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出版社： 中央广播电视大学出版

ISBN：9787304057978

商品编码：1298151170

ISBN:9787304057978
内容介绍


ISBN号码：9787304057978
书名：高等职业学校专业教学标准试行旅游大类
作者：
出版社：中央广播电视大学出版
出版日期 ：2012-11-01
页数 ：156
版次 ：第一版
开本 ：
语种 ：汉语
定价 ：21.00


出版社: 中央广播电视大学出版社; 第1版 (2012年11月1日)
平装: 156页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787304057978
条形码: 9787304057978



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《现代旅游业发展趋势与管理创新》 内容简介 本书深入剖析了当前全球旅游业面临的机遇与挑战，并以前瞻性的视角，探讨了旅游业在数字化、可持续化、个性化和服务化等多个维度上的发展趋势。本书旨在为旅游企业管理者、行业从业者以及相关专业学生提供一套系统、前沿的理论框架与实践指导，帮助他们理解行业脉搏，把握发展机遇，应对复杂环境，并在激烈的市场竞争中实现管理创新与业务增长。 第一部分：全球旅游业格局演变与新兴动力 本部分将首先回顾全球旅游业的宏观发展历程，分析不同历史时期旅游业的核心驱动力及其演变轨迹。从早期的大众旅游兴起到如今的个性化、体验式旅游盛行，我们将梳理出影响行业发展的关键因素，包括经济全球化、国际关系、科技进步、文化交流以及社会思潮的变化。 随后，我们将聚焦当前及未来一段时间内驱动旅游业发展的核心新兴动力： 数字化浪潮的深刻变革： 探讨互联网、大数据、人工智能、虚拟现实（VR）/增强现实（AR）等技术如何重塑旅游产品的设计、推广、分销、预订、体验和服务全流程。内容将涵盖智慧旅游平台的构建、个性化推荐系统的应用、线上线下融合（OMO）的营销策略、虚拟旅游的潜在价值，以及数据分析在提升用户体验和优化运营管理中的作用。 可持续发展的时代使命： 强调旅游业作为资源消耗型和环境影响型产业，如何顺应全球可持续发展目标（SDGs）的要求，实现绿色发展。我们将深入分析负责任旅游、生态旅游、社区旅游等可持续旅游模式的内涵与实践，探讨如何通过环境保护、文化遗产保护、社区参与和经济惠益共享，实现旅游业的长远健康发展。本书将提供具体的案例分析，展示如何在实践中平衡经济效益与环境、社会效益。 体验经济的极致追求： 随着物质生活水平的提高，消费者对旅游的需求已从简单的观光游览转向深度的、个性化的体验。本部分将深入研究体验经济的理论基础，分析游客在旅游过程中对情感连接、文化认同、自我实现等更高层次需求的满足。我们将探讨如何设计和提供独特、难忘的旅游产品和服务，例如沉浸式文化体验、探险旅游、主题旅游、慢旅游等，以及如何通过故事叙述、情感营销等手段提升游客的参与感和满意度。 细分市场的崛起与个性化服务： 旅游市场正朝着更加细分化、多元化的方向发展。本书将深入分析不同细分市场的特征与需求，如亲子旅游、老年旅游、健康养生旅游、研学旅游、户外探险旅游、主题公园旅游、商务会奖旅游（MICE）等。同时，我们将重点阐述如何运用数据分析和技术手段，为不同细分市场的游客提供高度个性化的产品和服务，满足其定制化、碎片化、即时性的需求。 第二部分：旅游业管理创新与战略实践 在理解了行业发展的大势之后，本部分将重点关注旅游企业在管理和战略层面如何进行创新，以适应快速变化的市场环境。 智慧化运营与数据驱动决策： 本章节将深入探讨旅游企业如何构建和利用智慧化运营体系。内容将包括： 数据采集与分析： 如何有效收集来自预订系统、社交媒体、传感器、客户反馈等渠道的多维度旅游数据，并运用大数据分析技术挖掘潜在的市场规律、用户偏好和运营瓶颈。 智能决策支持： 如何利用数据分析结果，为产品开发、市场营销、渠道管理、定价策略、客户服务等各个环节提供科学的决策支持。例如，通过预测模型来优化客流量管理，通过用户画像来制定精准营销方案。 自动化与智能化服务： 探讨如何应用人工智能、机器人等技术，提升客户服务的效率和质量，如智能客服、个性化行程推荐机器人、自助入住/退房系统等。 可持续旅游的商业模式创新： 本章将超越理论层面，聚焦可持续旅游在商业模式上的创新实践。 绿色供应链管理： 如何在酒店、餐饮、交通、景点等各个环节推行环保措施，减少资源消耗和污染排放，并构建可持续的供应链体系。 社区赋能与利益共享： 探讨如何通过发展社区旅游，让当地居民从旅游发展中获得实实在在的经济利益，促进文化传承和环境保护，实现旅游业与当地社区的和谐共生。 循环经济与资源再生： 分析旅游企业如何在运营中践行循环经济理念，例如废弃物管理、能源节约与再利用、水资源保护等。 可持续认证与品牌建设： 如何通过获得国际或国内的可持续旅游认证，提升企业品牌形象，吸引注重可持续发展的消费者。 体验式产品设计与价值创造： 本章节将深入剖析如何设计出能够引发游客强烈情感共鸣、创造独特价值的旅游体验。 用户旅程设计（User Journey Design）： 以游客的视角出发，绘制完整的旅游体验旅程图，识别关键触点，并在每个触点上设计能够带来惊喜和满足的体验。 叙事性体验（Narrative Experiences）： 如何通过故事、文化元素、历史背景等，为旅游产品注入灵魂，让游客在游览过程中感受到更深层次的文化内涵和情感连接。 参与式与互动式体验： 设计能够让游客深度参与和互动的活动，例如工作坊、手工艺制作、当地节日体验、与当地居民的交流等，提升游客的沉浸感和参与度。 情绪与情感设计： 关注游客在旅游过程中的情绪变化，通过环境营造、服务细节、产品包装等方式，激发游客的积极情绪，创造美好的回忆。 危机管理与风险应对： 旅游业易受宏观环境变化、自然灾害、公共卫生事件、地缘政治冲突等多种因素的影响。本章将提供一套系统性的旅游业危机管理与风险应对框架。 风险识别与评估： 如何系统地识别旅游业可能面临的各种风险，并对其发生的可能性和潜在影响进行评估。 危机预警与监测： 建立有效的危机预警机制，通过信息收集和分析，提前发现潜在危机迹象。 危机应对计划： 制定详细的危机应对预案，明确各部门职责，确保在危机发生时能够迅速、有效地采取行动。 危机沟通与恢复： 强调在危机发生后，及时、透明的对外沟通的重要性，以及如何通过一系列措施帮助旅游企业和目的地恢复正常运营。 人力资源管理与服务质量提升： 优秀的服务是旅游业的生命线。本章将探讨如何通过人力资源管理创新，全面提升服务质量。 人才招募与培养： 如何吸引和培养具备专业技能、服务意识和创新精神的旅游人才。 员工激励与绩效管理： 建立有效的激励机制，激发员工的工作积极性，并构建科学的绩效评估体系。 服务标准与流程优化： 建立行业领先的服务标准，并持续优化服务流程，确保为游客提供一致、高品质的服务体验。 技术赋能服务： 探讨如何利用技术手段，如移动应用、客户关系管理（CRM）系统等，赋能一线服务人员，提升服务效率和个性化水平。 第三部分：案例研究与前沿展望 本书的最后部分将精选一系列国内外具有代表性的旅游业创新案例，从不同的角度深入剖析其成功经验与不足之处。这些案例将涵盖从大型旅游集团到初创企业的多元化视角，涉及智慧旅游、可持续旅游、体验式旅游、主题旅游等多个领域。通过对这些鲜活案例的解读，读者可以更直观地理解书中提出的理论与方法，并从中汲取实践灵感。 同时，本书还将对旅游业的未来发展进行展望，探讨可能出现的颠覆性创新和新的商业模式，例如太空旅游、元宇宙旅游、超级个性化旅游等，引导读者保持对行业发展的敏感度和前瞻性思考，为应对未来的不确定性做好准备。 本书力求内容充实、逻辑清晰、语言生动，既有理论深度，又注重实践指导。通过对现代旅游业发展趋势的深入剖析和管理创新的系统阐述，本书将成为旅游业从业者、管理者、研究者以及有志于投身旅游行业的人士的宝贵参考。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我是一个在旅游行业摸爬滚打了十多年的资深从业者，现在转岗到培训机构做人才输送工作，对行业人才画像的需求比任何时候都清晰。当我拿起这本书时，我期待它能提供一个与市场需求精准对接的“人才蓝图”。然而，这本书给我的感觉是，它似乎是从教育部的某个宏观文件里直接提取了一些框架，然后机械地往“旅游”这个筐里填内容，根本没有体现出当代旅游业，尤其是国内旅游市场，那股汹涌澎湃的变革力量。比如，当下爆火的研学旅行、定制游、沉浸式体验项目开发，这些都是职业学校毕业生急需掌握的实战技能，但在书中对这些新兴业态的教学目标和内容权重设置上，轻描淡写，几乎可以忽略不计。它对“数字营销”和“内容创作”的关注点，还停留在基础的旅游信息发布层面，完全没有触及短视频营销、直播带货在旅游推广中的核心地位。这种滞后的视野，使得这本书非但不能成为指导教学的灯塔，反而像是一个时代错位的参考手册，让人怀疑其编写团队是否真正深入一线进行了充分的调研和论证。它更像是一个“为了符合标准而编写的标准”，而不是“为了培养优秀人才而设计的标准”。

评分☆☆☆☆☆

我对这本试行标准的整体感觉是，它更像是一份在时间压力下匆忙完成的“合集”，而非一份经过充分打磨的“标准”。这本书的语言风格极其保守和陈旧，充满了诸如“弘扬中华优秀传统文化”、“服务国家战略需求”等宏大叙事，但一旦深入到具体的专业技能层面，其深度和广度就迅速衰减。例如，书中花了大量的篇幅来阐述旅游伦理和职业道德，这固然重要，但占用了过多篇幅，而对于当前行业最紧缺的旅游大数据分析、收益管理（Revenue Management）等高附加值技能的教学要求，却只有寥寥数语。这反映出编写者对旅游产业价值链的认识可能存在偏差，他们似乎更侧重于传统的“窗口服务”型人才培养，而对未来旅游产业升级所需的高端技术人才培养路径缺乏清晰的规划。如果职业学校按照这份标准去培养人才，学生在就业市场上可能会因为缺乏关键的、现代化的技术储备而被新兴的用人单位所排斥。因此，这份试行标准，在很大程度上可能成为阻碍专业教学与产业前沿脱钩的因素，其“试行”的意义，可能更多在于提醒我们，真正符合未来需求的标准，还需要等待更深入、更彻底的行业洗礼和教育科研的长期投入。

评分☆☆☆☆☆

我是一位刚刚接触职业教育体系的年轻教师，正在努力适应从传统学术思维到应用型人才培养的转变。我深知，标准的制定至关重要，它关乎我们未来几年教学的方向和评估的依据。但这本书的结构安排和术语使用，对于我这样的新手来说，简直是一场灾难。它充满了教育学、心理学上的高深术语，但这些术语在实际的课堂操作层面，转化率极低。例如，书中反复强调“项目驱动式教学”，但在如何将一个复杂的旅游项目（比如一个区域生态旅游规划）拆解成适合中职生能力阶梯的多个学习任务时，书中提供的范例少得可怜，而且往往是教科书式的、缺乏复杂性的案例。更令人沮丧的是，这本书在不同专业方向之间的衔接性上做得非常差。旅游大类内部的细分专业如导游、酒店、景区管理，它们之间的知识壁垒似乎被刻意加强了，而不是体现出职业教育所倡导的复合型人才培养思路。我需要的是一本能够手把手教我如何设计一个综合性的实训课程大纲的指南，而不是一本充满理论光环却无法落地生根的规范文件。读完后，我还是得回到网上搜集大量的企业案例和同行经验，这无疑削弱了这本书作为“标准”的权威性和实用价值。

评分☆☆☆☆☆

这本所谓的“高等职业学校专业教学标准试行旅游大类”的书，我本来是抱着极大的期望去翻阅的，毕竟现在职业教育改革风声水起，大家都希望能看到一些真正落地、具有前瞻性的指导文件。然而，读完之后，心中涌起的更多是困惑与一丝失望。书中对于“旅游大类”的界定似乎过于宽泛和模糊，仿佛只是将旅游业的各个细分领域粗略地罗列了一遍，缺乏深度挖掘和内在逻辑的梳理。举个最简单的例子，它在谈论酒店管理模块时，对新兴的智慧旅游和个性化服务的强调力度远远不够，更像是停留在上世纪末的传统服务标准上打转。更让我难以接受的是，所谓的“试行”标准，在具体的课程设置和能力要求上，许多表述都显得过于官方化和空泛，缺乏可操作性的具体案例或评价工具。比如，对于“跨文化交际能力”这一核心素养的衡量，书中仅仅用了一些诸如“应具备良好沟通技巧”这类模棱两可的词汇，却没有给出任何实用的评估量表或情境模拟的指导。这对于一线教师来说，无疑是抓瞎，他们需要的是明确的“做什么”和“怎么做”，而不是一堆高悬于空的口号。整体阅读下来，感觉就像是翻阅了一份未打磨的草稿，急需大量的实践检验和专家组的深度论证才能投入使用。

评分☆☆☆☆☆

从一个专注于教育质量评估和认证的角度来看待这本《高等职业学校专业教学标准试行旅游大类》，我发现它在“可测量性”和“公平性”上存在明显的短板。一个有效的教学标准，必须能清晰地界定“合格”和“优秀”之间的客观区别，并且这种区别应能被不同的评估主体以相同的方式识别出来。然而，这本书在能力层级的划分上显得非常含糊。它在描述高阶能力时，例如“具备旅游目的地持续发展的创新思维”，这个描述极具主观性。如何量化“创新思维”？是考察学生提出多少项改进建议，还是看其方案的独特性和可行性？书中没有提供任何量化指标或明确的评分维度。这种模糊性，极易导致在实际的毕业考核或机构评估中，评估人员根据自己的经验和偏好进行判断，从而造成结果的不一致和评估过程的不公正。我们需要的标准，应该像一把精确的尺子，而不是一块可以随意涂抹的橡皮泥。如果标准本身就是如此弹性十足，那么未来专业教学质量的提升和监控，恐怕只会沦为形式主义的表演，真正培养出的人才质量，将难以得到有效的保障和提升。