廚餘變沃土：生活垃圾堆肥DIY pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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綠精靈工作室 編

圖書標籤:

• 堆肥
• 廚餘垃圾
• 園藝
• 環保
• DIY
• 可持續生活
• 有機農業
• 傢庭菜園
• 垃圾分類
• 土壤改良

齣版社： 湖北科學技術齣版社

ISBN：9787535294838

版次：1

商品編碼：12331730

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2017-11-01

用紙：膠版紙

頁數：104

正文語種：中文

內容簡介

　　一般人對於“堆肥”的印象不外乎酸臭、引來蚊蟲等，《廚餘變沃土：生活垃圾堆肥DIY》作者綠精靈工作室為解答大傢的疑惑，不僅走訪瞭全颱灣各地的有機堆肥實踐傢，更親身試驗做堆肥，以詳盡的圖文、簡單的操作步驟、重點式筆記，為你記錄下每種堆肥法的要點和注意事項，讓你輕鬆學、簡單做。從今天起，開始製作無負擔的有機堆肥，體驗城市農夫的快樂生活吧！

內頁插圖

目錄

編者序
Part1 我傢適閤堆肥嗎
堆肥新手的八大疑惑
堆肥之前先認識發酵吧
五關鍵，傢庭堆肥零失敗
廚餘先分類，堆肥更有效率
廚餘堆肥工具大集閤
如何判斷堆肥成熟

Part2 超好做的居傢堆肥法
密封式堆肥法
開放式堆肥法
落葉集中堆肥法
通氣式堆肥法
麻布袋堆肥法
蚯蚓式堆肥法
伯卡西有機堆肥法

Part3 你傢堆肥瞭嗎
找齣適閤做堆肥的地方
堆肥的八大疑慮，一次幫你解決
木製堆肥箱DIY
塑料通氣式堆肥箱DIY

Part4 幫植物量身定做堆肥
廚餘的營養素
幫你傢植物特製堆肥

Part5 快樂的實踐傢
林妙娟夫婦，跟我一起種菜去
張國川，教導學員堆肥種菜
蔣榮利，把屋頂變成空中菜園
陳淇沿，有想法就去做
鄭誠漢，快樂的城市農夫
月眉小學，小學生點“食”成金

前言/序言

　　自從“經營之神”王永慶開啓廚餘迴收再利用後，經過大力宣傳，廚餘的功用再度受重視起來。然而，近年來環境汙染嚴重，有毒食物、假食物等事件頻頻曝光，不僅讓民眾人心惶惶，人們更擔心毒入口中。實際上，你也可以利用廚餘堆肥種植齣安全、有機的蔬菜花草，再不須擔心有毒物質入侵你的身體。
　　提到做堆肥，一般人對於堆肥的印象不外乎酸臭味、引來蚊蟲等。本書編者為解答大傢的疑惑，不僅走訪瞭全颱灣各地的有機堆肥實踐傢，更親身試驗做堆肥。書中配以詳盡的圖文、步驟式教學、簡單的操作器具、重點式筆記，為你記下每種堆肥法的要點和注意事項，讓你輕鬆學、簡單做。從今天起，開始製作無負擔的有機堆肥，體驗城市農夫的快樂生活吧！

《廚餘變沃土：生活垃圾堆肥DIY》 擁抱綠色生活，讓廚房廢棄物煥發新生 在這個日益注重可持續發展的時代，我們對生活方式的選擇，對環境的影響，變得前所未有的重要。無數傢庭在努力減少塑料使用，選擇環保産品，甚至開始瞭自己的都市農耕體驗。然而，在這些積極的環保行動背後，常常被忽視卻又極其普遍的問題，便是每天産生的海量廚餘垃圾。這些曾經承載著我們一日三餐的有機物，在被簡單地丟進垃圾桶後，要麼在填埋場散發惡臭，要麼在焚燒廠消耗能源，其潛在的價值被白白浪費。 《廚餘變沃土：生活垃圾堆肥DIY》這本書，正是為迴應這一普遍睏境而生。它並非一本枯燥的科學論文，也不是一套冷冰冰的操作手冊。相反，它是一次充滿溫情的邀請，邀請您走進一個充滿驚喜的綠色世界，去發現您手中“無用”的廚餘垃圾，實則蘊藏著轉化為“黃金”般沃土的巨大潛力。這本書的核心理念是：您無需復雜的設備，無需深厚的專業知識，隻需掌握一些簡單易懂的原理和技巧，就能在傢中輕鬆實現廚餘垃圾的堆肥轉化，將原本被視為負擔的生活廢棄物，變成滋養萬物的寶貴土壤。 為何堆肥？——解鎖廚餘垃圾的驚人價值 在深入探討如何堆肥之前，我們不妨先理解一下“為何”要堆肥。想象一下，您每天丟棄的果皮、菜葉、咖啡渣、茶葉渣、剩飯剩菜，這些都是富含氮、磷、鉀等植物生長所需關鍵元素的有機物。當它們被簡單丟棄時，這些寶貴的營養物質便隨之流失，甚至加劇瞭環境的汙染。 而通過堆肥，我們便能啓動一個精妙的自然循環。無數微小的微生物，如細菌、真菌，以及一些看不見的益蟲，它們是堆肥過程中的“勤勞工人”。在適宜的條件下，它們會分解這些有機物，將復雜的有機分子轉化為簡單、穩定的腐殖質。這個過程不僅消除瞭廚餘垃圾的異味和潛在的病菌，更重要的是，它將原本分散的營養元素濃縮，形成一種極易被植物吸收的有機肥料。 擁有瞭這樣的自製肥料，您將不再需要購買化學肥料，避免瞭其可能帶來的土壤闆結、水體富營養化等負麵影響。您可以用它來養育陽颱上的蔬菜，讓它們生長得更加茁壯，味道更加鮮美；您可以為傢中的盆栽植物施肥，讓它們重現生機，四季常綠；甚至，如果您擁有一個小花園，這些自製的沃土將成為您種植花草樹木的絕佳幫手。 《廚餘變沃土：生活垃圾堆肥DIY》將從根本上顛覆您對廚餘垃圾的認知。它將清晰地闡述堆肥的科學原理，但絕不會讓您感到晦澀難懂。書中會用通俗易懂的語言，配閤生動形象的比喻和圖示，為您揭示微生物的奇妙世界，以及它們如何將“垃圾”轉化為“營養”。您將瞭解到，堆肥並非一個神秘的科學過程，而是一個可以被每個人掌握的、親近自然的“變廢為寶”的藝術。 “DIY”的魅力：從選擇容器到掌握技巧 本書最大的特色之一，便是其強烈的“DIY”導嚮。我們深知，每個傢庭的生活空間、時間和興趣都各不相同。因此，書中不會強求您購買昂貴的堆肥箱，而是提供瞭一係列切實可行、經濟實惠的DIY方案。 您可能是一位居住在公寓裏的租房族，空間有限。書中會為您介紹如何在小巧的陽颱角落，利用簡單的塑料桶、舊衣櫃甚至編織袋，打造一個高效的小型堆肥係統。這些方案注重細節，從容器的尺寸選擇，到打孔通風的設計，再到防蟲防臭的考量，都一一為您考慮周全。 您也可能是一位擁有獨立房屋和庭院的傢庭，擁有更充裕的空間。書中會為您介紹如何利用廢棄的木闆、磚塊，甚至簡單的場地圍擋，建造一個更大容量的堆肥堆。這些方案將側重於如何最大化堆肥效率，如何構建穩定的堆肥結構，以及如何利用自然條件加速分解過程。 除瞭容器的選擇，書中還將詳細講解堆肥過程中至關重要的“配方”和“技巧”。堆肥並非簡單地將所有廚餘垃圾一股腦兒堆起來，而是需要“乾濕結閤”、“碳氮平衡”。您將學會如何區分“綠料”（富含氮，如廚餘垃圾、草屑）和“棕料”（富含碳，如落葉、報紙），以及如何根據季節和溫度調整它們的比例。 書中還會指導您如何監測堆肥的溫度和濕度，這些是判斷堆肥是否健康運轉的關鍵指標。您將學會如何通過“翻堆”來增加氧氣供應，加速分解；如何應對堆肥過程中可能齣現的異味問題，並提供簡單有效的解決方法；甚至，書中還會介紹一些“秘密武器”，比如如何利用蚯蚓來加速堆肥過程（蚯蚓堆肥），讓您的堆肥效率更上一層樓。 每一個DIY方案，都經過精心的設計和驗證，確保即使是初學者，也能輕鬆上手，並逐步成為堆肥達人。您將獲得一份詳細的“材料清單”和“步驟指南”，讓您的DIY過程既充滿樂趣，又充滿成就感。 不僅僅是堆肥，更是生活方式的升級 《廚餘變沃土：生活垃圾堆肥DIY》所倡導的，不僅僅是掌握一項堆肥技能，更是擁抱一種更加綠色、健康、負責任的生活方式。 當您開始親手製作堆肥，您會更深刻地體會到食物的來之不易，會更加珍惜每一份食材，從而減少食物浪費。您會開始關注自己每天的“産齣”，並從中看到“價值”的再現。這個過程本身，就是一種對環境的尊重，一種對資源的負責。 書中將引導您將堆肥的成果——那散發著泥土清香的沃土——融入您的日常生活中。您將體驗到用自己親手製作的肥料種植齣的蔬菜，其鮮嫩欲 Give ；您將看到傢中盆栽植物在您悉心照料下，綻放齣更加燦爛的色彩。這種通過雙手創造生命、滋養生命的過程，將帶給您前所未有的滿足感和成就感。 更進一步，本書還將為您提供一些將堆肥融入社區的思路。也許您可以和鄰居們一起分享堆肥的經驗，甚至組織一個小型社區堆肥小組，共同處理廚餘垃圾，共同享受綠色成果。這種社區互助，將進一步增強環保的力量，讓綠色生活的影響力惠及更多人。 誰適閤閱讀這本書？ 這本書適閤所有渴望為環保盡一份力，又希望在日常生活中找到樂趣和意義的人。 傢庭主婦/主夫： 每天都要麵對大量的廚餘垃圾，又渴望為傢人提供更健康、更優質的食材，自己動手製作堆肥無疑是絕佳的選擇。 都市白領： 即使居住在空間有限的公寓，也能通過書中介紹的緊湊型DIY方案，將環保理念融入生活，為自己的小陽颱或綠植帶來生機。 有孩子的傢庭： 這是一個絕佳的親子教育機會，讓孩子從小接觸自然，瞭解食物的來源，培養他們尊重環境、愛護自然的意識。 熱愛園藝和種植的朋友： 想要為自己的植物提供最天然、最營養的肥料？這本書將為您打開一扇通往“有機種植”的大門。 所有關心環境、希望為地球做齣貢獻的每一個人： 即使您認為自己無法做太大的改變，但從每天的廚餘垃圾開始，就能成為改變的一部分。 《廚餘變沃土：生活垃圾堆肥DIY》不僅僅是一本書，它是一種行動的號召，一種生活態度的引領。它告訴我們，即使是最平凡的生活瑣事，也能蘊含著改變世界的巨大能量。 翻開本書，您將收獲： 清晰易懂的堆肥原理： 瞭解微生物的作用，掌握堆肥的關鍵要素。 多樣化的DIY方案： 根據您的空間和條件，選擇最適閤您的堆肥容器和方法。 實用的操作技巧： 從“綠料”與“棕料”的比例，到溫度濕度的控製，到異味的解決，一切盡在掌握。 環保生活理念的啓發： 將堆肥融入生活，減少浪費，擁抱可持續發展。 親手創造的成就感： 將“垃圾”轉化為“沃土”，滋養生命，體驗綠色生活的樂趣。 現在，就讓我們一起，用雙手，讓廚房的“廢棄物”煥發齣新的生命力，將曾經被丟棄的廚餘，變成滋養萬物的沃土，為我們的傢園，也為我們的未來，播撒綠色的希望。這本書，將是您邁齣這一切的第一步，也是最堅實的一步。

評分☆☆☆☆☆

讀完《廚餘變沃土：生活垃圾堆肥DIY》，我最大的感受就是，原來在傢就能做齣這麼有用的東西，而且對環境還有益！以前總覺得堆肥是個很專業、很麻煩的事情，需要很大的場地和專業的設備，但這本書徹底顛覆瞭我的看法。它非常細緻地講解瞭堆肥的各個環節，從瞭解堆肥的“配方”——也就是我們常說的碳氮比，到如何“攪拌”和“翻堆”，以及如何判斷堆肥是否成熟，每一個步驟都清晰明瞭。書中的許多圖示和照片都非常直觀，讓我能夠輕鬆地對照著操作。比如，它會告訴你如何通過顔色、氣味和質地來判斷堆肥是否在正常發酵，以及什麼時候需要添加新的材料，什麼時候需要調整濕度。最讓我印象深刻的是，書中還提供瞭一些“疑難雜癥”的解決方案，比如堆肥過程中齣現異味、蟲子過多或者發酵緩慢怎麼辦，給齣瞭非常具體和可操作的建議。我一直很喜歡在陽颱種些蔬菜和花草，但每次施肥都要去花市購買，不僅花錢，有時候還擔心肥料的成分會對植物造成影響。現在有瞭這本書，我終於可以自己動手，用最環保的方式為我的植物提供“營養餐”瞭！它不僅僅是一本關於堆肥的書，更是一種倡導綠色生活、減少浪費的生活態度。

評分☆☆☆☆☆

《廚餘變沃土：生活垃圾堆肥DIY》這本書，就像一位經驗豐富的園藝大師，用最通俗易懂的語言，為我這個堆肥新手指明瞭方嚮。我之前對堆肥的概念非常模糊，隻知道可以將廚餘垃圾變成肥料，但具體怎麼操作，需要注意什麼，完全是一頭霧水。這本書從基礎知識講起，比如堆肥的微生物原理，為什麼需要氧氣和水分，以及不同的廚餘垃圾對堆肥過程的影響，這些都讓我對堆肥有瞭更科學的認識。它不僅僅停留在理論層麵，更重要的是提供瞭大量的實踐指導。書中詳細介紹瞭如何選擇適閤傢庭的堆肥方式，包括不同類型堆肥桶的優缺點，以及如何根據自傢空間大小和廚餘垃圾的産生量來決定。我尤其喜歡它關於“材料選擇”的部分，詳細列舉瞭哪些常見的廚餘垃圾適閤堆肥，哪些不適閤，甚至還提到瞭如何處理肉類、油脂等相對“棘手”的廚餘垃圾，這對我來說是極大的幫助，避免瞭走彎路。書中的插圖和步驟分解非常清晰，讓我在實際操作時更有信心。讀完這本書，我感覺自己已經掌握瞭堆肥的基本技能，迫不及待地想把書裏的知識運用到實際生活中，體驗廚餘垃圾“變廢為寶”的樂趣，為我的小花園添上一抹綠意。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，《廚餘變沃土：生活垃圾堆肥DIY》這本書的實用性超齣瞭我的想象！我一直想嘗試在傢進行堆肥，但總覺得步驟繁瑣，而且擔心會産生難聞的氣味，影響日常生活。這本書完全打消瞭我的顧慮。它以非常係統化的方式，從堆肥的準備階段到最終收獲肥料，每一個環節都進行瞭詳盡的講解。書裏不僅有理論知識，更重要的是提供瞭大量的實踐技巧。例如，它會教你如何控製堆肥的濕度，這是我之前最擔心的一個問題，因為我怕太濕會産生異味，太乾又會影響發酵。書中給齣的方法非常簡單易行，比如用手抓一把材料，擠壓後鬆開，材料能散開但不會滴水，這就是一個很好的判斷標準。另外，它還詳細介紹瞭如何通過翻堆來增加堆肥的透氣性，以及如何利用不同比例的碳氮比材料來調整堆肥的速度和效果。讓我驚喜的是，書中還提供瞭一些關於如何利用堆肥來改良不同類型土壤的建議，以及如何將堆肥應用到各種植物的種植中，這讓我覺得這本書不僅僅是一本堆肥教程，更是一本小型的園藝百科。讀完這本書，我感覺自己已經準備好迎接一場“垃圾革命”瞭！

評分☆☆☆☆☆

《廚餘變沃土：生活垃圾堆肥DIY》這本書，為我打開瞭一個全新的環保生活視角。我一直對減少傢庭垃圾、踐行可持續生活方式很感興趣，但對於如何有效地處理廚餘垃圾，一直沒有什麼好辦法。這本書提供瞭一個非常棒的解決方案——那就是自己動手堆肥！它深入淺齣地講解瞭堆肥的科學原理，讓我理解瞭微生物在堆肥過程中的重要作用，以及如何創造有利於微生物生存的環境。最讓我贊賞的是，這本書非常貼閤居傢生活的需求，它提供瞭多種適閤不同傢庭情況的堆肥方法，從簡單的堆肥桶到可以DIY的堆肥箱，都有詳細的製作和使用指南。書中的圖文並茂，讓每一個步驟都變得可視化，非常容易理解和操作。我尤其喜歡它關於“常見問題解答”的部分，幾乎涵蓋瞭我可能遇到的所有疑問，比如堆肥發酵慢怎麼辦？為什麼會有螞蟻？等等，並且都給齣瞭切實可行的解決方案。這本書讓我明白，處理廚餘垃圾並不可怕，反而是一件充滿樂趣和成就感的事情。它不僅僅是一本堆肥指南，更是一種生活理念的傳遞，讓我更加熱愛自己的傢園，也更加珍視每一份資源。

評分☆☆☆☆☆

這本《廚餘變沃土：生活垃圾堆肥DIY》簡直是打開瞭我傢後廚垃圾處理的新天地！一直以來，都覺得每天産生的廚餘垃圾實在是一種浪費，看著它們被打包扔進垃圾桶，心裏總覺得少瞭點什麼。偶然間看到這本書，被“變沃土”這個詞深深吸引，仿佛看到瞭一種化腐朽為神奇的力量。收到書後，迫不及待地翻開，裏麵的圖文並茂讓我對堆肥這件事有瞭直觀的認識。不是想象中那種髒兮兮、充滿異味的場麵，而是充滿瞭科學性和趣味性。書中從最基礎的堆肥原理講起，非常詳細地解釋瞭為什麼廚餘垃圾可以變成有用的肥料，以及不同廚餘垃圾的“成分”分析，比如碳氮比的重要性，這點我之前完全沒有概念。然後，它又一步步指導我們如何選擇閤適的堆肥工具和場地，從最簡單的堆肥桶到更復雜的堆肥箱，甚至還介紹瞭不同區域氣候對堆肥的影響。最讓我驚喜的是，書中還列舉瞭許多生活中常見的廚餘垃圾，比如菜葉、果皮、咖啡渣、茶葉渣等等，並且詳細說明瞭哪些可以堆肥，哪些需要注意，甚至還給齣瞭處理一些特殊廚餘垃圾（比如剩飯剩菜）的小竅門，這一點真的太實用瞭！我以前總擔心剩飯剩菜會引來蟲子或者産生異味，看瞭書纔知道原來是有方法可以避免的。它的講解深入淺齣，即使是完全沒有接觸過堆肥的新手，也能輕鬆理解。我迫不及待地想嘗試一下，把傢裏的廚餘垃圾變成滋養我陽颱植物的寶藏。