食育

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藤森平司 著
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店铺: 文轩网旗舰店
出版社: 当代中国出版社
ISBN:9787515404950
商品编码:1396806628
出版时间:2014-09-01

具体描述

作  者:藤森平司 著作 孔晓霞 译者 定  价:36 出 版 社:当代中国出版社 出版日期:2014年09月01日 页  数:122 装  帧:平装 ISBN:9787515404950 前言
对食育的思考
一起吃饭的快乐
小学教师的经历
零剩饭之战
爱吃比顺序更重要
先试着喝一点点
真的不介意挑食吗
强制吃的反作用
引发孩子自身的能力
从给予变为孩子自己摄取
“因为是婴儿就不会做”的武断
婴儿自身所具备的能力
引发孩子的生存能力
不要妨碍孩子的成长
保育指针中有关食育的要求
从摄取营养到重视饮食环境
推广食育
食育之实践
创造环境
部分目录

内容简介

让孩子“吃什么”、“吃多少”,强调的只是摄取营养,而“食育”专注的是“怎么吃”,怎么让孩子有吃的欲求:既爱吃的东西,又爱吃的过程。 藤森平司 著作 孔晓霞 译者 藤森平司 现任曰本东京都新宿省我幼儿园园长,保育环境研究所GIVINGTREE代表,财团法人才能开发教育研究财团评论员。1949年出生于东京都。大学学的是建筑学专业,后当过小学教师。1979年于东京都八王子市设立省我幼儿园,1997年在八王子市多摩新城设立省我森林幼儿园,出任园长。2007年在东京都新宿区设立新宿省我幼儿园,出任园长。在多年的婴幼儿保育和教育实践中,倡导和实践守护型保育这一21世纪崭新的婴幼儿保育和教育理念。主要著作有《21世纪型婴幼儿保育和教育》(学研社)、《孩子成长过程中信息的作用》(筒井书房)等。

孔晓霞 现任日本日中经营咨询公司董事等

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