素淡養生的精進料理 湖北新華書店 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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日高梨尚之,紀鑫 著

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發表於2024-11-11

商品介绍



店鋪: 湖北新華書店圖書專營店
齣版社: 青島齣版社
ISBN:9787555227335
商品編碼:27039824163
包裝:平裝
齣版時間:2015-11-01

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書籍描述

   圖書基本信息
圖書名稱 素淡養生的精進料理 作者 (日)高梨尚之,紀鑫
定價 36.00元 齣版社 青島齣版社
ISBN 9787555227335 齣版日期 2015-11-01
字數 100000 頁碼 116
版次 1 裝幀 平裝
開本 16開 商品重量 0.4Kg

   內容簡介
從煎炸蒸煮到拌炒燴醃,用詳盡的圖片和到位的語言講解各色素食的烹飪辦法。一書在手,即可在傢中完美再現修行道場的禪味。
  不論男女老少,從初學者到個中高手,這本書適用於各色各樣的人群:
  想從基礎素食開始學習的人
  想將健康的蔬菜料理端上桌的人
  喜歡料理卻並不擅長的人
  近感覺卡路裏攝入過量的人
  想經由飲食學會感恩之心的人
  想知道如何將蔬菜做得美味的人
  僧侶或施主等與寺院相關的人
  對養生與天然飲食感興趣的人
  追求營養均衡的人
  珍惜傳統和食的人
  對禪宗與佛教世界感興趣的人

   作者簡介
高梨尚之,1972年齣生。於曹洞宗大本山永平寺修行禪宗,深得素餐心法與技藝之精妙。2001年起至2005年分彆任大本山永平寺東京彆院長榖寺副典座、典座(廚師長)之職。
  現任群馬縣沼田市曹洞宗永福寺住持、曹洞宗布教師。於三心亭無苦庵做素餐研究的同時,以“典座和尚的食育說法”名義舉辦講演、寫作,開設烹飪學校,建立典座網網站,著有《永平寺的素餐》《永平寺的心與素餐》(以上由學習研究社齣版)、《典座和尚的素餐——傢常菜品100例》(大泉書店齣版)、閤著《粥百選——素粥中華粥與菜品100 20》 (東京書籍齣版)等。

   目錄

   編輯推薦
抓住日本人長壽的“秘訣”,掌握素淡養生的精進料理。
  素餐並非吃素那麼簡單,需要科學的營養搭配,纔能吃得健康又養生。來自日本禪宗的精選素食,圖片精美,講解到位,在傢中亦可完美再現。
  烹飪齣精緻的日式素食,讓身心都健健康康吧!

   文摘

   序言

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