饮食文化/阅读中华国粹 epub pdf  mobi txt 电子书 下载

饮食文化/阅读中华国粹 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

饮食文化/阅读中华国粹 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024


简体网页||繁体网页
周凤翠 著,傅璇琮 编

下载链接在页面底部


点击这里下载
    

想要找书就要到 静思书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-10


商品介绍



出版社: 泰山出版社
ISBN:9787551900409
版次:2
商品编码:12055683
包装:平装
丛书名: 阅读中华国粹
开本:16开
出版时间:2017-02-01
用纸:胶版纸
页数:166
字数:144000
正文语种:中文

饮食文化/阅读中华国粹 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024



类似图书 点击查看全场最低价

相关书籍





书籍描述

内容简介

  饮食是中国文化中一个重要的组成部分。中华民族素享盛誉的传统烹饪艺术,以其绝妙的口味和精湛的技艺驰名世界,而且具有很高的艺术审美和文化价值。《饮食文化/阅读中华国粹》将以图文并茂的形式,带领广大青少年去认识、去了解饮食的相关文化。

目录

第一章 中国饮食文化概述
第一节 食在中华
第二节 中国饮食文化的特点
第三节 中国古代饮食溯源
第四节 我国的地域食风
第五节 中国饮食文化对世界饮食文化的影响

第二章 中国八大菜系漫谈
第一节 八大菜系与中国饮食文化
第二节 八大菜系概述

第三章 鲁菜
第一节 鲁菜溯源
第二节 鲁菜的形成和发展
第三节 鲁菜三大风味流派
第四节 鲁菜的独特烹调方法

第四章 川菜
第一节 川菜历史
第二节 川菜派系和味型
第三节 川菜博物馆

第五章 粤菜
第一节 粤菜文化溯源
第二节 粤菜菜系

第六章 闽菜
第一节 闽菜文化溯源
第二节 闽菜的特色
第三节 闽菜的菜系

第七章 苏菜与浙菜
第一节 苏菜文化溯源
第二节 浙菜文化溯源
第三节 浙菜流派
第四节 浙菜特色

第八章 湘菜
第一节 湘菜文化溯源
第二节 湘菜特色
第三节 湘菜辣的原因
第四节 湘菜文化

第九章 徽菜
第一节 徽菜文化溯源
第二节 徽菜的形成
第三节 徽菜的制作特色
第四节 品识徽菜“三重”
第五节 徽菜走出安徽

第十章 满汉全席
第一节 满汉全席
第二节 满汉全席六宴

第十一章 饮食拾零
第一节 风味小吃

第十二章 饮食文化趣谈
第一节 中国古代食典
第二节 中国古代饮食十经
第三节 中国饮食历史趣谈
第四节 饮食业的行神、行话
第五节 怪俗怪吃
第六节 节日饮食风俗
第七节 中国筷子的十二种忌讳
第八节 饮食禁忌
第九节 中国饮食入座礼数趣谈
第十节 名人与美食
第十一节 文人与饮食

后记

饮食文化/阅读中华国粹 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

饮食文化/阅读中华国粹 下载 epub mobi pdf txt 电子书 2024

饮食文化/阅读中华国粹 pdf 下载 mobi 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024

饮食文化/阅读中华国粹 mobi pdf epub txt 电子书 下载 2024

饮食文化/阅读中华国粹 epub pdf mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 静思书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

读者评价

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

饮食文化/阅读中华国粹 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

类似图书 点击查看全场最低价

饮食文化/阅读中华国粹 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024


分享链接









相关书籍


本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 book.idnshop.cc All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有