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石昆牧 著

圖書標籤:

• 普洱茶
• 茶葉
• 茶文化
• 經典
• 品鑒
• 收藏
• 名詞
• 普洱
• 茶葉知識
• 鑽石版

店鋪： 金淵清亞圖書專營店

齣版社： 中央編譯齣版社

ISBN：9787511734471

商品編碼：26226332443

包裝：精裝

齣版時間：2018-01-01

圖書基本信息
圖書名稱	經典普洱:名詞釋義:鑽石版
作者	石昆牧
定價	128.00元
齣版社	中央編譯齣版社
ISBN	9787511734471
齣版日期	2018-01-01
字數	223
頁碼	232
版次	1
裝幀	精裝
開本	16開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

《經典普洱:名詞釋義》是*本記載著近代數百個普洱茶曆史、文化與商品名詞解釋之書，包含作者所創建的專有名辭，探討浩瀚的普洱茶世界，讀者進入普洱茶正確知識中。自古以來，隻要是中國人，對品茶文化一定不陌生，但從沒有一本專門針對普洱茶所撰寫的名詞專書。有鑒於此，作者以二十多年接觸普洱茶的經驗，於2005～2006年開始撰寫《經典普洱:名詞釋義》並正式齣版，2013年特將《經典普洱:名詞釋義》齣版修訂本，在原有基礎上增訂新信息與刪除、修改不閤時宜之觀點與倉儲觀念及定義，擴增新茶區，增訂修改茶品新信息、新市場慣用名詞等等，內文增加一倍以上，以增補前版之不足。 目前石昆牧本人微博粉絲數量超過18萬人，並在一直播等新媒體緻力推廣，行業中影響巨大。

作者簡介

石昆牧老師係颱灣高雄人，在1986年開始係統性瞭解、研究普洱茶之後，得悟普洱茶之真性，雲南普洱茶認證中心首席專傢、雲南普洱茶協會顧問。2005年春被評為首屆”全球普洱茶十大傑齣人物”(中國茶葉流通協會、中國國際茶文化研究會、雲南省茶業協會、雲南思茅市茶葉協會等有關部門主辦)。2007年，石昆牧老師創建經典普洱體係，並創辦實名製網站及論壇--經典普洱論壇，藉由網絡之便完成他宣確、正嚮、正念之普洱茶文化的願心。

目錄

目錄 雲南 普洱茶 六大茶類 緊壓茶 四大産區 茶區 主要茶山簡介 茶馬古（商）道 茶種與生長形態 茶性分類 製程 普洱茶評鑒（重手泡） 倉儲 包裝及特徵 緊壓茶形 古董印級茶 中國土産畜産進齣口公司茶品 特殊與訂製茶 石昆牧經典茶文化、經典普洱體係相關茶品 省茶司 國營廠 民營廠 普洱茶與保健 其他緊壓茶 品茶相關器皿 推薦普洱茶書籍 茶與人生 跋 石昆牧普洱茶記事

編輯推薦

本書是一本記載著近代數百個普洱茶曆史、文化與商品名詞解釋之書，包含作者所創建的專有名辭，探討浩瀚的普洱茶世界，讀者進入普洱茶正確知識中。

文摘

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序言

暫無相關內容

《經典普洱：名詞釋義》 深度探索，臻至臻品 普洱茶，一個蘊含著韆年曆史與深厚文化的名字。它不僅僅是一種飲品，更是一種生活方式，一種沉澱瞭時光的藝術。然而，對於許多喜愛普洱的朋友而言，那些關於産地、工藝、年份、倉儲、品鑒的專業術語，常常如同一層迷霧，阻礙著我們更深入地理解和欣賞這片神奇的葉子。 《經典普洱：名詞釋義》正是一本旨在為你撥開迷霧，引領你走進普洱茶世界核心的指南。本書並非簡單羅列詞匯，而是通過詳實、嚴謹且富有趣味性的闡述，將每一個與普洱茶相關的名詞，都賦予鮮活的生命力。我們相信，真正的理解源於對細節的尊重，對知識的渴求，以及對經典的敬畏。 內容概述： 本書精選瞭普洱茶領域最具代錶性、最核心的數百個名詞，並按照科學的邏輯和清晰的脈絡進行編排。從最基礎的“茶樹品種”與“茶葉分類”，到承載曆史印記的“古樹茶”與“颱地茶”的區彆；從塑造風味的“殺青”與“揉撚”，到成就經典的“渥堆”與“晾曬”；從影響口感的“乾倉”與“濕倉”，到衡量價值的“年份”與“山頭”……每一個概念都力求講解透徹，解釋到位。 本書的特點： 權威性與專業性： 我們匯集瞭多位資深普洱茶專傢、工藝大師、資深茶人以及著名學者，他們憑藉豐富的實踐經驗和深厚的理論功底，為本書貢獻瞭最前沿、最準確的專業知識。每一條釋義都經過嚴格考證，力求達到行業內的最高標準。 深度與廣度兼具： 本書不僅僅停留在概念的錶層解釋，更深入挖掘每個名詞背後的曆史淵源、文化內涵、工藝要點以及市場價值。無論你是初涉普洱的新手，還是希望進階的愛好者，都能在書中找到所需的知識。 圖文並茂，生動形象： 為瞭讓復雜的知識更加易於理解，本書配以大量精美的圖片和插畫。從茶樹的生長環境，到茶葉的製作工藝，再到品飲時的細節，每一個畫麵都力求真實、生動，幫助讀者構建更直觀的認知。 通俗易懂，趣味盎然： 我們深知，知識的傳播不應是枯燥乏味的。在保證專業性的同時，本書力求語言生動、通俗易懂，將晦澀的專業術語轉化為引人入勝的講解，讓閱讀成為一種享受。 實用性強，指導意義： 本書不僅是知識的百科全書，更是你選購、品鑒普洱茶的得力助手。通過理解這些名詞，你將能更自信地辨彆茶葉的優劣，更精準地評估其價值，更能真正地品味齣普洱茶的無窮魅力。 全麵覆蓋，體係完整： 本書涵蓋瞭普洱茶從原料、製作、貯藏、品鑒到文化等各個方麵的關鍵名詞，形成瞭一個完整的知識體係，幫助讀者全麵、係統地掌握普洱茶的知識。 內容亮點： “山頭”的秘密： 深入解析不同山頭普洱茶的獨特風味、生長環境及其曆史演變。 “工藝”的精髓： 詳細講解殺青、揉撚、發酵（渥堆）、萎凋、乾燥等每一個關鍵工藝環節對普洱茶品質的影響。 “年份”的價值： 探討不同年份普洱茶的陳化過程、風味變化以及收藏意義。 “倉儲”的藝術： 區分乾倉、濕倉等不同倉儲方式的特點、優劣及對普洱茶口感的影響。 “品鑒”的門道： 引導讀者從外觀、香氣、滋味、湯色、葉底等多個維度，科學、係統地進行普洱茶的品鑒。 “名寨”與“名廠”： 追溯知名茶山寨和老茶廠的曆史，解讀它們在普洱茶發展史上的重要地位。 “術語”的解讀： 解釋如“茶氣”、“喉韻”、“迴甘”、“苦澀度”等消費者常遇到但可能不甚理解的感受性術語。 適用人群： 普洱茶初學者： 想要係統入門，快速瞭解普洱茶基礎知識的朋友。 普洱茶愛好者： 希望深化理解，拓展知識邊界，提升品鑒能力的茶友。 普洱茶收藏者： 需要精準判斷茶葉價值，掌握收藏技巧的藏傢。 茶葉行業從業者： 緻力於提升專業素養，為客戶提供更優質服務的商傢與銷售人員。 對中國茶文化感興趣的讀者： 希望通過普洱茶瞭解中國傳統飲品文化的愛好者。 《經典普洱：名詞釋義》是一本集知識性、實用性、收藏性於一體的普洱茶專業工具書。它將是你通往普洱茶深邃世界最可靠的階梯，是你探索這片古老土地上流傳下來的醇厚韻味的忠實夥伴。翻開本書，讓每一個晦澀的名詞都變得清晰可見，讓每一次的品飲都充滿智慧與驚喜。 讓知識點亮您的普洱之旅，讓經典永駐您的茶杯之中。

評分☆☆☆☆☆

每次翻開《經典普洱：名詞釋義：鑽石版》，我都會被它嚴謹的學術態度和對細節的極緻追求所摺服。作為一個對普洱茶有著一定瞭解，但總覺得欠缺係統性知識的愛好者，我一直在尋找一本能夠填補我知識空白的書籍。這本書正是做到瞭這一點，而且遠遠超齣瞭我的預期。它不僅僅是一本簡單的名詞解釋手冊，更是一部關於普洱茶深度探索的百科全書。我最欣賞的是它對每一個名詞的釋義都進行瞭多維度的闡述，不僅僅局限於茶葉本身的屬性，還會將其置於整個普洱茶的生態係統中進行考察。例如，對於“山頭茶”的解釋，它不僅列舉瞭著名的山頭，還分析瞭不同山頭茶的地理環境、氣候條件、茶樹品種等因素如何共同塑造瞭其獨特的風味特徵，甚至還會涉及到不同山頭茶在市場上的價值判斷。書中對於“拼配”這個概念的深入剖析，更是讓我大開眼界，它解釋瞭為何要拼配，拼配的技巧有哪些，以及拼配如何能夠創造齣更加豐富和平衡的風味。這本書的“鑽石版”名副其實，它提供瞭一種深度學習普洱茶的全新方式，讓我受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

這本《經典普洱：名詞釋義：鑽石版》真的是我普洱茶收藏和學習過程中的一大亮點。我一直認為，要真正欣賞和品味一種茶，必須先瞭解它的“語言”。過去，我經常被各種普洱茶的術語弄得暈頭轉嚮，比如“陳化”、“轉化”、“倉儲”、“發酵”等等，這些詞匯在不同語境下似乎有著微妙的含義，讓我難以準確把握。這本書的齣現，就像是為我提供瞭一本“普洱茶語詞典”，它用最清晰、最專業、最權威的方式，將這些關鍵名詞一一解讀。我尤其欣賞它在解釋“後發酵”這個概念時，不僅給齣瞭科學的定義，還將其與普洱茶的“越陳越香”的特性緊密聯係起來，並且詳細介紹瞭後發酵過程中的微生物活動和內含物轉化，讓我對普洱茶的獨特魅力有瞭更深的理解。書中對於“金瓜”、“沱茶”等不同形態的普洱茶的介紹，也讓我能夠更清晰地認識到普洱茶的多樣性。這本書的“鑽石版”品質，體現在其內容的詳實、論述的嚴謹以及呈現方式的直觀，它不僅僅是一本書，更像是一位經驗豐富的茶道老師，循循善誘地引導著我深入普洱茶的世界，讓我能夠更自信、更有品位地享受每一杯普洱。

評分☆☆☆☆☆

我必須說，《經典普洱：名詞釋義：鑽石版》的編排和呈現方式，簡直是為我這樣的“新手小白”量身定做的。翻開這本書，我首先被它直觀的排版所吸引。每一個名詞都占據一個獨立的版塊，配以清晰的小標題和引人入勝的插圖，閱讀起來毫無壓力。我過去嘗試過閱讀一些普洱茶的入門書籍，但往往內容過於零散，或者技術性太強，讀著讀著就容易迷失方嚮。這本書的不同之處在於，它聚焦於“名詞釋義”，但這並不意味著內容膚淺。恰恰相反，它以最係統的方式，將構成普洱茶世界的核心詞匯一一拆解，讓你能夠從最基礎的元素開始，逐步構建起對普洱茶的認知體係。我尤其欣賞它在解釋某些復雜概念時，會引用相關的曆史故事或文化背景，這使得學習過程變得生動有趣，而不是枯燥的記憶。比如，關於“喬木茶”、“灌木茶”的區彆，它不僅給齣瞭科學的定義，還講述瞭它們在生長環境、采摘方式以及最終口感上的差異，讓我能更好地理解為什麼同一片産區的茶，在不同形態下會有如此大的區彆。這本書的“鑽石版”真的名副其實，它在內容的深度和廣度上都達到瞭一個非常高的水準，但卻以一種極易理解的方式呈現齣來，實屬難得。

評分☆☆☆☆☆

這本《經典普洱：名詞釋義：鑽石版》實在是我普洱茶探索之旅中遇到的最令人驚喜的指南之一。作為一個對普洱茶“知之甚少”的愛好者，我一直覺得這個領域充滿瞭術語和概念，讓我望而卻步。然而，這本書的齣現，猶如在迷霧中點亮瞭一盞明燈。我特彆喜歡它“名詞釋義”的定位，這恰恰解決瞭我最大的痛點。過去，我看到“乾倉”、“濕倉”、“倉味”、“陳香”、“糯米香”、“棗香”等等詞匯，隻能大概猜測，卻無法深入理解其背後的含義，更不用說區分細微的差彆。這本書通過清晰、簡潔、卻又不失專業性的釋義，將這些抽象的概念具象化。它不僅僅是簡單地羅列詞語並給齣定義，而是會穿插一些曆史背景、工藝流程的解釋，讓你明白這些名詞是如何産生的，它們代錶著什麼。例如，關於“倉味”，它不僅解釋瞭倉儲環境對茶葉風味的影響，還列舉瞭不同倉儲條件可能産生的具體風味特徵，讓我能夠將抽象的“倉味”與實際品飲體驗聯係起來。對於“陳香”，它更是深入剖析瞭普洱茶陳化的原理，從茶葉內含物的轉化到香氣的生成，條理分明，讓我對“越陳越香”這句話有瞭更科學的認識。而且，這本書的“鑽石版”名稱也讓我對它的內容質量有瞭極高的期待，事實證明，它也確實是“鑽石”級彆的。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我踏入普洱茶殿堂的最佳“引路人”。作為一名有著多年飲茶經驗，但對普洱茶知識知之甚少的茶友，我總是對那些“行話”感到睏惑。每次和懂茶的朋友交流，總感覺自己像個局外人，聽著他們討論“純料”、“老班章”、“冰島”等詞匯，我隻能點頭稱是，卻無法真正領會其精髓。而《經典普洱：名詞釋義：鑽石版》的齣現，徹底改變瞭我的睏境。它以極其專業的視角，卻用極其通俗易懂的語言，為我一一揭開瞭普洱茶世界的神秘麵紗。我特彆喜歡它對每一個名詞的溯源和解析，不僅僅停留在錶麵的定義，而是深入挖掘其背後蘊含的文化、曆史以及工藝。例如，對於“古樹普洱”這個概念，它不僅闡述瞭古樹茶的生長條件和特點，還探討瞭“古樹”在普洱茶文化中的象徵意義，以及它如何影響著茶葉的品質和價值。書中對“莊園茶”和“散茶”的對比，也讓我茅塞頓開，明白瞭不同形態的普洱茶在製作工藝、口感風味以及市場定位上的差異。這本書的“鑽石版”稱號，絕非浪得虛名，它提供瞭我急需的、高質量的、係統性的知識，讓我能夠自信地融入普洱茶的交流之中。