生命科学名著：糖生物学基础 [Essentials of Glycobiology] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

[美] A.瓦尔基 等 著，张树政，朱正美，王克夷 等 译

图书标签:

• 糖生物学
• 生物化学
• 生命科学
• 医学
• 分子生物学
• 细胞生物学
• 生物技术
• 糖类
• 蛋白质糖基化
• 名著

出版社： 科学出版社

ISBN：9787030110206

版次：1

商品编码：12165842

包装：平装

丛书名： 生命科学名著

外文名称：Essentials of Glycobiology

开本：16开

出版时间：2003-11-01

用纸：胶版纸

页数：584

字数：865000

正文语种：中文

内容简介

　　糖链（聚糖）经常结合蛋白质和脂类，并在有机体组织和功能中发挥多种作用。它们参与多种生命活动，如蛋白质折叠、淋巴细胞生理过程和微生物病原发生。聚糖装配中的遗传缺陷是许多人类疾病的根源。《生命科学名著：糖生物学基础》内容涵盖了糖生物学的发展历史、基础知识、糖链的生物和生理功能、与人类健康的关系等，是有关糖生物学的理想读物，是试图描述聚糖生物发生和功能的第1部教科书。适于高等院校生命科学和医药科学专业师生。

内页插图

目录

《糖生物学基础》中文版序
译者序
序言
前言
缩略词
单糖和连键的常用表示符号

一般原理
第1章 历史背景及概论
第2章 糖的结构和命名
第3章 聚糖多样性的进化
第4章 蛋白质聚糖相互作用
第5章 聚糖生物学作用探讨

生物合成、代谢和功能
第6章 单糖代谢
第7章 N-聚糖
第8章 O-聚糖
第9章 糖鞘脂
第10章 糖基磷脂锚
第11章 蛋白聚糖和糖胺聚糖
第12章 高尔基体内其他类别的聚糖
第13章 细胞核和细胞质的糖基化
第14章 O-GlcNAc修饰
第15章 唾液酸
第16章 不同类型聚糖的共同结构
第17章 糖基转移酶
第18章 聚糖的降解和周转
第19章 “模式”生物体中的糖基化
第20章 植物细胞的糖生物学
第21章 细菌多糖

识别聚糖的蛋白质
第22章 动物凝集素的发现和分类
第23章 P-型凝集素
第24章 I-型凝集素
第25章 C-型凝集素
第26章 选凝素
第27章 S一型凝集素（半乳凝素）
第28章 微生物的糖结合蛋白
第29章 糖胺聚糖结合蛋白
第30章 植物凝集素

遗传失常和疾病中的聚糖
第31章 培养细胞糖基化的遗传失常
第32章 自发性糖基化遗传失常
第33章 利用遗传修饰的小鼠确定聚糖功能
第34章 个体发生和细胞活化中的糖基化改变
第35章 癌的糖基化改变
第36章 原虫和蠕虫寄生物的糖生物学
第37章 人类疾病中的获得性糖基化改变

方法和应用
第38章 聚糖结构分析和序列确定的原理
第39章 化学法和酶法合成聚糖
第40章 天然和合成的糖基化抑制剂
第41章 生物工程和医学中的糖生物学

词汇表
名词中英文对照

前言/序言

　　源自经典碳水化合物化学和生物化学，糖生物学已经成为现代分子生物学中一支充满活力、发展迅速的重要延伸学科。近年来，许多出色的专著和刊物记载了这一学科的重大进展，并总结了关键性的方法和概念（参见附录的文献图书目录）。这些专著仍然是对糖生物学感兴趣者的优秀参考资料。为何又要出版另一本同样题材的书呢？我们认为以前出版的同类著作主要是针对具有相当技术水平和专业知识的读者，满足专业人员的需要。现在推出的这本书是为了满足一些不同需要者：为专家们总结这一学科的现状，为初学者探求糖生物学基础提供参考资料。
　　本书起源于编者们各自在这一学科独立做出的努力。数年来，我们中有些人在圣迭戈加利福尼亚大学（UCSD）为研究生开设了糖生物学选修课程。由于近来增加了有这方面专长的教师，遂决定开设统一和更加全面的课程，并为这一课程编写一本基础教材，以便今后修订为正式教科书。同时，国内各地的专家也提出了建议，充实了这本教科书。在一次糖生物学会议后，经过讨论，决定把大家的力量集中，向同一方向努力。
　　因为主要目的是为了编写一本学生和其他培训人员易于理解的学习用书，我们采用了1998年“UCSD春季研究生班的糖生物学教材”作为基础，另外又聘请了几位专家讲课，要求每位授课人提供讲稿作为教科书某一章的初稿，从而编出一本涵盖面更为广泛的综合教材。另一方面，我们还要求每位学生提交一份对各章节不具名的批评意见，作为课程要求的一部分。这一做法，不仅保证了及早地写出初稿，还可以收到对本专业感兴趣、头脑清楚的年轻人的深切评价。再经六人编写组内部反复审阅，致力于写出一本不仅对本领域专家，同时也为有志于学习糖生物学的新手们提供有价值的参考资料。我们尽可能做到内容准确并处于时代前沿，对有争议的问题提出不偏不倚的观点。事实上，阐明这样广泛领域的知识，不可能各方面都完全正确，也不可能无所不包地引用所有文献。相对而言，对脊椎动物生物学强调的多了些。这说明糖生物学在这方面的信息量是比较大的。

生命科学的精巧编码：探索糖生物学，揭示生命运作的内在机制 在浩瀚的生命科学领域，除了我们熟知的蛋白质、核酸等核心分子，还存在着一个同样重要却常常被忽视的领域——糖生物学。它研究的是糖分子在生命活动中的作用，这些看似简单的碳水化合物，实则构成了生命体内最为复杂、精巧的信号编码系统之一。它们遍布于细胞的表面，连接着细胞内外，扮演着分子识别、信号传导、免疫应答、细胞黏附、发育调控等 myriad 关键角色。本书《生命科学名著：糖生物学基础 [Essentials of Glycobiology]》将带领读者深入探索这一迷人领域的根基，揭示糖分子如何精妙地调控着生命的方方面面。 一、 糖生物学的视角：超越“能量提供者”的传统认知 长久以来，糖类（碳水化合物）在我们的认知中，更多的是作为能量的直接来源，提供生命活动所需的燃料。然而，糖生物学的出现，彻底颠覆了这一狭隘的认识。它告诉我们，糖链（glycans），即由糖单元通过糖苷键连接形成的聚合物，远不止于此。这些结构复杂、多样的糖链，如同细胞的“身份证”和“通信语言”，在生命体内部传递着至关重要的信息。 在细胞的表面，细胞膜上的蛋白质和脂质被糖链“修饰”，形成糖蛋白（glycoproteins）和糖脂（glycolipids）。这些糖链如同旗帜一般，向外界展示着细胞的身份信息，决定着细胞如何与其他细胞互动，以及如何被免疫系统识别。想象一下，每个细胞都佩戴着独一无二的糖链“徽章”，这些徽章的差异决定了器官的发育、组织的形成，甚至是胚胎的精确导航。 二、 糖链的复杂性：一个庞大的信息宇宙 糖链的结构千变万化，其复杂程度远超我们的想象。与蛋白质和核酸由线性排列的少数几种基本单元组成不同，糖分子之间可以形成多种多样的糖苷键，并且可以分支形成高度复杂的结构。一个看似简单的寡糖链，其可能的结构异构体数量就足以令人瞠目结舌。 这种结构的多样性，使得糖链能够编码海量的信息。每一种特定的糖链结构，都可能对应着一个特定的生物学功能。例如，在免疫系统中，特定的糖链结构可以作为病原体表面的标志，被免疫细胞识别并触发免疫反应；在肿瘤细胞中，糖链的异常修饰往往预示着细胞的恶性转化，是肿瘤诊断和治疗的重要靶点。 三、 糖生物学在生命活动中的关键作用 细胞识别与黏附： 糖链是细胞表面重要的识别分子，它们介导了细胞与细胞之间、细胞与细胞外基质之间的相互作用。例如，胚胎发育过程中，细胞需要精确地定位和黏附，才能形成有序的组织和器官，而糖链在这一过程中起着至关重要的导航作用。免疫细胞的迁移和归巢，也依赖于糖链与特定的受体之间的识别。 信号转导： 细胞表面的糖链可以与外界信号分子或细胞表面的其他分子相互作用，从而激活细胞内的信号通路，调控细胞的生长、分化、代谢和凋亡等关键生理过程。它们可以作为受体，捕捉来自外界的信号；也可以作为辅助因子，增强或抑制其他信号分子的功能。 免疫应答： 糖链在免疫系统中扮演着核心角色。免疫细胞表面的糖链可以识别病原体表面的糖链，从而启动免疫防御机制。抗体中的糖链修饰也对其功能有着重要影响，能够调节抗体的亲和力、半衰期以及与免疫细胞的相互作用。 蛋白质折叠与稳定性： 糖链的修饰，尤其是N-连接糖基化，对许多蛋白质的正确折叠、稳定性和分泌至关重要。在内质网中，糖链的添加和修饰是蛋白质质量控制的重要环节。 病原体感染与宿主防御： 许多病原体，如病毒、细菌和寄生虫，会利用宿主细胞表面的糖链作为其进入细胞的门户，或者通过模拟宿主的糖链结构来逃避免疫系统的攻击。研究糖链在病原体感染中的作用，对于开发抗感染药物和疫苗至关重要。 疾病的发生与发展： 糖生物学异常与多种疾病的发生密切相关，包括癌症、糖尿病、炎症性疾病、自身免疫疾病、神经退行性疾病以及感染性疾病。例如，癌细胞表面的糖链组成常常发生显著改变，这可能导致细胞的侵袭和转移能力增强。 四、 糖生物学的研究方法与工具 探索糖生物学这一复杂领域，需要多种多样的研究方法和先进的工具。从最初的化学合成和分析，到如今的基因组学、转录组学、蛋白质组学以及先进的质谱分析技术，我们对糖链结构的解析能力和功能研究手段日益精进。 糖化学与糖生物化学： 关注糖分子的结构、合成、化学反应及其在生物体内的代谢途径。 糖遗传学： 研究编码糖基化酶的基因，以及这些基因的突变如何影响糖链的合成和功能。 糖组学（Glycomics）： 旨在全面解析生物体内的糖链组成和结构，类似于基因组学研究基因，糖组学则描绘整个糖链的“图谱”。 质谱技术： 是解析糖链结构最强大的工具之一，能够精确地鉴定和定量复杂的糖链结构。 生物信息学： 在海量糖组学数据中挖掘有意义的信息，预测糖链的结构和功能，以及与其他生物分子之间的相互作用。 五、 糖生物学在未来医学与生物技术中的应用前景 随着糖生物学研究的深入，其在医学和生物技术领域的应用前景日益广阔。 疾病诊断： 特定的糖链结构可以作为疾病的生物标志物，用于早期诊断和预后评估。例如，一些肿瘤标志物的检测就依赖于糖链的改变。 药物开发： 糖链在疾病发生发展中的关键作用，使其成为开发新型药物的理想靶点。例如，开发靶向异常糖链的抗癌药物，或开发模拟天然糖链以阻止病原体感染的药物。 疫苗研发： 利用糖链作为抗原，开发针对病原体或癌细胞的糖疫苗，有望成为下一代疫苗的重要方向。 再生医学与组织工程： 糖链在细胞识别、黏附和分化中的作用，为再生医学和组织工程的构建提供了新的思路，例如通过设计和修饰细胞表面的糖链来调控细胞的行为。 生物治疗： 利用糖蛋白或糖肽作为治疗药物，或利用糖链的特异性识别能力来递送药物。 《生命科学名著：糖生物学基础 [Essentials of Glycobiology]》正是为有志于探索生命奥秘的读者提供的一扇窗口。它以严谨的学术态度，系统地梳理了糖生物学的基本概念、关键分子、核心机制以及前沿进展。本书不仅是生命科学研究者必备的参考书，更是对生命运作机制充满好奇的每一个人的宝贵读物。通过阅读此书，您将能够深刻理解这些看似微不足道的糖分子，如何在生命的舞台上扮演着如此不可或缺、且至关重要的角色，从而以全新的视角审视生命科学的宏伟画卷。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的最大感受是，它彻底颠覆了我对“糖”的刻板印象。过去总觉得糖无非就是能量来源，顶多是结构支撑，但翻开《生命科学名著：糖生物学基础》后，才发现这简直是低估了生命系统中最活跃的分子之一。这本书的行文风格非常具有说服力，作者并非只是罗列事实，而是像一个高明的辩论家，层层递进地论证糖生物学在免疫应答、细胞识别乃至病理进程中的核心地位。特别是关于细胞表面糖萼（Glycocalyx）的章节，描述得既有诗意又不失科学的精确性，让我仿佛能“看”到这些微小的糖链如何在细胞外构建起一个动态的、信息的交流平台。这本书的排版也值得称赞，关键概念的突出和术语的规范使用，极大地提升了阅读效率。我甚至愿意花时间去对比不同版本的翻译（如果这是翻译本的话），只为能更准确地把握作者想要传达的细微差别。它是一本能让你沉下心来，享受知识结构搭建过程的优秀读物。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我拿起这本书时，内心是充满期待又带着一丝忐忑的，因为“名著”二字分量太重，生怕内容过于陈旧或者过于专业化。然而，实际阅读体验远超预期。《糖生物学基础》这本书的叙事节奏把握得非常好，它巧妙地平衡了历史回顾与前沿进展。作者在讲述经典的糖基化修饰机制时，那种严谨的逻辑推演，让人不得不佩服科学的魅力。更让我赞叹的是，书中对于“糖偶联”这一核心概念的讲解，简直是教科书级别的精妙。它不仅仅告诉你“是什么”，更深入地解释了“为什么会这样”，比如酶促反应的特异性是如何保证糖链合成不至于混乱。这种深入骨髓的理解，远胜于死记硬背那些复杂的酶的名字。它让你感觉自己不是在被动接受信息，而是在跟随一位经验丰富的导师，一步步解开生命体自身的密码。对于那些想要跳出纯粹分子生物学框架，寻求更宏观生命系统理解的科研人员来说，这本书提供了绝佳的视角转换。

评分☆☆☆☆☆

这本《生命科学名著：糖生物学基础》真是一本让人醍醐灌顶的佳作。我通常对基础科学类的书籍有些望而生畏，总觉得内容晦涩难懂，但这本书的编排方式简直是教科书级别的典范。它没有急于抛出复杂的理论，而是从最基础的糖分子结构和功能讲起，循序渐进地构建知识体系。我印象特别深刻的是它对糖链多样性的阐述，那种细致入微的描述，让我第一次真正理解了生命体中糖类参与的信号传递网络是多么复杂而精妙。书中大量的图表和插图，对理解那些抽象的分子结构起到了关键性的作用，使得原本可能枯燥的化学部分变得生动起来。对于我这样希望系统性了解糖生物学领域入门知识的读者来说，这本书无疑提供了一个坚实的地基。它不光是知识的堆砌，更像是一张精心绘制的地图，指引着我们探索这个在过去常被忽视的生命学科领域。读完第一部分，我已经迫不及待想去查阅更多相关的研究文献，这种被激发求知欲的感觉，正是好书的魅力所在。

评分☆☆☆☆☆

这是一本需要反复品读的工具书和思想指南的结合体。我特别欣赏作者在介绍不同糖链类型（如N-连接、O-连接）时所采用的对比分析手法。这种并列比较的方式，让复杂的生化反应路径变得清晰可辨，如同在看一份清晰的流程图说明书。更妙的是，它没有止步于描述已知的知识，而是巧妙地在每一章节的结尾处，留下了对未来研究方向的展望和未解之谜的探讨。这不仅保持了读者的好奇心，也为初学者指明了未来可以深入探索的领域。我个人认为，这本书的价值在于它建立了一种看待生命现象的“糖视角”，即任何涉及细胞间通讯或分子识别的场景，都必须将糖类作为核心变量纳入考量。这本书的阅读体验是极其“充实”的，不是那种读完就忘的快餐式知识，而是真正沉淀下来的、可以指导后续学习和实验设计的基础认知。它的分量和深度，无愧于“名著”之名。

评分☆☆☆☆☆

老实讲，我以前读过一些零散的糖生物学综述，但总感觉抓不住重点，缺乏一个贯穿始终的理论框架。这本《糖生物学基础》恰恰弥补了我的这一缺憾。它的结构设计非常清晰，更像是一部严谨的“工程学”手册，而非仅仅是“生物学”的描述。它详细解析了各种糖基转移酶（Glycosyltransferases）的工作原理，这种对分子机器如何精确操作的深入探讨，让我对生命体的设计智慧感到由衷的敬畏。书中对某些关键疾病——比如癌症转移中糖链异常表达的讨论，也处理得非常得体，既不过分渲染恐慌，也充分展示了基础研究转化为临床应用的前景。阅读过程中，我时不时会停下来思考，这本书是如何在保持科学准确性的同时，还能保持如此流畅的叙述风格的？这绝对是作者深厚学术功底和卓越教学能力的体现。对于研究生阶段的学生，我强烈推荐以此书为开端，建立扎实的知识体系，避免日后在特定领域钻研时出现“盲人摸象”的困境。