养生豆浆.米糊.蔬果汁全书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈禹 著

图书标签:

• 豆浆
• 米糊
• 蔬果汁
• 养生
• 健康食谱
• 早餐
• 营养
• 美食
• 饮品
• 家庭料理

店铺： 盐城新华图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122260376

商品编码：24110327057

包装：平装

开本：16

内容介绍
基本信息

书名：	养生豆浆.米糊.蔬果汁全书
作者：	陈禹	开本：
YJ：	39.8	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2016-06
书号：	9787122260376	印刷时间：
出版社：	化学工业出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介 陈禹 ，中日友好医院，营养医师，一直从事临床营养工作。擅长糖尿病、儿童糖尿病、妊娠糖尿病、肥胖症、痛风症、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、急慢性肾脏疾病、神经性厌食、消化系统疾病、恶性肿瘤等疾病的营养治疗与营养咨询。根据个体情况及所患疾病为患者制定个体化食谱、指导饮食。参与临床营养的科学研究、在核心期刊及科普刊物上发表文章十余篇，参与编写、翻译临床营养专业书籍及科普书籍。 精彩导读 目录 part1 每天一杯营养豆浆，不劳医生开药方喝出身体好状况——豆浆保健方健脾和胃西米山药豆浆黄米红枣豆浆糯米红枣豆浆杏仁芡实薏米豆浆高粱红豆豆浆桂圆红枣豆浆薏米山药豆浆护心祛火百合红绿豆浆 荷叶莲子豆浆 红枣枸杞豆浆 小米红枣豆浆 百合莲子豆浆 西芹薏米绿豆浆黄瓜绿豆豆浆 补肝强肝枸杞青豆豆浆 黑米枸杞豆浆 葡萄玉米豆浆 五豆红枣豆浆 生菜青豆浆 青豆黑米豆浆 茉莉绿茶豆浆 固精益精芝麻黑豆豆浆 枸杞黑豆豆浆 黑米核桃黑豆豆浆 黑枣花生豆浆黑米芝麻豆浆 红豆枸杞豆浆 木耳黑米豆浆 润肺补气莲子百合绿豆豆浆 荸荠百合雪梨豆浆 木瓜西米豆浆 百合糯米豆浆 糯米杏仁豆浆 白果豆浆 紫米西洋参红豆豆浆 上班族芦笋香瓜豆浆 薏米木瓜花粉绿豆浆 核桃大米豆浆 南瓜牛奶豆浆 海带绿豆豆浆 无花果绿豆豆浆 薄荷豆浆 学生核桃杏仁绿豆豆浆 核桃杏仁露 蜂蜜薄荷绿豆豆浆 荞麦红枣豆浆 榛子杏仁豆浆 腰果小米豆浆 蜂蜜黄豆绿豆豆浆 宝宝芝麻燕麦豆浆 燕麦核桃豆浆 红豆胡萝卜豆浆 老年人四豆花生豆浆 五谷酸奶豆浆 菊花枸杞红豆豆浆 豌豆绿豆大米豆浆 红枣枸杞黑豆豆浆 核桃豆浆 燕麦山药豆浆 五色滋补豆浆 燕麦枸杞山药豆浆 准妈妈红腰豆南瓜豆浆 银耳百合黑豆豆浆 豌豆小米豆浆 红薯香蕉杏仁豆浆 西芹黑米豆浆 新妈妈莲藕红豆豆浆 山药牛奶豆浆 红豆腰果豆浆 南瓜芝麻豆浆 山药红薯米豆浆 更年期女性桂圆糯米豆浆 茯苓豆浆 桂圆花生红豆豆浆 燕麦红枣豆浆 红枣黑豆豆浆 莲藕雪梨豆浆 三红豆浆 美丽“喝”出来——豆浆养颜方养颜润肤玫瑰花红豆豆浆 大米红枣豆浆 桂花茯苓豆浆 茉莉玫瑰花豆浆 香橙豆浆 薏米玫瑰豆浆 红枣莲子豆浆 美体减脂薏米红枣豆浆 荷叶豆浆 西芹绿豆豆浆 糙米红枣豆浆 荷叶绿豆豆浆 护发乌发核桃蜂蜜豆浆 核桃黑豆豆浆 芝麻核桃豆浆 抗衰防老茯苓米香豆浆 杏仁芝麻糯米豆浆 三黑豆浆 排毒清肠生菜绿豆豆浆 莲藕豆浆 无花果豆浆 补气养血红枣紫米豆浆 黄芪糯米豆浆 花生红枣豆浆 祛痘淡斑黑芝麻黑枣豆浆 薏米绿豆豆浆 海带绿豆豆浆 对症调养身体——豆浆食疗方高血压病西芹豆浆 西芹黑豆豆浆 芸豆蚕豆豆浆 薏米青豆黑豆豆浆 小米荷叶黑豆豆浆 血脂异常紫薯南瓜豆浆 红薯芝麻豆浆 黄金米豆浆 山楂荞麦豆浆 葡萄红豆豆浆 大米百合红豆豆浆 薏米柠檬红豆豆浆 糖尿病山药豆浆 高粱小米豆浆 燕麦小米豆浆 黑米南瓜豆浆 紫菜南瓜豆浆 便秘苹果香蕉豆浆 玉米小米豆浆 火龙果豌豆豆浆 胃病小米豆浆 大米南瓜豆浆 红薯大米豆浆 糯米豆浆 饴糖豆浆 脂肪肝玉米葡萄豆浆 银耳山楂豆浆 荷叶青豆豆浆 芝麻小米豆浆 苹果燕麦豆浆 因时调养——四季养生豆浆春季养生豆浆糯米山药豆浆 薏米百合豆浆 燕麦紫薯豆浆 葡萄干柠檬豆浆 西芹红枣豆浆 麦米豆浆 芦笋山药豆浆 夏季养生豆浆绿茶绿豆百合豆浆 椰汁豆浆 西瓜豆浆 绿茶米豆浆 荷叶绿茶豆浆 菊花绿豆豆浆 三豆消暑豆浆 秋季养生豆浆木瓜银耳豆浆 绿桑百合柠檬豆浆 龙井豆浆 百合银耳绿豆豆浆 花生百合莲子豆浆 红枣红豆豆浆 二豆蜜浆 冬季养生豆浆莲子红枣糯米豆浆 杏仁松子豆浆 黑芝麻蜂蜜豆浆 荸荠雪梨黑豆豆浆 燕麦薏米红豆豆浆 part2 五谷杂粮米糊，天然食补方米糊保健方蛋黄米糊 红薯米糊 花生米糊 山药米糊 南瓜米糊 花生芝麻糊 腰果花生米糊 山药芝麻糊 牛奶香蕉糊 黑豆芝麻米糊核桃花生麦片米糊 红豆山楂米糊 南瓜黄豆大米糊 十谷米糊 黑米核桃糊 小米胡萝卜糊 桂圆米糊 米糊养颜方枸杞芝麻糊 薏米芝麻双仁米糊 小米芝麻糊 红枣核桃米糊 莲子百合红豆糊 薏米红豆糊 大米糙米糊 紫米糊 枸杞核桃米糊 莲子花生豆米糊 杏仁米糊 四神米糊 薏米米糊 糙米糊 花生芝麻米糊 香米糊 糙米花生糊 米糊食疗方玉米米糊 胡萝卜米糊 芝麻1乌糊 乌金养生糊 红豆莲子糊 莲子奶糊 桑葚黑芝麻糊 枣杞生姜米糊 核桃藕粉糊 芝麻栗子羹 玉米绿豆糊 黑米黄豆核桃糊 黑糖薏米糊 香榧谷米糊 核桃腰果米糊 红薯大米糊 山药莲子米糊 part3 每天一杯蔬果汁，全家老少保健康喝对蔬果汁不生病——日常保健蔬果汁消暑解渴牛奶草莓汁 圣女果胡萝卜汁 哈密瓜芒果汁 草莓蜂蜜汁 西瓜汁 猕猴桃苹果柠檬汁爽口芹菜芦笋汁 增强免疫力胡萝卜草莓蜂蜜汁 黑莓草莓汁 火红营养汁 酸甜莲藕橙子汁 哈密瓜草莓汁 荔枝菠萝汁 苹果蓝莓汁 健脑益智橘子柠檬汁 苹果猕猴桃蜂蜜汁 白梨西瓜柠檬汁 美味香蕉火龙果汁 西红柿芹菜汁 葡萄苹果柠檬汁 养胃护胃西瓜橙子蜂蜜汁 土豆莲藕汁 猕猴桃香蕉汁 美味草莓猕猴桃汁 苹果草莓蜜汁 雪梨汁 爽口胡萝卜芹菜汁 养心护心苹果菠萝牛奶汁 草莓香瓜柠檬蜜汁 山楂草莓柠檬汁 西红柿芹菜叶汁 西瓜柠檬蜂蜜汁 猕猴桃柳橙酸奶 胡萝卜红薯汁 保肝护肾黄瓜芹菜汁 苹果香蕉柠檬蜜汁 爽口柳橙西瓜汁 南瓜椰奶汁 西红柿蔬菜汁 柠檬桃汁 木瓜菠萝汁 润肺止咳清爽西瓜汁 橙子雪梨汁 百合雪梨汁 橘子橙子苹果汁 苹果柠檬橙子汁 西瓜蜜桃蜂蜜汁 土豆莲藕香蕉汁 清热降火白梨苹果汁 西瓜香蕉苹果汁 西红柿芹菜柠檬汁 青葡萄苹果蜂蜜汁 菠萝苹果橙子汁 杨桃柳橙蜂蜜汁 苹果蓝莓柠檬汁 防止脱发葡萄石榴汁 香蕉火龙果牛奶汁 橘子马蹄蜂蜜汁 酸甜猕猴桃柳橙汁 西红柿胡萝卜汁 通便利尿苹果菠萝桃子汁 爽口橘子菠萝汁 芒果柠檬汁 西瓜苹果姜汁 清凉西瓜柳橙汁 抗辐射香蕉柳橙蜂蜜汁 美味柳橙香瓜汁 沙田柚柠檬汁 红糖西瓜蜂蜜饮 西红柿苹果醋汁 胡萝卜南瓜苹果汁 樱桃菠萝柠檬汁 防癌抗癌沙田柚草莓蓝莓汁 柳橙油桃姜糖饮 猕猴桃柳橙酸奶汁 菠菜青苹果优酪乳 牛蒡胡萝卜芹菜汁 让榨汁机成为你的药房——常见病调理蔬果汁感冒洋葱胡萝卜李子汁 金橘橙子柠檬汁 美味桃汁 樱桃草莓柚子汁 莲藕菠萝柠檬汁 豆芽西红柿草莓汁 雪梨菠萝汁 咳嗽苹果柳橙柠檬汁 橘子柠檬柳橙汁 梨子香瓜柠檬汁 猕猴桃苹果汁 白菜柠檬葡萄汁 莲藕柳橙苹果汁 樱桃西红柿汁 便秘柑橘柳橙蜂蜜汁 菠萝柠檬蜂蜜汁 桃子苹果汁 菠菜橘子苹果汁 覆盆子黑莓牛奶汁 香蕉燕麦牛奶 胡萝卜柠檬李子汁 高血压病香蕉橘子优酪乳 覆盆子菠萝桃汁 美味胡萝卜草莓汁 苹果绿茶优酪乳 梨苹果香蕉汁 柳橙苹果梨汁 火龙果苦瓜汁 高脂血症莲藕柠檬苹果汁 黄瓜蔬菜蜂蜜汁 美味胡萝卜柑橘汁 苹果哈密瓜鲜奶汁 草莓柠檬乳酪汁 高血糖美味樱桃牛奶汁 柳橙青葡萄蜜汁 梨柚柠檬汁 桃子香瓜汁 黄瓜苹果柠檬汁 苹果汁 青苹果菠菜汁 口腔溃疡爽口西瓜葡萄柚汁 芹菜胡萝卜柳橙汁 胡萝卜雪梨汁 苦瓜芹菜黄瓜汁 黄花菠菜蜂蜜汁 一杯蔬果汁调养全家——适合全家人的蔬果汁老年人山药橘子哈密瓜汁 香蕉油菜花生汁 胡萝卜西瓜柠檬汁 黄瓜柠檬蜜汁 苹果菠菜柠檬汁 儿童苹果胡萝卜蜂蜜饮 草莓菠萝葡萄柚汁 莲藕木瓜李子汁 胡萝卜柳橙汁 胡萝卜汁 香蕉菠菜苹果汁 包菜苹果柠檬汁 男性美味西蓝花汁 菠萝西红柿蜂蜜汁 清凉香蕉油菜汁 香蕉哈密瓜奶汁 葡萄哈密瓜蓝莓汁 女性苹果黄瓜汁 雪梨李子蜂蜜汁 柠檬橙子橘子汁 美味西红柿芒果汁 爽口西红柿洋葱汁 蔬果养颜——爱美女性专属蔬果汁美白护肤菠萝苹果葡萄柚汁 芹菜西红柿柠檬饮 芹菜胡萝卜苹果汁 黄瓜雪梨蜂蜜汁 西红柿香蕉奶汁 菠萝汁 西红柿沙田柚蜂蜜汁 补血养颜玉米汁 黑加仑牛奶汁 南瓜胡萝卜柑橘汁 葡萄汁 猕猴桃汁 牛油果汁 猕猴桃双菜汁 纤体瘦身薄荷黄瓜汁 草莓石榴菠萝汁 菠萝姜汁 草莓牛奶萝卜汁 黑加仑草莓汁 白萝卜芹菜大蒜汁 草莓蜜桃汁 除皱祛斑南瓜柳橙汁 西柚玉米柠檬汁 哈密瓜巧克力汁 芹菜葡萄汁 香蕉荔枝哈密瓜汁 西红柿甜椒蔬果汁 胡萝卜红薯汁 对症喝蔬果汁——特殊人群调养蔬果汁孕产妇土豆芦柑姜汁 莴苣生姜汁 香蕉蜜桃牛奶果汁 榴莲果汁 葡萄苹果汁 菠萝西瓜皮菠菜汁 芒果苹果橙子汁 学生核桃牛奶汁 鲜葡萄蜜汁 草莓菠萝汁 苹果胡萝卜菠菜汁 猕猴桃葡萄芹菜汁 白菜心胡萝卜荠菜汁 葡萄果醋汁 上班族胡萝卜菠萝汁 芦荟香瓜橘子汁 菠萝甜椒杏汁 洋葱苹果汁 葡萄卷心菜汁 苹果葡萄柚汁 菠萝柠檬汁 烟瘾一族猕猴桃芹菜汁 猕猴桃葡萄汁 百合圆白菜蜜饮 荸荠葡萄猕猴桃汁 猕猴桃椰奶汁 经常喝酒一族西瓜莴苣汁 芝麻香蕉奶汁 芝麻酸奶果汁 姜黄果汁 菠萝卷心菜汁 咖啡成瘾一族猕猴桃橙子柠檬汁 香蕉蓝莓橙子汁 草莓酸奶果汁 经常在外J餐一族苹果香蕉芹菜汁 菠萝苦瓜汁 橙子芒果牛奶汁
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《五谷丰登，蔬活养颜：你的专属健康饮品指南》 在这个节奏日益加快的时代，我们渴望在忙碌之余，为自己的身体注入源源不断的活力与健康。一份健康美味的饮品，不仅能唤醒沉睡的清晨，更能滋养疲惫的身心。本书并非一本简单的食谱集，而是你通往健康生活方式的一把钥匙，为你揭示了豆浆、米糊、蔬果汁这三大类饮品蕴含的无限可能。我们将深入探索它们的营养价值、制作技巧，以及如何根据个人需求进行个性化搭配，让你轻松成为居家健康饮品的达人。 第一章：豆浆的万千滋味，解锁植物蛋白的奥秘 豆浆，作为东方饮食文化中的瑰宝，以其丰富的植物蛋白、卵磷脂、异黄酮等多种营养成分，被誉为“植物奶”。它不仅能为身体提供必需的蛋白质，还能帮助调节生理机能，美容养颜。 纯粹的本味，一杯入魂： 我们将从最基础的黄豆浆讲起，分享如何挑选优质黄豆，掌握浸泡、研磨、煮沸的每一个细节，确保豆浆的醇厚口感与营养最大化。在这里，你将学会如何避免豆浆的“豆腥味”，品尝到纯粹的、令人心安的豆浆之美。 花样混搭，风味升级： 厌倦了单调的黄豆浆？我们将带你进入一个充满创意的豆浆世界。核桃豆浆的香浓，芝麻豆浆的醇厚，花生豆浆的甜蜜，杏仁豆浆的微苦回甘…… 每一种搭配，都是一次味蕾的冒险。我们将详细解析不同食材与黄豆结合的营养互补性，让你在享受美味的同时，也能获得更全面的营养。 养生进阶，针对性调理： 针对不同人群的健康需求，我们为你设计了多款养生豆浆。例如，针对女性的“红豆薏米豆浆”，以其祛湿排毒的功效，让你由内而外散发健康光彩；针对需要健脑益智的“核桃芝麻黑豆浆”，提供丰富的 Omega-3 脂肪酸和多种维生素；还有针对提高免疫力的“枸杞红枣豆浆”，让身体充满活力。我们将深入剖析每款配方的科学原理，让你明明白白地喝出健康。 制作工艺的精进： 除了传统研磨法，我们还将介绍一些现代化的豆浆制作技巧，例如使用破壁机制作更细腻顺滑的豆浆，以及如何在家中制作豆浆粉，方便随时享用。对于新手而言，我们将提供详尽的步骤图解和常见问题解答，让你轻松上手，告别失败。 第二章：米糊的温润情怀，品味谷物的温柔力量 米糊，以其温和的口感和丰富的碳水化合物，成为早餐桌上不可或缺的温暖存在。它易于消化，能提供持久的能量，是滋养脾胃、调养身体的绝佳选择。 温和的基底，百变的可能性： 大米，作为最常见的米糊基底，其天然的甜糯风味能与各种食材完美融合。我们将从基础的大米米糊开始，分享如何煮出绵密顺滑的口感，以及米糊作为多种营养饮品的理想载体。 杂粮的魅力，营养的升级： 探索不同杂粮的米糊魅力，将极大地丰富你的味蕾和营养摄入。糙米米糊的膳食纤维，小米米糊的易消化，黑米米糊的抗氧化，燕麦米糊的控糖助眠…… 每一种谷物都有其独特的营养价值和口感特征。我们将引导你如何将它们巧妙地组合，创造出营养更均衡、风味更丰富的杂粮米糊。 五谷丰登，智慧搭配： 本章的重点在于“五谷丰登”，即不拘泥于单一谷物，而是鼓励你进行多谷物的科学搭配。例如，燕麦与小米的组合，能提供丰富的能量和易消化性；黑米与红豆的搭配，则能达到补血养气的效果。我们将提供多种经典和创新的五谷米糊配方，并教授你如何根据个人喜好和身体状况进行个性化调整。 添加的艺术，美味与健康的双重奏： 除了谷物本身，加入适量的水果、坚果、干果等，能为米糊增添更多风味和营养。红枣的甘甜，桂圆的温补，枸杞的明目，莲子的清心，百合的润肺…… 这些天然食材的加入，让米糊不仅仅是填饱肚子的食物，更是滋养身心的艺术品。我们将分享如何选择合适的添加物，以及它们的最佳搭配比例。 第三章：蔬果汁的鲜活能量，拥抱大自然的馈赠 蔬果汁，是浓缩了植物精华的“液体黄金”，富含维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化剂，是快速补充身体所需营养的最佳途径。 色彩的力量，鲜活的生命力： 蔬果汁的魅力在于其丰富的色彩，而每一种颜色都代表着不同的营养成分。我们将从绿色蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝、黄瓜）的排毒养颜，红色水果（如番茄、草莓、西瓜）的抗氧化，橙色蔬菜水果（如胡萝卜、橙子、芒果）的维生素 A 来源，紫色水果（如蓝莓、葡萄）的强大抗氧化能力等方面，深入解析不同蔬果的营养价值。 黄金搭配，事半功倍： 简单的榨汁并不能完全发挥蔬果的营养潜力。本书将重点介绍如何进行蔬果的黄金搭配，以达到营养互补、风味最佳的效果。例如，菠菜与苹果的组合，可以中和菠菜的涩味，同时增加甜度；胡萝卜与橙子的组合，能促进维生素 A 的吸收；西瓜与薄荷的组合，则能带来清凉解暑的独特体验。我们将提供一系列科学且美味的蔬果汁搭配方案。 功能性蔬果汁，为你的健康“量身定制”： 针对不同的健康需求，我们将为你设计一系列功能性蔬果汁。例如，需要提升免疫力，可以选择柑橘类水果与姜的组合；希望改善睡眠，可以尝试樱桃与香蕉的搭配；想要促进消化，可以制作含有菠萝和木瓜的蔬果汁。每一款配方都经过精心设计，力求在口感和功效上达到最佳平衡。 制作的艺术，保持鲜活的秘诀： 制作新鲜蔬果汁需要掌握一些技巧。我们将分享如何选择新鲜、当季的蔬果，如何正确清洗和处理，以及使用榨汁机还是破壁机各有何优劣。更重要的是，我们将强调“即榨即饮”的重要性，以及如何最大限度地保留蔬果汁中的活性营养。 第四章：生活化的实践，让健康饮品融入日常 掌握了各种饮品的制作方法和营养知识，更重要的是如何将它们自然而然地融入我们的日常生活。 早餐的活力唤醒： 从一杯新鲜的豆浆或一碗温暖的米糊开始新的一天，它们能提供持久的能量，让你告别早餐的匆忙与油腻。 下午的能量补充： 当你感到疲惫，一杯色彩鲜艳的蔬果汁，能迅速为你补充维生素和水分，提振精神。 加餐与代餐的智慧选择： 豆浆、米糊、蔬果汁，都可以成为健康的加餐选择，满足口腹之欲，同时避免不健康的零食。甚至，在需要时，它们也能作为轻食代餐，为你提供必需的营养。 运动后的能量恢复： 运动后，身体需要快速补充水分和电解质，特制的蔬果汁和豆浆，能成为高效的恢复饮品。 个性化定制，聆听身体的需求： 我们鼓励读者根据自己的身体状况、口味偏好和生活习惯，进行饮品的个性化调整。本书提供的并非僵化的食谱，而是激发你探索和创造的灵感。 健康饮品与传统中医的智慧结合： 在适当的时候，我们也会融入一些传统中医的养生理念，例如根据四季变化选择不同的食材，根据体质选择合适的饮品，让你的健康饮品之路更加智慧与贴心。 结语： 《五谷丰登，蔬活养颜：你的专属健康饮品指南》不仅仅是一本书，更是你开启健康生活方式的旅程。在这里，你将发现豆浆的醇厚、米糊的温润、蔬果汁的鲜活，它们将用最自然、最美味的方式，滋养你的身体，点亮你的生活。放下对不健康饮品的依赖，拥抱这些来自大自然的馈赠，让你的每一天都充满活力与光彩。这趟健康饮品的探索之旅，等你启程。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的期待，更多的是它能否在“养生”这个概念上有所深化。我理解养生不仅仅是吃得健康，更是一种生活方式的调整。所以，我希望这本书能不仅仅提供饮品的制作方法，还能在这个基础上，为读者提供一些更深入的指导。例如，书中会不会解释不同种类的豆子、谷物、水果和蔬菜，在传统中医理论中分别有哪些养生功效？或者说，它能否根据不同的体质，推荐不同的饮品组合？比如，体寒的人应该多喝什么，体热的人又适合什么？我比较好奇的是，书中会不会分享一些关于“时间”和“饮品”的关联，比如早上喝什么最能提神醒脑，晚上喝什么有助于睡眠？这些细节的指导，会比单纯的食谱更有价值。而且，我希望这本书的蔬果汁部分，能有一些关于“排毒”和“抗氧化”的科学解释，而不是简单地告诉我们“喝了就能变美”。如果能有一些关于食材的营养成分分析，以及它们对人体具体有哪些益处，那会让我更加信服。总之，我希望这本书能成为一个引导我更科学、更健康地生活的好伙伴。

评分☆☆☆☆☆

我最近对健康饮食越来越重视，尤其是在了解了市面上一些饮品添加剂的问题后，更倾向于自己在家制作。之前也零星看过一些关于豆浆、米糊、蔬果汁的制作方法，但总觉得不够系统，而且很多配方都比较基础，满足不了我日益增长的“挑剔”口味。我一直想找到一本能涵盖各种可能性，并且在口味和营养上都能有所突破的书。比如，豆浆的制作，我只知道黄豆，但不知道还有黑豆、绿豆、红豆等等，它们分别有什么特点？米糊方面，除了大米，还能用哪些谷物？比如燕麦、小米、藜麦，它们和米一起煮，口感和营养会有什么变化？我特别好奇书中会不会有一些“黑暗料理”般的惊喜，或者是一些我从未想过的食材组合，能够创造出令人惊艳的味道。当然，我也希望这本书的蔬果汁部分，不要只是简单的榨汁，而是能有一些关于水果蔬菜搭配的营养学分析，比如哪些搭配能促进维生素的吸收，哪些搭配能起到排毒养颜的效果。总之，我希望这本书不仅仅是一本菜谱，更能成为一个关于健康饮品的知识宝库。

评分☆☆☆☆☆

我之所以对这本书产生浓厚的兴趣，是因为我一直认为，健康的生活方式应该从“喝”开始。市面上充斥着各种加工饮品，我越来越倾向于选择天然、健康的自制饮品。豆浆、米糊、蔬果汁这三者，在我看来，几乎涵盖了日常饮品的大部分需求。我特别希望这本书能突破常规，提供一些更具创新性的食谱。比如，在豆浆方面，除了基础的豆浆，有没有一些特别的口味，比如加入香草、咖啡，或者是一些不常见的豆类组合？米糊方面，我希望看到一些能够提供长时间饱腹感，或者能帮助改善肠道健康的配方，比如加入膳食纤维丰富的食材。蔬果汁方面，我更关注的是它的“功能性”，比如有没有一些配方可以帮助提高免疫力，或者缓解眼部疲劳，亦或是改善皮肤暗沉的问题？我希望这本书不仅仅是提供配方，更能包含一些关于食材选择和搭配的技巧，比如如何选择当季的新鲜蔬果，如何利用不同的烹饪方法来最大化食材的营养价值。如果这本书能够教会我如何根据自己的身体状况和需求，来DIY属于自己的健康饮品，那将是我莫大的收获。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始吸引我的是书名里“全书”两个字，感觉内容会很全面，不会遗漏什么。我平时工作压力比较大，下班后常常感到疲惫，食欲也不是很好，所以一直想通过调整饮食来改善身体状况。豆浆和米糊是我比较喜欢的早餐选择，但吃来吃去就是那几种，总觉得少了点新鲜感。我特别希望这本书能提供一些创意性的食谱，比如说，有没有一些豆浆的调味方法，可以摆脱传统的甜味，尝试一些咸味或者香料味的豆浆？米糊方面，我希望它能有一些比较“硬核”的营养搭配，比如加入一些富含蛋白质的食材，或者一些能够帮助提高免疫力的药食同源的食材。至于蔬果汁，我更关心的是如何利用蔬果汁来解决一些具体的健康问题，比如我有点小小的便秘困扰，或者希望皮肤状态能有所改善，书中会不会针对这些需求给出具体的蔬果汁配方和解释？我最看重的是实用性和易操作性，毕竟我下班后也没有太多时间和精力去处理复杂的食材。如果这本书能提供一些简单易学，但又能达到显著效果的食谱，那绝对是我的心头好。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就让人眼前一亮，清新的配色和实物图片，立马勾起了我对健康饮品的兴趣。我一直觉得豆浆、米糊这些传统饮品是老一辈的智慧结晶，但总觉得做法有些老套，而且搭配也比较单一。我特别期待这本书能带来一些新颖的创意，比如，有没有什么特别的豆类组合，或者米糊可以加入哪些意想不到的食材，让口感和营养都更上一层楼？我平时也喜欢研究食谱，但很多时候只是照搬，并没有深入了解为什么这样做。我希望这本书能不仅提供食谱，还能解释背后的原理，比如某种食材的营养成分，为什么和另一种食材搭配会产生更好的效果，或者说，它能提供一些关于食材选择的建议，比如如何挑选最新鲜的豆子，如何辨别大米的品质等等。我还有一个小小的好奇，就是书里会不会介绍一些不同季节的饮品搭配？毕竟，夏天和冬天适合的饮品应该是不一样的，有针对性的推荐会更有实用性。总之，这本书给了我一种“重新认识”传统健康饮品的期待，希望它能成为我厨房里的得力助手。