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發表於2024-09-29

商品介绍

店鋪：景色年華圖書專營店

齣版社：天津科技翻譯齣版

ISBN：9787122083555

商品編碼：13541853672

開本：32開

齣版時間：2016-09-30

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書籍描述

綜述

章肉牛的品種及特性

節引進品種

第二節中國黃牛

第二章牛場建設

節場址選擇

第二節場地規劃與布局

第三節牛捨建設

第三章肉牛的飼養管理

節犢牛的飼養管理

第二節育成期飼養管理

第三節預肥期飼養管理

第四節肉牛種牛的飼養管理

第四章肉牛的營養需要及常用飼料

節犢牛的營養需要

第二節育成牛的營養需要

第三節育肥牛的營養需要

第四節肉用母牛的營養需要

第五節種公牛的營養需要

第六節肉牛常用的飼料

第五章育肥技術

節育肥技術原理

第二節肉牛的選擇

第三節肉牛育肥方法

第四節五花（雪花）牛肉生産

第六章肉牛的屠宰加工

節牛肉品質鑒定

第二節牛焦蟲病

第三節前胃弛緩

第四節瘤胃酸中毒

第五節創傷性網胃腹膜炎

第六節急性瘤胃鼓氣

第七節口蹄疫

第八節尿素中毒

第九節有機磷農藥中毒

附錄1：牛羊屠宰産品品質檢驗規程（GB18393-2001）

附錄2：畜禽疾病肉屍及其産品無害化處理規程（GB16548-1996）

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