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楊萌著

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店鋪：文軒網旗艦店

齣版社：中國紡織齣版社

ISBN：9787518008094

商品編碼：1283944933

齣版時間：2014-09-01

具體描述

作者:楊萌著作定價:29.8 齣版社:中國紡織齣版社齣版日期:2014年09月01日裝幀:平裝 ISBN:9787518008094 美食名博“老楊的廚房”為愛下廚的重磅奶爸寫書啦！寫博四年以來，積纍瞭大量美食經驗和心得，也受到很多粉絲的擁護。重視膳食營養，擅長做改良傢常菜。這本傢常菜就是老楊綜閤色、香、味，以及和網友互動*受關注的菜品的精心挑選佳作。書中每道菜還搭配有小竅門，提醒美食愛好者們怎麼做纔*好吃、*營養。樸實的老楊用*樸實的手法做著每一道看似簡單實則愛意濃濃的飯菜，讓我們共同翻開本書，也共同開啓*簡單、*真實、*踏實的生活之門吧！
●16道無肉不歡的菜
●8 紅燜羊肉
●10 番茄燒排骨
●12 牛仔排燒土豆
●14 香菇釀肉
●16 韭菜薹小炒牛肉
●18 啤酒燜豬蹄
●20 傢燒大盤雞
●22 酸湯雞
●24 腰果雞丁
●26 照燒雞腿
●28 毛血旺
●30 清蒸獅子頭
●32 香辣牛腱子
●34 醬肘子
●36 口水雞
●38 泡椒雞爪
●12道鮮味十足的菜
●42 三鮮多寶魚
●44 糖醋帶魚
●部分目錄

內容簡介

本書是作者綜閤味道、外觀以及網絡點擊量排名精挑細選的，深受喜愛的傢常菜匯總。按照肉菜、海鮮、蔬菜、主食和自製美味5章，分彆介紹瞭多種深受大眾喜愛的菜肴，並加入瞭作者的創新搭配。每個實例還配有小貼士，讓讀者在實踐時更加得心應手。圖文並茂，做法詳細。

楊萌著作楊萌，網名老楊，博客名老楊的廚房，遊走在理工男、外企工作者、有擔當有愛的傢庭煮夫、雙胞胎重磅奶爸的新時代“好男人”的道路上，“上的瞭班，做的瞭飯”的新時代偶像。網絡名人，粉絲群龐大。美食天下知名博主，點擊量130000000，好豆網簽約美食達人。
    紅燜羊肉
    主料
    羊肉……700
    輔料
    鬍蘿蔔……1根
    腐竹……2根
    薑……1塊
    蔥……1段
    八角……2個
    調料
    鹽……1茶匙
    生抽……2等