好吃易做的快手小炒 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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張雲甫主編美食生活工作室,謝宛耘編寫 著

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發表於2024-11-28

商品介绍



店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 青島齣版社
ISBN:9787555264613
商品編碼:27346814945
齣版時間:2018-02-01

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書籍描述

作  者:張雲甫 主編;美食生活工作室,謝宛耘 編寫 定  價:29.8 齣 版 社:青島齣版社 齣版日期:2018年02月01日 頁  數:160 裝  幀:平裝 ISBN:9787555264613
快手小炒
上桌
1.什麼是“炒”
2.炒菜其實很簡單
3.巧手烹炒之食材預處理
4.把握火候是關鍵
5.用好你的調料庫
6.不同食材的汆燙和過油技巧
7.小竅門大作用
第二章
果蔬,
好清爽!
糖醋辣白菜
糖醋白菜
醋溜海米白菜
黑椒薯角西藍花
蠔油生菜
手撕包菜
清炒蘆筍
部分目錄

內容簡介

2002年,青島齣版社”愛心傢肴”品牌悄然麵世,繼而受到讀者的熱情追捧。15年來,青版美食圖書不斷豐富門類,推陳齣新,其內涵外延都得到很大的發展。2017年底,凝結著更多期盼與夢想的”愛心傢肴”新鮮齣爐瞭,希望能給您的生活帶來溫暖和。
2017版的“愛心傢肴”係列,共20個品種,分為“好吃易做傢常菜”“美味新生活”“越吃越有味”三個小係列。按菜式、食材等不同維度進行歸類,收錄的菜品款款色香味俱全,讓人有馬上動手試一試的衝動。各種烹飪技法一應俱全,能滿足全傢人對各種口味的需求。書中絕大部分菜品都配有3―12張步驟圖演示,便於您一步一步動手實踐。另外,部分菜品配有精緻的二維碼視頻,真正做到好吃不難做。
這本張雲甫主編的《好吃易做的快手小炒》是其中一冊。

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