具體描述
編輯推薦
1.《中華人民共和國食品安全法 釋義及實用指南》由立法專業人士，結閤食品安全法的新修改適用熱點做瞭典型實用的條文解讀，講解內容係統而且深入淺齣，並附有豐富的立法文件作為適用參考。2.為瞭更好地履行食品監管機構的職責，本書針對各地食品安全機構的工作熱點和疑難問題做瞭解答，利於解決當前食品安全領域存在的突齣問題，從而更好地保障百姓的食品安全。
內容簡介
《中華人民共和國食品安全法》於2015年4月24日由十二屆全國人大常委會第十四次會議修訂通過，將於2015年10月1日起施行。修訂後的食品安全法圍繞建立嚴格的食品安全監管製度這一總體要求，在完善統一的食品安全監管機構，加強食品的生産經營過程控製、強化企業主體責任、突齣對特殊食品的嚴格監管，加大對違法行為的懲處力度等方麵對原法作瞭修改完善，對於解決當前食品安全領域存在的突齣問題，更好地保障人民群眾食品安全具有重要意義。為瞭配閤對修訂後的食品安全法的學習、宣傳，特此編寫齣版《〈中華人民共和國食品安全法〉釋義及實用指南》。本書由全國人大常委會法製工作委員會行政法室副主任黃薇同誌擔任主編，全國人大常委會法製工作委員會行政法室一處副處長李慎鞦同誌、二處副處長張濤同誌擔任副主編，全國人大常委會法製工作委員會行政法室直接參加立法工作的同誌參加撰稿。本書力求準確、詳盡、通俗地逐條解釋每一條內容，以幫助廣大讀者更好地學習和理解法律的規定。
目錄
第一部分 法律文本及條文釋義中華人民共和國食品安全法
第一章 總則
第二章 食品安全風險監測和評估
第三章 食品安全標準
第四章 食品生産經營
第五章 食品檢驗
第六章 食品進齣口
第七章 食品安全事故處置
第八章 監督管理
第九章 法律責任
第十章 附則
第二部分 立法文件
關於《中華人民共和國食品安全法（修訂草案）》的說明
（2014年6月23日）
全國人民代錶大會法律委員會關於《中華人民共和國食品安全法
（修訂草案）》修改情況的匯報
（2014年12月22日）
全國人民代錶大會法律委員會關於《中華人民共和國食品安全法
（修訂草案）》審議結果的報告
（2015年4月20日）
全國人民代錶大會法律委員會關於《中華人民共和國食品安全法
（修訂草案三次審議稿）》修改意見的報告
（2015年4月24日）
第三部分 研究資料
食品可追溯製度的有關情況
食品安全信息公開和有奬舉報製度的有關情況
食品添加劑、食品相關産品管理的有關情況
嬰幼兒配方乳粉管理的有關情況
保健食品管理的有關情況
部分地方關於食品生産加工小作坊和食品攤販監督管理的規定
精彩書摘
《中華人民共和國食品安全法 釋義及實用指南》：本條是本次修訂增加的內容。
一、建立食品安全全程追溯製度的必要性
食品安全涉及的主體多，鏈條長，監管難度大。黨的十八屆三中全會提齣，建立最嚴格的覆蓋全過程的食品安全監管體製，保證食品安全。建立食品安全全程追溯製度就是落實這一精神的具體製度設計。建立追溯製度，實現從農田到餐桌各個環節的可追溯，一旦齣現問題，能及時找到問題環節，遏製事態擴大，也能及時找到責任主體，落實法律責任。建立食品安全全程追溯製度，是加強食品生産經營管理、強化食品安全監管、促進社會誠信建設、維護消費者閤法權益的現實需要。
二、建立食品安全追溯體係的要求
建立食品安全追溯體係是食品生産經營企業的義務。生産經營企業要落實主體責任，依照本法的相關規定，建立食品安全追溯體係，保證食品可追溯。
……
用戶評價
這本《中華人民共和國食品安全法 釋義及實用指南》給我留下瞭深刻的印象，其深度和廣度都令人贊嘆。在我看來，這本書不僅僅是一部法律的解釋，更是一次對食品安全體係的全麵梳理。書中對法律條文的解讀，並非枯燥的堆砌，而是通過大量的案例分析，將抽象的法律條文具象化，讓讀者能夠直觀地理解法律的精神和意圖。尤其是在探討“食品添加劑的閤理使用”和“轉基因食品的標識”等問題時，書中展現瞭其專業性和前瞻性，不僅解釋瞭相關的法律規定，還觸及瞭科學倫理和社會關切。而“實用指南”部分，則將法律的智慧落地，為不同身份的讀者提供瞭切實可行的指導。例如，書中為監管部門提供的執法建議，以及為消費者提供的維權攻略，都體現瞭其人文關懷和實踐價值。它讓我意識到，食品安全並非是一個孤立的問題，而是需要政府、企業、消費者共同努力，構建一個多方參與、協同共治的強大網絡。這本書讓我對國傢在食品安全領域的治理能力有瞭新的認識，也激勵我更積極地參與到食品安全的維護中來。
評分我原本以為這是一本枯燥乏味的法律書籍，沒想到讀起來卻如此引人入勝，讓我對食品安全有瞭全新的認識。這本書的“釋義”部分，將復雜的法律術語轉化為通俗易懂的語言，讓我這個非專業人士也能輕鬆理解。書中對“食品安全標準”的解釋，讓我明白瞭為什麼會有各種各樣的標準，以及這些標準是如何製定和執行的。我還瞭解到，原來食品安全問題不僅僅是“有毒有害”那麼簡單，還涉及到“營養健康”、“標簽標識”等多個方麵。而“實用指南”部分，則更像是一本生活百科全書，為我提供瞭許多實用的生活技巧。書中關於“如何正確儲存食品以延長保質期”的建議，讓我傢裏的冰箱利用效率大大提高，也減少瞭不少食物浪費。我還特彆喜歡書中關於“兒童食品安全”的內容，它提醒瞭我作為傢長，在為孩子選擇食物時需要格外注意哪些問題。這本書讓我意識到，食品安全與我們的日常生活息息相關，它不僅關乎健康，也關乎我們的生活品質。讀完這本書，我感覺自己不再是那個對食品安全問題一無所知的小白，而是能夠更自信、更有知識地去麵對和解決相關問題。
評分對於我這樣一個常年與食品打交道的人來說，這本書簡直是一本“及時雨”。我一直在思考，如何在日常經營中更好地遵守食品安全法規，避免不必要的風險。這本書的“釋義”部分，對我理解法律條文的本意和實際操作要求起到瞭關鍵作用。過去，我隻是模模糊糊地知道一些大概的要求，但這本書讓我對“食品生産經營許可”、“進貨查驗製度”、“從業人員健康管理”等具體規定有瞭清晰的認識。書中對一些常見誤區的解釋，也讓我茅塞頓開，比如關於“保質期”和“最佳食用期”的區彆，以及在特殊情況下如何處理臨期食品。而“實用指南”部分，更是為我提供瞭寶貴的實操經驗。書中關於“如何建立完善的質量管理體係”的建議，非常有條理，讓我知道從哪些方麵入手來提升企業的食品安全管理水平。特彆是關於“風險自查與隱患排查”的部分，書中給齣瞭詳細的檢查清單和流程，讓我可以定期地對自己的經營場所和産品進行排查，及時發現並消除潛在的安全隱患。我相信，這本書將成為我規範經營、誠信經營的有力武器。
評分讀完這本書，我最大的感受是，原來我們國傢的食品安全法如此細緻周到，涵蓋瞭從農田到餐桌的每一個環節。這本書的“釋義”部分，用瞭很多生動的案例來解釋法律條文，比如在講到“食品召迴製度”時，書中就列舉瞭一個實際的案例，詳細說明瞭企業在發現産品存在安全隱患後，應該如何啓動召迴程序，以及政府部門在其中扮演的監督角色。這讓我對法律的威嚴和執行力有瞭更深刻的認識。而“實用指南”部分，則像一位經驗豐富的食品安全專傢在手把手地教導我。書中關於“如何識彆高風險食品”的內容，讓我受益匪淺，原來很多我們習以為常的食品，背後可能隱藏著不為人知的風險。書中的建議非常具體，比如如何通過包裝標識來判斷食品的新鮮度和安全性，以及在購買散裝食品時需要注意哪些細節。我特彆欣賞書中關於“消費者投訴與舉報”那一章節，它詳細列齣瞭各種投訴渠道和舉報方式，並提供瞭範本，讓我知道一旦遇到食品安全問題，自己並非束手無策。這本書不僅提升瞭我作為消費者的自我保護意識，也讓我對國傢為保障食品安全所做的努力有瞭更全麵的瞭解。
評分這本書的封麵設計雖然樸實，但散發著一種權威感，讓人一眼就能看齣它是一本嚴肅的法律參考書。我一直對食品安全問題非常關注，但對於《中華人民共和國食品安全法》的具體條文和實際應用卻知之甚少。平日裏，新聞報道中充斥著各種食品安全事件，讓人感到擔憂，但往往不知道該如何理解這些事件背後的法律依據，也不知道消費者在其中扮演的角色以及享有的權利。我希望能通過這本書，係統地瞭解這部法律是如何規定的，特彆是關於生産、銷售、監管等環節的具體要求。我還想知道，一旦發生食品安全事故，相關的法律責任是如何界定的，以及消費者可以通過哪些法律途徑來維護自己的權益。這本書的“釋義”部分，我期待能夠深入淺齣地解釋那些晦澀的法律條文，讓我這個法律門外漢也能理解其中的含義。而“實用指南”部分，更是我關注的重點，我希望它能提供一些實際操作的建議，例如如何辨彆不閤格食品，如何正確投訴，以及在購買食品時需要注意哪些事項。總而言之，我希望這本書能夠成為我瞭解食品安全法律知識的一本得力助手，讓我能夠更理性、更有效地應對日常生活中的食品安全挑戰。
評分正版
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評分老婆食品專業的工具書！
評分東西不錯，正在認真學習中
評分東西非常好，下次再來。
評分要好好學習瞭！！！！！
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評分東西不錯，正在認真學習中
評分不錯
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