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出版社： 河北科学技术出版社

ISBN：9787537565516

版次：1

商品编码：1609298884

高效养鹅技术
出版社: 河北科学技术出版社
版次: 2014年2月
ISBN: 9787537565516
开本：32开
定价: 25.80元

目 录

第一章 优质养鹅的品种��
第一节 我国的鹅品种��
大型鹅的品种��
中型鹅的品种��
小型鹅的品种��
第二节 国外的鹅品种��
大型鹅的品种��
中型鹅的品种��
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第二章 经济的鹅场建设��
第一节 影响鹅场选址的因素��
地势、地形和土质的选择��
水源的要求与选择��
交通和电力因素��
气候条件对鹅场的影响��
饲料供应和放牧条件��
自然环境对鸭场的影响��
第二节 规模化鹅场的布局��
大型鹅场的区划布局��
小型鹅场的区划布局��
第三节 高效养殖的鹅舍建筑��
育雏舍的科学节约化设计��
育肥舍的高效合理化设计��
种鹅舍的要求及设计��
孵化室的要求及设计��
第四节 传统和现代养鹅设备��
运输笼��
育雏设备��
软竹围和围栏��
喂料和饮水设备��
产蛋巢或产蛋箱��
孵蛋巢或孵蛋筐��
其他设备和用具��
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第三章 营养优质的鹅饲料��
第一节高效养鹅的营养需求��
能量��
蛋白质��
矿物质��
维生素��
水��
第二节 优质鹅饲料的分类和栽培��
能量饲料��
蛋白质饲料��
矿物质饲料��
维生素饲料��
几种饲料添加剂的种类及作用��
优质青绿多汁饲料及栽培技术��
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第四章 种鹅的高效培育��
第一节 种鹅选择的依据及方法��
根据体形与生理特征选择优质种鹅��
根据记录资料选择优质种鹅��
第二节 种鹅的选配与配种��
种鹅选配的年龄和比例要求��
种鹅选配的时间和地点要求��
种鹅选配的方法��
种鹅的配种方法��
第三节 鹅的人工授精��
公鹅的采精方法及注意事项��
检查精液品质的方法��
精液的稀释及保存方法��
母鹅的输精及注意事项��
��
第五章 鹅蛋的孵化��
第一节 种蛋的健康高效管理��
种蛋的收集方式��
选择种蛋的注意事项��
贮存健康种蛋的条件��
种蛋的清洗与消毒方法��
影响种蛋运输的重要因素��
第二节 鹅蛋的自然孵化与人工孵化��
自然孵化法��
电机孵化法��
民间传统孵化法与简易孵化法��
第三节 孵化的检查技术与质量分析��
照蛋方法与正异常蛋的区分��
失重率与胚胎正常发育的关系��
啄壳、出雏的状态和雏鹅的质量观察��
死胚、死胚蛋的剖检与出雏后蛋壳的检查��
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第六章 鹅的饲养管理��
第一节 雏鹅的培育与饲养管理��
育雏设备的准备与鹅舍预温��
几种常用的育雏方式��
雏鹅的选择与饲养管理��
第二节育成鹅的限制和恢复饲养��
育成鹅限制饲养的方法��
育成鹅恢复饲养的方法��
第三节 产蛋鹅的饲养方式和管理��
产蛋期种鹅的饲养方式��
产蛋期种鹅的饲养管理��
��
第七章 规模化生态养鹅��
第一节 规模化生态养鹅的现状��
传统规模化养鹅存在的问题��
现代规模化生态养鹅的现状��
第二节 规模化生态养鹅的发展趋势��
生态养鹅的概念��
生态养鹅是高效养鹅的必然选择��
保障高效生态养鹅的关键因素��
第三节 规模化生态养鹅的主要模式��
种养结合的生态养鹅模式��
鱼鹅混养的生态养殖模式��
第四节 规模化生态养鹅的意义��
保障动物的需求��
提供绿色安全有机食品��
经济效益和生态效益共同发展��
��
第八章 鹅的疾病种类与防治��
第一节 鹅的常见疾病种类与防治��
病毒性疾病的种类与防治��
细菌性疾病种类与防治��
寄生虫性疾病种类与防治��
第二节 鹅的营养代谢病与防治��
维生素A缺乏症的防治��
维生素B-1缺乏症的防治��
维生素D缺乏症的防治��
第三节 鹅的中毒病与防治��
肉毒中毒的防治��
食盐中毒的防治��
马铃薯中毒的防治��
蓖麻中毒的防治��
磺胺类药物中毒的防治��
呋喃类药物中毒的防治��
黄曲霉毒素中毒的防治

内容介绍
丛书内容编写突出科学性、实用性和通俗性，开本、装帧、定价强调适合农村特点，做到让农民买得起，看得懂，用得上。希望本书能够成为一套社会主义新农村建设的指导用书，成为一套指导农民增产增收、脱贫致富、提高自身文化素质、更新观念的学习资料，成为农民的良师益友。

《养鹅致富指南》 内容简介： 第一章：认识鹅——走近优雅而经济的家禽 本章将带领您全面认识鹅这种古老而充满潜力的家禽。我们将深入探讨鹅的生物学特性，包括它们的食性、生长发育规律、繁殖特点以及对环境的适应能力。通过详细介绍不同鹅种的体型、生长速度、产蛋性能、肉质特点以及抗病能力，帮助您了解每种鹅的独特优势，为后续的品种选择打下坚实基础。我们还将解析鹅在畜牧业中的重要地位，阐述养鹅的经济价值和广阔的市场前景，激发您投身养鹅事业的热情。 第二章：精选品种——为您量身定制的养鹅方案 选择合适的鹅品种是养鹅成功的关键第一步。本章将为您提供一份详尽的鹅品种分析报告，重点介绍国内外市场上常见且效益良好的鹅种。我们将从经济效益、饲养管理难易程度、市场需求等方面，对不同品种进行横向对比。 肉用型鹅种： 重点介绍如朗德鹅、扬州鹅、皖西白鹅、皖南花鹅等，分析它们的生长速度快、胴体丰满、肉质细嫩的特点，适合追求快速出栏和高品质鹅肉的市场。我们将深入解析这些品种的饲养周期、增重潜力以及目标体重，为养殖者提供明确的育肥目标。 蛋用型鹅种： 介绍如狮头鹅、浙东白鹅等，分析它们的产蛋率高、蛋重适中、蛋壳颜色等特点，适合以生产鹅蛋为主要经济来源的养殖模式。我们将详细说明这些品种的繁殖季节、产蛋规律以及如何通过优化饲养管理来提高产蛋性能。 兼用型鹅种： 介绍如四川白鹅、福建白鹅等，分析它们兼具肉用和蛋用价值的特点，提供一种多功能的养殖选择。我们将探讨如何根据市场需求调整饲养侧重点，实现经济效益的最大化。 地方特色鹅种： 鼓励读者关注和保护具有地域特色和优良基因的地方鹅种，分析这些品种在适应本地环境、抗病性强等方面的优势，并探讨如何利用这些优势发展特色养殖。 本章将提供详细的品种选育原则和方法，指导您如何根据自身的饲养条件、市场定位和经济实力，做出最明智的品种选择。我们还将介绍如何识别优质种鹅，以及在购买种鹅时需要注意的事项，避免常见的误区。 第三章：舒适家园——科学构建高效鹅舍 一个科学合理的鹅舍是保障鹅健康生长、提高饲养效益的重要保障。本章将从鹅的生理需求和生长习性出发，为您提供一套完整的鹅舍设计与建设指南。 选址原则： 详细讲解选择鹅舍地址的黄金法则，包括地势、朝向、通风、排水、水源、交通以及与居民区的距离等，确保鹅舍环境的适宜性和可持续性。 鹅舍结构设计： 重点阐述不同生长阶段鹅对空间的需求，以及如何设计合理的鹅舍内部结构，包括单列式、双列式、围合式等多种结构形式的优劣势分析。我们将详细介绍鹅舍的尺寸计算，包括每只鹅所需的活动空间、采食空间和栖息空间，避免过度拥挤或浪费空间。 通风与采光： 强调良好的通风对于预防呼吸道疾病、保持舍内空气清新至关重要。我们将介绍自然通风和机械通风的原理及应用，以及如何通过合理的窗户和排气口设计，实现最佳的通风效果。同时，讲解采光对鹅生长和产蛋的影响，指导您如何合理设置窗户，保证适度的自然光照。 保温与防暑： 详细讲解冬季保温和夏季防暑的具体措施。介绍不同材料的保温隔热性能，以及如何在鹅舍内搭建保温层、设置取暖设备。对于夏季降温，我们将介绍遮阳、喷淋、风扇等多种方法，确保鹅在炎热季节的舒适度。 地面与垫料： 讲解鹅舍地面的材质选择，包括水泥地面、泥土地面等，分析其优缺点。重点介绍如何科学使用垫料，包括垫料的种类（如稻草、刨花、锯末等）、厚度、铺设方法以及定期更换的原则，以保持舍内干燥卫生，减少疾病发生。 其他配套设施： 介绍食槽、饮水器、产蛋箱、粪沟等配套设施的设计与安装要点，确保其方便实用、易于清洁，并符合卫生标准。 第四章：营养盛宴——科学配置饲料 饲料是影响鹅生长速度、健康状况和生产性能的直接因素。本章将为您揭示科学饲料配置的奥秘，帮助您用最经济的成本，为您的鹅提供最优质的营养。 鹅的营养需求： 详细分析鹅在不同生长阶段（雏鹅期、育成期、育肥期、种鹅期）对能量、蛋白质、维生素、矿物质等营养素的特殊需求。我们将提供详细的营养配比图表，让您一目了然。 饲料原料的鉴别与选择： 深入介绍各种常用饲料原料的营养成分、饲用价值、优缺点以及鉴别方法。我们将重点分析玉米、麸皮、豆粕、鱼粉、骨粉、预混料等常见原料的特性，指导您如何根据饲料的质量和价格，进行合理搭配。 饲料的加工与储存： 讲解粗饲料的粉碎、混合、制粒等加工技术，以及如何通过科学的加工方法提高饲料的适口性和消化率。同时，强调饲料储存的重要性，介绍科学的储存方法，防止饲料发霉变质，确保饲料安全。 饲料配方设计： 提供不同生长阶段鹅的经典饲料配方示例，并详细讲解如何根据当地可获得的饲料原料、鹅的品种、生长目标以及成本预算，灵活调整和设计饲料配方。我们将教授您基础的饲料计算方法，让您能够自己动手配制饲料。 饲喂管理： 讲解科学的饲喂方式和时间安排，包括自由采食、定时定量饲喂的优劣势分析。介绍如何根据鹅的生长情况和季节变化，及时调整饲喂量和饲喂次数，最大限度地提高饲料利用率。 饮水管理： 强调充足、清洁的饮水对鹅健康的重要性，讲解如何选择和维护饮水设备，确保鹅随时都能饮用到干净的水。 第五章：精雕细琢——种鹅培育的成功之道 优质的种鹅是高繁殖率和优良后代的基础。本章将专注于种鹅的培育，帮助您打造一支健康、高产的种鹅队伍。 种鹅的选择标准： 详细阐述选择优良种鹅的关键指标，包括体型、品种特征、生长速度、健康状况、繁殖性能（如开产日龄、产蛋率、蛋重、受精率、孵化率等）以及行为表现。我们将指导您如何通过外观检查、生产性能记录等多种方式，进行科学的种鹅筛选。 种鹅的饲养管理： 重点介绍种鹅在不同季节和繁殖周期的特殊饲养要求。包括能量、蛋白质、维生素、矿物质的精准供给，以及如何通过调整饲料配方，提高种蛋的质量和数量。我们将强调精料与粗饲料的合理搭配，以及适时补充微量元素的重要性。 繁殖生理与调控： 深入解析鹅的繁殖生理过程，包括性成熟、发情周期、配种、受精等。介绍如何通过光照、温度、饲料等环境因素，科学调控种鹅的繁殖周期，延长产蛋期，提高产蛋率。 配种管理： 讲解自然配种和人工授精的优缺点及适用情况。指导您如何合理搭配公母比例，优化配种时间，提高受精率。我们将介绍如何观察鹅的行为，判断发情状态，以及在配种过程中需要注意的细节。 疾病预防与健康管理： 强调种鹅健康是保证繁殖性能的根本。我们将介绍种鹅常见的疾病及其预防措施，包括免疫接种计划、驱虫、舍内消毒等。指导您如何观察种鹅的健康状况，及时发现和处理疾病。 种蛋的收集与保存： 详细讲解种蛋的收集频率、收集方法以及保存条件，包括温度、湿度、翻蛋等，以最大限度地保证种蛋的活力和孵化率。 第六章：生命之初——科学高效的鹅蛋孵化 成功孵化出健康活泼的雏鹅，是将种鹅生产效益转化为经济效益的关键环节。本章将为您提供一套全面而实用的鹅蛋孵化技术。 孵化前的准备： 详细讲解孵化前的准备工作，包括孵化器的选择、消毒、性能检查，以及孵化室的环境要求（温度、湿度、通风、光照）。 种蛋的选择与处理： 再次强调优质种蛋的重要性，并详细介绍如何从收集的种蛋中挑选出适合孵化的蛋，剔除畸形蛋、破损蛋、过小或过大蛋等。讲解种蛋的清洗（如需要）和消毒方法，以及如何正确储存种蛋。 孵化器的使用与操作： 详细介绍不同类型孵化器（如平盘式、倾斜式、自动化孵化器）的操作方法和技术要点。重点讲解孵化过程中关键参数的控制，包括温度、湿度、通风、翻蛋等，并提供不同阶段的孵化参数建议。 照蛋（验蛋）技术： 讲解照蛋的原理和目的，指导您如何通过照蛋观察种蛋的发育情况，及时发现和剔除死胚蛋、不健全胚蛋。介绍不同发育阶段的照蛋技术和判断标准。 出雏期的管理： 详细讲解出雏期的注意事项，包括出雏前对温湿度的调整，以及出雏过程中的观察与干预。介绍如何处理难产雏鹅，并强调保持出雏环境的清洁卫生。 雏鹅的早期管理： 雏鹅出壳后的早期管理至关重要。我们将介绍如何科学地为雏鹅提供适宜的环境（温度、密度）、清洁的饮水和易于啄食的开食料。讲解雏鹅常见问题的识别和处理，为雏鹅的健康生长打下良好开端。 第七章：市场脉搏——把握养鹅的经济机遇 了解市场需求，制定有效的销售策略，是实现养鹅经济效益最大化的重要保障。本章将引导您深入分析养鹅的市场行情，掌握有效的销售渠道，让您的养殖事业更上一层楼。 市场分析与趋势预测： 深入分析当前鹅肉、鹅蛋、鹅副产品（如鹅肝、鹅绒）的市场需求、价格波动规律以及未来发展趋势。我们将提供数据分析工具和方法，帮助您洞察市场变化。 产品销售渠道： 介绍多种有效的销售渠道，包括直接面向消费者（农贸市场、社区团购、线上销售）、餐饮企业、肉制品加工企业、活禽批发市场等。分析不同销售渠道的优缺点，指导您选择最适合的销售模式。 品牌建设与价值提升： 探讨如何通过打造特色品牌、提升产品品质、进行绿色认证等方式，增加鹅产品的附加值，提高市场竞争力。 副产品开发与利用： 介绍鹅的其他经济价值，如鹅肝的深加工、鹅绒的收集与利用等，帮助您拓展多元化的收入来源。 成本控制与利润核算： 提供科学的成本核算方法，帮助您准确掌握养殖成本，识别潜在的节约空间。我们将指导您进行合理的利润分析，并制定增收节支的具体措施。 风险管理与应对： 预警养殖过程中可能面临的市场风险、疫病风险、自然灾害风险等，并提供相应的风险应对策略，确保养殖事业的稳健发展。 本书特色： 系统性强： 内容涵盖养鹅的各个关键环节，从理论基础到实践操作，层层递进，逻辑清晰。 实用性高： 理论结合实践，提供大量图文并茂的案例和操作指南，易学易懂，上手快。 前沿性： 关注行业最新发展动态，介绍科学、高效、环保的养殖技术。 全面性： 不仅关注养殖技术，更注重市场分析和经济效益，为养殖者提供全方位的指导。 可操作性： 语言通俗易懂，避免使用过于专业的术语，让普通养殖者也能轻松掌握。 适用人群： 有志于从事养鹅产业的初学者。 希望提升养鹅技术、提高经济效益的现有养殖户。 农业技术推广人员、养殖专业合作社负责人。 对家禽养殖有兴趣的广大读者。 通过阅读本书，您将掌握科学高效的养鹅技术，建立自己的养鹅盈利模式，走向致富之路。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，我体验到了一种近乎“沉浸式”的学习效果，这主要归功于作者在描述操作流程时所采用的那种精准而富有画面感的语言。他不仅仅是在告诉你“应该做什么”，更是在告诉你“为什么这么做”以及“在具体情境下应该如何调整”。比如，在阐述某个特定阶段的温度管理时，作者会用一种非常生动的笔触去描绘鹅群在温度适宜或不适宜时的具体行为表现——是安静地均匀分布，还是挤作一团高声鸣叫，这些细微的观察点，是只有长期实战者才能总结出来的宝贵财富。这种将理论知识与实际观察结果紧密结合的写作手法，极大地增强了内容的实操性和指导性。它打破了传统技术书籍的刻板印象，让复杂的养殖管理变得直观易懂，让人忍不住想立刻付诸实践去验证书中所言的有效性。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事逻辑和知识的递进关系处理得极其巧妙，完全没有那种为堆砌知识点而堆砌的生硬感。它不是简单地把所有信息一股脑地倾倒给你，而是像一条精心铺设的河流，引导着读者的思维自然而然地向前流动。从宏观的养殖理念建立，到具体的环境控制细节，每一步都衔接着上文，衔接着下文，形成了一个完整的知识闭环。这种结构性的编排，对于初入行的朋友来说是极大的福音，他们不需要自己去费力地梳理知识的脉络，直接跟随作者的引导就能构建起一个清晰的养殖知识体系。我特别欣赏作者在关键转折点设置的“经验小贴士”板块，那些往往是书本上不常出现的、极其琐碎但又决定成败的细节，被单独拎出来加粗强调，这种对读者学习路径的体贴，真是太难得了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的行文风格，透露出一种令人信服的严谨性与务实精神，读起来让人感到非常踏实，没有丝毫浮夸的成分。作者在涉及技术参数和配方比例时，显示出了极高的专业素养，引用的数据和标准似乎都经过了反复的验证和推敲。更难能可贵的是，作者并未将自己塑造成一个高高在上的权威，而更像是一位愿意分享自己“踩过”的坑的同行。在讨论到某些常见误区时，作者的措辞充满了同理心，用一种过来人的口吻去提醒读者规避风险，这种真诚感极大地拉近了作者与读者之间的距离。在这样一个信息爆炸的时代，能够找到一本如此坦诚、不含水分的技术指南，实在是一种幸运。它更像是一份可以信赖的、陪伴养殖生涯的工具书，而不是一次性的速成手册。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的知识覆盖面的深度和广度感到由衷的赞叹。它绝非那种只停留在表面介绍基础概念的入门读物，而是对整个养殖周期进行了拉网式的、细致入微的梳理。无论是对不同气候带的适应性分析，还是对不同生长阶段的营养需求动态调整，作者都给出了详尽的论述，仿佛将一个完整运作的养殖场蓝图呈现在读者面前。这种全景式的视角，让读者能够从全局高度去理解每一个孤立的操作步骤的意义，避免了“只见树木不见森林”的片面认知。读完之后，感觉自己对整个养殖系统的运作逻辑有了更深层次的理解，不仅仅是学会了“怎么做”，更明白了“为什么需要这样做”，这种由内而外的知识体系构建，才是真正有价值的收获。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计实在让人眼前一亮，那种厚实的纸张质感，拿在手里沉甸甸的，立刻就能感觉到这不是那种敷衍了事的普及读物。封面那种朴实的色调，配上清晰的字体，透着一股子专业和实在的气息。我本来以为养鹅的书籍都会比较枯燥，但这本书的版式设计非常用心，图文排版错落有致，阅读起来丝毫没有压迫感。特别是那些图例和表格，清晰到可以让我直接拿去复印粘贴到我的养殖记录本上，简直是实战宝典的排版范本。作者在细节处理上的讲究，完全体现了他对内容质量的自信。翻阅过程中，我发现作者在介绍每一步操作时，都会附带一些历史背景或者行业经验总结，这让整个阅读体验变得丰富起来，不再是机械的步骤罗列，而像是在听一位经验丰富的老前辈娓娓道来，让人心悦诚服。这种注重阅读体验的设计，无疑大大提升了这本书的价值感。