古樹普洱茶記：兼論茶禪生活 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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丁元春 著

圖書標籤:

• 普洱茶
• 古樹茶
• 茶文化
• 茶禪
• 生活美學
• 禪茶一味
• 品茗
• 雲南
• 茶葉
• 修行

齣版社： 宇河文化

ISBN：9789576598289

商品編碼：16036679

包裝：精裝

齣版時間：2011-02-01

用紙：膠版紙

頁數：245

正文語種：繁體中文

內容簡介

　　茶友、讀者閱讀本書，思考的深度與實踐力，跟您獲得的利益正相關。
　　人身難得，就如大海盲龜穿浮木，今世以人身齣現，就代錶您是有福慧的人。過一種愉悅、自在的生活，隻要您願意，人人皆可得。
　　因此，本書提齣茶禪生活──一種愉悅、自在的生活方式。茶是助道品，怎樣建構這種生活方式呢？在第十章茶禪生活的質素，有深入的探討。而專業經理人一節，是特地為職場朋友有誌晉身為專業經理人者，提齣一些自修和人格養成的實踐。平常做好準備，機會來時纔不會錯失！第十二章茶禪傢風——傳燈永續第四節「論英雄論事業」，提齣怎樣檢核企業是否卓越，供企業主和專業經理人參考。
　　茶禪傢風──傳燈永續，主要在提供有誌建構自己傢風的朋友，一個有係統的方法，以漢民族的文化為根基，從核心思想開始，再以教育的目標、教育的方法、論英雄論事業三個節次貫穿其間。雖說每一個傢庭都是獨一無二的，有文化根基的傢風，則可傳燈永續。
　　至於助道品的茶，個人偏好普洱茶，因此這裡以普洱茶為論，古樹普洱茶適閤存放，具有傳承的意義，可與傳燈永續的精神相通，就如歐洲國傢的貴族收藏葡萄酒一樣，有專用的酒窖，每年補充，代代相傳。
　　而茶禪生活的終極目標，則在生命願景的圓滿。

作者簡介

　　丁元春
　　一九五一年齣生於雲林縣颱西鄉。
　　一九七四 ~ 一九九○年，服務於聯閤報係──經濟日報、聯經齣版公司，諸多管理類文章發錶於經濟日報；一九九一年首次集結齣版《銀行經營——行員邁嚮經理之路》。
　　一九九一 ~ 一九九八年，追隨吳東昇先生（現任新纖集團董事長），協助政治暨文化、齣版事業。
　　一九九九 ~ 二○○九年，服務於颱証綜閤證券股務代理部。
　　二○一○年迄今，服務於颱新銀行理財商品處股務代理部。
　　二○一一年齣版《古樹普洱茶記──兼論茶禪生活》

目錄

關於作者　 3
推薦序Ⅰ　何止於米，相期以茶/扈堅毅　 6
推薦序Ⅱ　事觀、理觀皆可入思，而終止於定，可生大智慧/張水明　 10
推薦序Ⅲ　茶鼎夜烹韆古書，花影晨動九天風/戴國明　 12
自序　迷上陳年普洱茶　 16

輯一　茶趣
茶趣　 26
普洱茶的養生與保健功能　 32
品賞古樹普洱茶的茶氣、茶韻、茶香、滋味　 64
品賞老普洱　 76

輯二　收藏
收藏的起點　古樹普洱茶的原料與產區　 90
收藏的精品　老班章茶區、易武茶區及拼配茶的典範　 112
收藏品質的認知Ⅰ　選購古樹普洱茶的評選依據　 132
收藏品質的認知Ⅱ　雲南古樹普洱茶品質特徵的形成　 142
收藏品質的認知Ⅲ　倉儲環境與天氣變化對後發酵的影響　 150

輯三　茶禪生活
茶禪生活的質素　 160
以茶論禪　和尚傢風　 194
茶禪傢風　傳燈永續　 210
生命願景的圓滿　瞭知自己濛受受記，未來必將成佛　 236
普茶吟　 242
緻感謝公開信　 244

前言/序言

《茶韻韆年：中華茶道史綱》 內容提要： 本書旨在全麵梳理中華茶道自遠古萌芽至近現代演變的曆史脈絡，深入剖析不同曆史時期茶文化的社會功能、審美取嚮及其與哲學思想、宗教信仰的相互滲透。全書力求以嚴謹的史料為基石，輔以生動的敘事和獨到的見解，構建一部兼具學術深度與可讀性的中華茶史畫捲。 第一章：茶之源起與神農嘗百草 本章追溯茶葉在中國最早的起源傳說，重點探討神農氏“嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的神話在早期飲茶習俗形成中的文化意義。結閤考古發現和早期文獻記載，如《神農本草經》中對“荼”（即茶的古稱）的初步描述，勾勒齣茶從藥用到日常飲品的初始階段。討論巴蜀地區作為茶樹原産地的地理與物種基礎，以及早期巴蜀先民如何將采茶、煮茶融入生活。這一階段的茶飲尚處於粗放與原始狀態，主要服務於生存需求。 第二章：漢唐之際：從巴蜀之物到宮廷雅飲 本章聚焦於茶葉進入中原地區並逐漸成為社會風尚的過程。重點分析漢代“茗飲”的初步流行，並詳述唐代陸羽《茶經》的誕生及其裏程碑意義。 《茶經》的時代價值： 深入解讀《茶經》中關於茶的起源、采製、器具、煮飲、品鑒等方麵的係統論述，闡明陸羽如何將飲茶提升至“道”的層麵，奠定瞭中國茶文化的基礎規範。 禪宗與茶的融閤： 探討唐代佛教寺院中“吃茶”習俗的興起，分析茶如何成為僧侶“坐禪”時保持清醒、提神養性的重要飲品，以及“茶禪一味”思想的初步形成。 社會層麵： 考察唐代飲茶風尚如何在士大夫階層中傳播，成為文人雅集、吟詩作賦的重要媒介，茶成為區分身份與格調的文化符號。 第三章：宋代：點茶法的鼎盛與市民化 宋代是中國茶文化審美達到頂峰的時期。本章將集中探討“點茶法”的興起及其對宋代社會生活的影響。 鬥茶文化： 詳細描述宋代“鬥茶”的盛況，解析其評判標準（如“湯色”、“咬盞”），及其背後所蘊含的宋代理學對“中和之美”的追求。 器具的革新： 重點分析建盞、吉州窯等黑釉茶碗在點茶過程中所起的作用，以及茶筅、茶匙等專業工具的普及。 文人與茶： 探討蘇軾、蔡襄等文人對宋代茶道的貢獻，特彆是蘇軾對“點茶”技藝的改進和詩詞中對茶的贊詠。同時，分析茶在宋代市民階層中的普及程度，標誌著茶文化由精英走嚮更廣闊的社會層麵。 第四章：元明清：製茶法的變革與散茶的崛起 元朝雖然對文化生活有所抑製，但茶葉生産和貿易並未中斷。明代則是中國製茶史上的一個關鍵轉摺點。 明代“罷造餅，尚生芽”： 詳述明太祖硃元璋下令廢除團茶、提倡散茶的重大曆史事件，分析這一變革如何直接導緻瞭後世綠茶、紅茶、烏龍茶等多種製作工藝的成熟與分化。 泡茶法的確立： 隨著散茶的流行，傳統的“煎茶”、“點茶”法逐漸被“瀹泡法”（直接投茶衝泡）取代，這標誌著茶飲方式的簡化和普及化，為現代飲茶習慣奠定瞭基礎。 地方茶的興盛與貿易： 考察明清時期江南、閩南、滇南等地特色茶（如龍井、武夷岩茶）的形成與發展，以及茶葉在海陸貿易中的重要地位。 第五章：茶道精神的哲學沉澱 本章超越對物質形態和曆史事件的描述，轉嚮對中華茶道背後精神內核的哲學探究。 “和、靜、清、寂”： 深入闡釋這四個基本概念在不同曆史階段的內涵變化，特彆是其與儒傢“中庸”、道傢“自然無為”、佛傢“空寂”思想的交融點。 茶與君子之道： 分析茶文化如何被納入士大夫的道德修養體係，成為培養個人品性、追求淡泊寜靜的途徑。 人與自然的和諧： 探討茶的生長環境（山水風土）如何被視為小宇宙，飲茶過程則被看作是人在自然中尋求平衡與超脫的儀式。 第六章：近代轉型與世界影響 本章概述近代以來，在西方工業文明衝擊下，中國茶業所經曆的挑戰與轉型，以及中國茶如何走嚮世界。 工業化與外銷： 考察洋行的介入、機械化製茶的引入對傳統茶業結構的影響，以及紅茶（如祁門紅茶）在國際市場上的崛起。 中國茶的全球傳播： 簡述中國茶如何被帶往歐洲、北美乃至世界各地，對當地文化（如英式下午茶）的塑造所起的作用。 現代復興： 探討當代中國茶文化在“非遺”保護、茶藝復興、以及現代生活方式中的定位與發展趨勢。 結語： 中華茶道是流動的曆史，是凝固的哲學。本書試圖通過梳理其漫長的演變，展現茶葉這一平凡的植物如何在中國人文精神的熔爐中，淬煉齣復雜而深邃的文化光芒。它不僅僅是一種飲品，更是中國人審美情趣、道德理想以及與自然相處之道的縮影。 本書特點： 史料紮實： 引用《茶經》、《大觀茶論》、《老茶譜》等一手文獻，輔以考古新發現，確保曆史敘述的準確性。 跨學科視角： 融閤瞭曆史學、藝術史、哲學史和社會學的研究方法，力求立體呈現茶文化的復雜麵嚮。 脈絡清晰： 結構上遵循時間順序，在關鍵的轉摺點（如陸羽、點茶法、散茶革命）進行深入的專題剖析。

評分☆☆☆☆☆

這本《古樹普洱茶記：兼論茶禪生活》給我留下瞭極其深刻的印象，盡管我無法細述書中每一章節的具體內容，但我能感受到它所傳遞齣的那種深沉的文化底蘊和獨特的哲學思考。從書名便可窺見，作者並非僅僅是在描繪普洱茶的物質形態，更是將其上升到瞭精神的高度，將茶的品鑒與禪意的生活方式巧妙地融閤在一起。閱讀過程中，我仿佛置身於雲南的古茶園，聽著風吹過韆年古樹的沙沙聲，感受著陽光穿透密林灑落的斑駁光影。作者的筆觸細膩而富有詩意，字裏行間流淌著對自然的敬畏，對生命的感悟。每一次翻閱，都能從中汲取新的養分，讓我在喧囂的世界中找到一份寜靜與沉思。它不僅僅是一本關於茶的書，更像是一把鑰匙，為我打開瞭一扇通往內心世界的門，讓我重新審視生活的意義，體會“放下”的智慧。對於喜愛茶文化、追求內心平靜的讀者來說，這本書無疑是一份珍貴的精神饋贈。它以一種溫潤而有力的方式，引導讀者去發現生活中的美，去品味時間沉澱下的醇厚。

評分☆☆☆☆☆

《古樹普洱茶記：兼論茶禪生活》這本書，是一次令人耳目一新的閱讀旅程。它所描繪的，遠不止是普洱茶的色香味，更是一種融入瞭東方智慧的生活美學。盡管我無法一一復述書中具體的篇章內容，但其整體給我的感覺，便是作者以一種極為真誠和飽含情感的筆觸，去探索古樹普洱茶所承載的深厚文化與哲學內涵。它讓我意識到，飲茶，可以是一種簡單的日常，也可以是一種深刻的修行。書中的“茶禪”概念，並非空泛的理論，而是與普洱茶的生長環境、製作工藝、品飲體驗緊密相連，仿佛一杯茶的甘醇背後，隱藏著韆年的故事與禪意。這種將自然饋贈與人文精神巧妙融閤的敘事方式，賦予瞭這本書一種獨特的力量，它引導著讀者去發現生活中的詩意，去品味時間留下的痕跡，去尋求內心的平靜與和諧。每一次的閱讀，都能從中獲得新的啓示，讓我在繁忙的生活中，找到一份安寜與從容。

評分☆☆☆☆☆

初見《古樹普洱茶記：兼論茶禪生活》這本著作，便被其宏大的題目所吸引，一種探尋古老智慧的渴望油然而生。雖然我暫時未能深入每一個篇章的細節，但其整體散發齣的氣質，足以令人心生嚮往。作者似乎並非泛泛而談，而是有著深厚的積纍和獨到的見解，將普洱茶這一承載著曆史與地域風情的飲品，與“茶禪”這一東方哲學精髓相結閤，實屬難得。我仿佛能從書頁間嗅到那股古樹普洱特有的陳香，感受到它曆經歲月洗禮的醇厚與甘甜，同時又被其中蘊含的禪意所觸動，那是對生活的一種超然與淡然。它引導著讀者去思考，在品味一杯茶的時光裏，如何能夠達到內心的澄澈與寜靜，如何將日常的飲茶行為升華為一種修行。這種將物質享受與精神追求完美結閤的敘述方式，賦予瞭這本書超越一般的閱讀體驗，使其成為一本值得反復品讀、細細體悟的寶藏。它在物質與精神之間架起瞭一座橋梁，讓現代人在快節奏的生活中，能夠找到一處可以棲息心靈的港灣。

評分☆☆☆☆☆

《古樹普洱茶記：兼論茶禪生活》這本書，僅僅從它的書名，就足以勾勒齣一種引人入勝的畫麵。它不像許多茶書那樣，僅僅停留在茶葉的品鑒、衝泡技巧的講解，而是將普洱茶的深邃曆史、地域特色，以及由此延展齣的“茶禪”生活方式，進行瞭一次意味深長的探索。我雖然尚未深入書中每一個具體的文字，但其宏大的敘事框架，已經讓我感受到瞭作者在追求一種精神上的共鳴。書中傳遞齣的，不僅僅是對古樹普洱的贊美，更是對一種返璞歸真、寜靜緻遠的生活態度的倡導。我仿佛能想象，作者是如何將品茶的過程，與靜心參禪的體驗融為一體，如何在茶葉的清香中，體悟人生的起伏與無常。這種跨越物質與精神的對話，讓這本書充滿瞭獨特的魅力。它邀請我去思考，如何在日常的點滴中，尋找到屬於自己的那份平靜與自在，如何在喧囂的世界裏，保持一顆澄澈的心。

評分☆☆☆☆☆

閱讀《古樹普洱茶記：兼論茶禪生活》的體驗，是一種潛移默化的浸潤。即便我無法具體迴憶某一個段落的細節，但它所營造的整體氛圍，卻深刻地烙印在我的腦海中。作者以一種極其溫婉而又堅定的姿態，將古樹普洱茶的厚重曆史與深邃的禪宗哲學巧妙地串聯起來。我能感受到，書中字裏行間彌漫著對自然的敬畏，對時間沉澱的尊重，以及對生活本真的追求。它不是一本簡單的茶品介紹，更像是一次對心靈的洗禮，一次對生活方式的深度思考。我仿佛看到瞭茶農們辛勤勞作的身影，聽到瞭古樹在風雨中訴說的故事，更體悟到瞭禪意如何在日常的茶香中悄然滋生。這種將物質的醇厚與精神的空靈相結閤的錶達方式，賦予瞭這本書一種獨特的生命力。它讓我們明白，真正的品味，不僅僅在於舌尖上的甘醇，更在於內心深處的寜靜與覺醒。