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发表于2025-01-19
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《亚洲咖啡西点杂志》杂志立足于当代西点烘焙业,寻找国内外新颖、流行的西点烘焙资讯,以富有美感的视觉画面,重新认识烘焙西点的由来、发展与制作。致力于每期内容的更新与丰富,希望得到更多人的喜欢与支持,在美食行业中越走越远,是我们衷心的期愿。本杂志为双月刊,一年六期,由苏州王森西点学校主办。包括国内外丰富的产品配方和赛事活动报道,也包括生产经营的创意点子,当然,更侧重于技术的分享与传播。
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评分《说词百篇》为陈邦炎先生数十年来词学研究成果的精选汇编,所收文章都是陈先生多年来发表于国内外报刊及鉴赏集、鉴赏辞典上的旧作。作者择取历代词苑名作来详加评析,“大多一篇只写一位词人的一首作品,也有一篇写同一词人的两首或多首作品,间或一篇合写两位或两位以上词人的几首作品”,所以书名虽称“百篇”,但所赏析词作实多于百首,再加上行文中涉及的词更是接近千首。这与浩瀚的词海相比,虽仍为“尝鼎一脔、窥豹一斑”,但亦是见微知著之作。邦炎先生工于填词,深谙创作甘苦,因此能发词人幽微之词心,于词境、词艺之深曲微妙之处,亦能一一详绎细析。文中所引资料范围颇广,上从各种典籍,下至民国间报刊杂志及当代学人论文,可谓旁征博引。作者观点新颖,分析精当,但遇有别解也一并罗列,以便读者参考。此书对进行词学方面的研究或更深层次的解读词作都将大有裨益。全书语言优美流畅,读者在阅读过程中将获得灵感之启迪,审美之体验,更是不言而喻的。
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