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最有媽媽味的百變麵包-食在好吃係列(84) epub pdf mobi txt 電子書 下載

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發表於2024-11-22

商品介绍


店鋪： 鳳凰新華書店旗艦店
齣版社： 江蘇科學技術齣版社
ISBN：9787553745336
商品編碼：12743869031
包裝：平裝
開本：16
齣版時間：2015-10-01

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書籍描述



商品參數

編輯推薦

1、媽媽的味道，孩子的zui愛，讓全傢人每天都能享受豐富、多變的美味，揉麵發麵零基礎學起，美味主食，百變花樣，步步分解，一學就會。
2、超清步驟分解圖，精選zui受歡迎的百變花樣的美味麵點，絕不私藏，一定把您教到會！
3、這是一本超簡單、不失敗、J富成就感的美味菜譜書，是麵點新手們的zui 佳選擇！

媒體推薦

麵食很適閤有胃病的朋友食用，吃點乾饅頭片、乾麵包片對緩解胃病有好處，老年人吃帶餡的麵食，有益健康。
——網友

作者簡介

甘智榮
中國烹飪大師，菜品鑒高級顧問，多次參與電視颱美食類節目，《din0gji廚師》第二季深圳賽區評委，榮獲國際食品餐飲博覽會大廚奬，榮獲環球廚神國際挑戰賽銀奬，深圳飲食協會名廚委員會專傢委員。
從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜係美食的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特彆是對新派菜品的研發D具天賦，能將D前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝網 （ www.zhirongcook.com )。多年來，培養專業人纔成果顯著，並長年開設傢常菜傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。

目錄

Part1 餅
012 煎芝麻圓餅
013 芝麻酥餅
014 香蔥燒餅
015 腰果巧剋力餅
Part2 酥、捲、糕
071 豆沙扭酥
072 鴛鴦芝麻酥
073 天天嚮上酥
074 火腿蛋捲
Part3 其他麵點
116 西芹牛肉球
117 火腿青蔬披薩
117 薄脆蔬菜披薩
118 綠茶布丁

本店全部為正版圖書 七天無理由退貨服務

內容介紹
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