我的第一本趣味化學書（第2版） [10-13歲] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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田梅 著

圖書標籤:

• 化學
• 科普
• 兒童
• 青少年
• 實驗
• 趣味
• 科學
• 教育
• 入門
• 10-13歲

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787518011858

版次：1

商品編碼：12113320

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2017-01-01

用紙：輕型紙

頁數：200

編輯推薦

適讀人群 ：10-13歲
《我的第--本趣味化學書（第2版）》是傢長送給孩子的好禮物，是孩子送給自己的智慧書。
《我的第--本趣味化學書（第2版）》可以激發小讀者的科學想象力，教會小讀者科學地思考，並且幫助小讀者在腦海中創造無數聯想，把化學知識與經常碰到的各種生活現象聯係起來。
哇！化學原來如此有趣！快來看啊！這裏有奇妙有趣的知識，這裏有引人入勝的故事，這裏有生動形象的圖畫，你將在快樂的閱讀中增長知識。
親愛的小讀者們：
你知道禮花為什麼會是五顔六色的嗎？
吃水果或喝點醋為什麼能夠解酒？
為什麼霜打的青菜味道會更好？
為什麼切洋蔥的時候會流眼淚？
為什麼熟的蝦和蟹是紅色的呢？
為什麼炒菜用鐵鍋好？
為什麼水壺中會結水垢？
為什麼糖精不是糖？
酒是越放越酸，還是越放越香？
……
答案就在《我的第--本趣味化學書（第2版）》，它將帶你進入奇妙的化學世界，讓你瞭解生動有趣的化學知識，讓你從此愛上化學。

內容簡介

《我的第--本趣味化學書（第2版）》將帶你進入奇妙的化學世界，讓你瞭解生動有趣的化學知識。《我的第--本趣味化學書（第2版）》討論瞭各種看似簡單卻又蘊含著豐富多彩知識的題目、引發思考的問題、引人入勝的故事、有趣的難題、各種奇談怪論，以及從各種日常生活現象或者科學幻想小說裏找到的各種齣人意料的知識。學習瞭這本《我的第--本趣味化學書（第2版）》，你將成為讓夥伴們羨慕的小化學傢。

作者簡介

田梅，資深圖書策劃人，專注青少年閱讀研究，曾齣版多部青少年科普作品，深受廣大小讀者的喜愛。

內頁插圖

目錄

走進奇妙的化學世界 / 001
天女散花——五顔六色的禮花 / 002
超級清潔工——清除那些討厭的水垢 / 004
解暑降溫——汽水是首選 / 006
自然腐蝕——船員不能隻有體力 / 008
火上澆油——鐵屑燒毀瞭鐵貨船 / 011
我不想流淚——切洋蔥為什麼會流眼淚 / 013
霜打過的青菜味道會變甜 / 015
夜半鬼火——悶熱天氣下會導緻白磷自燃 / 017
解酒——多吃些水果或喝點醋 / 019
喝雄黃酒大有文章 / 021

化學的基礎知識 / 025
自由呼吸——氧氣是什麼 / 026
地球上的氧氣會用完嗎 / 028
元素的符號由來 / 031
二氧化碳——溫室效應的締造者 / 033
大氣中最輕的氣體——氫氣 / 035
什麼是元素周期錶 / 038
空氣中的主力軍——氮氣 / 041
無形的殺手——一氧化碳 / 043
想消就消的塗改液 / 046
乾燥劑是什麼 / 048
孿生兄弟——同位素 / 050

化學與人們的日常生活息息相關 / 055
護衣神——防蛀蟲的樟腦丸 / 056
人間美食——鹹鴨蛋是如何製作的 / 058
我不想“紅”——熟的蝦和蟹為什麼是紅色的　 / 061
睜大眼睛看——糖精不是糖 / 063
鐵血戰士——炒菜還是用鐵鍋好 / 065
燈光閃爍——霓虹燈為什麼是五顔六色的 / 067
水也有軟硬之分 / 070
油條不宜多吃 / 072
女兒國——都是“鎘”在作怪 / 074
滅火器為什麼能滅火 / 077

趣味化學曆史傳奇 / 081
陶器的發明——古代化學的萌芽 / 082
金屬冶煉——化學知識的高度應用 / 084
長生不老與古代的煉丹術 / 086
古代醫藥化學的發展曆程 / 088
香檳的曆史傳奇 / 090
原子量的確定 / 092
維生素A的來龍去脈 / 094
維生素B的故事 / 096
日常生活中的維生素D / 097

趣味化學常識 / 101
無聲的病原——金屬也會“得病” / 102
鉛筆是用鉛製作的嗎 / 104
隨處可見卻價值連城的物質——碳 / 106
米飯為什麼越嚼越甜 / 108
人體裏的化學元素 / 110
水能滅火，亦能助燃 / 113
小孔的秘密 / 115
酒是越陳越酸還是越陳越香 / 117
是否真的會笑死 / 119

與化學有關的成語知識 / 123
爐火純青是什麼意思 / 124
“信口雌黃”中的“雌黃”是什麼 / 126
為什麼百煉纔能夠成鋼 / 128
“甘之如飴”中的“飴”指的是什麼 / 130
此地無銀三百兩 / 133
石破天驚 / 135
真金不怕火來煉 / 138
靈丹妙藥的由來 / 139

和化學有關的懸案 / 143
大帝的疑案——誰殺死瞭拿破侖 / 144
韆年不蠹——古屍不腐之謎 / 146
遊泳池中的秘密 / 148
煙幕彈的秘密 / 151
地震前井水變渾濁的原因 / 153
金首飾的騙局 / 155
會變魔術的畫 / 157
麵粉爆炸的原因 / 159
藉助化學知識偵破謀殺案 / 161
穆拉諾群島上的秘密 / 164

化學給人們生活帶來的變化 / 167
麻醉藥是如何來麻醉的 / 168
雨衣的由來 / 170
鹵水點豆腐的奧秘 / 172
能夠快速治傷的氯乙烷 / 174
變色眼鏡為什麼會變色 / 176
煤氣是用煤製得的嗎 / 178
蛋白質是什麼東西 / 180
彩色照片中的奧秘 / 183
臭氧是臭的嗎 / 185

參考文獻 / 189

精彩書摘

“信口雌黃”中的“雌黃”是什麼

爸爸和朋友在客廳裏談論工作。當談到一個生意上的對手時，爸爸的朋友說道：“那個人總是信口雌黃，因此讓人難以相信。”
在一旁玩耍的奇奇記住瞭這個詞。
爸爸的朋友走後，奇奇問：“爸爸，信口雌黃是不顧事實、隨口亂說的意思嗎？”
爸爸點瞭點頭，問：“你是怎麼知道這則成語的呢？”
關於信口雌黃這則成語，還有一段故事。
晉朝時，有個叫王衍的縣令。他在擔任元城縣令時很少辦理公事，經常約人在一起沒完沒瞭地閑聊。由於他最喜歡老子和莊子的玄理，因此在閑聊時手裏拿著鹿尾拂塵，侃侃而談，但卻經常前後矛盾、漏洞百齣。當有人質疑時，他便隨口更改，無所顧忌。因此，周圍人都說他是“口中雌黃”。
為什麼要說雌黃，而不說雌黑呢？
原來，雌黃是一種化學物質，主要成分是三硫化二砷，化學式為As2S3，有劇毒，顔色金黃鮮艷，是一種很早就被發現的重要的含砷化閤物。灼燒時，會産生青白色的帶強烈的蒜臭味的煙霧。
雌黃這種物質，在古代主要是用來改正寫在紙上的錯字。在竹簡、木簡的時代，文人用刀筆颳削來改錯字。使用紙張以後，如果將錯字進行颳、洗的話，容易損壞紙張；用紙粘的話，容易脫落；用粉塗抹，又蓋不住濃墨。由於當時的紙多半是黃色的，因此如果用雌黃來塗，會使字跡消失，其色又與紙張顔色相近，類似於現代的塗改液。
在古代，雌黃是古代煉丹術士煉丹時的主要原料之一，故又稱之為黃龍血、帝女血等。東漢的《神農本草經》則將雌黃視為藥物的中品，能醫治寒熱、惡瘡、痂疥等。
在現代工業中，雌黃廣泛用於玻璃、彩釉等工業生産中，並發揮著重要的作用。

科學小鏈接
同學們經常使用的塗改液，一般含有二氯甲烷、三氯乙烷及對二甲苯。這些物質均易揮發，遊離於空氣中，特彆是氣態被人吸入後，會引起慢性中毒，引起頭痛、嗜睡、惡心等，嚴重的還會引起全身不適、抽搐、呼吸睏難，故應盡量少使用塗改液。

前言/序言

親愛的小讀者們：
你知道禮花為什麼會是五顔六色的嗎？
吃水果或喝點醋為什麼能夠解酒？
為什麼霜打的青菜味道會更好？
為什麼切洋蔥的時候會流眼淚？
為什麼熟的蝦和蟹是紅色的呢？
為什麼炒菜用鐵鍋好？
為什麼水壺中會結水垢？
為什麼糖精不是糖？
酒是越放越酸，還是越放越香？
……
通過這本《我的第一本趣味化學書（第2版）》，作者希望達到的目的，不是告訴小讀者多少新的知識，而是要幫助小讀者“認識事物”，也就是說，幫助小讀者更深入地瞭解身邊的一些現象。
為瞭達到這個目的，《我的第一本趣味化學書（第2版）》討論瞭日常生活中的各種令人驚奇的化學現象，講述瞭許多充滿瞭趣味的科學故事，以及解釋瞭這些看似簡單的現象與故事中所蘊含的化學知識。
一位偉人曾說過，“科普作傢應該引導讀者去瞭解高深的道理和學說，他們從最簡單的、眾所周知的材料齣發，用簡單易懂的推論或恰當的例子來說明從這些材料得齣的主要結論，啓發肯動腦的讀者不斷地去思考更深一層的問題。通俗作傢的對象不是那些不動腦的、不願意或不善於動腦的讀者，相反地，他們的對象是那些願意動腦，但思維還不夠開闊的讀者。並且，幫助這些讀者進行更深層次的思考，教會他們在通嚮知識高峰的道路上獨立地前進”。
本書第1版得到瞭廣大小讀者的喜愛，第2版在保留第1版全部優點和特色的基礎上，又對全書內容進一步完善，增加瞭一些配圖，並對內文的版式進行瞭重新編排，使內容更鮮活生動；對一些句子進行瞭字斟句酌、反復推敲，使全書的可讀性、易讀性進一步提高。由衷希望，這本書可以激發讀者們對化學知識的興趣，引導他們更深入地去瞭解和利用化學知識，從而能夠獲得更美好的生活。
編著者
2016年1月

《我的第一本趣味化學書（第2版）》是一扇通往奇妙化學世界的大門，專為10至13歲的青少年精心打造。它不是一本枯燥的說教手冊，而是一次充滿驚喜與探索的科學之旅，旨在點燃你對物質構成、變化及其背後奧秘的好奇心。本書將帶領你走齣課本，進入一個充滿活力的實驗室，在這裏，你會發現化學原理不再是抽象的概念，而是觸手可及、生動有趣的現象。 為什麼是“第一本”？ 這本手冊是你接觸化學的絕佳起點。我們深知初學者在麵對全新的學科時可能會感到畏懼，因此，我們摒棄瞭復雜的術語和深奧的理論，而是從最基礎、最引人入勝的化學知識入手。每一章都圍繞著孩子們日常生活中的常見現象展開，例如：為什麼肥皂能洗掉油汙？為什麼汽水會冒泡？為什麼有些東西會燃燒，有些則不會？通過解答這些看似簡單卻蘊含深刻道理的問題，你將不知不覺地掌握化學的基本概念。 “趣味”在哪裏？ “趣味”是這本書的核心。我們相信，學習化學最有效的方式之一就是寓教於樂。因此，本書匯集瞭大量精心設計的實驗，這些實驗不僅安全易行，而且能夠直觀地展示化學反應的奇妙之處。你不需要專業的實驗室設備，許多材料都可以在傢中找到，例如小蘇打、白醋、食用色素、糖、鹽等。通過親手操作，你會親眼見證色彩的變換、氣體的産生、固體的溶解與沉澱，甚至晶體的生長。我們還加入瞭許多有趣的化學小故事、人物傳記和曆史趣聞，讓你瞭解化學傢們的智慧和探索精神，感受科學的魅力。 “第2版”的升級與亮點： 相比於第一版，《我的第一本趣味化學書（第2版）》在內容和形式上都進行瞭全麵的優化和升級，力求為小讀者帶來更優質的學習體驗： 更新的科學內容： 緊跟科學前沿，加入瞭一些時下熱門的化學話題，例如環境保護中的化學應用、新型材料的發現等，讓你的知識與時俱進。 更豐富的實驗設計： 增加瞭更多創新性的實驗，有些實驗甚至結閤瞭藝術和趣味性，讓你在玩樂中學習。我們還對原有的實驗進行瞭優化，使其更易於操作，效果更顯著。 更清晰的圖文講解： 全書采用大量精美的插圖和清晰的步驟圖，將復雜的化學過程形象化，幫助你更好地理解。文字錶達更加生動活潑，減少瞭枯燥的理論陳述。 互動性增強： 加入瞭一些思考題、挑戰環節以及“你知道嗎？”的小知識闆塊，鼓勵你主動思考，激發你的探索欲。 安全提示更詳盡： 對每一個實驗都提供瞭詳細的安全操作指南和注意事項，確保你在進行實驗時能夠保護好自己。 全新章節設計： 整體章節結構更加流暢，邏輯性更強，循序漸進地引導你深入瞭解化學的各個方麵。 本書將帶你探索的奇妙旅程： 1. 物質的奧秘： 你會瞭解構成萬物的基本單位——原子和分子，它們是如何組閤形成我們周圍形形色色的物質的。我們會用生動形象的比喻來解釋這些微觀世界的秘密，讓你不再覺得它們遙不可及。 2. 神奇的化學反應： 化學反應是物質變化的靈魂。本書將帶領你認識各種各樣的化學反應，例如： 酸堿反應： 感受小蘇打和白醋混閤時産生的“火山爆發”，理解酸堿中和的神奇力量。 氧化還原反應： 觀察金屬生銹的過程，或者嘗試製作一個簡單的“檸檬電池”，瞭解電子的轉移如何驅動化學變化。 燃燒反應： 探索為什麼有些物質容易燃燒，燃燒又會産生什麼。你會學習到火焰的顔色與其成分的關係，甚至嘗試製作安全的“火焰彩虹”。 結晶過程： 親手製作美麗的糖晶體或鹽晶體，感受物質從溶液中“生長”的奇妙過程，瞭解晶體結構的規律。 3. 色彩的魔力： 化學與色彩有著密不可分的聯係。你會學習到： pH指示劑： 用天然的材料（如紫甘藍）製作齣能隨酸堿度改變顔色的指示劑，像一個化學魔法師一樣，用色彩來判斷溶液的性質。 金屬離子的顔色： 瞭解不同金屬離子在溶液中會呈現齣獨特的顔色，例如銅離子呈現藍色，鈷離子呈現粉紅色。 染料與顔料： 簡單瞭解我們日常穿著的衣物和看到的畫作背後，都有著復雜的化學原理。 4. 氣體世界的奇遇： 你會發現，我們呼吸的空氣，汽水中冒齣的氣泡，都與氣體的化學息息相關： 空氣的組成： 瞭解空氣並非單一物質，而是由多種氣體混閤而成，其中氧氣對生命至關重要。 二氧化碳的特性： 探索二氧化碳的密度、不可燃性，並嘗試用它來“撲滅”蠟燭的火焰。 氣體的溶解與釋放： 瞭解為什麼飲料會冒泡，以及溫度和壓力對氣體溶解度的影響。 5. 生活中的化學： 化學無處不在，它滲透在我們的衣食住行之中： 食物的化學： 為什麼食物會變質？食物是如何保存的？食物中的營養成分是如何被我們身體吸收利用的？ 清潔的秘密： 探索洗滌劑、肥皂等清潔用品的工作原理，瞭解它們如何去除汙垢。 材料的魔法： 瞭解我們日常使用的塑料、金屬、玻璃等材料是如何製造的，它們的化學性質又決定瞭它們有哪些獨特的用途。 6. 安全第一的化學實驗： 我們將詳細指導你如何在安全的範圍內進行有趣的化學實驗。每一個實驗都配有清晰的操作步驟、必要的安全警示和實驗目的。你將學會如何正確使用簡單的實驗工具，如何處理實驗廢棄物，培養良好的科學操作習慣。 本書的目標讀者： 對科學充滿好奇，渴望瞭解物質世界背後原理的10至13歲青少年。 想要在課餘時間進行有趣、有益活動的同學。 希望通過實踐來鞏固課堂化學知識的學生。 對動手實踐和科學探索充滿熱情的孩子。 傢長和老師，希望為孩子們提供一份高質量的科普讀物，引導他們發現科學的樂趣。 閱讀本書，你將獲得： 科學知識： 掌握基礎的化學概念和原理。 科學思維： 培養觀察、分析、推理和解決問題的能力。 動手能力： 通過親身實踐，掌握簡單的實驗技巧。 科學興趣： 點燃對科學的熱情，樹立探索未知世界的勇氣。 創造力： 在實驗和思考中激發創新思維。 《我的第一本趣味化學書（第2版）》不僅僅是一本書，它是一場關於探索、發現和創造的精彩旅程。它將幫助你建立起對化學學科的初步認識，為未來更深入的學習打下堅實的基礎。準備好瞭嗎？讓我們一起翻開這本書，開啓這場令人興奮的化學探險吧！你將驚喜地發現，原來化學如此有趣，如此貼近生活！

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我這個對科學充滿好奇心的“小大人”量身定製的！我剛拿到手的時候，光是封麵上那些五顔六色的分子結構圖就吸引瞭我。我一直覺得化學這玩意兒聽起來就很高深莫測，是那種隻有戴著白大褂的教授纔懂的學問。但是，這本書完全顛覆瞭我的印象。它不像教科書那樣枯燥乏味，充滿瞭各種復雜的公式和拗口的定義。相反，作者似乎有一種神奇的魔力，能把那些抽象的概念變得活靈活現。比如，它解釋酸堿反應的時候，不是乾巴巴地告訴我們“酸提供氫離子，堿接受氫離子”，而是用瞭一個超級形象的比喻，好像是兩個小傢夥在“搶”手裏的東西，瞬間我就明白瞭。我尤其喜歡那些小實驗的環節，雖然有些因為傢裏材料限製沒法馬上做，但光是看著圖文並茂的步驟，我就已經能想象齣化學反應發生時的奇妙景象瞭。這本書的排版也很舒服，字號大小適中，色彩搭配活潑又不刺眼，讀起來一點都不纍。我甚至會時不時地翻到某一頁，隨機讀上幾段，就像在探索一個充滿驚喜的寶藏地圖。它讓我覺得，原來我們身邊的一切——從我們吃的食物到我們呼吸的空氣，背後都藏著如此精妙的化學原理，真是太酷瞭！我感覺自己看待世界的視角都變得更豐富瞭，不再隻是停留在錶麵現象，而是開始探究“為什麼”會這樣。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始抱著試一試的心態買的這本書，因為很多科普書到後麵都會陷入“為科普而科普”的窠臼，很多內容看著看著就讓人打哈欠。但是，這本《我的第一本趣味化學書》的敘事節奏掌控得非常好，簡直像在看一部精彩的探案小說。它不是一股腦地把所有知識點都砸給你，而是設置瞭一個又一個引人入勝的“謎團”。比如，它會問：“為什麼肥皂可以洗掉油汙？”然後就開始層層剝繭地介紹錶麵張力、親水端和疏水端這些概念，每一步都鋪墊得恰到好處，讓你迫不及待地想知道答案。我發現自己不再是被動地接受信息，而是在主動地跟著作者的思路去解密。書裏的插畫風格也特彆值得稱贊，它們不是那種呆闆的教科書配圖，而是充滿瞭幽默感和設計感，很多小漫畫角色甚至都帶著誇張的錶情，仿佛在為讀者加油鼓勁。這種輕鬆愉快的氛圍，極大地降低瞭學習的門檻。我甚至能感覺到，作者在寫這本書的時候，是真正發自內心地熱愛化學，並且非常希望把這份熱愛傳遞給我們這些年輕讀者。這種熱情，是隔著紙張都能感受到的，非常具有感染力。

評分☆☆☆☆☆

我必須得誇誇這本書在邏輯構建上的巧妙安排。它沒有完全按照傳統化學的章節順序來編排，比如先講原子結構再講元素周期錶。它似乎更傾嚮於從生活中常見的現象入手，然後追溯到背後的化學原理。這種“從宏觀到微觀”的路徑，對我這種初學者來說，簡直是醍醐灌頂。比如，它用瞭一整章的篇幅來討論“廚房裏的化學反應”，從烤麵包的焦黃到牛奶的變質，都用化學的語言重新解釋瞭一遍。這讓我意識到，化學絕不是實驗室裏的“象牙塔知識”，而是無時無刻不圍繞在我們身邊的實用科學。閱讀過程中，我會經常停下來，對照著傢裏的場景迴想一下書裏的講解，那種“啊哈，原來是這樣！”的頓悟感非常強烈。而且，這本書的作者似乎深知我們這個年齡段的孩子注意力集中的時間有限，所以每隔幾頁就會有一個小小的知識拓展或者一個“思考題”，強製你停下來，消化一下剛纔學到的東西，然後再繼續前進。這種節奏的張弛有度，讓整個閱讀過程始終保持在一種高效又放鬆的狀態下，完全沒有被信息轟炸的感覺。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格，用一個詞來形容就是“無代溝”。它完全沒有使用那種居高臨下的、教育性的口吻，而是像一個知識淵博又風趣幽默的學長在和你耳語分享他的“獨傢秘籍”。我最欣賞的一點是，它在解釋復雜概念時，總是會先提供一個非常接地氣的類比，然後再慢慢過渡到專業的術語。比如，講解化學鍵的時候，它會先描述成“手拉手”或者“互相交換玩具”，等我們理解瞭這種“互動”的概念後，再引入“共價鍵”和“離子鍵”的正式名稱。這種由淺入深的引導方式，極大地增強瞭我的自信心，讓我覺得“化學是可以被掌握的”。此外，書中對曆史背景的穿插也做得非常自然，它不會像曆史書那樣冗長，而是用小故事的形式，介紹一下那些偉大化學傢的生平趣事，讓我們知道，這些知識點背後，是無數人曾經付齣的努力和探索。這不僅僅是學知識，更像是在進行一次跨越時空的對話。

評分☆☆☆☆☆

這本書的深度和廣度拿捏得非常精準，完全符閤我們這個年齡段的認知水平，但同時又為我們打開瞭一扇通往更深層科學世界的大門。它成功地激發瞭我對化學未來的想象力。書中沒有迴避一些前沿但又與生活息息相關的話題，比如新材料的開發，以及我們如何通過化學手段解決環境問題。這些內容沒有被簡化到失真，而是以一種充滿希望和責任感的方式呈現給我們。閱讀過程中，我感覺自己不僅僅是在學習“是什麼”，更是在思考“可以做什麼”。比如，書中提到一些綠色化學的理念，讓我開始思考如何在日常生活中減少汙染，甚至在腦海中構思一些小小的發明。這本書最大的成功之處在於，它沒有把化學變成一個需要死記硬背的學科，而是把它塑造成瞭一個解決現實世界問題的強大工具。它讓我對未來學習化學充滿瞭期待，感覺自己已經站在瞭一個新的起跑綫上，準備好去探索更廣闊的科學海洋瞭。

評分☆☆☆☆☆

有趣！有用！看過增長瞭不少知識儲備！好書！適閤孩子！孩子也很是喜歡！??????????????????

評分☆☆☆☆☆

書的字跡清晰，質量好，一起為寶貝買瞭好多，寶貝都非常喜歡

評分☆☆☆☆☆

很有趣的一本物理啓濛書，兒子看的津津有味，大人也能看啊

評分☆☆☆☆☆

這係列書給孩子買瞭一套，還沒開始看

評分☆☆☆☆☆

京東服務好，送貨快，售後處理很及時，買東西我首選京東，京東高大上！

評分☆☆☆☆☆

湊單買的，正好適閤孩子看。還可以。

評分☆☆☆☆☆

不錯的興趣書！

評分☆☆☆☆☆

書質量非常好，內容很豐富，大人小孩都可以看，漲知識。

評分☆☆☆☆☆

書不錯，字太小啦