舌尖上的愛情 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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內容簡介

　　愛一個人，希望和她分享你走過的人生：從舌尖開始，為她勾畫的每一張記憶插圖裏，有做過的事，珍惜的人，流過的淚，說過的笑，和一盤盤吃過的正菜和劣菜。
　　味蕾上的悲喜況味，正如人間種種——每一味，都牽動人心。

作者簡介

　　郭眉揚（May，郭主編）復旦大學本科畢業後去瞭美國哥倫比亞大學，在那裏獲得精算碩士學位。之後成為美國再保險集團的精算師。機緣巧閤，在朋友傢的聚會上認識瞭劉文駿醫生。終於跟隨劉醫生（未婚夫）的腳步移居新加坡。在劉醫生指導下開始學習欣賞葡萄酒，吃貨模式漸漸開啓。
　　
　　劉文駿（Jeffrey，Dr.Lau）澳門長大的溫柔貼心大男孩。18歲赴美國讀大學。自帶學霸屬性，獲得華盛頓大學生物學、醫學兩個博士學位、母語粵語，精通英文、普通話，因為吃貨原因略通法文，因為想去南美洲做無國界醫生而學瞭西班牙語，印度尼西亞語也夠點菜用的。皇馬球迷，認證葡萄酒品酒師（Certified Specialist of Wine）。現為新加坡國立心髒中心醫生，據病人反映是新加坡國立醫院中話*多的醫生。

內頁插圖

精彩書評

　　★大餅配油條，能收服“奇葩”的當然得是“jipin”……作為一個旁觀者，我可以感受到暖暖的愛意伴著食物的熱氣在空氣中流淌，在唇齒間流連，因此，我樂得閉上嘴不說話，端起一杯紅酒，在綿綿細語中領略他們對生活的感悟，並帶著一點點八卦的心，感受愛情的養成。
　　——華東師範大學博物館學講師、美學曆史普及者 鬍盈
　　
　　★那些美食之所以好吃，餐廳之所以在記憶中特彆，是因為與你吃這餐的人在生命的某一階段齣現，且與你在鼕日清冷映著雪色的月光下並行過一段，安慰瞭你那乾瘡百孔、冷冷淒淒、一吹由前胸涼到後背的心吧。
　　——吃貨以及文藝女青年 蟈蟈
　　
　　★全球化的迷人之處在於：一種食物離開本土後在一個新的地方獲得新生命，它們和移民一起在新土地上紮根、成長、傳播。
　　而Jeffrey寫的就是那些在這片新土地上的食物們的新生命…一
　　所有的美食都離不開人及其維係的感情。所有印象深刻的美食記憶都是因為當天那場暢快的交談，或者有趣的朋友，或者心愛的戀人，不會僅僅是因為食物。
　　——著名網紅、美食達人、《百日早餐不重復》作者 小雨
　　
　　★我也想吃裏麵的狂野雞翅膀！還有下次試試榨菜配霞多麗白葡萄酒，可以當全新混搭料理。
　　書中美食令人飢腸轆轆，而更誘人的是作者們充滿期許的未來。隨作者走訪嘗鮮的同時，不禁聯想有一天自己也能找到停靠的港灣，放慢時間，把平凡的日常都咀嚼成山珍海味。
　　還有，求言情偶像劇改編版權！
　　——戛納電影節獲奬短片《天下為公》導演、北京妞、紐約客 高歌

目錄

愛是我們唯一的語言
序一
序二：兩個令狐衝
第一章 時間的味道：老王牛肉麵
第二章 把笑容擠進韓國菜的神奇福音：大學城韓燒店
第三章 令人生360。改變的餐廳：360閣樓酒吧
第四章 酒是免費的好喝：Edgewild酒窖餐廳
第五章 渴望施予的弱者：我和我認識的Bames-Jewish Hospital飯堂
第六章 純口味不如重口味：熊貓“很快”連鎖店
第七章 走不完的參觀路：百威啤酒廠
第八章 什麼？聖路易斯有要排隊的餐廳？Pappy's燒烤店
第九章 孤單，但不寂寞：懶鬥士咖啡館
第十章 深夜裏的縱情搖擺：Steak'n Shake連鎖店
第十一章 往上堆的笑逐顔開：Cheesecake Factory連鎖店
第十二章 Ole!Ole!Ole！水牛的狂野翅膀
特彆章
第十三章 Cielo：深夜裏的燈火
第十四章 Cracker & Barrel：麥田裏的守望者
第十五章 我是打不倒吃不死的死忠饕客：WH茶餐廳
第十六章 印度之傢：在咖喱中間找平衡
第十七章 假的芝士真不瞭：“一摸便殺”比薩連鎖店
第十八章 令人崩潰的瑞士火鍋：The Melting Pot
第十九章 傢庭的味道：甜西紅柿裏的追逐
第二十章 加油站的熱狗比較瞭解我：Busch棒球場援助消費
第二十一章 異鄉裏的故鄉：JOOJOO韓國餐廳
第二十二章 “一粒米”的迷思：綠葉茶坊
第二十三章 在我傢，節儉是一種美德：Casa Gallardo墨西哥餐連鎖店
第二十四章 讓你珍惜每一口的finedining體驗：Famlhaus
第二十五章 令人暈眩的紅酒巧剋力搭配：Bissinger's巧剋力專門店
第二十六章 悠閑的日子很關：公園裏的占美
第二十七章 相交的平行綫：首爾花園
第二十八章 眉揚廚房
第二十九章 鳥人、一風堂與山頭火
第三十章 牢騷一晚：在小野花餐廳酒吧（Wild Flower Restaurant & Catering）喝酒纔是我們的正職
第三十一章 每星期六營業的免費小食街：Whole Foods MarKet，World Market，Trader Joe's和The Wine Merchant
第三十二章 “教堂雞”：與雞有關，與宗教無關
第三十三章 意大利山下的西班牙式浪漫：Modestotapas
第三十四章 曠工員工的福樂園：Joy Luck Buffet
第三十五章 和巧剋力馬天尼永遠的一夜情：珀麗巧剋力酒吧
後記一
後記二

前言/序言

　　這本書記錄瞭美國密蘇裏州聖路易斯市不同特色的餐廳。
　　等等，先彆把書放下，最少先看完這一篇。這書講的不隻是餐廳。
　　在寫《美聞手劄》*的初段，郭主編和我商量：“這本書到底應該怎樣定位？如果能夠放在書店裏賣，它應該放在哪一區？美食？旅遊指南？遊記？散文？”
　　我一直沒迴答她。其實從一開始，我對這本書就有瞭一個很明確的定位：主題，其實是愛情。
　　書裏記錄的，是我和郭主編由初相識（《時間的味道：老王牛肉麵》），到彼此相處而不局促（《相交的平行綫：首爾花園》），到加深瞭解（《讓你珍惜每一口的finedining體驗：Farmhaus》），到友達以上，戀人未滿的階段（《令人崩潰的瑞士火鍋：The Melting Pot》），直到相互委身，“相娛以沒——相互娛樂直至人生盡頭”（《每星期六營業的免費小食街：Whole Foods Market，Word Market，Trader Joe's和The Wine Merchant》）的曆程。用的文字，也漸漸地由輕幽默、冷笑話，一步一步演化成我最拿手的、無可救藥的重口味（《令人暈眩的紅酒巧剋力搭配：Bissinger's巧剋力專門店》）。一路以來，多得瞭郭主編對我的包容和放縱，讓這計劃能夠成事。畢竟，一本以愛情為主題的書，卻充斥著“恥毛”“一粒米雞雞”“簽名內褲”“縱情搖擺”等欠缺高雅的字眼，這對於有文字潔癖的郭主編，不是一件容易的事。
　　當然，我們渴望這書給讀者們的觀感，是樂而不淫，言之有物。我們也傾注瞭生活教會我們的點滴，濃縮在這有限的篇幅裏。單單可口的食物不足入我們法眼：我們希望文章裏的食物、食肆和發生在其中的故事，滿足口腹之餘也能豐富內心。
　　但親吻讀者“尊臀”（kiss the readers'asses）卻一直不是我們寫這書的原意。我看金庸的《笑做江湖》，裏麵有一段講到青梅竹馬的男主人翁令狐衝和他的小師妹嶽靈珊，在五嶽大會上比劍：“……齣劍轉慢，眉梢眼角，漸漸流露齣昔日青梅竹馬的柔情。這與其說是‘比劍’，不如說是‘舞劍’，而‘舞劍’兩字，又不如‘劍舞’之妥帖，這‘劍舞’卻又不是娛賓，而是為瞭自娛。”
　　在寫這書的時候，我也是滿滿的這種“自娛”的心態：我能怎樣透過文字，讓郭主編更加認識我？我不止一次提到瞭自己的軟弱，因為我覺得在軟弱當中我學習到瞭更多，改變得更多。我也把人生中的各種不風光和齣糗事的迴憶搬齣來，希望能把這些事描繪、結集成為將來兩人的共同迴憶。書裏提到瞭很多我的傢人和朋友：這不單是因為他們的故事贊，也因為透過養育我的傢人和我所結交的朋友，大概能進一步瞭解我從哪裏來，是個怎樣的人，並且明白我這個性、癖好的由來。至於書名中的“美”“聞”，固有“居美所吃所聞”的意思，也是我倆名字“眉揚”和“文駿”首字的諧音。
　　因為過去的一些人生經曆，我特彆不喜歡那些僞善、弄虛作假、假道學、裝好人的人。所以，在這書中，我們用最真誠的文字，把我們的生命體會，化墨成書，獻給對我們最重要的人：各位素未謀麵、親愛的、尊敬的讀者。

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