茶叶战争:茶叶与天朝的兴衰(修订版)茶香悠悠,硝烟百年 茶叶战争

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周重林,太俊林 著
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店铺: 北京环球视图图书专营店
出版社: 华中科技大学出版社
ISBN:9787568008174
商品编码:26717262588
包装:精装
开本:32开
出版时间:2015-07-01
用纸:铜版纸
页数:278
字数:210000
正文语种:中文

具体描述

编辑

适读人群 :知识分子,历史爱好者,茶行业人士
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  1.茶运缘何能影响国运?茶叶、白银、鸦片构建了怎样的体系?晚清朝野,不乏林则徐、龚自珍这类有识之士,为何一致认为“以茶制夷”是救国良方?
  2.神奇的东方树叶却给东方带来了厄运,印度、尼泊尔沦为殖民地,中国饱受欺凌。而英国攫取暴利,美国实现独立,世界格局,在袅袅茶香中,遽然改变。
  3.中国茶叶在植物间谍无孔不入下无奈衰败、英国茶叶在坚船利炮护航下日渐兴起。小小茶叶所承载的,既是文化,也有屈辱。
  4.茶叶一片,书香三分。读《茶叶战争》,看中国茶再度崛起。

内容简介

  《茶叶战争:茶叶与天朝的兴衰(修订版)》是一本以茶叶为主线的书,讨论这样一个主要命题:为何英国以茶而富强,而晚清却因茶而走向衰亡。故事时间节点由两部分组成,1840年中英鸦片战争前后与1888年的英国入侵西藏前后。让我们去体会茶运与国运的纠葛。
  透过一杯茶,我们看到的不仅仅是一个衰败的王朝,收获的也不只是那些廉价的屈辱,而是:日常生活中的那杯茶,是怎样到了手中,又是怎么丢失的。所谓的化,在那个时间里,又是怎样展开的。

作者简介

  周重林,中国茶业新复兴计划联合发起人、《普洱》杂志联合创始人,近年来致力于茶业知识的研究、普及、传播。
  著有《茶叶战争》《茶叶江山》《茶叶秘密》等多本书,其中《茶叶战争》一书两岸三地受到广泛好评。《茶叶江山》更是开启了茶界出版的新模式,尚未上市已被订购两万多册,成为业界热门话题。

  太俊林,云南普洱茶厂有限公司董事长,深圳市永年太和茶业有限公司董事长,云南普洱茶协会副会长云南茶业商会副会长世界茶文化交流协会副会长,第四届普洱茶十大杰出人物。

精彩书评

  

  ★茶叶的柔软与坚硬

  历史似乎从来都穿着一件严肃、沉重的外衣,以至于太多的人有了某种思维惯性:每逢看历史书籍,还没打开,心底已充满浓浓的沉重、压抑感,甚至会产生某种本能的抵触,哪怕轻微,事实上都会影响阅读的质量与乐趣。

  相信这中间存在些微的误会,相信我们还有其他的选择,毕竟,很多时候,历史的本来面目并非那样,而是生动、鲜活、巧合,可能还充满家常化、琐碎化。尽管面对的是同样的那段历史——鸦片战争前后,但角度不一样、写法不一样,我们的阅读感受及其收获则极有可能不一样。《茶叶战争——茶叶与天朝的兴衰》即为一个典型的范例,苦难的历史我们谁都不生疏,但背后的风云变幻则不一定熟悉,我们要现象,还是要本质?

  很幸运,在《茶叶战争》一书中,我们不但看到了清朝晚期(上层建筑)的万千现象,还看到了固步自封的、走向衰落的天朝兴衰的本质。问题是,这并不是本书值得称道的,因为这是任何一个有责任心的学者、任何一部学术著作都应该具备的使命。本书值得称道的是,那些无法抹去、淡化的重大历史事件、历史人物,在注定悲剧的时代里,经作者之思之手,宛若跨越时空,让的读者倍感真实、震撼,也从一个新的角度解读了晚清的衰落。

  曾经的衰落,是无可替代的事实,甚至也是我们很难面对的事实,但终究得承认。且还得承认茶叶之于当时的重要性与特殊性,《茶叶战争》首本以茶为视觉、来观照晚清的政治、经济与社会的学术专著,也是在此书中提出了茶运与国运的关系,从这一点来说,本书就值得期待;更何况,在作者笔下,历史,包括历史事件与历史人物,不再那么概念化,虽然我们的立场不同、观念不同,但至少不会去排斥历史的人性与真实,不会去拒绝历史平和、客观的一面。

  客观,是允许从不同角度看待问题的态度,是允许基于真实性对历史持不同意见的宽容;客观,还应是一个反思的过程,鸦片战争既是贸易战争、经济战争,也是国家之间的战争,且从茶叶演变才、军事、科技、国力的战争,放在当下,依旧有值得我们反思的意义——竞争从未停止,烟硝从未散去。

  所谓阅读的益处与收获,应是以史为鉴、反省且革新,以求悲剧不重演,以求社会的进步;所谓阅读的乐趣与享受,应是娓娓道来,不疲惫、不生僻、不抵触,将或许遥远的事件与人物还原,至眼前、至身旁,感知曾经的真实,唯有如此,方才鲜活,也更客观;而二者的相融,大概恰似《茶叶战争——茶叶与天朝的兴衰》这般吧。

  ——杨春,专栏作者,著有《石破天惊》等书


  ★情要用水调

  熊小婕

  法国人费尔南·布罗代尔在《15至18世纪的物质文明、经济和资本主义》里深情地倾诉道,“任何一种凝聚着文明成果的作物都使种植者受它的奴役”,酒如此、烟如此,茶如此,咖啡亦如此,早年的含有咖啡因的可乐也如此,也就是说,文明的大部分时间,需要用水来调出其温情。

  有瘾是文明的结果,而不是不文明的标识,许多并不明白这点。问题在于,许多人无法界定有害与有利的区别。

  文明世界的某些特征,就是任何一种文明都需要的食品和一系列带刺激性的兴奋剂,十二、十三世纪人们迷上香料和胡椒,十六世纪出现烧酒,然后是茶、咖啡、烟草。十九出现可乐,这些都改变人类的生活。

  按照周重林、太俊林《茶叶战争——茶叶与天朝的兴衰》一书所说,流行喝茶的宋明清,当时是世界上发达的国家,后来英国人也喝茶了,通过工业,也成为世界霸主。但与此同时,中国人却泛滥地改进鸦片吸食办法,之后可耻地衰败了。美国人抵抗英国,不喝茶,但可口可乐大行世界,美国又成为新的霸主,这都是水之于人类的大情感。

  但依照的健康标准来看,饮用茶水无疑是其中温情健康的方式。也因此,时至茶依旧是世界上流行的非酒精饮料,没有茶水,人类文明要倒退1000年。

  就像英国人类学家麦克法兰所言,茶水消灭了细菌,这让中国的唐宋时期的人免于疾病困扰,还增加了营养,这让广大的人口得以持续创造财富。人口大爆炸与成活率被归纳为在沸水与茶结合的饮食层面,乾隆年间,中国人口增长很快,从雍正十二年到乾隆二十九年,人口增长了7.7倍,达到2亿人,到道光十八年,已然是4亿人口的规模。没有茶,无法支撑那么众多的人口。道光之后,中国人口忽然不增长了,原因很简单,大半的中国去吸食鸦片了。

  “茶叶战争”,有英国人与中国人的战争,也有植物之间的战争。由此带来的反省,至今还在继续。

  与茶水相关的茶馆,是城市的净化器,他们不仅洗涤人的肠胃,还承担了城市的公共厕所,这在卫生条件很差的明清时代,起到了非常重要的作用。人学会使用火之后,煮开水也被视为一种热量耗散直观经验,人可以目睹其从减少到完全蒸发的全过程。从水到开水,再到茶水,文明被持续推进。

  茶必须与水结合才能成为饮品,在语义学上,我们会看到水与茶结合,产生了茶水,与果结合产生了水果,水果与茶水的并肩,就是一种冷的制造。而肉类和酒,被视为一种热的食物,热让人想起发热症、热闹、喧哗,烦躁不安……甚至是整个尘世,故玄学家与佛教徒择茶而饮,意味深远。茶近玄,近禅,毋宁说更近道。

  正如《茶叶战争》所言,茶水调节我们对历史、对文明的敬意于温情,对朋友的友情,对爱人的爱情,对人的情,也调节了我们对世界的热情。否则,我也不会如此放肆抒情。

  ——熊小婕,专栏作者,书评人

目录

章1840年的茶叶战争
小引:林则徐与道光皇帝
一、中英对抗
1晚清“以茶制夷”的共识
2茶叶奇效与茶叶富国论
3英吉利与天朝上国
二、“以茶制夷”的观念演变
1乾隆对俄罗斯的贸易制裁
2道光对安集延的贸易制裁
三、茶叶、银子与鸦片
1茶叶凭什么制英国
2白银流失的恐慌
四、中国被一家英国茶叶公司就打败了吗
1立顿王朝,一剑西来
2印度阿萨姆与中国云南,一场话语权的争夺
3印茶崛起,大英帝国梦想实现
第二章1888年的茶叶战争
小引:黄懋材游历印度与印度茶小记
一、商贸谈判与大臣之死
二、藩篱尽失之忧患
三、边茶与边政
四、唯茶不可
五、权力与地理
六、滇茶、川茶对印茶的阻击战
第三章化:茶运与国运
一、岌岌可危的中国茶
二、我们也要全面喝红茶吗
第四章美国:茶叶战争与茶叶外交
一、茶叶——国家的敌人
二、没有中国茶,美国不可能完成原始积累
三、第二个茶叶帝国
第五章嘉靖年间的茶叶战争
一、武力就范,十年方开茶市
二、俺答汗为什么要茶
三、明廷为何屡次拒绝与俺答汗互市
四、自明始,中国有了茶叶边界和疆域
参考文献

精彩书摘

  1839年1月8日(道光十九年十一月二十三日),小寒刚过去两天,拂晓时分的北京街头,寒风刺骨。晨雾遮挡了早起者的视野,更多的北京居民还躲在被窝里。这将要做什么,许多人没有打算。
  林则徐所住的行辕前,此时已是人喧马嘶,打破了清晨的静谧。华丽的轿子和马车停在门前,即将要出行的人们分头张罗着,只待林则徐一声令下,大家就可以登车揽辔,浩浩荡荡南下奔广州而去。
  前来送行的人,觉得钦差大人的排场似乎小了点。那么大群人中,有12个是轮流抬轿的脚夫,9个是厨子,没有官兵随行,前面也没有鸣锣开道的人。这也是林则徐好友龚自珍担心的,他建议林则徐不要孤身前往,应该带军南下,这样才能起到震慑的效果,达到惩奸除恶的目的。
  天完全亮了后,阳光明媚,这是一个不错的晴朗天,适合远行。由于前来送行的人络绎不绝,行程一再延误,直到午饭后,林则徐一行人才焚香、发传牌,开始南下之旅。
  这一年,林则徐55岁。道光皇帝一道圣旨,他成了钦差大臣。
  “命湖广总督林则徐为钦差大臣,驰往广东,查办海口事件,该省水师,兼归节制。”
  没有人知道接下来会发生什么,这个平凡的年份很快就要过去了。再过些日子,春节就要到来,大部分百姓关心的是如何过上好年,年关总是会检阅钱袋,在这之前更要奋力一搏。
  出京门时,林则徐拉着自己座师、侍郎沈鼎甫的手,两人相视而泣。他对后者说,“死生命也,成败天也,苟利社稷,敢不竭股肱以为门墙辱?”来新夏。林则徐年谱新编[M]。天津:南开大学出版社,1997:286。林则徐知道此行危险重重,责任大,压力亦大,而且,几乎没有退后的余地。
  受命于国家危难之际,方显贤者之能。明知前面有万丈深渊,也要有勇气走过去,这就需要英雄气概。
  林则徐的老友魏源认为,道光选择林则徐去禁烟,是因为林则徐说了一些让道光很动容的话:不禁烟,十余年后,将无可筹之饷,无可用之兵。
  在从湖广总督任上被召唤进京前,林则徐也不知道进京的目的何在。自从道光登基以来,林则徐从浙江的盐运使、按察使、布政使一路青云直上,做到巡抚、总督,再到皇帝代言人。道光对他赞赏有加。在任命他为河东河道总督时,道光说:“朕因林则徐由翰林出身,曾任御史,出应外任,已历十年,品学俱优,办事细心可靠,特畀以总河重任。”《清实录·宣宗成皇帝实录》卷200,道光十一年,癸丑条。大学士、两江总督孙玉庭把林则徐给道光的时候评价说:“惟江苏臬司林则徐,器识远大、处事精详,任杭嘉湖道及淮海道。浙西地方,均为熟悉,水利亦夙所究心,实堪胜任。”《清实录·宣宗成皇帝实录》卷72,道光四年,壬戌条。即便是林则徐被革职后,为他申冤者不在少数。浙江巡抚刘韵珂说,林则徐之心思能力,他等自叹弗如。
  在美国人张馨保眼中,林则徐是一位能帮天朝解决麻烦的人。“在整个道光年间,每当在治水、海运、盐政、军务等方面出现麻烦,需要派员前往处理时,考虑到的人选往往是林则徐。”张馨保。林钦差与鸦片战争[M]。福州:福建人民出版社,1989。
  林则徐出京前,一个月内被道光八次召见,令军机大臣穆彰阿眼红,也被许多史家浓烈渲染。可以在紫禁城骑马,可以坐着轿子觐见,可以跪在毛毯上,还能坐在椅子上与皇帝说话,所受恩宠可谓“国初以来未有之旷典”。
  但这位55岁的老练政治家与那位生性多疑的爱新觉罗·旻宁的八次会面,到底谈了什么?没有人知道,如今空荡荡的乾清宫,再现不了那些对话。但这一年皇帝关心的话题,似乎只有银子、鸦片。
  晚清时的北京城,见证了一个王朝的衰败道光出生的时候,做皇帝的人还是他爷爷乾隆,他也不过是个二皇孙,怎么看未来大清的国运,都不会由他来主导。他做了皇帝,到底是他的幸运还是不幸,我们不得而知。我们知道的只是,大清“康乾盛世”自他开始不可扭转地走向衰败。集权为可怕的地方就在这里,一个人就可以主导一个国家或民族的命运。
  一个会穿补丁裤的皇帝,一群吸食鸦片的国民,一个器识远大的大臣,构成了1839年所有故事的核心。
  龚自珍在这年完成的《己亥杂诗》里大声疾呼:“九州生气恃风雷,万马齐喑究可哀!我劝天公重抖擞,不拘一格降人才。”他希望借助天公的雷霆之气,冲破这层笼罩着中国的鸦片烟雾,让人存有些许安慰和希望。近代中国的序幕,从林则徐这个福建教师的儿子走出京城后,就正式拉开了。
  是的,这是个只属于他们的年份。
  这一年,曾国藩刚中进士一年,前途渺茫,只能在等待中空度时日;与曾国藩一样中了进士的人当中,有一个叫李文安,他是李鸿章的父,而李鸿章暂时还没有故事,他这年的年谱上,写满了林则徐的事迹;张之洞还在襁褓中等着喂奶;林则徐的师友、两江总督陶澍死了,饱读诗书的师爷左宗棠承担了教育其子的任务,陶澍曾想把女儿嫁给这位的年轻人,只是他太不争气了,考了三次都没有进士及第;比左宗棠更失意的还有洪秀全,他考了三次,连乡试都过不了,这一年,他还深陷在绝望中,沉默寡言,举止异常,也有人说,他曾经的怪病,是吸食鸦片导致的,但宗教让他获得新生却是千真万确的事。
  离京后,林则徐途经山东、安徽、江西等地,耗时约60天,于3月9日抵达广州,正式就任钦差大臣。美商威廉·亨德在珠江帆船上看到了林则徐的到来,他描述说:“他具有庄严的风度,表情略为严肃而坚决,身材肥大,须黑而浓,并有长髯,年龄约六十岁。”
  在来广州的路上,林则徐就已经下令缉拿了不少鸦片走私者,让在鸦片问题上骑墙的官员、民众和鸦片商人都开始担心。许多禁烟措施在来时的路上已经思虑成熟,故林则徐到任第二天就开始了行动:发关防通告,拿包庇走私的都标副将,下速戒通示……同时下令组织编译《澳门新闻纸》,了解当今世界形势。
  内事之后,便是外事。
  3月18日,林则徐传讯十三洋行商人,要他们给洋人传话。《谕洋商责令夷人呈缴烟土稿》和《谕各国夷人呈缴烟土稿》的主要内容,一是要求洋商造册收缴鸦片;二是要求夷商写保证书,不再夹带鸦片来华,如有带来,一经查出,货尽没官,人即正法;三是劝告英国与中国进行合法贸易;四是表达自己禁烟决心,鸦片一日不绝,林则徐一日不回。同时林则徐利用民情公愤警告英国,为禁鸦片,不惜武力。
  在林则徐的重压下,3月18日,外商与十三洋行商议后,上缴了1037箱鸦片。这显然不能令林则徐满意。他决定拿下被禁烟派视为眼中钉的鸦片商人颠地来杀鸡儆猴,但未能遂愿。颠地后来上缴了1700箱鸦片,而在另一个大鸦片商查顿处,缴获高达7000箱鸦片,查顿在林则徐到达广州前便逃遁了。
  浩浩荡荡的英国鸦片船3月24日,为了缉拿颠地及表达禁烟决心,林则徐下令武力封关封舱、停止贸易,撤回华工。这样致使商馆里的外国人完全与世隔绝,舆论哗然。这也是林则徐颇引人争议的地方,对“好商人”与“坏商人”一视同仁。
  其后的效果也很显著,美国人率先投诚。但英国驻华商务监督义律依旧不肯就范,并指责林则徐此举有点燃中英战争的危险。
  其后,林则徐颁布《示谕外商速交鸦片烟土四条稿》,作为对义律的后通牒。3月28日,义律向林则徐呈送了《义律遵谕呈单缴烟二万零二百八十三箱禀》,着令英商交出所有鸦片共20283箱。但义律仍然拒绝签署保证书,并向英商保证他们的损失一概由女皇负责。
  英国人的抵抗让林则徐收缴鸦片的工作并不顺利。4月1日,林则徐、邓廷桢、关天培等人到虎门布置收烟工作,带了许多标兵去壮声势,但效果不佳,仅仅收到了5箱鸦片。
  4月2日,林则徐向朝廷建议以茶换鸦片,就是每收1箱鸦片,给予茶叶5斤。这个消息传出后,在第二天就收到了奇效,收到烟土1150箱。截止到4月19日,禁烟工作成效尚佳,已经收缴到鸦片11700箱。到5月2日,数目增加至20283箱。清廷甚为高兴,同意林则徐的赏茶方案。
  5月9日,清廷下令林则徐就地销毁鸦片。截止到5月12日,抓获人犯1600名,收缴烟膏461520多两、烟枪42741只、烟锅212口。朝廷重赏了参与禁烟的官员。林则徐心情不错,写了一首诗:“蛮洋烟雨暗伶仃,忽捧雕盘颗颗星。十八娘来齐一笑,承恩真及荔枝情。”
  晚清时,中国人认为抽鸦片是一种享受5月18日,收缴鸦片共21306箱,比义律承诺的数目还多1000多箱。禁烟阶段性任务完成。5月24日,颠地和义律等人离开广州,其后义律拒绝领取清廷赏给他的1640箱补偿茶叶,为1840年鸦片战争埋下伏笔。
  6月3日,虎门销烟开始,历时23天。
  林则徐胜利了,但道光和他的天朝却失败了。
  从林则徐迈出京城开始,刚好半年时间。虎门销烟过后半年,鸦片战争爆发,中国自此跌入了大半个世纪的衰退之中。一场拯救国民于水深火热的运动,拉开了近代中国的序幕,那个一度高高在上的天朝上国,由此崩溃。
  龚自珍说:“将萎之华,惨于槁木。”
  无数的中国人,才刚刚觉醒,睁开眼睛茫然地打量着这个全新的世界。
  ……

前言/序言

  这是一本以茶叶为主线的书,主要讨论了这样一个命题:为何英国以茶富强,而晚清却因茶走向衰亡。
  1840年鸦片战争,在某种意义上,就清朝统治者自身利益而言,是一场茶叶战争。初的问题是因为茶叶输入英国造成英国白银流失,为了扭转这种贸易逆差,英国才向中国输出鸦片。茶是因,鸦片是果,鸦片的输入导致中国白银的大量流出,为了保住银子,中国才有了禁烟运动。
  茶、银、鸦片的循环,终引发了1840年鸦片战争。
  在这场战争里,清政府无力还击侵略者,他们拿起的武器只有柔软的茶叶,企图通过茶来制衡英国。英国人贩卖的鸦片摧毁了天朝上国,但中国的茶叶却缔造了一个强大的英国,两种物品在两国的不同命运无疑是吸引人的部分。
  1888年,英国入侵西藏,这次又是因为茶。与1840年不同,这时候,英国人已经在印度开辟了大规模的茶园,自明代以来所构筑的中国茶叶这道无形的长城轰然倒塌。英国人企图用茶叶来分化西藏。自唐之后,饮茶成为西藏人生活中重要的部分。深知茶叶要害的英国人,希望通过对茶的控制,达到占领西藏的目的。
  其实,明代嘉靖年间俺答汗为了茶叶而发动的数次战争,是1840年鸦片战争的预演。
  茶、瓷、丝是中国对世界物质文明卓越的三大贡献,它们分别在不同的历史时期影响了世界的经济和文化格局,终从根本上改变了全世界人民的日常生活方式以及生活品质。
  丝绸是茶的柔软外衣,茶被包裹、被缠绕,之后安详地躺在精致的茶盒中,当茶被取出来品饮的时候,便与甜美的瓷器发生了关系。
  柔然、坚硬、可饮制造出一个梦境,只要人置身于茶空间,便可触及华夏三大物质文明带来的精神享受。
  传统的茶文化研究中,茶已经被塑造成华夏帝国的高美食形态,但言及茶对世界的贡献,往往局限于茶对文化风俗的影响,少有从经济、政治以及社会层面谈及。另一方面,历史研究者,又觉得茶过于轻盈,不值得大书特书。
  然而,晚清却制造了一个可以通过茶来谈历史的状况。被史学界长期忽略的事实是,在1840年鸦片战争前后,茶叶所扮演的角色。茶叶不仅是晚清行走世界的通行证,也是化贸易彻底的物质。茶运与国运是密切相关的。在茶叶贸易兴起的时间里,中国也是随之兴起。茶在英国、美国的发展轨迹一样如此。17—19世纪的三个大国,其兴衰都与茶有着密切的关系。
  1820年之前,中国依靠茶叶等贸易物品,GDP一直排在,是西欧十几个国家GDP的总和的三倍。正是有茶叶这样的硬通货,晚清才得以立足世界,吸引的贸易者。也因为如此,才有晚清知识界和政界的“以茶制夷”,茶叶战术表面上看是贸易制裁策略,是一种缺乏远见的迂腐之论,但从文化的角度去考察,又会发现其有着悠久的历史。
  茶叶是攻城掠地的一把利器,它可以迅速捕获那些远在万里之外的人群,让他们一喝就上瘾,不得即病。茶叶也是中国的一道无形长城,它可以御敌于国门之外。
  从这个意义上说晚清的衰落,不在其闭关锁国,也不在其不思进取,而在于茶叶文明的衰落。中国经济衰落的同时,正是英国在印度茶叶的帮助下崛起之时。
  布罗代尔在《15至18世纪的物质文明、经济和资本主义》中认为,任何一种凝聚着文明成果的作物都使种植者受它的奴役。这几乎是文明世界的特征,任何一种文明都需要的食品和一系列带刺激性的兴奋剂,12、13世纪人们迷上香料和胡椒,16世纪出现烧酒,然后是茶、咖啡……
  就像安德森在《中国食物》和麦克法兰在《绿色黄金:茶叶的故事》中指出的那样,茶在中国的流行,与其物质文明有着莫大关系。宋、明和前清时期,中国世界,茶叶由此开始影响世界文明。19世纪的英国,同样借助茶叶成为“日不落帝国”。戴维·考特莱特在《上瘾五百年》里,更是从茶中看到世界权力的交替,茶叶无疑在世界权力更替中扮演了重要角色,稍后因为茶叶崛起的美国同样成为世界霸主。小小茶叶重塑了世界的权力格局。
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《茶叶战争:茶叶与天朝的兴衰(修订版)》是一部深刻剖析茶叶贸易在中国历史进程中所扮演关键角色的著作。本书并非单纯叙述一场具体的“战争”,而是以“茶叶战争”为喻,揭示了茶叶,这一看似寻常的饮品,如何深刻地影响了中国的经济、政治、文化乃至对外关系,并最终与“天朝”的兴衰紧密相连。 核心主线:茶叶的经济脉络与权力博弈 本书将茶叶置于中国历史的宏大叙事之中,追溯其从最初的药用到普及全国,再到成为举世闻名的出口商品的全过程。作者深入浅出地解析了茶叶生产、加工、销售的经济运作模式,以及由此形成的庞大产业链。在这一过程中,茶叶不仅仅是商品,更是连接生产者、商人、官员乃至皇权的纽带。 茶叶生产力的演变与地域特色: 从南方山间的零星种植,到六大茶类(绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶)的精细分类与发展,再到不同地域茶文化的形成,本书详细描绘了茶叶生产力的逐步提升和地域性差异如何塑造了中国的农业经济版图。从福建的武夷山到安徽的黄山,再到云南的古茶树,每一片茶叶的背后都承载着辛勤的汗水和世代的智慧。 茶商的崛起与对社会的影响: 随着茶叶贸易的兴盛,一批批精明的茶商应运而生。他们不仅是商业的巨擘,更是信息传递、社会交往的重要媒介。本书将探究茶商如何在商业帝国中建立自己的影响力,他们如何与地方官府周旋,如何在激烈的市场竞争中生存并壮大。他们的兴衰,往往也折射出当时社会经济的活力与隐患。 茶叶税收与国家财政: 茶叶作为一项重要的经济作物,其税收一直是历代王朝重要的财政收入来源。本书将深入研究茶叶税收政策的制定、执行及其对国家财政收支的影响。当国家财政依赖茶叶收入时,茶叶的生产和贸易状况便直接关系到政权的稳定。 “天朝”的兴衰:茶叶背后的政治张力与外交困境 “茶叶战争”并非只关乎茶叶本身的交易,更深刻地触及了中国封建王朝的政治体制、经济结构以及对外政策的方方面面。 茶叶作为政治筹码与权力斗争: 在中国古代,茶叶也曾被用作政治上的馈赠、外交上的筹码,甚至成为某些政治派系争夺的资源。本书将展现茶叶在统治阶层内部的权力博弈中所扮演的角色,以及其如何被纳入国家政治运作的棋局。 茶叶贸易与对外关系: 尤其是到了近代,茶叶成为中国与西方国家贸易中最具分量的商品之一。本书将重点阐述茶叶贸易如何成为中西双方经济往来的主要纽带,以及由此引发的深刻的国际政治经济格局的变化。当西方国家对茶叶的需求日益增长,而中国却未能及时调整其贸易政策和生产模式时,这种不平衡便为日后的冲突埋下了伏笔。 封闭的经济与落后的技术: 本书将剖析中国在茶叶贸易中长期奉行的“一口通商”等封闭政策,以及茶叶生产技术相对滞后所带来的问题。在世界经济飞速发展的时代,固守旧有模式的“天朝”,面对来自西方工业革命的冲击,显得力不从心。茶叶贸易的演变,正是这种落差的缩影。 从繁荣到衰落的转变: 本书将细致描绘中国茶叶贸易从鼎盛走向衰落的复杂过程。这种衰落并非仅仅是市场竞争的原因,更是中国整体社会经济结构性问题的集中体现。从与西方在茶叶贸易中的权力失衡,到最终的贸易逆差和鸦片战争的导火索,茶叶贸易的变迁与“天朝”的衰败之间存在着深刻的因果关系。 修订版的价值:新的视角与更深的洞察 《茶叶战争:茶叶与天朝的兴衰(修订版)》在原有基础上,进行了深入的修订与拓展,力求为读者提供更加全面、深刻的理解。 新增研究成果: 本版纳入了近年来最新的学术研究成果,对某些历史事件和经济现象进行了重新解读,修正了过去的一些误解或片面之处。 更广阔的视野: 除了传统的经济和政治分析,本书还融入了文化史、社会史等多个维度的考察,展现茶叶在中国社会文化生活中的多重意义,以及其如何渗透到文人墨客的诗词歌赋,成为百姓日常生活不可或缺的一部分。 精细化的案例分析: 通过对不同时期、不同地域的茶叶贸易案例进行精细化分析,本书将具体生动地展现茶叶贸易的复杂性及其对社会产生的实际影响。 严谨的史料运用: 本书秉持严谨的学术态度,广泛运用了各类原始史料、档案文献和二手研究,确保内容的真实性和可靠性。 “茶香悠悠,硝烟百年”,本书正是以此为线索,揭示了茶叶作为一种商品,如何成为历史洪流中一股不可忽视的力量,深刻地影响了中国的命运,并最终与“天朝”的兴衰紧密交织在一起。本书将带领读者穿越时空,品味历史的醇厚,感受时代的激荡,理解一个古老帝国在变革浪潮中的挣扎与演变。

用户评价

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这是一本让我读来既沉重又振奋的《茶叶战争:茶叶与天朝的兴衰(修订版)》。作者以茶叶为切入点,为我们呈现了一幅十八、十九世纪中国与西方世界之间错综复杂的画卷。我被书中对茶叶贸易背后那巨大的经济利益和政治博弈的深刻剖析所吸引。它不仅仅是商品的流通,更是文明的碰撞,是国家实力的较量。书中详细描绘了英国如何将茶叶作为重要的贸易商品,如何利用其巨大的利润来支撑其全球殖民体系,以及为了维护这一体系而不惜发动战争的残酷现实。我尤其印象深刻的是作者对茶叶贸易与鸦片贸易之间紧密联系的揭示,这种以毒品作为贸易筹码的行为,将中国推向了深重的灾难。书中对当时中国社会的描绘,从统治阶层的愚昧无知,到社会各阶层的反应,都刻画得入木三分。它让我看到了一个古老帝国在面对外部冲击时的无奈与挣扎。虽然书中充满了战争的硝烟和历史的沉重,但作者的叙事却充满了一种坚韧的力量,它促使我思考,是什么样的力量能够让一个文明在逆境中崛起,又是什么样的失误会导致一个国家走向衰落。这本书,不仅仅是关于茶叶,更是关于民族的兴衰,关于历史的教训,关于人类文明的深刻反思。

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这本书《茶叶战争:茶叶与天朝的兴衰(修订版)》就像一杯陈年的老酒,初入口时或许带着些许涩意,但随着时间的推移,越品越能体会到其醇厚而复杂的滋味。作者巧妙地以茶叶这一具有东方神秘色彩的商品为核心,串联起了十八、十九世纪中国与西方世界之间复杂而深刻的互动。我被书中对茶叶贸易背后那惊心动魄的商业逻辑和政治算计深深吸引。它不仅仅是商品的买卖,更是不同文明、不同经济体系之间的一次深刻碰撞。作者花了大量笔墨描绘了英国东印度公司如何在茶叶贸易中占据绝对主导地位,如何利用巨额利润来支撑其殖民扩张,以及为了维持这种不平等的贸易关系,不惜动用武力,将中国推向战争的深渊。书中对茶叶从种植、采摘、加工到跨洋运输的整个过程的描绘,既展现了中国传统工艺的精湛,也暗示了西方工业革命带来的高效和冲击。我尤其印象深刻的是作者对当时中国统治阶层心态的剖析,那种“天朝上国”的自负,对西方先进技术和军事力量的漠视,以及在面对巨大变革时的犹豫和无力,都为国家的衰落埋下了深刻的伏笔。这本书让我重新审视了“茶叶”这个词语的意义,它不再仅仅是一种饮品,更是一种经济命脉,一种文化符号,甚至是一种国家命运的象征。它让我深刻地认识到,历史的变迁,往往是经济、政治、文化等多种因素相互交织、共同作用的结果。

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这本《茶叶战争:茶叶与天朝的兴衰(修订版)》犹如一本陈年的普洱,初闻只是淡淡的清香,但随着翻阅的深入,却能品味出其中醇厚而复杂的底蕴。作者以一种近乎于白描的手法,将那段波澜壮阔的历史徐徐展开,仿佛将读者置身于那个风云变幻的时代。从茶叶作为大宗商品在东西方贸易中的核心地位,到它如何巧妙地牵扯出帝国间的利益纠葛,再到最终如何演变成一场影响深远的“战争”,每一个环节都被梳理得丝丝入扣。我尤其喜欢作者对茶叶种植、制作工艺以及背后文化象征的细致描绘。它不仅仅是一场商业的博弈,更是一种生活方式、一种文明形态的碰撞与角力。看着那些古老的茶园,想象着工匠们手中细致的翻炒、萎凋,再对比西方国家对茶叶的狂热追逐,以及他们为了获取这份“东方魔法”而不惜动用武力的野心,我内心不禁感慨万千。书中对当时中国社会内部的描绘也十分生动,从朝堂上的君臣辩论,到地方官府的腐败无能,再到普通百姓对战争的迷茫与恐惧,都刻画得入木三分。那些看似微小的细节,如茶叶的等级划分、不同地区茶叶的风味差异,都为整个宏大的历史叙事增添了鲜活的色彩。修订版在原有的基础上,增加了不少新的史料和更为深入的分析,使得整个故事更加完整和立体。阅读的过程,就像是在品一杯绝佳的龙井,初入口微苦,随后回甘绵长,越品越有滋味,越品越觉其深邃。这本书不仅仅是关于茶叶,更是关于历史的变迁,关于文明的交融与冲突,关于一个古老帝国在现代化浪潮中的挣扎与转型。它让我重新审视了“茶叶”这两个字背后的分量,以及它在塑造世界格局中所扮演的不可忽视的角色。

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翻阅《茶叶战争:茶叶与天朝的兴衰(修订版)》,仿佛踏入了一条时光隧道,亲眼见证了一个时代的变迁。作者以茶叶为线索,串联起了十八、十九世纪中国与西方之间错综复杂的关系,其叙事之精彩,细节之丰富,令人叹为观止。我尤其欣赏作者对茶叶作为一种经济、文化符号的深刻解读。它不仅是西方贵族追捧的“东方奇迹”,更是连接东西方贸易的命脉,也成为了某些国家掠夺中国财富的“敲门砖”。书中对茶叶贸易背后隐藏的巨大商业利润、殖民野心以及文化隔阂的描绘,都极具感染力。我曾以为茶叶战争只是单纯的军事冲突,但这本书让我明白,它更多的是一场围绕着茶叶展开的经济、政治、文化的全方位博弈。作者对当时茶叶的种植、加工、运输以及在不同国家市场的价格变动,都有着细致入微的描写,这些细节的堆砌,使得整个故事更加真实可信。同时,书中对中国当时社会各阶层的描写,从御花园里的奢靡,到市井小民的无奈,都刻画得入木三分,反映了那个时代特有的社会肌理。阅读过程中,我时常被书中那些充满历史厚重感的文字所打动,它让我深刻地体会到,每一个看似微小的经济行为,都可能对国家的命运产生深远的影响。这本书,是一部关于茶叶的史诗,更是一部关于中国近代史的深刻反思。

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《茶叶战争:茶叶与天朝的兴衰(修订版)》这本书,给了我一次深入理解中国近代史的机会。作者以“茶叶”为轴线,将历史的脉络梳理得清晰而引人入胜。我尤其赞赏作者对茶叶贸易复杂性的揭示,它不仅仅是简单的商品交换,更是国家利益、战略布局乃至文明冲突的集中体现。书中对茶叶从东方流向西方,以及由此产生的巨大贸易差额,再到西方国家为了弥补这一差额而采取的极端手段,都有着详尽而令人信服的论述。我被书中对英国东印度公司如何利用鸦片来扭转贸易平衡,最终引发两次鸦片战争的描述所震撼。这种以牺牲他人健康和国家主权为代价来谋取自身利益的行为,读来令人不寒而栗。同时,作者也深刻地反思了中国在这一时期的困境,从统治阶层的保守僵化,到社会结构的脆弱,都为国家的衰落提供了重要的解释。书中对当时中国社会的描绘,从帝王的决策,到士大夫的议论,再到普通百姓的生存状态,都显得格外生动。这本书让我明白,历史的演进并非一蹴而就,而是由无数个细节、无数次选择共同塑造而成。而茶叶,这个看似普通的商品,却在其中扮演了如此关键的角色,成为了连接中国与世界,也成为了引发深刻变革的催化剂。

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我最近读完的《茶叶战争:茶叶与天朝的兴衰(修订版)》是一本让我感到既震撼又启发的书。作者以一种极为细腻的笔触,勾勒出了茶叶在中国历史乃至世界历史中的重要地位,以及它如何成为牵动两次世界大战的“导火索”。从书中可以清晰地看到,茶叶并非仅仅是一种饮品,它承载着经济、政治、文化等多重意义。作者从茶叶的起源、种植、制作工艺讲起,将读者带入中国悠久的茶文化之中,让我对中国茶的博大精深有了更深的认识。随后,笔锋一转,将茶叶推向国际舞台,描绘了茶叶如何成为西方贵族竞相追逐的“奢侈品”,以及这种巨大的需求如何催生了庞大的贸易网络。书中对英国东印度公司在茶叶贸易中的垄断地位,以及他们为了维护自身利益而不惜采取的各种手段,都有着详尽的描述。特别是关于如何利用鸦片来扭转贸易逆差,最终导致了两次鸦片战争的悲惨结局,读来令人扼腕叹息。作者在书中对战争场面的描绘也十分生动,虽然不是军事史专著,但那种紧张、惨烈,以及东西方军事实力悬殊的对比,都让人印象深刻。我尤其关注书中对中国统治阶层在面对外部压力时的态度和决策的分析。他们的傲慢、固步自封,以及对西方力量的低估,都成为导致国家衰落的重要原因。这本书让我深刻地认识到,一个国家的兴衰,往往与其能否顺应时代潮流、能否有效处理国际关系息息相关。而茶叶,这个看似平凡的物品,却在这场宏大的历史洪流中,扮演了如此关键的角色,实在是令人玩味。

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《茶叶战争:茶叶与天朝的兴衰(修订版)》这本书,为我打开了一扇了解中国近代史的全新窗口。作者以“茶叶”这个最具代表性的中国符号为切入点,将一段波澜壮阔的历史展现在我眼前。我被书中对茶叶贸易的细致描绘所吸引,从中国精湛的茶叶制作工艺,到西方世界对茶叶的狂热追捧,再到由此引发的巨大的贸易逆差,一切都显得如此真实而富有逻辑。作者并没有简单地叙述事件,而是深入剖析了茶叶贸易背后的政治、经济以及文化因素。我看到了英国东印度公司如何利用茶叶贸易来攫取巨额财富,如何通过鸦片贸易来扭转贸易平衡,最终将中国推向战争的深渊。书中对两次鸦片战争的描述,虽然篇幅有限,但其惨烈程度和给中国带来的屈辱,都让我感同身受。我尤其欣赏作者对中国当时统治阶层心态的刻画,他们的“天朝上国”的自大,对西方世界的无知,以及在关键时刻的优柔寡断,都成为国家命运走向的重要因素。这本书让我明白,历史的进程并非偶然,而是各种因素相互作用的结果。而茶叶,这个看似平凡的商品,却在其中扮演了如此重要的角色,成为了连接中国与世界,也成为了引发冲突的关键。它让我对“国运”二字有了更深的理解,也对“以史为鉴”有了更真切的体会。

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《茶叶战争:茶叶与天朝的兴衰(修订版)》这本书,让我对“茶叶”二字产生了全新的认识。以往,我只将其视为一种日常饮品,但读完此书,我才明白它所承载的重量远超我的想象。作者以一种宏大的历史视角,将茶叶作为连接中国与西方世界的纽带,展开了一幅波澜壮阔的画卷。书中对茶叶贸易在全球经济中的地位,以及它如何成为西方列强窥伺中国财富的重要切入点,都有着极为详尽的阐述。我被书中对于当时国际贸易规则、航运技术的描述所吸引,这些看似枯燥的细节,却是理解那段历史的关键。作者巧妙地将茶叶的供需关系、价格波动,与国家的政治决策、军事行动紧密联系起来,展现了经济力量如何在不经意间塑造历史的走向。书中对英国如何利用茶叶贸易带来的巨额利润来资助其殖民扩张,以及为了维护这种贸易垄断而不惜发动战争的残酷事实,让我对历史有了更深刻的理解。同时,作者也毫不避讳地揭示了当时中国社会内部存在的弊端,如官员的腐败、思想的僵化,以及对外部世界认知的模糊,这些都为国家的衰落埋下了伏笔。阅读这本书,就像在品尝一杯醇厚的红茶,初品时浓烈,回味时悠长,其中蕴含着丰富的层次和深刻的道理。它不仅仅是一本历史读物,更是一面镜子,映照出古老文明在面对现代化浪潮时的挑战与变革。

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《茶叶战争:茶叶与天朝的兴衰(修订版)》这本书,如同一杯陈年的佳酿,初品微涩,回味甘醇,其深邃的历史意蕴令人久久难以忘怀。作者以茶叶这一中国最具代表性的商品为引,巧妙地将十八、十九世纪中国与西方世界之间那段跌宕起伏的历史展现在读者面前。我被书中对茶叶贸易背后那 intricate 的经济、政治、文化交织的深刻解读所深深吸引。它不仅仅是一场简单的商业活动,更是不同文明、不同价值观念的一次直接较量。书中详细描绘了茶叶如何成为西方贵族钟爱的奢侈品,如何支撑起英国东印度公司庞大的贸易帝国,以及为了维持这种不平等的贸易关系,他们如何不惜采取军事手段,将中国卷入战争的漩涡。作者对茶叶种植、制作工艺的细致描写,让我对中国传统文化的精髓有了更深的认识,而随之而来的茶叶贸易逆差,以及西方国家为了填补这一缺口而选择的鸦片贸易,更是让我对历史的复杂性有了更深刻的理解。书中对当时中国统治阶层的描绘,其保守、僵化、目光短浅,成为了国家衰落的重要原因,这一点令人扼腕叹息。阅读这本书,我仿佛穿越了时空,亲历了那个时代的风云变幻,也深刻地认识到,一个国家的兴衰,往往与其能否准确把握时代脉搏、能否有效应对外部挑战息息相关。茶叶,这个看似平凡的物品,却在这场宏大的历史洪流中,扮演了举足轻重的角色,成为了连接东西方,也成为了引发深刻变革的关键。

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这本《茶叶战争:茶叶与天朝的兴衰(修订版)》绝对是一部引人入胜的历史画卷,作者的叙事功力可见一斑。他没有选择枯燥的年代记述,而是将视角聚焦于“茶叶”这一具有极强生命力和经济导向性的元素,巧妙地将中国与西方世界在十八、十九世纪的复杂关系编织在一起。我被书中对茶叶贸易背后那些错综复杂的政治、经济博弈的深刻剖析所吸引。不仅仅是简单的商品买卖,背后隐藏着的是国家战略、殖民野心以及文化冲击。作者花了大量笔墨描绘了英国东印度公司如何垄断茶叶贸易,如何利用茶叶贸易带来的巨额利润来平衡其在其他殖民地的开销,甚至如何利用这种贸易关系来对中国施加压力。而中国,则在“天朝上国”的自负中,未能及时洞察到这场潜在的危机。书中对鸦片贸易的引入及其对中国社会的毁灭性影响的描述,更是让人触目惊心。茶叶,本应是连接东西方友谊与和平的桥梁,却在某些势力的操弄下,变成了引发冲突的导火索,甚至成为侵略的借口。作者对历史细节的挖掘也十分到位,无论是当时茶叶的产量、质量、价格波动,还是各国航海技术的进步,以及海战的策略,都描写得有条不紊,让读者仿佛亲历其境。我尤其欣赏书中对于当时中国官员和士大夫阶层的描绘,他们的思维定势、对西方文明的误解,以及在面对巨大变局时的犹豫和无力,都深深地反映了那个时代的局限性。这本书让我对“历史的必然性”有了更深的理解,也对“以史为鉴”有了更真切的体会。它不仅仅是一本关于茶叶的书,更是一部关于国运兴衰、文明碰撞的深刻反思。

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