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王积涛等编著 著

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• 有机化学
• 有机化合物
• 化学反应
• 结构式
• 命名法
• 官能团
• 合成
• 光谱学
• 立体化学
• 第三版

店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 南开大学出版社有限公司

ISBN：9787310033003

商品编码：15647115006

出版时间：2009-12-01

作  者:王积涛 等 编著 定  价:98 出 版 社:南开大学出版社有限公司 出版日期:2009年12月01日 页  数:831 装  帧:平装 ISBN:9787310033003 ●《有机化学.上册》
●前言
● 绪论
●1.1 有机化学的发展
●1.2 化学键
●一、化学键的形成及表示方法
●二、共价键的属性
●三、共价键和分子的极性
●四、价键理论
●1.3 酸碱理论
●一、勃朗斯台—洛瑞(Bronsted-Lowry)质子酸碱理论
●二、路易斯(Lewis)电子酸碱理论
●三、软硬酸碱理论(HSAB)
●1.4 有机化合物和有机化学反应的一般特点
●1.5 有机化合物的分类
●1.6 有机化合物的研究手段
●习题
●第二章 烷烃
●2.1 结构及表示式
●2.2 同系列和同分异构现象
●部分目录

内容简介

《普通高等教育"十一五" 规划教材:有机化学(第3版)(套装全2册)》以官能团为主线，采用脂肪族和芳香族混合体系编写，较系统地介绍了基本类型有机化合物的结构、合成、反应及其有关机理，介绍了已广泛用于鉴定有机化合物结构的红外光谱、核磁共振等现代物理分析方法。在糖、蛋白质、杂环化合物、萜类和甾体等章节中较多地引入了与有机化学关系密切的生物化学内容。

探索生命的奥秘：生物化学基础与应用 本书是一部深入浅出的生物化学入门读物，旨在为读者揭示构成生命物质的分子世界，以及这些分子如何协同作用，维系着生命体的正常运转。我们从构成生命体的基本单元——碳水化合物、脂质、蛋白质和核酸的结构与功能讲起，详细阐述它们在生命活动中的关键角色。 第一部分：生命分子的基石 碳水化合物：生命的能量源泉与结构支架。 本章将深入剖析单糖、二糖、多糖的分子结构，以及它们在能量储存（如糖原、淀粉）、细胞识别和信号传导中的多样性功能。我们将探讨糖酵解、柠檬酸循环和氧化磷酸化等核心代谢途径，揭示能量如何在细胞内被高效转化和利用。 脂质：多功能的生命分子。 从构成细胞膜的磷脂和鞘脂，到储存能量的甘油三酯，再到参与信号传导的类固醇激素和前列腺素，脂质的种类繁多，功能各异。本章将详细介绍这些脂质的结构特点、生物合成途径以及在维持细胞结构完整性、传递信息和调节生理过程中的重要作用。 蛋白质：生命活动的执行者。 作为生命体内最复杂的分子之一，蛋白质承担着种类繁多的功能。我们将首先介绍氨基酸的结构及其形成多肽链的肽键，进而深入探讨蛋白质的四级结构如何决定其三维构象和功能。从酶促反应的催化，到物质的运输、信号的识别，再到肌肉的收缩和免疫的防御，蛋白质无处不在。本章将重点解析各种重要蛋白质的结构与功能，并介绍蛋白质的合成、折叠与降解机制。 核酸：生命的遗传信息载体。 DNA和RNA是储存、传递和表达遗传信息的关键分子。我们将详细讲解核苷酸的组成、DNA双螺旋的结构以及DNA复制、转录和翻译的过程。理解基因表达的分子机制，是掌握生命遗传规律和发展规律的基础。 第二部分：生命代谢的动态过程 酶：生命化学反应的催化剂。 酶是蛋白质的重要组成部分，它们极大地加速了生命体内的化学反应速率。本章将深入探讨酶的催化机制，理解底物特异性、活性部位以及影响酶活性的因素（如pH、温度、抑制剂和激活剂）。我们将介绍酶在代谢途径中的作用，以及酶的动力学研究方法。 代谢途径：生命物质的转化网络。 生命体内的各种化学反应并非孤立进行，而是相互关联，形成复杂的代谢网络。本章将系统介绍主要的代谢途径，包括糖代谢、脂质代谢、氨基酸代谢以及核苷酸代谢。我们将关注这些途径之间的相互联系与调控，理解能量平衡和物质循环如何在细胞和整个生物体内维持。 信号转导：细胞间的沟通与协调。 细胞需要相互沟通，以协调生命活动。本章将阐述细胞如何接收和响应外部信号，例如激素、生长因子和神经递质。我们将深入研究各种信号转导通路，包括G蛋白偶联受体、酪氨酸激酶受体等，以及它们如何通过一系列分子事件，最终改变细胞的生理状态。 第三部分：生物化学的延伸与应用 基因表达与调控。 在深入理解核酸结构和功能的基础上，本章将聚焦于基因表达的复杂调控机制。我们将探讨转录因子、表观遗传修饰等如何精确控制基因的开启与关闭，从而实现细胞的分化、发育和对环境的适应。 分子生物学技术。 现代生物化学离不开先进的分子生物学技术。本章将介绍一些重要的技术，如DNA测序、PCR、重组DNA技术、蛋白质印迹等，并探讨它们在科研和实际应用中的价值。 生物化学与健康。 生物化学的原理渗透到医学和健康的各个方面。本章将探讨一些与疾病相关的生物化学异常，例如代谢性疾病、遗传性疾病等，并介绍生物化学在药物研发、诊断技术和疾病治疗中的应用。 本书力求在保持科学严谨性的同时，语言通俗易懂，配以大量的图示和实例，帮助读者建立清晰的认知框架。无论您是生物学、医学、农学、药学等相关专业的学生，还是对生命科学充满好奇的普通读者，本书都将为您打开一扇通往分子生命世界的大门，让您领略生命的精妙与神奇。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和插图是令我印象深刻的方面之一。整体而言，排版清晰、疏密得当，阅读起来非常舒适。字号适中，行距合理，不会让人产生视觉疲劳。最重要的，它在图示方面做得非常出色。那些三维的分子结构图，立体感十足，能够非常直观地展现出分子的空间构型，这对于理解手性、构象等概念至关重要。而且，图中的原子颜色区分清晰，化学键的表示方式统一规范，使得复杂的分子结构一目了然。我尤其喜欢它在讲解反应机理时，使用箭头表示电子转移方向的图示，这些箭头清晰明了，能够帮助我一步步地追踪电子的流动，理解反应是如何发生的。有时，一个精心绘制的图示，比长篇大论的文字解释更能帮助我理解一个抽象的概念。例如，在学习SN1和SN2反应时，书中绘制了两种反应机理的详细过程图，包括过渡态的结构，这让我能够清晰地比较两者的区别，并理解为什么它们在立体化学和动力学上有所不同。此外，书中还穿插了一些相关的化学史料和应用案例的插图，这些图文并茂的内容，不仅增加了阅读的趣味性，也拓展了我的视野。总而言之，这本书在视觉呈现方面做得非常专业和人性化，大大提升了我的学习体验。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的“案例分析”部分情有独钟。它不仅仅是列举了几个简单的例子，而是深入探讨了一些经典的有机反应，并对其机理进行了详细的剖析。例如，在讲解Diels-Alder反应时，它不仅给出了反应式，还分析了反应的立体化学、区域选择性，以及各种取代基对反应速率和产物构型的影响。书中还引用了一些实验数据和理论计算结果来佐证其观点，这让我对这些反应的理解更加深入和透彻。我曾花了很多时间去研究书中的一个关于不对称催化的案例，作者详细介绍了催化剂的设计理念，反应条件的优化，以及最终如何实现高对映选择性的产物。通过这个案例，我不仅学习到了具体的反应知识，更重要的是，我了解了现代有机合成研究的思路和方法。这种“以点带面”的教学方式，让我能够通过理解一两个具体的例子，触类旁通，掌握更广泛的知识。这本书的这种深度和广度，让我觉得非常超值。它不仅仅是一本教科书，更是一本可以伴随我不断学习和进步的参考书。每次遇到问题，我都会翻开它，总能找到启发。

评分☆☆☆☆☆

这本书在概念的深度挖掘和原理的阐释上，做得非常到位。它没有停留在“知其然”的层面，而是努力让读者“知其所以然”。例如，在讲解共轭效应时，它不仅仅是给出共振结构，而是深入到p轨道的重叠，电子云的离域，以及由此产生的能量降低和稳定性增加。甚至还会提到一些量子化学的计算结果来支持其论点。这种对基础原理的深入探讨，让我对有机化学的理解上升到了一个全新的高度。我曾为理解“诱导效应”和“共轭效应”的区别而烦恼，这本书通过大量的图示和详细的解释，清晰地阐明了两者在电子传递方式和影响程度上的差异，让我茅塞顿开。而且，它在讲解一些较难的反应时，例如烷烃的卤代反应，并不是简单地给出一系列反应式，而是详细地分析了自由基链式反应的每一个步骤，包括引发、增长和终止，并解释了为什么在特定条件下会优先生成某种产物。这种对反应机理的深入剖析，让我能够预测新的反应，而不是死记硬背已有的反应。这本书让我觉得，学习有机化学是一件非常有意思的事情，因为它背后隐藏着许多深刻的科学原理。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就透着一股沉稳与严谨，让人一眼就能感受到它的专业性。翻开第一页，排版印刷都十分清晰，字迹大小适中，虽然是第三版，但整体风格依然保持着经典教科书的严谨。我主要被它在基础概念讲解上的深度所吸引，很多我之前在其他教材中一笔带过或者仅仅是略微提及的概念，在这本书里都得到了非常细致的阐述。例如，对于电子的离域性以及共振结构的描绘，它不仅仅是给出几个共振式，而是深入到电子云的实际分布，以及不同共振结构对分子稳定性的影响，还引用了一些量子化学的理论模型来辅助说明，这对我理解更加复杂的有机反应机理非常有帮助。书中的插图也做得非常到位，那些三维的分子模型图，颜色搭配合理，能够直观地展示出分子的立体构型，这对于学习手性化学和构象分析至关重要。而且，它在叙述上很有逻辑性，一步一步引导读者去理解，不会让人觉得枯燥乏味。对于一些难以理解的抽象概念，作者也巧妙地运用了类比和生活中的实例来解释，比如在讲解范德华力的时候，就类比了分子间的“拉扯”和“推挤”，让这些微观的力学行为变得生动形象。我特别欣赏它在习题设置上的用心，每章后面的习题不仅数量可观，而且类型多样，从基础的判断题、填空题，到需要综合运用知识的计算题和论述题，甚至还有一些开放性的问题，鼓励读者独立思考。我尝试做了一些习题，发现它们真正考察的是对概念的理解程度，而不是死记硬背。做完之后，会有一种豁然开朗的感觉，之前模糊不清的地方都变得清晰起来。这本书绝对是我学习有机化学以来遇到的最扎实的教材之一，它不仅仅是一本书，更像是一位循循善诱的老师，耐心解答我所有的疑惑。

评分☆☆☆☆☆

这本书在内容的组织和编排上，展现出一种高度的系统性和连贯性。它不是将知识点零散地堆砌，而是构建了一个清晰的学习脉络。从最基础的原子结构、化学键、分子轨道理论开始，逐步深入到官能团的性质、反应类型，再到复杂的立体化学和反应机理。这种由浅入深、循序渐进的学习方式，对于像我这样想要系统学习有机化学的读者来说，简直是量身定制。我最欣赏的是，它在介绍一个新的反应类型时，总是会先回顾前面学过的相关知识，然后在此基础上引入新的概念，这种“承上启下”的设计，让知识的连接更加紧密，不会出现断层。而且，书中对每一个概念的定义都非常精确，解释也十分到位，不会含糊不清。例如，在讲解酸碱反应时，它不仅区分了布朗斯特-劳里酸碱理论和路易斯酸碱理论，还深入探讨了它们的适用范围以及在有机反应中的具体体现。书中的图示也极具表现力，那些用不同颜色标注的电子、箭头指示的反应路径，都让抽象的化学过程可视化，大大降低了理解难度。我曾经为了理解一个复杂的自由基反应机理，翻看了好几本书，都觉得云里雾里，直到看了这本书的讲解，才豁然开朗。它将整个过程分解为引发、增长、终止三个阶段，并详细分析了每个阶段的细节，让我醍醐灌顶。这本书就像一位经验丰富的向导，带领我穿越有机化学的复杂地形，让我每一步都走得扎实而清晰。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到惊喜的是其关于“应用”和“前沿”内容的引入。通常，教科书会侧重于基础理论和经典反应，但这本书在适时地引入了一些现代有机化学的应用和发展趋势。例如，在讲解高分子化学时，它不仅仅介绍了聚合物的合成方法，还提及了不同高分子材料的性质和应用领域，如塑料、橡胶、纤维等。这让我意识到，有机化学并非仅仅是实验室里的研究，而是与我们的生活息息相关的。我还特别注意到，在某些章节的末尾，会简要介绍一些最新的研究进展，比如一些新型催化剂的应用、药物合成中的绿色化学理念等。这让我对有机化学的未来充满了期待，也激发了我进一步深入学习的兴趣。比如，在讲解有机光电材料时，它介绍了一些利用有机分子构建发光二极管和太阳能电池的例子，这让我看到了有机化学在能源和信息技术领域的巨大潜力。这本书让我觉得，有机化学是一门充满活力和创新性的学科，它在不断地为人类社会的发展做出贡献。

评分☆☆☆☆☆

这本书在讲解某些复杂反应时，其“循序渐进”的引导方式让我印象深刻。它并没有直接抛出一个复杂的反应机理，而是会先从最简单的类似反应开始，逐步引入更复杂的因素。例如，在讲解自由基取代反应时，它不会一下子就跳到烷烃的卤代，而是会先从卤素分子自身的反应性讲起，再分析卤素自由基的生成，以及它们如何引发烷烃的取代。然后，再详细分析引发、增长、终止的链式反应过程，并解释为什么在不同的条件下，会形成不同比例的取代产物。这种“抽丝剥茧”的讲解方式，非常有条理，让每一个步骤都清晰可见。即使是初学者，也能在这种引导下，逐渐理解复杂的反应机理。我曾经对某些“亲电芳香取代”反应的区域选择性感到困惑，这本书在讲解时，先从苯的亲电取代开始，然后引入了活化基团和钝化基团对取代位置的影响，并通过详细的机理分析，解释了为什么这些基团会对产物比例产生如此大的影响。这种层层递进的讲解，让我能够清晰地看到每一个因素是如何影响最终结果的，从而能够举一反三，理解其他类似的反应。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最深刻的印象是其例题的丰富性和实用性。在学习的初期，我常常会觉得理论知识虽然重要，但如果不能将其应用到实际问题中，很快就会遗忘。而这本《有机化学(第3版)》在这方面做得尤为出色。它不仅仅是提供了大量的例题，更重要的是，这些例题都紧密围绕着核心知识点展开，并且有非常详尽的解题步骤和思路分析。很多时候，我会被一个复杂的反应机理卡住，但通过书中对应的例题，我能够清晰地看到如何一步步地运用规则去解析整个过程，理解电子的流动方向，判断中间体的稳定性，预测产物的结构。我尤其喜欢它在讲解立体化学部分时，加入的那些利用模型和投影法来确定构型和相对构型的例题，这对我这种初学者来说简直是福音。通过反复练习这些例题，我逐渐掌握了那些看似繁琐的规则，并且能够灵活运用。此外，书中的一些“思考题”和“综合题”更是将知识点融会贯通，要求读者不仅要理解单个反应，还要能够设计合成路线，或者分析未知产物的结构，这极大地锻炼了我的逻辑思维和分析能力。我曾花了整整一个下午的时间，才攻克了一个涉及到多步反应和立体选择性的难题，完成之后，那种成就感是无法言喻的。这本书让我明白，学习有机化学并非只是背诵反应式，更重要的是理解背后的机理和规律。它就像一座宝藏，每一次翻阅，都能挖掘出新的知识和技巧，让我对有机化学的世界充满探索的欲望。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常有特色，它既保持了学术著作的严谨性，又不失生动活泼的表达方式。不像一些教科书那样，充斥着晦涩难懂的专业术语，而是力求用清晰易懂的语言来阐述复杂的概念。我尤其喜欢它在解释一些抽象理论时，运用了一些形象的比喻和生动的描述。比如，在讲解芳香性时，它并没有简单地给出Hückel规则，而是用“环状的共轭π电子体系”来形象地比喻，让读者更容易理解为什么有些环状化合物具有特殊的稳定性。而且，书中在引入新的反应或概念时，常常会提及一些历史背景或者发现的趣事，这让原本枯燥的化学知识变得有趣起来，也让我对有机化学的发展历程有了更深的认识。在叙述上，它也非常注重逻辑性，段落之间的过渡自然流畅，不会让人觉得生硬。读起来就像是在和一位博学的老师进行对话，他耐心地解答你的疑问，并引导你一步步深入。我曾经因为某个化学反应的立体选择性问题而困扰许久，在阅读这本书的相应章节时，作者用了一个非常巧妙的比喻，将分子的手性和配体的手性比作“左手戴右手手套”和“左手戴左手手套”的区别，一下子就点醒了我，让我豁然开朗。这本书的阅读体验非常愉悦，它不仅教授了知识，更点燃了我对有机化学学习的热情。

评分☆☆☆☆☆

这本书的“自我检测”和“回顾”机制设计得非常人性化。在每个章节的结尾，都会设置一些精心设计的“小测验”或者“思考题”，这些题目难度适中，能够很好地检验我对本章知识的掌握程度。而且，很多题目都带有一定的开放性，鼓励读者进行独立思考和发散性思维，而不是简单地给出标准答案。更值得称赞的是，在一些关键章节后面，还会有“章节回顾”的总结，作者会提炼出本章最重要的概念和知识点，并用简洁的语言进行概括。这种设计极大地帮助我梳理和巩固了所学的知识，避免了遗漏和混淆。我尤其喜欢它在回顾时，会将本章的知识点与其他章节的知识点联系起来，让我能够更全面地理解知识体系的整体结构。例如，在回顾亲电加成反应时，它会再次提及之前学过的共轭体系和碳正离子的稳定性，让我明白这些基础概念是如何贯穿整个有机化学的学习的。这种“承上启下”的回顾方式，不仅巩固了近期学习的内容，也加深了我对整个学科的理解。