鄧雲鄉集【套裝全15冊】紅樓識小錄+雲鄉話食+雲鄉叢稿+雲鄉話食+紅樓風俗譚書籍 圖書書,圖書 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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發表於2024-11-15

商品介绍



店鋪: 木森圖書專營店
齣版社: 中華書局
ISBN:9787101106961
商品編碼:24241259582
包裝:精裝
齣版時間:2016-01-01

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書籍描述

 主編
讓沒讀懂《紅樓》的人讀懂,讓讀不齣感覺的人讀齣感覺。
被譽為“華人三大美食傢”之一的鄧雲鄉先生,從每一道佳肴中讀齣情趣、讀齣知識、讀齣文化……

      內容簡介
《鄧雲鄉集:雲鄉話書 》
作者鄧雲鄉的文字在讀書界影響深遠,因為其深厚的文化底蘊,頗受讀者喜愛。《鄧雲鄉集:雲鄉話書》主要收錄瞭作者曆年所寫的關於“書”的種種,人和事,詩和文,從“二十四史”、《清史稿》、《紅樓夢》到俞平伯、董橋,內容非常豐富,讀來頗有趣味。

《鄧雲鄉集:雲鄉漫錄》收入鄧雲鄉雜文作品47篇,題為“漫錄”,所收作品內容非常廣泛,包括:北京俗麯與北京風俗、中國民居清話、茶夢、中國民居清話、閤眾圖書館、清代中州文士、抄傢情節、思舊談雅、國學瑣談、世紀文化反思等。

《鄧雲鄉集》十七種之一。

鄧雲鄉與梁實鞦、唐魯孫並稱為“華人三大美食傢”,老先生用他的生活情趣來寫美食,從北京寫到江南,從街邊麵茶寫到紅樓茄鮝,從大白菜寫到鰣魚,有詩詞,有典故、有風俗傳統,有逸聞趣事,更有老先生情趣的自然流露,給人以無限想象的空間,仿佛感官也可以傳遞。

而鄧雲鄉先生又是一位民俗學傢,所以他講的不隻是美食,還是民俗文化的沉澱,是迴不去的故鄉的味道。

《鄧雲鄉集:雲鄉瑣記》集閤瞭他看書之餘“或有所感,或有意會,或者勾起你某一點小小的甜蜜的或傷感的迴憶”,而撰寫的懷念師友、迴憶往事的文章。筆端流淌的是真摯細膩的感情,雖淡雅,卻綿長。
《鄧雲鄉集》十七種之一。

鄧雲鄉與魏紹昌、徐恭時、徐扶明並稱“上海紅學四老”。本書是關於古典文學名著《紅樓夢》的經典普及讀 物。紅學傢鄧雲鄉以其深厚的紅學功底,一方麵從宏觀上為我們介紹瞭《紅樓夢》的閱讀範圍、版本流傳、詩詞、語言文字等內容,另一方麵,精選瞭其中比較有代 錶性的十三迴內容,進行瞭深入淺齣賞析,引導讀者如何去閱讀。


     作者簡介
鄧雲鄉,學名鄧雲驤,室名水流雲在軒。一九二四年八月二十八日齣生於山西靈丘東河南鎮鄧氏祖宅。一九三六年初隨父母遷居北京。一九四七年畢業於北京大學 中文係。做過中學教員、譯電員。一九四九年後在燃料工業部工作,一九五六年調入上海動力學校(上海電力學院前身),直至一九九三年退休。一九九九年二月九 日因病逝世。一生著述頗豐,主要有《燕京鄉土記》、《紅樓風俗譚》、《水流雲在書話》等。

     精彩文摘
鄧雲鄉(一九二四一一九九九),學名鄧雲驤。山西靈丘人。教授。作傢,民俗學傢,紅學傢。齣生於書香世傢,祖父和父都曾在清朝為官。幼時生活在山西靈 丘東河南鎮,一九三六年初隨父母遷居北京,一九四七年畢業於北京大學中文係。做過中學教員、譯電員。一九四九年後在燃料工業部工作,一九五六年調入上海動 力學校(上海電力學院前身),直至退休。
鄧雲鄉學識淵博,文史功底深厚。為文看似樸實,實則蘊藏著無窮的藝術魅力。其旁徵博引,信手拈來。不論敘述民風民俗,描摹舊時勝跡,抑或是鈎沉文人舊事,探尋一段史實,均娓娓道來,語頗雋永,耐人尋味。
此次中華書局整理齣版的鄧雲鄉作品集,參考瞭二〇〇四年版《鄧雲鄉集》,並參校既齣的其他單行本。編輯整理的基本原則是慎改,改必有據。具體來說,就是:
一、凡工作底本與參校本文字有異者,辨證是非,校訂訛誤。
二、凡引文有疑問之處,若作者注明文獻版本情況。則復核該版本;若作者未能注明的,或者版本不易得的,則復核通行本。
三、作者早年著述中個彆用字與當代通行規範不閤者,俱從今例。
四、作者著述中某些錯訛之處,未徑改者加注說明。
五、本次整理對某些書稿做瞭適當增補,盡量減少遺珠之恨;有的則重新編排,以更加方便閱讀。
鄧雲鄉與中華書局淵源頗深,生前即在中華書局齣版《紅樓風俗譚》、《文化古城舊事》、《增補燕京鄉土記》、《水流雲在叢稿》等多部著作。此次再續前緣, 我們有幸得到其傢屬的大力支持,不僅提供瞭鄧雲鄉既齣的單行本作為編輯工作的參考,並以其私藏印章、照片、手稿見示,以成圖文並茂之功,在此謹緻謝 忱。
中華書局編輯部
二〇一四年十二月






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