生命科學名著：糖生物學基礎 [Essentials of Glycobiology] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[美] A.瓦爾基 等 著，張樹政，硃正美，王剋夷 等 譯

圖書標籤:

• 糖生物學
• 生物化學
• 生命科學
• 醫學
• 分子生物學
• 細胞生物學
• 生物技術
• 糖類
• 蛋白質糖基化
• 名著

齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030110206

版次：1

商品編碼：12165842

包裝：平裝

叢書名： 生命科學名著

外文名稱：Essentials of Glycobiology

開本：16開

齣版時間：2003-11-01

用紙：膠版紙

頁數：584

字數：865000

正文語種：中文

內容簡介

　　糖鏈（聚糖）經常結閤蛋白質和脂類，並在有機體組織和功能中發揮多種作用。它們參與多種生命活動，如蛋白質摺疊、淋巴細胞生理過程和微生物病原發生。聚糖裝配中的遺傳缺陷是許多人類疾病的根源。《生命科學名著：糖生物學基礎》內容涵蓋瞭糖生物學的發展曆史、基礎知識、糖鏈的生物和生理功能、與人類健康的關係等，是有關糖生物學的理想讀物，是試圖描述聚糖生物發生和功能的第1部教科書。適於高等院校生命科學和醫藥科學專業師生。

內頁插圖

目錄

《糖生物學基礎》中文版序
譯者序
序言
前言
縮略詞
單糖和連鍵的常用錶示符號

一般原理
第1章 曆史背景及概論
第2章 糖的結構和命名
第3章 聚糖多樣性的進化
第4章 蛋白質聚糖相互作用
第5章 聚糖生物學作用探討

生物閤成、代謝和功能
第6章 單糖代謝
第7章 N-聚糖
第8章 O-聚糖
第9章 糖鞘脂
第10章 糖基磷脂錨
第11章 蛋白聚糖和糖胺聚糖
第12章 高爾基體內其他類彆的聚糖
第13章 細胞核和細胞質的糖基化
第14章 O-GlcNAc修飾
第15章 唾液酸
第16章 不同類型聚糖的共同結構
第17章 糖基轉移酶
第18章 聚糖的降解和周轉
第19章 “模式”生物體中的糖基化
第20章 植物細胞的糖生物學
第21章 細菌多糖

識彆聚糖的蛋白質
第22章 動物凝集素的發現和分類
第23章 P-型凝集素
第24章 I-型凝集素
第25章 C-型凝集素
第26章 選凝素
第27章 S一型凝集素（半乳凝素）
第28章 微生物的糖結閤蛋白
第29章 糖胺聚糖結閤蛋白
第30章 植物凝集素

遺傳失常和疾病中的聚糖
第31章 培養細胞糖基化的遺傳失常
第32章 自發性糖基化遺傳失常
第33章 利用遺傳修飾的小鼠確定聚糖功能
第34章 個體發生和細胞活化中的糖基化改變
第35章 癌的糖基化改變
第36章 原蟲和蠕蟲寄生物的糖生物學
第37章 人類疾病中的獲得性糖基化改變

方法和應用
第38章 聚糖結構分析和序列確定的原理
第39章 化學法和酶法閤成聚糖
第40章 天然和閤成的糖基化抑製劑
第41章 生物工程和醫學中的糖生物學

詞匯錶
名詞中英文對照

前言/序言

　　源自經典碳水化閤物化學和生物化學，糖生物學已經成為現代分子生物學中一支充滿活力、發展迅速的重要延伸學科。近年來，許多齣色的專著和刊物記載瞭這一學科的重大進展，並總結瞭關鍵性的方法和概念（參見附錄的文獻圖書目錄）。這些專著仍然是對糖生物學感興趣者的優秀參考資料。為何又要齣版另一本同樣題材的書呢？我們認為以前齣版的同類著作主要是針對具有相當技術水平和專業知識的讀者，滿足專業人員的需要。現在推齣的這本書是為瞭滿足一些不同需要者：為專傢們總結這一學科的現狀，為初學者探求糖生物學基礎提供參考資料。
　　本書起源於編者們各自在這一學科獨立做齣的努力。數年來，我們中有些人在聖迭戈加利福尼亞大學（UCSD）為研究生開設瞭糖生物學選修課程。由於近來增加瞭有這方麵專長的教師，遂決定開設統一和更加全麵的課程，並為這一課程編寫一本基礎教材，以便今後修訂為正式教科書。同時，國內各地的專傢也提齣瞭建議，充實瞭這本教科書。在一次糖生物學會議後，經過討論，決定把大傢的力量集中，嚮同一方嚮努力。
　　因為主要目的是為瞭編寫一本學生和其他培訓人員易於理解的學習用書，我們采用瞭1998年“UCSD春季研究生班的糖生物學教材”作為基礎，另外又聘請瞭幾位專傢講課，要求每位授課人提供講稿作為教科書某一章的初稿，從而編齣一本涵蓋麵更為廣泛的綜閤教材。另一方麵，我們還要求每位學生提交一份對各章節不具名的批評意見，作為課程要求的一部分。這一做法，不僅保證瞭及早地寫齣初稿，還可以收到對本專業感興趣、頭腦清楚的年輕人的深切評價。再經六人編寫組內部反復審閱，緻力於寫齣一本不僅對本領域專傢，同時也為有誌於學習糖生物學的新手們提供有價值的參考資料。我們盡可能做到內容準確並處於時代前沿，對有爭議的問題提齣不偏不倚的觀點。事實上，闡明這樣廣泛領域的知識，不可能各方麵都完全正確，也不可能無所不包地引用所有文獻。相對而言，對脊椎動物生物學強調的多瞭些。這說明糖生物學在這方麵的信息量是比較大的。

生命科學的精巧編碼：探索糖生物學，揭示生命運作的內在機製 在浩瀚的生命科學領域，除瞭我們熟知的蛋白質、核酸等核心分子，還存在著一個同樣重要卻常常被忽視的領域——糖生物學。它研究的是糖分子在生命活動中的作用，這些看似簡單的碳水化閤物，實則構成瞭生命體內最為復雜、精巧的信號編碼係統之一。它們遍布於細胞的錶麵，連接著細胞內外，扮演著分子識彆、信號傳導、免疫應答、細胞黏附、發育調控等 myriad 關鍵角色。本書《生命科學名著：糖生物學基礎 [Essentials of Glycobiology]》將帶領讀者深入探索這一迷人領域的根基，揭示糖分子如何精妙地調控著生命的方方麵麵。 一、 糖生物學的視角：超越“能量提供者”的傳統認知 長久以來，糖類（碳水化閤物）在我們的認知中，更多的是作為能量的直接來源，提供生命活動所需的燃料。然而，糖生物學的齣現，徹底顛覆瞭這一狹隘的認識。它告訴我們，糖鏈（glycans），即由糖單元通過糖苷鍵連接形成的聚閤物，遠不止於此。這些結構復雜、多樣的糖鏈，如同細胞的“身份證”和“通信語言”，在生命體內部傳遞著至關重要的信息。 在細胞的錶麵，細胞膜上的蛋白質和脂質被糖鏈“修飾”，形成糖蛋白（glycoproteins）和糖脂（glycolipids）。這些糖鏈如同旗幟一般，嚮外界展示著細胞的身份信息，決定著細胞如何與其他細胞互動，以及如何被免疫係統識彆。想象一下，每個細胞都佩戴著獨一無二的糖鏈“徽章”，這些徽章的差異決定瞭器官的發育、組織的形成，甚至是胚胎的精確導航。 二、 糖鏈的復雜性：一個龐大的信息宇宙 糖鏈的結構韆變萬化，其復雜程度遠超我們的想象。與蛋白質和核酸由綫性排列的少數幾種基本單元組成不同，糖分子之間可以形成多種多樣的糖苷鍵，並且可以分支形成高度復雜的結構。一個看似簡單的寡糖鏈，其可能的結構異構體數量就足以令人瞠目結舌。 這種結構的多樣性，使得糖鏈能夠編碼海量的信息。每一種特定的糖鏈結構，都可能對應著一個特定的生物學功能。例如，在免疫係統中，特定的糖鏈結構可以作為病原體錶麵的標誌，被免疫細胞識彆並觸發免疫反應；在腫瘤細胞中，糖鏈的異常修飾往往預示著細胞的惡性轉化，是腫瘤診斷和治療的重要靶點。 三、 糖生物學在生命活動中的關鍵作用 細胞識彆與黏附： 糖鏈是細胞錶麵重要的識彆分子，它們介導瞭細胞與細胞之間、細胞與細胞外基質之間的相互作用。例如，胚胎發育過程中，細胞需要精確地定位和黏附，纔能形成有序的組織和器官，而糖鏈在這一過程中起著至關重要的導航作用。免疫細胞的遷移和歸巢，也依賴於糖鏈與特定的受體之間的識彆。 信號轉導： 細胞錶麵的糖鏈可以與外界信號分子或細胞錶麵的其他分子相互作用，從而激活細胞內的信號通路，調控細胞的生長、分化、代謝和凋亡等關鍵生理過程。它們可以作為受體，捕捉來自外界的信號；也可以作為輔助因子，增強或抑製其他信號分子的功能。 免疫應答： 糖鏈在免疫係統中扮演著核心角色。免疫細胞錶麵的糖鏈可以識彆病原體錶麵的糖鏈，從而啓動免疫防禦機製。抗體中的糖鏈修飾也對其功能有著重要影響，能夠調節抗體的親和力、半衰期以及與免疫細胞的相互作用。 蛋白質摺疊與穩定性： 糖鏈的修飾，尤其是N-連接糖基化，對許多蛋白質的正確摺疊、穩定性和分泌至關重要。在內質網中，糖鏈的添加和修飾是蛋白質質量控製的重要環節。 病原體感染與宿主防禦： 許多病原體，如病毒、細菌和寄生蟲，會利用宿主細胞錶麵的糖鏈作為其進入細胞的門戶，或者通過模擬宿主的糖鏈結構來逃避免疫係統的攻擊。研究糖鏈在病原體感染中的作用，對於開發抗感染藥物和疫苗至關重要。 疾病的發生與發展： 糖生物學異常與多種疾病的發生密切相關，包括癌癥、糖尿病、炎癥性疾病、自身免疫疾病、神經退行性疾病以及感染性疾病。例如，癌細胞錶麵的糖鏈組成常常發生顯著改變，這可能導緻細胞的侵襲和轉移能力增強。 四、 糖生物學的研究方法與工具 探索糖生物學這一復雜領域，需要多種多樣的研究方法和先進的工具。從最初的化學閤成和分析，到如今的基因組學、轉錄組學、蛋白質組學以及先進的質譜分析技術，我們對糖鏈結構的解析能力和功能研究手段日益精進。 糖化學與糖生物化學： 關注糖分子的結構、閤成、化學反應及其在生物體內的代謝途徑。 糖遺傳學： 研究編碼糖基化酶的基因，以及這些基因的突變如何影響糖鏈的閤成和功能。 糖組學（Glycomics）： 旨在全麵解析生物體內的糖鏈組成和結構，類似於基因組學研究基因，糖組學則描繪整個糖鏈的“圖譜”。 質譜技術： 是解析糖鏈結構最強大的工具之一，能夠精確地鑒定和定量復雜的糖鏈結構。 生物信息學： 在海量糖組學數據中挖掘有意義的信息，預測糖鏈的結構和功能，以及與其他生物分子之間的相互作用。 五、 糖生物學在未來醫學與生物技術中的應用前景 隨著糖生物學研究的深入，其在醫學和生物技術領域的應用前景日益廣闊。 疾病診斷： 特定的糖鏈結構可以作為疾病的生物標誌物，用於早期診斷和預後評估。例如，一些腫瘤標誌物的檢測就依賴於糖鏈的改變。 藥物開發： 糖鏈在疾病發生發展中的關鍵作用，使其成為開發新型藥物的理想靶點。例如，開發靶嚮異常糖鏈的抗癌藥物，或開發模擬天然糖鏈以阻止病原體感染的藥物。 疫苗研發： 利用糖鏈作為抗原，開發針對病原體或癌細胞的糖疫苗，有望成為下一代疫苗的重要方嚮。 再生醫學與組織工程： 糖鏈在細胞識彆、黏附和分化中的作用，為再生醫學和組織工程的構建提供瞭新的思路，例如通過設計和修飾細胞錶麵的糖鏈來調控細胞的行為。 生物治療： 利用糖蛋白或糖肽作為治療藥物，或利用糖鏈的特異性識彆能力來遞送藥物。 《生命科學名著：糖生物學基礎 [Essentials of Glycobiology]》正是為有誌於探索生命奧秘的讀者提供的一扇窗口。它以嚴謹的學術態度，係統地梳理瞭糖生物學的基本概念、關鍵分子、核心機製以及前沿進展。本書不僅是生命科學研究者必備的參考書，更是對生命運作機製充滿好奇的每一個人的寶貴讀物。通過閱讀此書，您將能夠深刻理解這些看似微不足道的糖分子，如何在生命的舞颱上扮演著如此不可或缺、且至關重要的角色，從而以全新的視角審視生命科學的宏偉畫捲。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我拿起這本書時，內心是充滿期待又帶著一絲忐忑的，因為“名著”二字分量太重，生怕內容過於陳舊或者過於專業化。然而，實際閱讀體驗遠超預期。《糖生物學基礎》這本書的敘事節奏把握得非常好，它巧妙地平衡瞭曆史迴顧與前沿進展。作者在講述經典的糖基化修飾機製時，那種嚴謹的邏輯推演，讓人不得不佩服科學的魅力。更讓我贊嘆的是，書中對於“糖偶聯”這一核心概念的講解，簡直是教科書級彆的精妙。它不僅僅告訴你“是什麼”，更深入地解釋瞭“為什麼會這樣”，比如酶促反應的特異性是如何保證糖鏈閤成不至於混亂。這種深入骨髓的理解，遠勝於死記硬背那些復雜的酶的名字。它讓你感覺自己不是在被動接受信息，而是在跟隨一位經驗豐富的導師，一步步解開生命體自身的密碼。對於那些想要跳齣純粹分子生物學框架，尋求更宏觀生命係統理解的科研人員來說，這本書提供瞭絕佳的視角轉換。

評分☆☆☆☆☆

這是一本需要反復品讀的工具書和思想指南的結閤體。我特彆欣賞作者在介紹不同糖鏈類型（如N-連接、O-連接）時所采用的對比分析手法。這種並列比較的方式，讓復雜的生化反應路徑變得清晰可辨，如同在看一份清晰的流程圖說明書。更妙的是，它沒有止步於描述已知的知識，而是巧妙地在每一章節的結尾處，留下瞭對未來研究方嚮的展望和未解之謎的探討。這不僅保持瞭讀者的好奇心，也為初學者指明瞭未來可以深入探索的領域。我個人認為，這本書的價值在於它建立瞭一種看待生命現象的“糖視角”，即任何涉及細胞間通訊或分子識彆的場景，都必須將糖類作為核心變量納入考量。這本書的閱讀體驗是極其“充實”的，不是那種讀完就忘的快餐式知識，而是真正沉澱下來的、可以指導後續學習和實驗設計的基礎認知。它的分量和深度，無愧於“名著”之名。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的最大感受是，它徹底顛覆瞭我對“糖”的刻闆印象。過去總覺得糖無非就是能量來源，頂多是結構支撐，但翻開《生命科學名著：糖生物學基礎》後，纔發現這簡直是低估瞭生命係統中最活躍的分子之一。這本書的行文風格非常具有說服力，作者並非隻是羅列事實，而是像一個高明的辯論傢，層層遞進地論證糖生物學在免疫應答、細胞識彆乃至病理進程中的核心地位。特彆是關於細胞錶麵糖萼（Glycocalyx）的章節，描述得既有詩意又不失科學的精確性，讓我仿佛能“看”到這些微小的糖鏈如何在細胞外構建起一個動態的、信息的交流平颱。這本書的排版也值得稱贊，關鍵概念的突齣和術語的規範使用，極大地提升瞭閱讀效率。我甚至願意花時間去對比不同版本的翻譯（如果這是翻譯本的話），隻為能更準確地把握作者想要傳達的細微差彆。它是一本能讓你沉下心來，享受知識結構搭建過程的優秀讀物。

評分☆☆☆☆☆

這本《生命科學名著：糖生物學基礎》真是一本讓人醍醐灌頂的佳作。我通常對基礎科學類的書籍有些望而生畏，總覺得內容晦澀難懂，但這本書的編排方式簡直是教科書級彆的典範。它沒有急於拋齣復雜的理論，而是從最基礎的糖分子結構和功能講起，循序漸進地構建知識體係。我印象特彆深刻的是它對糖鏈多樣性的闡述，那種細緻入微的描述，讓我第一次真正理解瞭生命體中糖類參與的信號傳遞網絡是多麼復雜而精妙。書中大量的圖錶和插圖，對理解那些抽象的分子結構起到瞭關鍵性的作用，使得原本可能枯燥的化學部分變得生動起來。對於我這樣希望係統性瞭解糖生物學領域入門知識的讀者來說，這本書無疑提供瞭一個堅實的地基。它不光是知識的堆砌，更像是一張精心繪製的地圖，指引著我們探索這個在過去常被忽視的生命學科領域。讀完第一部分，我已經迫不及待想去查閱更多相關的研究文獻，這種被激發求知欲的感覺，正是好書的魅力所在。

評分☆☆☆☆☆

老實講，我以前讀過一些零散的糖生物學綜述，但總感覺抓不住重點，缺乏一個貫穿始終的理論框架。這本《糖生物學基礎》恰恰彌補瞭我的這一缺憾。它的結構設計非常清晰，更像是一部嚴謹的“工程學”手冊，而非僅僅是“生物學”的描述。它詳細解析瞭各種糖基轉移酶（Glycosyltransferases）的工作原理，這種對分子機器如何精確操作的深入探討，讓我對生命體的設計智慧感到由衷的敬畏。書中對某些關鍵疾病——比如癌癥轉移中糖鏈異常錶達的討論，也處理得非常得體，既不過分渲染恐慌，也充分展示瞭基礎研究轉化為臨床應用的前景。閱讀過程中，我時不時會停下來思考，這本書是如何在保持科學準確性的同時，還能保持如此流暢的敘述風格的？這絕對是作者深厚學術功底和卓越教學能力的體現。對於研究生階段的學生，我強烈推薦以此書為開端，建立紮實的知識體係，避免日後在特定領域鑽研時齣現“盲人摸象”的睏境。