预售 减肥不是挨饿，而是与食物合作 [美]伊芙琳?特里弗雷 [美]埃利斯?莱斯驰 著 生活【中信书店 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

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书名：减肥不是挨饿，而是与食物合作

定价：38.00元

作者：伊芙琳特里弗雷 、 埃利斯莱斯驰

出版社：北京联合出版有限公司

出版日期：2017-08-01

ISBN：9787559602954

什么？不用节食也可以减肥？

你没有看错，这本颠覆性的书，已changxiao美国22年，让1000万人chedi告别了肥胖。

这本书将告诉你：肥胖不仅是身体问题，更是心理问题；减肥不止是减掉赘肉，更是一次心灵之旅。

颠覆体重，必须先颠覆认识。

绝大多数人都认为肥胖是身体问题，是吃得太多的问题，是管不住自己嘴的问题，于是人们试图通过节食和挨饿来达到减肥的目的。殊不知，短暂的成功之后，接下来的则是体重的反弹和长期的绝望。

这本书chedi颠覆了人们所有的减肥观念，它明确地告诉我们：很多时候，肥胖不是身体问题，而是心理问题；减肥不应该挨饿，而应该与食物合作。许多人之所以吃得太多，并不是为了满足身体的需要，而是为了满足心理的需要。当人们缺乏安全感的时候，他们会暴饮暴食；当人们感到生气和焦虑的时候，他们会用食物来安慰自己；当人们愉快和兴奋的时候，他们会忽视身体的信号。

正是基于这样的认识，该书引爆了一系列颠覆性的方法，不仅让上千万人chedi告别肥胖，获得了好的身材，更重要的是，他们的心理也由此变得更加健康，生活和工作都获得了全面的提升。

序言不仅是减肥，也是一次心灵之旅1

chapter1你所谓的减肥，不过是一次挨饿之旅1

chapter2怎么吃，决定你是怎样的人13

chapter3“与食物合作”的十个原则28

chapter4“与食物合作”的五个阶段39

chapter5原则一：摒弃节食心态47

chapter6原则二：尊重自己的饥饿感66

chapter7原则三：与食物和平相处81

chapter8原则四：赶走“食物警察”99

chapter9原则五：感受自己的“吃饱感”127

chapter10原则六：发现满足因子137

chapter11原则七：不要用食物应付情绪问题153

chapter12原则八：尊重自己的身体170

chapter13原则九：锻炼——是为了让自己感觉更棒185

chapter14原则十：尊重自己的健康——温和营养198

chapter15培养“与食物合作者”——怎样教会你的孩子吃饭220

chapter16治愈饮食失调的zhongji方法251

chapter17“与食物合作”背后强大的科学支撑275

结语293

附录1关于“与食物合作”的常见问题解答295

附录2步骤引导301

伊芙琳?特里弗雷，美国zhuming注册营养学家，ABC金牌节目《早安美国》特邀营养zhuanjia，连续6年担任美国饮食营养协会发言人，是很多政要名人的御用营养咨询师，并在加利福尼亚拥有自己的营养咨询事务所。

埃利斯?莱斯驰，美国饮食协会研究员，zhuming注册营养师，拥有30年临床营养治疗经验，是美国饮食失调、预防性营养治疗领域的首席zhuanjia，很多严重肥胖患者经由她成功解决了体重问题，现就职于加利福尼亚一家gaoduan私人诊所。

“既充满智慧又给人以力量……这本颠覆人们认知的书肯定会引发一场新的减肥革命！”

——《出版者周刊》

“对出生时就带来的健康身体，你享有对它的一切权利。不要再迷恋节食减肥了，学着倾听身体对你的倾诉。《减肥不是挨饿，而是与食物合作》将chedi改变你的生活。”

——埃姆，《生活的小紧急》作者，《紧急时尚》栏目前主持人

作为一个节食多年减肥仍未成功的人来说，这本书真的是太绝妙了，通过它，我知道了节食减肥的危害、如何找到满意的食物，以及不通过食物应付情绪的方式。更重要的是，通过这本书的理念，我终于减肥成功了！《减肥不是挨饿，而是与食物合作》是一本让我膜拜的减肥指南。

——读者

第1章 你所谓的减肥，不过是一次挨饿之旅

“我不能再节食了，说什么今天也要去痛痛快快地大吃一顿！”

桑德拉坚持节食已经一个多月了，“节食”于她而言，只不过是个稍微好听点的说法，更准确的叫法应该是“挨饿”。挨饿的滋味很不好受，但她一直强忍着，不断用意志力压制对于食物的强烈渴望。她很清楚，只要自己稍微放纵一下，减肥的成果便会前功尽弃。但是，就在她体重逐渐减轻、减肥开始展现成效之际，桑德拉感觉身体里有股扭曲的力量已经到了jixian——被她强行压制下的饥饿感，虽然让食物进不了她的嘴，却让内心对于美食的渴望越来越强烈，甚至已经成为一股海啸般的巨浪，顷刻就冲垮了她的决心和意志。

现在，她被自己对于食物的欲望chedi淹没了，意志力在绝望中奄奄一息，食欲却在狂欢——桑德拉由节食滑向暴饮暴食。

桑德拉已经不是diyi次减肥了，她试过各种减肥法：阿特金斯饮食法、迪康减肥法、区域减肥法、迈阿密饮食法、葡萄柚减肥法……不胜枚举。每次减肥刚开始时，她都觉得新方法挺有趣，甚至令人振奋。“我总是认为这次减肥与上次不一样。”每年夏天当冬衣褪去，赘肉开始暴露之际，她的新一轮节食便开始了，但每次忍饥挨饿减掉的体重，很快又会像讨厌的税单一样主动找上门来，尤其不能忍受的是还会变本加厉，越来越多。

像桑德拉这样通过节食挨饿来减肥的人比比皆是，他们把食物当成自己的敌人，对食物的态度超乎寻常地极端。一方面，在节食期间，他们强硬地压制食欲，把吃自己喜欢的食物视为犯罪，那深重的罪恶感不仅剥夺了享受食物的幸福感，更减慢了身体的新陈代谢。另一方面，在节食结束之后，他们又拼命地大快朵颐，吃很多高热量食物，以至于远远超过身体的需要，从而让这些食物迅速变成堆积在身体上的多余脂肪。

“减肥就要节食，想要好身材必须先挨饿”，也许这个观点已经成为共识。

在它的影响下，桑德拉从14 岁开始diyi次节食，后来一次接一次，一直到30 岁，却还在减肥怪圈里打转。每次拼命节食，她都以为能获得一个好结果，令她伤心的是，每次节食后都会导致体重更加严重地反弹，以至于变成今天这个样子——体形臃肿，脖子变得又粗又短，笑起来眼睛眯成一条线。她对此深感困惑、愤怒、沮丧。她觉得这样的减肥就像是挤压弹簧，自己用的力量越大，身体的反弹力就越大，最后肯定会在某个时间、某个场合爆发，比如看见诱人的美食广告，或者想起哈根达斯的滋味，或者参加某个晚宴，于是前功尽弃，

辛辛苦苦的减肥努力以失败而告终。

减肥路线图：从忍饥挨饿开始，到大吃大喝结束

频繁遭受打击的桑德拉来到诊疗室，迫不及待地想知道：为什么自己每次减肥都是从忍饥挨饿开始，到大吃大喝结束呢？

承认吧，你也曾有过和桑德拉一样的经历，努力一圈之后，发现自己又回到了原点。我们与食物的关系就像谈了一场蹩脚的恋爱，要么爱得要死，要么恨得要命。

说起来，我们对于食物最初的态度一定是热爱的，谁

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