走进燕窝世界蒋林编烹饪美食与酒书籍 epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

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蒋林编著著

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发表于2024-11-26

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商品介绍

店铺：文轩网旗舰店

出版社：广东省地图出版社有限公司

ISBN：9787807216490

商品编码：20436307225

开本：16开

出版时间：2016-11-01

页数：197

字数：189000

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书籍描述

作者:蒋林编著定价:80 出版社:广东省地图出版社有限公司出版日期:2016年11月01日页数:197 装帧:平装 ISBN:9787807216490 ●
●金丝燕与鸟类分类
●鸟类概论
●鸟类的生活习性
●金丝燕在鸟类分类学中的地位
●雨燕目的分类
●中国的金丝燕和雨燕
●第二章
●产可食用燕窝的金丝燕
●身体光滑的金丝燕
●色彩暗淡的金丝燕
●不可食用燕窝
●第三章
●金丝燕的基本知识
●金丝燕的外貌特征
●金丝燕的生态与习性
●影响燕子习性的因素
●食物链中的金丝燕
●金丝燕的地理分布
●第四章
●部分目录

内容简介

蒋林编著的《走进燕窝世界》从金丝燕的分类、生态习性、世界分布情况、采摘加工，到燕窝的药用价值、营养价值、食品安全，都作了全面描述，在解开燕窝密码的基础上对数据进行全面的更新和升级，同时增加燕窝百问，对消费者疑虑的问题作出详细解答。蒋林编著蒋林，博士、中药学研究员。中国科学院理学硕士，广州中医药大学医学博士，中山大学和广东清远医药集团公司博士后。主要从事天然药物(中药)资源的研究和产品开发(包括新资源食品)。曾在中国科学院华南植物研究所、广州中医药大学、香港浸会大学中药研究所从事研究工作，2007年作为“百人计划”人才引进中山大学药学院。
先后获得中国科学院自然科学奖二等奖和广东省自然科学奖二等奖各l项。拥有授权专利8项。共发表论文70余篇，主编出版有《解开燕窝密码》等。
近年来主持国家、省部委项目10多项，企业项目20多项。其中包括燕窝GAP基地建设和关键技术的研究、燕窝标准提取物以及产品的研究和开发等项目。多等

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