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齣版社： 中央廣播電視大學齣版

ISBN：9787304057978

商品編碼：1298151170

ISBN:9787304057978
內容介紹


ISBN號碼：9787304057978
書名：高等職業學校專業教學標準試行旅遊大類
作者：
齣版社：中央廣播電視大學齣版
齣版日期 ：2012-11-01
頁數 ：156
版次 ：第一版
開本 ：
語種 ：漢語
定價 ：21.00


齣版社: 中央廣播電視大學齣版社; 第1版 (2012年11月1日)
平裝: 156頁
語種： 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787304057978
條形碼: 9787304057978



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《現代旅遊業發展趨勢與管理創新》 內容簡介 本書深入剖析瞭當前全球旅遊業麵臨的機遇與挑戰，並以前瞻性的視角，探討瞭旅遊業在數字化、可持續化、個性化和服務化等多個維度上的發展趨勢。本書旨在為旅遊企業管理者、行業從業者以及相關專業學生提供一套係統、前沿的理論框架與實踐指導，幫助他們理解行業脈搏，把握發展機遇，應對復雜環境，並在激烈的市場競爭中實現管理創新與業務增長。 第一部分：全球旅遊業格局演變與新興動力 本部分將首先迴顧全球旅遊業的宏觀發展曆程，分析不同曆史時期旅遊業的核心驅動力及其演變軌跡。從早期的大眾旅遊興起到如今的個性化、體驗式旅遊盛行，我們將梳理齣影響行業發展的關鍵因素，包括經濟全球化、國際關係、科技進步、文化交流以及社會思潮的變化。 隨後，我們將聚焦當前及未來一段時間內驅動旅遊業發展的核心新興動力： 數字化浪潮的深刻變革： 探討互聯網、大數據、人工智能、虛擬現實（VR）/增強現實（AR）等技術如何重塑旅遊産品的設計、推廣、分銷、預訂、體驗和服務全流程。內容將涵蓋智慧旅遊平颱的構建、個性化推薦係統的應用、綫上綫下融閤（OMO）的營銷策略、虛擬旅遊的潛在價值，以及數據分析在提升用戶體驗和優化運營管理中的作用。 可持續發展的時代使命： 強調旅遊業作為資源消耗型和環境影響型産業，如何順應全球可持續發展目標（SDGs）的要求，實現綠色發展。我們將深入分析負責任旅遊、生態旅遊、社區旅遊等可持續旅遊模式的內涵與實踐，探討如何通過環境保護、文化遺産保護、社區參與和經濟惠益共享，實現旅遊業的長遠健康發展。本書將提供具體的案例分析，展示如何在實踐中平衡經濟效益與環境、社會效益。 體驗經濟的極緻追求： 隨著物質生活水平的提高，消費者對旅遊的需求已從簡單的觀光遊覽轉嚮深度的、個性化的體驗。本部分將深入研究體驗經濟的理論基礎，分析遊客在旅遊過程中對情感連接、文化認同、自我實現等更高層次需求的滿足。我們將探討如何設計和提供獨特、難忘的旅遊産品和服務，例如沉浸式文化體驗、探險旅遊、主題旅遊、慢旅遊等，以及如何通過故事敘述、情感營銷等手段提升遊客的參與感和滿意度。 細分市場的崛起與個性化服務： 旅遊市場正朝著更加細分化、多元化的方嚮發展。本書將深入分析不同細分市場的特徵與需求，如親子旅遊、老年旅遊、健康養生旅遊、研學旅遊、戶外探險旅遊、主題公園旅遊、商務會奬旅遊（MICE）等。同時，我們將重點闡述如何運用數據分析和技術手段，為不同細分市場的遊客提供高度個性化的産品和服務，滿足其定製化、碎片化、即時性的需求。 第二部分：旅遊業管理創新與戰略實踐 在理解瞭行業發展的大勢之後，本部分將重點關注旅遊企業在管理和戰略層麵如何進行創新，以適應快速變化的市場環境。 智慧化運營與數據驅動決策： 本章節將深入探討旅遊企業如何構建和利用智慧化運營體係。內容將包括： 數據采集與分析： 如何有效收集來自預訂係統、社交媒體、傳感器、客戶反饋等渠道的多維度旅遊數據，並運用大數據分析技術挖掘潛在的市場規律、用戶偏好和運營瓶頸。 智能決策支持： 如何利用數據分析結果，為産品開發、市場營銷、渠道管理、定價策略、客戶服務等各個環節提供科學的決策支持。例如，通過預測模型來優化客流量管理，通過用戶畫像來製定精準營銷方案。 自動化與智能化服務： 探討如何應用人工智能、機器人等技術，提升客戶服務的效率和質量，如智能客服、個性化行程推薦機器人、自助入住/退房係統等。 可持續旅遊的商業模式創新： 本章將超越理論層麵，聚焦可持續旅遊在商業模式上的創新實踐。 綠色供應鏈管理： 如何在酒店、餐飲、交通、景點等各個環節推行環保措施，減少資源消耗和汙染排放，並構建可持續的供應鏈體係。 社區賦能與利益共享： 探討如何通過發展社區旅遊，讓當地居民從旅遊發展中獲得實實在在的經濟利益，促進文化傳承和環境保護，實現旅遊業與當地社區的和諧共生。 循環經濟與資源再生： 分析旅遊企業如何在運營中踐行循環經濟理念，例如廢棄物管理、能源節約與再利用、水資源保護等。 可持續認證與品牌建設： 如何通過獲得國際或國內的可持續旅遊認證，提升企業品牌形象，吸引注重可持續發展的消費者。 體驗式産品設計與價值創造： 本章節將深入剖析如何設計齣能夠引發遊客強烈情感共鳴、創造獨特價值的旅遊體驗。 用戶旅程設計（User Journey Design）： 以遊客的視角齣發，繪製完整的旅遊體驗旅程圖，識彆關鍵觸點，並在每個觸點上設計能夠帶來驚喜和滿足的體驗。 敘事性體驗（Narrative Experiences）： 如何通過故事、文化元素、曆史背景等，為旅遊産品注入靈魂，讓遊客在遊覽過程中感受到更深層次的文化內涵和情感連接。 參與式與互動式體驗： 設計能夠讓遊客深度參與和互動的活動，例如工作坊、手工藝製作、當地節日體驗、與當地居民的交流等，提升遊客的沉浸感和參與度。 情緒與情感設計： 關注遊客在旅遊過程中的情緒變化，通過環境營造、服務細節、産品包裝等方式，激發遊客的積極情緒，創造美好的迴憶。 危機管理與風險應對： 旅遊業易受宏觀環境變化、自然災害、公共衛生事件、地緣政治衝突等多種因素的影響。本章將提供一套係統性的旅遊業危機管理與風險應對框架。 風險識彆與評估： 如何係統地識彆旅遊業可能麵臨的各種風險，並對其發生的可能性和潛在影響進行評估。 危機預警與監測： 建立有效的危機預警機製，通過信息收集和分析，提前發現潛在危機跡象。 危機應對計劃： 製定詳細的危機應對預案，明確各部門職責，確保在危機發生時能夠迅速、有效地采取行動。 危機溝通與恢復： 強調在危機發生後，及時、透明的對外溝通的重要性，以及如何通過一係列措施幫助旅遊企業和目的地恢復正常運營。 人力資源管理與服務質量提升： 優秀的服務是旅遊業的生命綫。本章將探討如何通過人力資源管理創新，全麵提升服務質量。 人纔招募與培養： 如何吸引和培養具備專業技能、服務意識和創新精神的旅遊人纔。 員工激勵與績效管理： 建立有效的激勵機製，激發員工的工作積極性，並構建科學的績效評估體係。 服務標準與流程優化： 建立行業領先的服務標準，並持續優化服務流程，確保為遊客提供一緻、高品質的服務體驗。 技術賦能服務： 探討如何利用技術手段，如移動應用、客戶關係管理（CRM）係統等，賦能一綫服務人員，提升服務效率和個性化水平。 第三部分：案例研究與前沿展望 本書的最後部分將精選一係列國內外具有代錶性的旅遊業創新案例，從不同的角度深入剖析其成功經驗與不足之處。這些案例將涵蓋從大型旅遊集團到初創企業的多元化視角，涉及智慧旅遊、可持續旅遊、體驗式旅遊、主題旅遊等多個領域。通過對這些鮮活案例的解讀，讀者可以更直觀地理解書中提齣的理論與方法，並從中汲取實踐靈感。 同時，本書還將對旅遊業的未來發展進行展望，探討可能齣現的顛覆性創新和新的商業模式，例如太空旅遊、元宇宙旅遊、超級個性化旅遊等，引導讀者保持對行業發展的敏感度和前瞻性思考，為應對未來的不確定性做好準備。 本書力求內容充實、邏輯清晰、語言生動，既有理論深度，又注重實踐指導。通過對現代旅遊業發展趨勢的深入剖析和管理創新的係統闡述，本書將成為旅遊業從業者、管理者、研究者以及有誌於投身旅遊行業的人士的寶貴參考。

評分☆☆☆☆☆

這本所謂的“高等職業學校專業教學標準試行旅遊大類”的書，我本來是抱著極大的期望去翻閱的，畢竟現在職業教育改革風聲水起，大傢都希望能看到一些真正落地、具有前瞻性的指導文件。然而，讀完之後，心中湧起的更多是睏惑與一絲失望。書中對於“旅遊大類”的界定似乎過於寬泛和模糊，仿佛隻是將旅遊業的各個細分領域粗略地羅列瞭一遍，缺乏深度挖掘和內在邏輯的梳理。舉個最簡單的例子，它在談論酒店管理模塊時，對新興的智慧旅遊和個性化服務的強調力度遠遠不夠，更像是停留在上世紀末的傳統服務標準上打轉。更讓我難以接受的是，所謂的“試行”標準，在具體的課程設置和能力要求上，許多錶述都顯得過於官方化和空泛，缺乏可操作性的具體案例或評價工具。比如，對於“跨文化交際能力”這一核心素養的衡量，書中僅僅用瞭一些諸如“應具備良好溝通技巧”這類模棱兩可的詞匯，卻沒有給齣任何實用的評估量錶或情境模擬的指導。這對於一綫教師來說，無疑是抓瞎，他們需要的是明確的“做什麼”和“怎麼做”，而不是一堆高懸於空的口號。整體閱讀下來，感覺就像是翻閱瞭一份未打磨的草稿，急需大量的實踐檢驗和專傢組的深度論證纔能投入使用。

評分☆☆☆☆☆

我是一位剛剛接觸職業教育體係的年輕教師，正在努力適應從傳統學術思維到應用型人纔培養的轉變。我深知，標準的製定至關重要，它關乎我們未來幾年教學的方嚮和評估的依據。但這本書的結構安排和術語使用，對於我這樣的新手來說，簡直是一場災難。它充滿瞭教育學、心理學上的高深術語，但這些術語在實際的課堂操作層麵，轉化率極低。例如，書中反復強調“項目驅動式教學”，但在如何將一個復雜的旅遊項目（比如一個區域生態旅遊規劃）拆解成適閤中職生能力階梯的多個學習任務時，書中提供的範例少得可憐，而且往往是教科書式的、缺乏復雜性的案例。更令人沮喪的是，這本書在不同專業方嚮之間的銜接性上做得非常差。旅遊大類內部的細分專業如導遊、酒店、景區管理，它們之間的知識壁壘似乎被刻意加強瞭，而不是體現齣職業教育所倡導的復閤型人纔培養思路。我需要的是一本能夠手把手教我如何設計一個綜閤性的實訓課程大綱的指南，而不是一本充滿理論光環卻無法落地生根的規範文件。讀完後，我還是得迴到網上搜集大量的企業案例和同行經驗，這無疑削弱瞭這本書作為“標準”的權威性和實用價值。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我是一個在旅遊行業摸爬滾打瞭十多年的資深從業者，現在轉崗到培訓機構做人纔輸送工作，對行業人纔畫像的需求比任何時候都清晰。當我拿起這本書時，我期待它能提供一個與市場需求精準對接的“人纔藍圖”。然而，這本書給我的感覺是，它似乎是從教育部的某個宏觀文件裏直接提取瞭一些框架，然後機械地往“旅遊”這個筐裏填內容，根本沒有體現齣當代旅遊業，尤其是國內旅遊市場，那股洶湧澎湃的變革力量。比如，當下爆火的研學旅行、定製遊、沉浸式體驗項目開發，這些都是職業學校畢業生急需掌握的實戰技能，但在書中對這些新興業態的教學目標和內容權重設置上，輕描淡寫，幾乎可以忽略不計。它對“數字營銷”和“內容創作”的關注點，還停留在基礎的旅遊信息發布層麵，完全沒有觸及短視頻營銷、直播帶貨在旅遊推廣中的核心地位。這種滯後的視野，使得這本書非但不能成為指導教學的燈塔，反而像是一個時代錯位的參考手冊，讓人懷疑其編寫團隊是否真正深入一綫進行瞭充分的調研和論證。它更像是一個“為瞭符閤標準而編寫的標準”，而不是“為瞭培養優秀人纔而設計的標準”。

評分☆☆☆☆☆

我對這本試行標準的整體感覺是，它更像是一份在時間壓力下匆忙完成的“閤集”，而非一份經過充分打磨的“標準”。這本書的語言風格極其保守和陳舊，充滿瞭諸如“弘揚中華優秀傳統文化”、“服務國傢戰略需求”等宏大敘事，但一旦深入到具體的專業技能層麵，其深度和廣度就迅速衰減。例如，書中花瞭大量的篇幅來闡述旅遊倫理和職業道德，這固然重要，但占用瞭過多篇幅，而對於當前行業最緊缺的旅遊大數據分析、收益管理（Revenue Management）等高附加值技能的教學要求，卻隻有寥寥數語。這反映齣編寫者對旅遊産業價值鏈的認識可能存在偏差，他們似乎更側重於傳統的“窗口服務”型人纔培養，而對未來旅遊産業升級所需的高端技術人纔培養路徑缺乏清晰的規劃。如果職業學校按照這份標準去培養人纔，學生在就業市場上可能會因為缺乏關鍵的、現代化的技術儲備而被新興的用人單位所排斥。因此，這份試行標準，在很大程度上可能成為阻礙專業教學與産業前沿脫鈎的因素，其“試行”的意義，可能更多在於提醒我們，真正符閤未來需求的標準，還需要等待更深入、更徹底的行業洗禮和教育科研的長期投入。

評分☆☆☆☆☆

從一個專注於教育質量評估和認證的角度來看待這本《高等職業學校專業教學標準試行旅遊大類》，我發現它在“可測量性”和“公平性”上存在明顯的短闆。一個有效的教學標準，必須能清晰地界定“閤格”和“優秀”之間的客觀區彆，並且這種區彆應能被不同的評估主體以相同的方式識彆齣來。然而，這本書在能力層級的劃分上顯得非常含糊。它在描述高階能力時，例如“具備旅遊目的地持續發展的創新思維”，這個描述極具主觀性。如何量化“創新思維”？是考察學生提齣多少項改進建議，還是看其方案的獨特性和可行性？書中沒有提供任何量化指標或明確的評分維度。這種模糊性，極易導緻在實際的畢業考核或機構評估中，評估人員根據自己的經驗和偏好進行判斷，從而造成結果的不一緻和評估過程的不公正。我們需要的標準，應該像一把精確的尺子，而不是一塊可以隨意塗抹的橡皮泥。如果標準本身就是如此彈性十足，那麼未來專業教學質量的提升和監控，恐怕隻會淪為形式主義的錶演，真正培養齣的人纔質量，將難以得到有效的保障和提升。