正版经典粤菜详尽分步详解中华美食宝典菜谱食谱广东家常菜谱烹饪菜谱大全烘焙书 epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

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张鹏编，无译

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发表于2024-11-11

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商品介绍

店铺：风影寒月图书专营店

出版社：金盾出版社

ISBN：9787508286051

商品编码：26338970590

丛书名：经典粤菜

开本：16开

出版时间：2013-10-01

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书籍描述

商品参数

作者：张鹏主编出版社：金盾出版社出版时间：2013-10-1 版次：1 页数：333 印刷时间：2013-10-1 开本：大16开纸张：胶版纸印次：1 I S B N：9787508286051 包装：平装重量：920g ：29.8元

章食在粤菜粤菜的组成粤菜的三大特点粤菜的烹饪方法制作广东靓汤的关键蒸菜的好处及分类锁住肉类营养，烹调时有秘诀怎样烹调蔬菜更健康第二章素菜类白灼菜心白灼菠菜白灼茼蒿白灼芥蓝葱油芥蓝奶油白菜蚝油包生菜蚝油生菜鸡汁丝瓜蒜蓉红菜薹木耳酸笋拌黄瓜凉拌海蜇萝卜丝蒜薹炒山药洋葱炒黄豆芽西蓝花冬瓜红枣蒸南瓜南瓜炒百合西芹炒百合西芹百合炒腰果百合扣金瓜香煎茄片椒盐茄盒客家茄子煲鲍汁铁板酿茄子荷塘小炒乳香藕片蜜汁南瓜吉利南瓜球南瓜炒蟹柳蟹柳白菜卷清炒苦瓜梅菜炒苦瓜菠萝炒苦瓜客家酿苦瓜椒盐玉米茄汁年糕小白菜炒平菇鲍汁草菇菌菇油麦菜素炒杂菌三鲜莲蓬豆腐翡翠豆腐百花豆腐菠萝咕噜豆腐客家酿豆腐金针菇日本豆腐 …… …… 第三篇畜肉类第四篇禽蛋类第五篇水产海鲜类

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