具体描述
内容简介
《烟草谱》是清代陈琮编纂的有关烟草的历史、文化的农学类文献，是中国古代烟草知识的集大成之作。全书共8卷，对烟草的产地、品种、传播历史、栽种、典故、习俗以及诗词歌赋等都有涉及，引用的书目达两百余种，具有较大的文献价值和科学技术价值。然迄今未获整理，所见《续修四库全书》影印本，不便一般读者实用。《烟草谱笺注》以上海图书馆藏清嘉庆二十年（1815）刊《烟草谱》为底本，进行标点、校勘和资料辑录，繁体横排。
《烟草谱笺注》为2011年度国家古籍出版资助项目。
内页插图
目录
前言凡例
卷首（序、徵引书目、图赞）
卷一谱
烟原始原产释名
淡巴菰烟酒返魂香相思草
土产建烟浦城烟金丝烟
盖露香丝兰花烟小桃
杭烟烟叶子奇品黄烟
兰花香济宁烟土切烟水烟
潮烟鸦片朝鲜烟高丽烟
日本烟琉球烟鼻烟
卷二谱
烟地种烟灌溉烟叶
烟花烟子摘蕊打叶
罨叶晒叶烟梗刨烟
焙烟烟色封烟贩烟
烘烟窨烟食烟烟筒
烟具烟桌性味主治
辟虫食忌烟患解毒
烟禁烟税恶烟嗜烟
闺中烟趣烟星烟草诗
烟草词烟草赋
卷三谱故实
不吃烟应制诗污吾火韩宗伯嗜烟
嗅烟返生番人食烟西僧鼻饮
烟喷人面闺房吸烟鸦片之美
吃烟救生烟毒鸦片杀人
烟牀洋烟百咏长烟筒诗
题钟进士吃烟像赞紫竹烟竿诗
烟毕诗成匡烟烟戏烟儿炮
烟筒喇叭烟酒较胜负烟管决休咎
烟筒御盗火神吃烟鬼嗜烟
卷四赋序传制文戒说启赞
全祖望谢山陈鼎铭杨潮观
贾汉兰阜郭淳李纶恩柴杰
高世鐄璃阿汪师韩韩门钱大昕晓徵
王露兰阜戏册淡巴菰制佚名石杰虹村
黄之隽痦堂诸联畮芗成亲王
姜文灿代英陈逵东桥陆洢尹达
陈珑古芸
卷五诗（古体诗五言律诗
徐震修卓峰诸锦草卢钱大昕竹汀
张翔凤朱邦垣梅簃徐以升阶五
徐玉瑛渭田诸联畮芗杨大春士补
查慎行初白陈元龙广陵张棠吟樵
沈德潜归愚曹鍚端菽衣王丕烈柬麓
陆瀛龄柳村叶承松亭曹鍚黼无町
张梁幻花钱孙钟雅南金理天和
沈心醇匏尊孟棨墨晨王永椿方千
朱一飞玉堂曹锡实亭高澍说霖
王鹏飞胡然季诺翟灏晴江
陆煊子章柴才次山胡玉树崑秀
陆之檙鼎木
卷六诗（七言律诗）
恒仁月山许虬竹隐汪师韩抒懔
毛思正海客趟翼瓯北李大恒柟友
张世昌兆田高世蟥小云吴文徽德音
顾翰简塘姚嘉谋云谷纪氏联句诗
骆存智缴峯姜令访鹤溪窦国华黻轩
顾光洓圃蒋诗庭韵庵范有筠檀庭
董永攀丹崖周融晴川潘世恩芝轩
叶藩古渠赵文楷介山陆言心兰
冯培实庵吴锡麒縠人沈光春山渔
罗长庚西崕陆梦弼容斋颜廷曜质民
郭乾研渔邱登香樵朱釭二如
罗锡祚兰友周心维玉持陈寿祺恭甫
姚渊纪兆芝仙岩纪兆蕙蓉圃
纪兆莲吟房姚洵问匏杨受廷虚谷
归懋仪佩珊
卷七诗（绝句烟筒诗）
吴伟业梅村方文雨止尤侗悔庵
杨守知次也董伟业耻夫缪艮莲仙
汪东监竹邻祝德麟芷塘潘汝炯石舟
顾皋晴芬蔡春雷云卿吴应泰望崖
王初桐、李湘芝联句沈彩虹屏
佘锡纯兼五曹仁虎习庵陈业
金堂操圃何其伟章人王露兰皋
金鸿书宝函孙呜鸾嗜山陶梁凫乡
陆之橾着山
卷八词
钱芳标莼？何承燕张蘩采于
厉鹗太鸿陆培南香陈章授衣
郑廷阳蜗谷朱方蔼春桥朱研紫岑
吴烺荀叔王昶述庵王又曾谷原
许宝善穆堂凌应曾祖鍚吴泰来竹屿
朱昂秋潭赵文哲升之朱汉倬药房
张熙纯策时朱莅恭桂泉吴元润兰汀
蒋业鼎荪湄吴锡麒谷人吴蔚光悊甫
许宗彦周生汪如洋润民潘奕隽榕皋
姚淳舒斋洪朴素田蔡春雷云卿
卷末题词
马德溥心友诸联晦芗汤显业莲侬
沈学渊梦塘陆之檙着山刘灏小槎
何其伟书田潘信耔南陔蔡春雷云卿
魏容纳葊金凤藻芝生陆我嵩？庄
宋钧吟于方以台春颿张光烈祝泉
金凤奎东梧徐侯兰吟张旋吉味闲
刘廷杓兰坡侯士鹗雪亭陆德容蕙田
金松梦徵许安泰澹云沈朝楷少白
陈珑古芸陈渊泰上之
附录
道光二年本《烟草谱》序
红格旧钞本《烟草谱》跋
道光六年本《墨稼堂稿》卷首序
道光六年本《墨稼堂稿》题辞
道光六年本《墨稼堂稿》跋
道光六年本《墨稼堂稿》各卷小引及卷末跋
《（光绪）青浦县志》卷一九文苑传
参考书目
前言/序言
自明朝传入中国以来，烟草就与中国人的生活结下了不解之缘。涉及烟草的记载比比皆是，有关烟草的专着亦代不乏人，仅有清一代就达十余种之多，如褚逢椿、顾禄《烟草录》、汪师韩《金丝录》、陈琮《烟草谱》、陆耀《烟谱》、赵之谦《勇卢闲诘》等。在诸多专书之中，陈琮的《烟草谱》以其旁徵博引、取材宏富，堪称一时集大成之作。一、陈琮其人
陈琮，字应坤，号爱筠，江苏青浦（今属上海）人。生于乾隆二十六年（1761），卒于道光三年（1823）。一生耽于撰述，着有《夏小正注释》、《云间山史》、《茸城事迹考》、《烟草谱》、《二十四节气解》、《青谿杂事诗》、《昊下常谈》、《觎园杂志》、《墨稼堂稿》、《锦带书笺注》等。其从弟陈珑，号古芸，时人比之坡颖，着有《云间艺苑丛谈》、《匳月移随笔》、《韵雅草堂诗稿》等。
陈琮“生而颖悟”，有“神童”之誉。琮少承其父怀堂先生家学，“未弱冠”即“补博士弟子”，“为邑名诸生”。举业之外，尤喜诗词，“于露初星晚偷闲学谐平仄”。长于五言，尝被前辈“目为王韦门庭中人”⑤。乾隆五十二年（1787），同邑蔡文洽举青谿诗社，陈琮、诸联、昊邦基等八人参与其中。次年，陈氏与蔡、诸两家合刻《青谿三子诗钞》，一代儒宗钱大昕先生为之序，“昊下称诗者咸倾慕焉”。
不过，陈氏在科场上却颇不得志。嘉庆三年（1798）文战失利之后，陈氏“独处穷愁，自伤颠蹶”。四十岁以后更是“绝意功名”，曾有人劝赴乡闱，陈氏以“只缘鸥鸟江湖性，孤负云鹏劝上天”婉谢。中年后从钱大昕、王昶两先生游，学问日益精进。王昶开书局于三泖渔庄，曾折简招陈琮“任分校之役”，但陈氏“以堂上年高，不敢稍离膝下为辞”，“从此键户读书，益肆力于诗古文词，且稍稍有事于着述之学”。尽管“丰于才而啬于遇”，但陈氏能够淡然自处，仰屋着书以为乐，这恐怕与其家族历史和居住环境不无关系。陈氏“家居干山之东，岑溪之上”，可以上溯到其五世祖陈谟。谟，字逊钦，明清易代后“键户读书”。凡有人“劝以仕进，辄谢日：‘国破家亡，我安适？’”后“归自邑中，移居岑泾，终身不入城府”。而干山又被认为“不羣不附，而澄泓萧瑟，殆类古特立独行之士”。
陈琮闭门读书、专事着述的情景，在其《墨稼堂稿》中有所反映。卷五《绣雪山房稿》收录陈氏嘉庆五年（1800）至嘉庆九年（1804）的诗作，该卷小引云：“日手一编，坐卧于绣雪山房，白昼茶姻，清宵灯火，偶有所作，不暇计工拙也。”卷六《小岑谿诗钞》收录陈氏嘉庆十年（1805）至嘉庆十四年（1809）的诗作，卷中《感怀》有句云：“小岑溪上闭门居，一榻茶姻意有余。”除了常见的茶以外，姻也是陈氏书斋生活中不可或缺的一部分：“信手闲拈玉管，探囊细吸金丝。味美于回，嗜在酸咸之外；心清闻妙，香生茹吐之间。”
用户评价
我第一次翻阅《烟草谱笺注》的时候，就被它那古朴的书名所吸引。在我看来，那些承载着历史印记的“小物件”，往往能够折射出时代的变迁和人们生活的轨迹。作者在这本书中，正是以烟草为线索，为我们讲述了一段跨越时空的社会文化史。我特别喜欢书中对于烟草在中国社会各个阶层、各个时期所扮演角色的细致描绘。从它最初的“异域奇物”，到后来成为普通百姓生活的一部分，再到其所引发的种种社会经济现象，每一个环节都充满了值得玩味的故事。作者的文字功底非常深厚，他能够将大量的史料和考证，以一种流畅且富有吸引力的方式呈现出来，让人在阅读的过程中，既能获得知识，又不至于感到枯燥。我尤其欣赏书中对于烟草文化在不同地域、不同民族之间传播和演变的研究，这让我看到了文化交流的复杂性和多样性。这本书并非一本可以随意翻阅的读物，它需要读者投入时间和精力去体会其中的深意，但收获的，无疑是知识和对历史更深层次的理解。它提供了一个独特的视角，让我们能够以一种全新的方式去理解我们所处的这个世界。
评分《烟草谱笺注》这本书，我真是又爱又恨，说不爱吧，每次翻开总有新的惊喜，说爱吧，又常常被它那股深沉的“烟火气”弄得心神不宁。第一次拿到这本书，是被它古朴的书名和封面所吸引，那种泛黄的纸张，带着淡淡的墨香，仿佛能穿越时空，直接触摸到那些古老的岁月。我一直对古籍里的那些“奇技淫巧”颇感兴趣，而“烟草”这个主题，在我看来，更是带着一种神秘和禁忌的色彩。翻开第一页，就被作者严谨考究的态度所折服，那些看似稀松平常的草叶，在他的笔下，却化身为一个个鲜活的生命，有着自己的生长规律，有着自己的历史渊源。他不仅仅是记录，更像是与这些植物进行着一场跨越时空的对话，从它们的形态、生长习性，到古人对它们的认识、利用，再到那些与之相关的传说、故事，无一不娓娓道来。读到关于烟草传入中国后的各种变化，那些最初作为药用、后来逐渐演变成一种生活习惯的漫长过程，让我对“寻常”背后隐藏的复杂性有了更深的理解。有时候，我会觉得作者就像一位沉默的观察者，静静地看着历史的车轮滚过，然后用细腻的笔触，将那些被遗忘的细节一一拾起，展现在我们面前。这本书的魅力就在于此，它不是那种读起来轻松愉快的小说，也不是那种充满理论知识的学术著作，它更像是一坛陈年的老酒，需要你慢慢品味，才能咂摸出其中的滋味。那些看似枯燥的描述，在作者的笔下，却充满了生命力，让我不禁开始审视自己生活中那些被忽略的“寻常”事物，开始思考它们背后隐藏的文化意义和历史沉淀。
评分《烟草谱笺注》这本书，是我书架上的一抹独特风景。它的名字就带着一种说不出的古老韵味，让我第一时间联想到那些泛黄的宣纸和古朴的墨迹。我一直对那些与人类生活息息相关，却又常常被忽视的“细微之处”感到着迷，而烟草，恰恰是这样一个极具代表性的例子。作者并没有将这本书写成一本简单的科普指南，而是将烟草的种植、制作、消费，置于一个更为宏大的历史和文化语境中去考察。读这本书，让我对“习以为常”产生了新的思考。那些曾经只在古装剧里看到过的场景，比如文人雅士点燃一支旱烟，或者市井小民吞云吐雾的画面，在作者的细致描绘下，变得更加鲜活和真实。我尤其欣赏书中对烟草在中国传播过程中所引起的社会文化变迁的深入探讨，那些关于“烟税”、“烟馆”、“禁烟令”的记载，都让我看到了一个看似简单的植物，如何能够深刻地影响一个社会的面貌。作者的文字功底非常深厚，他能够将大量的史料和考证，以一种流畅且富有吸引力的方式呈现出来，让人在阅读的过程中，既能获得知识，又不至于感到枯燥。这本书不仅仅是关于烟草，更是关于历史，关于文化，关于人。
评分初次接触《烟草谱笺注》，是被它那颇具历史感的书名所吸引。我一向对那些能够勾连古今、触及日常的文化载体抱有浓厚的兴趣，而烟草，无疑是其中一个值得深挖的案例。作者并没有仅仅停留在对烟草本身的植物学描述，而是将它放置在一个广阔的历史画卷中进行细致的描绘。我特别喜欢书中对于烟草在中国社会各个阶层、各个时期所扮演角色的分析。从它最初作为一种“舶来品”，被视为新奇事物，到后来逐渐融入普通人的生活，成为一种普遍的社交媒介或个人消遣，再到如今被赋予的复杂涵义，这个过程本身就充满了值得玩味的故事。作者的文笔细腻而考究，即使是对于一些看似琐碎的史料，也能被他梳理得井井有条，引人入胜。每一次阅读，都仿佛是在与历史进行一场对话，那些尘封的记忆，在作者的笔下重新鲜活起来。我尤其欣赏书中对于烟草文化在不同地域、不同民族之间传播和演变的研究，这让我看到了文化交流的复杂性和多样性。这本书并非一本轻松的消遣读物，它需要读者投入时间和精力去体会其中的深意，但收获的，无疑是知识和对历史更深层次的理解。
评分《烟草谱笺注》这本书，对我来说，是一次意想不到的文化探索之旅。我一直对那些看似平凡，却又与人类生活息息相关的“细节”充满好奇，而烟草，无疑是其中一个极具代表性的例子。作者的笔触，与其说是严谨的学术研究，不如说是一种充满历史温度的叙事。他没有简单地将烟草视为一种植物，而是将其置于一个更为广阔的社会文化背景下进行考察。让我印象深刻的是，书中对于烟草在中国各个历史时期所扮演的角色的分析，从最初的药用价值，到后来的娱乐消遣，再到其引发的经济、文化、甚至是伦理层面的讨论，每一个环节都充满了值得深思的细节。作者的文字功底非常扎实，他能够将大量的史料和考证，以一种流畅且富有吸引力的方式呈现出来，让人在阅读的过程中，既能获得知识，又不至于感到沉闷。我尤其喜欢书中那些关于烟草与不同社会阶层、不同地域文化互动的故事，这让我看到了文化传播的复杂性和多样性。这本书并非一本可以随意翻阅的读物，它需要读者投入时间和精力去体会其中的深意，但收获的，无疑是知识和对历史更深层次的理解。
评分《烟草谱笺注》这本书，与其说是一本关于烟草的著作，不如说是一部关于文化流变与社会变迁的观察手记。我一直对那些能够连接普通生活与宏大历史的载体深感兴趣，而烟草，恰恰是这样一个极具代表性的例子。作者的笔触，与其说是严谨的学术研究，不如说是一种充满人文关怀的叙事。他没有简单地将烟草视为一种植物，而是将其置于一个更为广阔的社会文化背景下进行考察。让我印象深刻的是，书中对于烟草在中国各个历史时期所扮演的角色的分析，从最初的药用价值，到后来的娱乐消遣，再到其引发的经济、文化、甚至是伦理层面的讨论，每一个环节都充满了值得深思的细节。作者的文字功底非常扎实，他能够将大量的史料和考证，以一种流畅且富有吸引力的方式呈现出来，让人在阅读的过程中，既能获得知识，又不至于感到沉闷。我尤其喜欢书中那些关于烟草与不同社会阶层、不同地域文化互动的故事，这让我看到了文化传播的复杂性和多样性。这本书并非一本可以随意翻阅的读物，它需要读者投入时间和精力去体会其中的深意，但收获的，无疑是知识和对历史更深层次的理解。
评分每次翻开《烟草谱笺注》，总有一种被拉回到过去的感觉。这本书的书名就带着一种古老的气息，仿佛是某个年代的文人墨客，在伏案疾书，记录着他们眼中的世界。我一直对那些承载着历史印记的物件和植物有着莫名的情怀，而烟草，这个在很多人看来只是简单消耗品的东西，在作者的笔下，却焕发出了新的生命。他没有回避烟草可能带来的争议，而是以一种近乎学术的态度，去探究它的起源、传播、发展，以及在中国社会文化中的地位。让我印象深刻的是，书中关于烟草在不同时代、不同阶层人们生活中的角色变化，从最初的稀罕之物，到后来的普遍存在，再到如今的复杂争议，这个过程本身就充满了戏剧性。作者的文字功底非常扎实，即使在描述一些技术性的内容时，也不会显得枯燥乏味，反而有一种严谨而又不失趣味的韵味。我特别喜欢书中那些引用古籍、考证文献的片段，这让我看到了作者在研究上的严谨和一丝不苟，也让我对那些古籍中的记载有了更深的理解。读这本书，不仅仅是在了解烟草，更像是在通过烟草这扇窗，窥探那个时代的社会风貌、生活习惯，甚至人们的思想观念。它不是一本简单的介绍性读物，更像是一部关于文化变迁的微型史诗。
评分《烟草谱笺注》这本书，就像是一坛被岁月沉淀的老酒，初闻时或许有些浓烈，但细品之下，却能咂摸出万千滋味。我一直对那些关于“俗物”的“雅谈”颇感兴趣，而烟草，恰恰是这样一种既俗又雅的存在。作者的笔触，与其说是在介绍一种植物，不如说是在讲述一段历史，一段关于人们生活方式、社交习惯、甚至思想观念的变迁史。让我印象深刻的是，书中对于烟草在中国社会发展过程中所扮演的多种角色进行了深入的挖掘。它不仅仅是一种简单的消费品，更是一种经济活动的参与者，一种文化符号的载体，甚至是一种社会矛盾的焦点。作者的考证非常严谨，他能够从浩如烟海的史料中，抽丝剥茧，找出那些被忽略的细节，并将其巧妙地串联起来，形成一个完整而生动的图景。每一次翻阅，都能从中发现新的亮点，感受到作者在研究上的深度和广度。这本书并非那种一眼就能看完的读物，它需要你静下心来，与作者一同沉浸在历史的洪流中，去感受那些曾经鲜活的生命和故事。它提供了一个独特的视角，让我们重新审视那些我们习以为常的事物。
评分我第一次翻阅《烟草谱笺注》的经历，至今仍记忆犹新。当时刚接触到这本书，就被它的名字所吸引，总觉得“烟草”这个词，本身就带着一种说不清道不明的吸引力，既有禁忌的色彩，又承载着历史的沉淀。我一直对那些古老的、与生活息息相关的器物和植物有着浓厚的兴趣，而这本书，恰好就触碰到了我的好奇心。作者的笔触非常细腻，他并没有像一般的科普读物那样，只是简单地介绍烟草的种类和种植方法，而是将其置于一个更广阔的历史和文化背景中去审视。读这本书，仿佛是在跟随一位博学的向导，穿越古今，去探索烟草在中国社会中的流变。我特别喜欢作者在描述烟草的种植、晾晒、发酵等过程时所使用的那些生动的词语，虽然我并非这个领域的专家，但却能感受到那种手工劳作的温度，以及对细节的极致追求。书中那些关于烟草早期传入时的种种记载，那些从最初被视为异域奇物，到后来逐渐融入中国百姓生活的点点滴滴，都让我对文化的传播和融合有了更深刻的认识。很多时候，我们会觉得某些事物是理所当然的存在，却很少去追溯它们的源头，而《烟草谱笺注》恰恰就做了这样的事情，它让我们看到，即使是看似微不足道的“烟草”，背后也蕴藏着丰富的历史信息和人文故事。这本书不是那种快餐式的阅读，它需要你静下心来，细细品味，才能体会到其中的深意。
评分当我第一次看到《烟草谱笺注》这本书的书名时，就产生了一种莫名的好奇。我一直认为，那些看似平凡甚至有些“不登大雅之堂”的事物，往往承载着最真实的历史信息和最丰富的文化内涵。作者在这本书中，正是以烟草为载体，为我们铺陈开了一幅宏大的历史画卷。我特别喜欢书中对烟草在中国不同历史时期所扮演角色的细致描绘。从它最初的“异域奇货”，到逐渐普及成为百姓日常，再到其引发的经济、社会、文化层面的种种变化，每一个环节都充满了值得探究的细节。作者的笔触非常细腻，他并没有简单地罗列史实，而是将它们融入到生动的故事和考证之中，让读者在阅读的过程中，既能增长见闻，又不至于感到枯燥。尤其是一些关于烟草的种植、制作、以及与此相关的习俗的描写，都让我仿佛置身于那个时代，能够感受到那种独特的烟火气息。这本书不仅仅是关于烟草，更是关于历史，关于文化，关于人。它提供了一个独特的视角，让我们能够以一种全新的方式去理解我们所处的这个世界，以及那些构成我们生活习俗的深层原因。
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