别不信！就这样瘦身 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

胡维勤 编

图书标签:

• 瘦身
• 减肥
• 健康饮食
• 饮食计划
• 轻断食
• 健康生活
• 塑形
• 体重管理
• 营养
• 饮食技巧

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553755922

版次：1

商品编码：11864060

包装：平装

开本：16开

出版时间：2016-02-01

用纸：胶版纸

页数：224

字数：160000

编辑推荐

　　祛水肿、消赘肉、清宿便，一瘦就瘦一辈子！

　　*方位选取每个女人都想知道的瘦身方法，速效、轻松、不反弹！

　　不仅是一本健康瘦身指南，更是性感瘦美人的速效养成记！

　　别不信！女人就这样瘦身，一辈子做青春有活力的纤瘦美人！

内容简介

　　本书主要针对女性*为关注的瘦身知识，为读者打造一个健康苗条的自己提供*面有效的指导。本书从一日三餐的膳食制作，到蔬果汁瘦身、运动瘦身，再到中医减肥疗法的介绍，*方位阐释健康瘦身的有效方法，让读者在轻松瘦身的同时，享受健康美味。另外，在减肥误区的关键方面加以细述，为读者击溃一个个瘦身失败的原因。

作者简介

　　胡维勤，

　　国家领导人专职保健医生

　　医学科学家

　　中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师

　　1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从于内科医师乐文照和老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。

内页插图

目录

Chapter1 和肥胖说再见

01 计划提上日程，时刻准备瘦瘦瘦

爱美，必须直面自己的体重

为什么我胖了

02 调整生物钟，让减肥事半功倍

生物钟，你乱了吗

瘦，是一种体质

健康高效，减肥零负担

03 排毒养瘦，净化的不止是身体

……

Chapter2 一日三餐，吃不好更易胖

01 科学膳食是开启“瘦门”的金钥匙

减肥大忌——不吃早餐

丰盛午餐——活力的加油站

抛弃晚餐，不好不好

02 1周DIY食谱，让你轻松瘦下来

均衡膳食，营养互补

42道花样美食，1周享“瘦”不重复

……

Chapter3 高酶蔬果汁，赶走脂肪更苗条

01 一杯营养蔬果汁，开启每日好心情

早餐饮用蔬果汁，打造易瘦体质

蔬果汁，这样喝最好

榨蔬果汁的注意事项

02 懒人一族的福利：人气高酶蔬果汁排行榜

猕猴桃汁

芒果汁

……

Chapter4 运动吧，健康瘦身更动人

01 动起来，好处多

运动是“白瘦美”的秘诀

哪种运动是你的“菜”

这样运动，零失误

02 有氧运动，练出迷人曲线

什么是有氧运动

4种流行的户外有氧运动

……

Chapter5 中医帮忙，轻松减肥更健康

01 中医养生保健，神奇的减肥法

中医对肥胖的认识

中医肥胖体质分类

02 针灸减肥

经络基础知识

什么是针灸

……

Chapter6 最易走入的减肥误区

01 饮食篇

单一食物减肥，可行吗

不吃淀粉，就能抵抗肥胖吗

……

02 运动篇

运动时间越长就越瘦吗

激烈运动减肥效果更佳吗

……

附录一 五彩蔬果，健康食谱中的王者

附录二 全面补充营养，一样都不落

附录三 健康瘦身饮食，哪些食物要远离

……

精彩书摘

　　04 肉肉不反弹的奥秘

　　比瘦不了更令女性受不了的，莫过于咬牙熬过痛苦的减肥期后，正为自己的脱胎换骨兴高采烈时，却被原本消失无踪的脂肪杀了个“回马枪”—身材反弹！辛苦减肥的成果付诸东流是每个爱美的女性都不愿面对的。下面我们就来总结一下常见的复胖原因及防止复胖的妙招吧。

　　1. 复胖的原因在哪里

　　（1）减肥方法不当。很多女性朋友在减肥的时候，为了立竿见影的瘦身效果，往往什么方法都用上，如服用减肥药、过度节食等。这些极端的减肥方法，对身体危害极大。减肥药的减肥原理，大多为刺激中枢神经系统，抑制减肥者的食欲，长时间服用易使人体正常功能紊乱，引起内分泌失调。服用减肥药或过度节食后的体重减轻，实际上减掉的并不是脂肪，而是水分和蛋白质。当人体蛋白质减少后，身体肌肉功能也会随之下降，一旦停药或恢复饮食，脂肪就会迅速反弹。

　　（2）不能持之以恒。很多女性在减肥初见成效后，就会放松警惕，面对美食没有任何抵抗力。在满足口腹之欲后，又会产生罪恶感，继续开始减肥；或是

　　运动不能坚持下来，常常间断。如此反复无常，会使人体的基础代谢率降低。

　　（3）不良的生活习惯。暴饮暴食、通宵熬夜、饮酒过量等不良的生活习惯，会影响人体正常的运行机制，增加身体的负担。有些女性朋友在减肥期间过于节制，一旦减肥停止便放纵自己，这样不仅会导致复胖，更严重危害身体健康。因此，不论是减肥期间或瘦身后，保持良好的生活习惯都是必不可少的。

　　2. 如何防止复胖

　　减轻体重并不难，如何预防复胖才大有学问。瘦身成功并不意味着美丽革命的胜利，只有减肥后永远保持苗条的身段，才算真正的胜利。防止复胖，必须掌握正确方法，做好长期战斗的准备。

　　（1）养成定时量体重的好习惯，及时提醒自己调整减肥计划。

　　（2）根据个人体质特点量身制定减肥计划，把瘦身的过程当做一种享受。

　　（3）养成喝白开水的习惯，拒绝高热量的饮料。

　　（4）用清淡的方法烹制食物，如蒸、煮、炖、凉拌等，既营养丰盛，又可减少热量的摄入。

　　（5）尽量避免单一食物瘦身法，保证身体营养供应，不给恢复饮食后的肥肉反弹提供契机。

　　04 你一定要知道的养颜瘦身食谱

　　养颜、瘦身两不误，是每个爱美的女性都想达到的目标。下面给你推荐一些既能养颜，又能瘦身的食谱，让你在健康饮食的同时变瘦、变美。

　　菠菜银耳粥

　　材料：菠菜100克，水发银耳150克，水发大米180克

　　调料：盐、鸡粉各2克，食用油适量

　　做法：

　　1. 将洗净的银耳切去黄色根部，再切成小块；洗好的菠菜切成段。

　　2. 砂锅中注水烧开，倒入大米搅拌匀。

　　3. 烧开后转小火煮30分钟，至大米变得熟软。

　　4. 放入银耳拌匀，续煮至食材熟烂。

　　5. 放入菠菜，拌匀。

　　6. 倒入适量食用油，拌匀，加入鸡粉、盐调味。

　　7. 把煮好的粥盛出，装入碗中即可。

　　养颜瘦身的理由：

　　银耳富含天然特性胶质、膳食纤维，具有补脾开胃、益气清肠、养阴润燥的功效，能提高肝脏的解毒能力，润泽肌肤。菠菜中含有丰富的铁、维生素A、维生素C，是补血养颜、通便排毒的佳品。

　　……

前言/序言

深度剖析人体能量代谢与体重调控的科学基石 ——一部彻底颠覆传统节食观点的权威指南 内容简介： 本书并非市面上泛滥的“快速瘦身秘籍”，而是一部基于现代生物化学、营养学和运动生理学最新研究成果，旨在深度解析人体能量平衡机制、体重维持原理以及可持续健康减重的科学体系的专业著作。我们拒绝提供任何不切实际的“灵丹妙药”或极端的饮食限制方案，而是致力于为读者构建一个清晰、精确且可操作的知识框架，理解“为什么你会胖，以及如何科学地瘦下来”。 第一部分：重新认识能量——代谢的宏观与微观视角 第一章：打破“卡路里等于一切”的迷思 传统观念认为，减重完全等同于制造负能量平衡（摄入<支出）。本书将从能量的生物学转化角度深入探讨这一概念的局限性。我们将详细介绍三宏量营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）在人体内的消化、吸收、代谢途径差异。重点阐述胰岛素敏感性、血糖反应指数（Glycemic Response）如何影响脂肪储存效率，而非仅仅是总热量。我们将引入“代谢效率”的概念，解释为何两个摄入相同卡路里的人，体重变化可能截然不同。 第二章：基础代谢率（BMR）的决定因素与优化策略 BMR是维持生命所需的最基本能量消耗，是体重管理中最大的“隐性”消耗环节。本章将剖析影响BMR的关键因素：甲状腺激素水平、肌肉量、年龄、性别、以及遗传倾向。我们不仅会提供可靠的BMR估算公式（如Mifflin-St Jeor），更会侧重于如何通过科学的力量——特别是抗阻训练与蛋白质摄入——来“升级”你的代谢引擎，而非依赖节食导致的代谢率下降（即“平台期”的生理学解释）。 第三章：能量消耗的三个维度：非运动活动产热（NEAT）的力量 除了可见的运动和基础代谢，NEAT——日常生活中不经意的活动（如坐立不安、走路、做家务）——在能量支出中扮演着不可忽视的角色。本书将提供大量实用的、融入日常生活的NEAT提升技巧，教导读者如何通过增加微小的动作幅度，在不知不觉中显著提高每日总能量消耗（TDEE），这是实现轻松减重，避免运动疲劳的关键所在。 第二部分：激素指挥下的体重调控系统 第四章：胰岛素的双重角色：储存与信号 胰岛素是体重管理中最常被误解的激素之一。本章将详细区分胰岛素在血糖调节和脂肪代谢中的核心作用。我们将探讨胰岛素抵抗（Insulin Resistance）如何阻碍脂肪动员，解释为何高频率、高升糖负荷的饮食模式是体重难以下降的生理根源。这不是倡导低碳水饮食，而是提倡“智慧碳水管理”。 第五章：饥饿与饱腹的“拉锯战”：瘦素与饥饿素的对话 食欲的控制并非单纯的意志力问题，而是复杂的内分泌反馈机制。我们将深入探讨脂肪细胞分泌的“饱腹信号”——瘦素（Leptin），以及胃部分泌的“饥饿信号”——饥饿素（Ghrelin）。特别关注“瘦素抵抗”的成因，即在体重下降后，身体如何通过生理信号误导大脑认为你处于“饥荒”状态，从而引发强烈的饥饿感，这是体重反弹的生物学机制。 第六章：皮质醇、甲状腺与睡眠：压力对体重的隐形影响 慢性压力（高皮质醇）如何驱动腹部脂肪堆积？甲状腺功能减退（即使在亚临床水平）如何拖慢新陈代谢的步伐？睡眠剥夺如何扰乱食欲调节激素，增加对高热量食物的渴望？本书提供了一套整合的压力管理、睡眠卫生和内分泌平衡的实践方案，着眼于从根本上改善身体的内分泌环境。 第三部分：构建可持续的营养学框架 第七章：蛋白质的魔力：提高饱腹感与保护肌肉 蛋白质不仅是构建肌肉的原料，更是实现体重控制的“超级营养素”。本章将分析高蛋白饮食对TDEE的提高（食物热效应，TEF）、对饱腹感的增强效果。我们将根据最新的运动营养学推荐，为不同活动水平的个体提供精准的蛋白质摄入量计算模型，确保减重过程中肌肉不流失。 第八章：脂肪的分类与选择：必需脂肪酸与代谢健康 并非所有脂肪都是一样的。我们将区分对代谢健康至关重要的Omega-3与Omega-6脂肪酸的比例失衡问题。重点讨论单不饱和脂肪在维持细胞膜流动性和激素敏感性中的作用，并指导读者如何在日常烹饪中做出更健康的油脂选择。 第九章：碳水化合物的质量胜过数量：纤维与全食物的回归 本书坚信“食物的形态决定了它的影响”。我们将详细解析膳食纤维（可溶性与不可溶性）在稳定血糖、改善肠道菌群和延长饱腹感方面的无可替代性。引导读者从精加工食品转向富含微量营养素的全食物，优化肠道微生物群对营养吸收和能量调节的影响。 第四部分：运动的科学配方：效率与适应性 第十章：抗阻训练：对抗代谢衰退的“防火墙” 本书强调，对于维持长期体重稳定，力量训练的重要性远超有氧运动。我们将解释抗阻训练如何通过增加和维持骨骼肌质量，从结构上提高基础代谢率。提供一套针对零基础到中级水平的渐进式训练计划框架，重点在于动作的质量和渐进性超负荷原则。 第十一章：有氧运动的合理定位：心血管健康与脂肪动员 有氧运动的价值在于心肺功能的提升和心理健康，而非单纯追求“燃烧脂肪”。本章区分了低强度稳定状态（LISS）和高强度间歇训练（HIIT）在不同生理状态下的适用性，并指导读者如何将有氧运动科学地整合到日常生活中，避免过度训练导致的皮质醇升高。 结语：从“节食者”到“终身健康管理者” 成功的体重管理不是一场短期的冲刺，而是一场需要精密调校的长期马拉松。本书的最终目标是赋予读者科学的工具和思维，使其能够独立分析自身身体的反馈，根据生活状态动态调整策略，真正实现对自身代谢健康的掌控。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对生活品质有要求的人，但随着年龄增长，新陈代谢似乎也在放慢脚步，曾经轻松维持的体重开始悄悄爬升，这让我多少有些焦虑。 在朋友的推荐下，我入手了《别不信！就这样瘦身》。拿到书的那一刻，我就被它那种朴实无华的包装所吸引，没有华丽的辞藻，也没有夸张的承诺，只有一种实实在在的，好像真的能解决问题的诚意。 我对“别不信！”这三个字印象特别深刻，它传递出一种“我说的都是真的，你只要照做就能看到效果”的信号，这种直接又充满自信的表达方式，瞬间就打消了我对市面上各种“神奇减肥法”的疑虑。 我相信，真正的改变往往源于最简单、最踏实的行动。这本书的氛围，就像是在跟你分享一个可以信赖的朋友的秘密，没有藏着掖着，而是大方地把经过验证的方法告诉你。我迫不及待地想深入了解书中的具体指导，期待它能为我带来惊喜，让我重新找回轻盈的状态，享受更健康、更自信的生活。

评分☆☆☆☆☆

最近，我一直在寻求一种更健康、更可持续的生活方式，尤其是在体重管理方面。 试过很多方法，有的效果短暂，有的过程过于艰辛，让我感到身心俱疲。 《别不信！就这样瘦身》这本书，初见时就被它那股子“敢说敢做”的劲儿吸引了。 名字虽然简单，却带着一种不容置疑的笃定，仿佛在说：“别犹豫了，听我的，你就明白了。” 这种直接而自信的口号，瞬间就点燃了我对它的兴趣。 我喜欢这种不绕弯子，直击要害的书。 翻阅其中的章节，感觉它不是在给你画大饼，也不是在推销什么天价的课程，而是用一种非常朴实、易懂的方式，分享了一些关于瘦身的“秘密”。 它的语言风格很亲切，读起来就像是身边一个经验丰富的朋友在跟你分享心得。 我觉得，最有效的改变往往来自于最简单的认知和行动。 这本书给我的感觉，就是能够帮助我打破固有的思维模式，重新认识瘦身这件事，并找到那个最适合自己的“就这样”的方式。

评分☆☆☆☆☆

这本《别不信！就这样瘦身》的封面设计真的很吸引人，简洁有力，直接点出了核心诉求。我当时是在书店里随意翻看的，被它那种“我能行！”的自信感给打动了。书名本身就很有力量，带着一股不容置疑的决心，仿佛在跟你说：“别再犹豫了，跟我来，瘦下来就这么简单！” 我个人一直以来都是那种尝试各种减肥方法，但总是半途而废的体质，看到这样的书名，心里冒出了一个小小的火苗，觉得或许这一次真的有机会告别困扰已久的体重问题。 它不像那些上来就讲什么高深理论的书，更像是跟你聊天，分享一些过来人的经验，读起来没有压力，反而有种亲切感。虽然还没真正开始实践书里的内容，但光是翻看目录和一些零散的章节，就感觉找到了方向。它不像那种让你一下子就觉得“哇！这么复杂”的书，而是有一种循序渐进的感觉，好像每一个小小的改变都能带来看得见的进步。我特别喜欢它那种鼓励性的语气，读着读着就觉得，嗯，好像真的没那么难。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前对市面上绝大多数的减肥书籍都抱着一种怀疑的态度。 感觉它们要么过于理论化，要么就是一些极端的方法，让人望而却步。 偶然间看到了《别不信！就这样瘦身》这本书，一开始是被它的名字吸引住了，觉得这个名字很大胆，但也透着一种“你试试看，绝对有效”的神秘感。 拿到手后，我翻了几页，发现它不像我之前看过的那些书那么枯燥乏味，而是有一种很强的代入感，好像作者就在我身边，手把手地教我怎么做。 很多时候，我们减肥失败，并不是因为我们不够努力，而是因为我们选择了错误的方法，或者是在执行过程中感到迷茫。 这本书给我的感觉，就是提供了一个清晰、可操作的路径，让你知道每一步该做什么，该怎么做。 它没有给你灌输一些遥不可及的目标，而是让你感觉到，瘦下来真的可以很简单，真的可以“就这样”。 这种感觉非常棒，给了我很大的信心去尝试。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个喜欢健身，但也容易陷入瓶颈的人。 运动是我的爱好，但体重却总是在某个平台期徘徊，让我有些沮丧。 《别不信！就这样瘦身》这本书，说实话，我一开始并没有抱太大期望，以为又是一本“吃草”或者“拼命练”的书。 但翻开后，那种“别不信”的口号，反而激起了我的好奇心。 读着读着，我发现它并不是一味地强调痛苦的克制，而是更注重于一种科学、可持续的调整。 它的语言风格非常接地气，没有太多专业术语，更像是日常的交流。 我特别欣赏它那种“循序渐进”的理念，不是让你一下子就改变所有习惯，而是从小处着手，让你在不知不觉中就做出了改变。 这种方式对于我这样希望在保持生活品质的同时，又能有效管理体重的人来说，无疑是雪中送炭。 它让我觉得，瘦身不再是一件苦大仇深的事情，而是一个可以轻松融入生活，并带来积极改变的过程。