巧手凉拌菜书 凉菜菜谱凉菜书籍菜谱大全巧厨娘书籍 冷菜大全 凉菜技术凉拌菜配方大全书 美食 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-11-22
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商品参数
书 名:巧厨娘巧手凉拌菜
作 者:美食生活工作室 编著
I S B N :9787543678385
出 版 社:青岛出版社
出版时间:2012年1月第1版
印刷时间:2012年1月1日第1次印刷
字 数:字
页 数:192页
开 本:16开
包 装:平装
重 量: 克
原 价:19.8元
编辑推荐
幸福是什么?相信每个人在心中都有自己的答案。
其实,在繁忙的工作之余,能手给家人做一份包含自己爱心的饭菜就是幸福。如果你还在犹豫怎样才能在*短的时间内做出色香味俱佳的饭菜时,请一定要看看这本《巧厨娘巧手凉拌菜》。
《巧厨娘巧手凉拌菜》是在原“巧厨娘”分步详解图书基础上的又一精彩延伸。其主要特点如下:
一是每道菜品均配有分步图解,直观形象,能告诉读者调制凉拌菜时*关键的操作要点;
二是内容涵盖全面,包括烹调常识、清爽蔬果、营养菌豆、喷香畜肉和鲜香水产六个篇章,符合多样化的口味需求;
三是菜品按难易程度分类,每一道都标示出制作的难易,能让你根据自己的时间合理安排菜品的制作;
四是印刷精美,全部铜版纸四色印刷,菜品图片清晰,诱人食欲,既有实用性,又有收藏性。
目录
PART01 爱心凉拌幸福全家
PART02 清爽蔬果
白菜
油菜
生菜
菠菜
田七菜
苏子叶
芹菜
苦菊
油麦菜
空心菜
甘蓝
香椿
黄瓜
苦瓜
萝卜
土豆
山药
……
PART03 营养菌豆
PART04 喷香畜肉
PART05 美味禽蛋
PART06 鲜香水产
内容推荐
《巧厨娘巧手凉拌菜》详细讲解了拌制凉菜的基础知识,收录了清爽蔬果、营养菌豆、喷香畜肉、美味禽蛋和鲜香水产等类别的美味菜品200款。书中将每道菜品的难易度做了明确标识,并配有详细的分步图。即使是新手,只要翻开《巧厨娘巧手凉拌菜》,也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。
作者简介
美食生活工作室,是隶属于青岛出版集团美食部的美食创作团队,曾策划出版了《新编家常菜谱》《精选家常菜全集》等多部全国销售量排名的美食书。
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