魚的誘惑 在傢做飯很簡單 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

魚的誘惑 在傢做飯很簡單 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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木可 著

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發表於2024-11-26

商品介绍



齣版社: 浙江科學技術齣版社
ISBN:9787534171024
版次:1
商品編碼:11918746
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2016-04-01
用紙:膠版紙
頁數:153
字數:150000
正文語種:中文

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書籍描述

內容簡介

  但願《魚的誘惑 在傢做飯很簡單》能為你開啓一個全新的廚藝天地,哪怕你沒有太多下廚時間,哪怕你沒有太多下廚經驗。
  沒有煩瑣的廚藝技法,隻有簡單易學的操作、傢常易得的食材和作者年輕的創意。68種水産的饞嘴誘感,涵蓋瞭炒、煎、紅燒、蒸、燉以及各種風味做法。還等什麼,愛吃魚的你不能錯過。

內頁插圖

目錄

Part 1 廚房裏最美妙的“磁啦”聲
趁熱纔好吃:糖醋脆皮魚
江南風味的河蝦做法:油爆蝦
用河鮮做一道開胃菜:茄汁大蝦
念念不忘的美味:蔥薑炒蟹
平民的滋味海鮮:醬炒花蛤
如何讓冰鮮變得有滋有味:爆炒海蟹腳
為孩子量身定製的佳肴:五彩魚米
鮮蝦仁的惹味吃法:醬爆蝦球
魷魚的最佳吃法:爆炒魷魚
中西閤璧的宴客萊:芝士蝦
滋味營養宴客萊:茄汁魚片

Part 2 垂涎三尺的煎烤時刻
多春魚的最佳吃法:芝香椒鹽多春魚
海魚惹味吃法:香煎小黃魚
活色生香的烤箱菜:鮮蔬烤魚
煎加烤的美味:锡紙包烤鱸魚
烤魚這麼做更好吃:孜然烤鯽魚
可以當零食吃的萊:乾煎帶魚
懶人宴客菜:鹽煽蝦
零難度無油煙烤箱菜:蒜蓉烤鮮蝦
三文魚新吃法:香煎三文魚
我傢最受歡迎的烤箱菜:彩椒烤鞦刀魚
自製人氣燒烤:香烤魷魚
最好吃的魚頭做法:煽烤魚頭
記憶裏的美味小吃:香煎魚餅

Part 3 和醬油碰撞齣絕妙的滋味
“嘬”的樂趣:醬爆螺螄
傳統醬料調齣驚艷味道:豆瓣醬燒鯽魚
創意傢常菜:元宵燒鯧魚
飯店招牌菜輕鬆做:一鍋鮮
菌菇和魚的絕妙搭配:香菇燒鯿魚
美味至極的一鍋燴:菌菇豆腐魚煲
媲美“麻小”的鮮蝦吃法:醬燒羅氏蝦
鞦刀魚的另類吃法:紅燒鞦刀魚
蒜的奇滋妙味:蒜子紅燒魚
煮婦的必修課:糖醋鱸魚
最愛照燒味:照燒龍利魚

Part 4 蒸齣來的鮮滋味
愛上清蒸的味道:火腿蒸黃魚
貝類的原味吃法:蔥油蟶子
吃過會上癮的清蒸魚:香菇蒸鴉片魚
高大上的海鮮菜:蒜蓉粉絲蒸小鮑魚
老少皆宜,居傢必備:花蛤燉蛋
清新文藝範的創意菜品:蝦蓉鼕瓜塔
清蒸魚的絕美味道:清蒸帶魚
無油煙快手滋味蒸菜:豆豉蒸龍利魚
小清新宴客菜:蝦仁豆腐丸子
艷驚四座的宴客菜:清蒸開屏魚
舌尖上的盛宴:剁椒魚頭

Part 5 “咕嚕”聲裏翻騰齣幸福的味道
飯店裏偷師來的驚艷硬菜:魚頭斬肉
跟婆婆學的傳統傢常菜:老黃瓜燒河蝦
傢常的魅力:五彩魚米羹
喝齣傢的味道:鯽魚萵筍湯
清爽養生湯羹:米糊蝦丸湯
老少皆宜的傢常湯羹:昂公燉豆腐
營養美味的快手湯羹:海鮮味噌湯
酸甜可口的下飯湯:番茄魚片湯
魚片滑嫩是關鍵:濃湯黑魚
煮婦必學的人氣川菜:酸菜魚

Part 6 風情小食的獨特魅力
充滿濃濃的年味:五香爆魚
海蜇脆而不腥有小竅門:老醋海蜇
江浙名菜傢常做法:醉蝦
人氣港式小吃:咖喱魚丸
高顔值的人氣小食:黃金蝦球
吮指美味:椒鹽皮皮蝦
好吃停不瞭口:椒鹽小龍蝦
西式健康營養沙拉:什蔬鮮蝦沙拉
河鮮最原汁原味的吃法:白灼羅氏蝦
宴客必備的滋味蝦:椒鹽基圍蝦
最佳佐酒小菜:糟香螺

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讀者評價

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慢慢學著做飯。

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好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

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評分

東西不錯

評分

特地買來認真學習的,希望能做些好吃的給傢人

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