對貧血、腰膝酸軟有功效。木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顔，令人肌膚紅潤、容光煥發，並可防治缺鐵性貧血（月經期忌服）。
　　菠菜：含有大量植物粗縴維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便。
　　絲瓜：含多種維生素，具有除煩理氣、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效，可治療因氣血阻滯導緻的胸肋疼痛、乳房腫痛等。
　　芹菜：鎮靜安神，有利於安定情緒、消除煩躁；利尿消腫，芹菜中含有利尿成分，可消除體內的水鈉瀦留；還能降血壓，對於原發性、妊娠性高血壓均有效。
　　西紅柿：補血養顔，健胃消食，潤腸通便，有降壓、利尿、消腫作用；可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能；西紅柿含鬍蘿蔔素和維生素A、維生素C，有祛斑、美容、抗衰老、護膚等功效；西紅柿汁還對消除狐臭有一定療效。
　　白菜：含有豐富的粗縴維，不但能促進排毒，還能刺激腸胃蠕動、大便排泄，幫助消化，對預防腸癌也有良好作用。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜可以起到很好的護膚和養顔效果。
　　溫馨提示：美國紐約激素研究所的科學傢發現，中國和日本女性乳腺癌發病率之所以比西方女性低很多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，能幫助分解同乳腺癌相關的雌激素。
　　蓮藕：祛瘀生新，可及早清除腹內積存的瘀血、增進食欲、促使奶水分泌，還能緩解神經緊張、幫助排便、促進新陳代謝、消除脹氣。
　　海帶：刺激腸道蠕動，促進排便，利尿，增加人體對鈣的吸收，預防高血壓，預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤，抑製腸道內産生緻癌物的細菌。在油膩過多的食物中摻點海帶，可減少脂肪在體內的積存。在所有食物中，海帶的含碘量最高，碘是人體內一種必需的微量元素。
　　黃瓜：《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫、降血糖之功效。黃瓜是可以美容的瓜菜，被稱為“廚房裏的美容劑”，經常食用或貼在皮膚上可有效抵抗皮膚老化、減少皺紋的産生，並可防止唇炎、口角炎。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。黃瓜還是很好的減肥食品。但不要吃醃黃瓜，因為醃黃瓜含鹽，反而會引起肥胖。
　　香菇：香菇可提高免疫力，還有補肝腎、健脾胃、益智安神、美容養顔之功效。
　　鼕瓜：清熱毒，利小便，止渴除煩，祛濕解暑。但體弱腎虛時應少食，否則會引起腰酸痛；體胖想瘦身可多食。
　　菜花：有白、綠兩種，綠色的又叫“西藍花”。兩種菜花營養、作用基本相同，綠色的比白色的鬍蘿蔔素含量高，容易消化吸收。菜花的維生素C含量極高，能提高人體免疫功能，促進肝髒解毒，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方麵效果尤佳。有降低人體內雌激素水平的作用，可以降低及阻止黑色素的形成，經常食用對肌膚有很好的美白效果。
　　溫馨提示：對希望減肥的人來說，它可以填飽肚子而不會使你發胖。
　　茄子：曾有試驗證明，從茄子中提取的一種無毒物質，用於治療胃癌、子宮頸癌等有良效。 茄子還含有豐富的營養成分，蛋白質和鈣含量非常高。
　　蘑菇：可防治癌癥。日本科學傢從蘑菇中提取瞭一種具有抗癌作用的多糖，對乳腺癌、皮膚癌、

評分☆☆☆☆☆

學會瞭很多的菜

評分☆☆☆☆☆

有用

評分☆☆☆☆☆

挺實用的，強烈推薦

評分☆☆☆☆☆

挺好的一套書 第二次購買瞭 送人的

評分☆☆☆☆☆

裏麵還有兩個光盤? 書的內容很豐富 準備慢慢看 應該會很有幫助

評分☆☆☆☆☆

這次活動買的書真心好，便宜

評分☆☆☆☆☆

性價比很高！性價比很高！

評分☆☆☆☆☆

寶貝收到瞭，挺好的。滿意。這個價格很閤適，用券買的，物有所值。下次有活動，還會再來買的。

評分☆☆☆☆☆

書還是不錯，講解簡單，慢慢學習！安心待産