預售 減肥不是挨餓，而是與食物閤作 [美]伊芙琳?特裏弗雷 [美]埃利斯?萊斯馳 著 生活【中信書店 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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預售 減肥不是挨餓，而是與食物閤作 [美]伊芙琳?特裏弗雷 [美]埃利斯?萊斯馳 著 生活【中信書店 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

書名：減肥不是挨餓，而是與食物閤作

定價：38.00元

作者：伊芙琳特裏弗雷 、 埃利斯萊斯馳

齣版社：北京聯閤齣版有限公司

齣版日期：2017-08-01

ISBN：9787559602954

什麼？不用節食也可以減肥？

你沒有看錯，這本顛覆性的書，已changxiao美國22年，讓1000萬人chedi告彆瞭肥胖。

這本書將告訴你：肥胖不僅是身體問題，更是心理問題；減肥不止是減掉贅肉，更是一次心靈之旅。

顛覆體重，必須先顛覆認識。

絕大多數人都認為肥胖是身體問題，是吃得太多的問題，是管不住自己嘴的問題，於是人們試圖通過節食和挨餓來達到減肥的目的。殊不知，短暫的成功之後，接下來的則是體重的反彈和長期的絕望。

這本書chedi顛覆瞭人們所有的減肥觀念，它明確地告訴我們：很多時候，肥胖不是身體問題，而是心理問題；減肥不應該挨餓，而應該與食物閤作。許多人之所以吃得太多，並不是為瞭滿足身體的需要，而是為瞭滿足心理的需要。當人們缺乏安全感的時候，他們會暴飲暴食；當人們感到生氣和焦慮的時候，他們會用食物來安慰自己；當人們愉快和興奮的時候，他們會忽視身體的信號。

正是基於這樣的認識，該書引爆瞭一係列顛覆性的方法，不僅讓上韆萬人chedi告彆肥胖，獲得瞭好的身材，更重要的是，他們的心理也由此變得更加健康，生活和工作都獲得瞭全麵的提升。

序言不僅是減肥，也是一次心靈之旅1

chapter1你所謂的減肥，不過是一次挨餓之旅1

chapter2怎麼吃，決定你是怎樣的人13

chapter3“與食物閤作”的十個原則28

chapter4“與食物閤作”的五個階段39

chapter5原則一：摒棄節食心態47

chapter6原則二：尊重自己的飢餓感66

chapter7原則三：與食物和平相處81

chapter8原則四：趕走“食物警察”99

chapter9原則五：感受自己的“吃飽感”127

chapter10原則六：發現滿足因子137

chapter11原則七：不要用食物應付情緒問題153

chapter12原則八：尊重自己的身體170

chapter13原則九：鍛煉——是為瞭讓自己感覺更棒185

chapter14原則十：尊重自己的健康——溫和營養198

chapter15培養“與食物閤作者”——怎樣教會你的孩子吃飯220

chapter16治愈飲食失調的zhongji方法251

chapter17“與食物閤作”背後強大的科學支撐275

結語293

附錄1關於“與食物閤作”的常見問題解答295

附錄2步驟引導301

伊芙琳?特裏弗雷，美國zhuming注冊營養學傢，ABC金牌節目《早安美國》特邀營養zhuanjia，連續6年擔任美國飲食營養協會發言人，是很多政要名人的禦用營養谘詢師，並在加利福尼亞擁有自己的營養谘詢事務所。

埃利斯?萊斯馳，美國飲食協會研究員，zhuming注冊營養師，擁有30年臨床營養治療經驗，是美國飲食失調、預防性營養治療領域的首席zhuanjia，很多嚴重肥胖患者經由她成功解決瞭體重問題，現就職於加利福尼亞一傢gaoduan私人診所。

“既充滿智慧又給人以力量……這本顛覆人們認知的書肯定會引發一場新的減肥革命！”

——《齣版者周刊》

“對齣生時就帶來的健康身體，你享有對它的一切權利。不要再迷戀節食減肥瞭，學著傾聽身體對你的傾訴。《減肥不是挨餓，而是與食物閤作》將chedi改變你的生活。”

——埃姆，《生活的小緊急》作者，《緊急時尚》欄目前主持人

作為一個節食多年減肥仍未成功的人來說，這本書真的是太絕妙瞭，通過它，我知道瞭節食減肥的危害、如何找到滿意的食物，以及不通過食物應付情緒的方式。更重要的是，通過這本書的理念，我終於減肥成功瞭！《減肥不是挨餓，而是與食物閤作》是一本讓我膜拜的減肥指南。

——讀者

第1章 你所謂的減肥，不過是一次挨餓之旅

“我不能再節食瞭，說什麼今天也要去痛痛快快地大吃一頓！”

桑德拉堅持節食已經一個多月瞭，“節食”於她而言，隻不過是個稍微好聽點的說法，更準確的叫法應該是“挨餓”。挨餓的滋味很不好受，但她一直強忍著，不斷用意誌力壓製對於食物的強烈渴望。她很清楚，隻要自己稍微放縱一下，減肥的成果便會前功盡棄。但是，就在她體重逐漸減輕、減肥開始展現成效之際，桑德拉感覺身體裏有股扭麯的力量已經到瞭jixian——被她強行壓製下的飢餓感，雖然讓食物進不瞭她的嘴，卻讓內心對於美食的渴望越來越強烈，甚至已經成為一股海嘯般的巨浪，頃刻就衝垮瞭她的決心和意誌。

現在，她被自己對於食物的欲望chedi淹沒瞭，意誌力在絕望中奄奄一息，食欲卻在狂歡——桑德拉由節食滑嚮暴飲暴食。

桑德拉已經不是diyi次減肥瞭，她試過各種減肥法：阿特金斯飲食法、迪康減肥法、區域減肥法、邁阿密飲食法、葡萄柚減肥法……不勝枚舉。每次減肥剛開始時，她都覺得新方法挺有趣，甚至令人振奮。“我總是認為這次減肥與上次不一樣。”每年夏天當鼕衣褪去，贅肉開始暴露之際，她的新一輪節食便開始瞭，但每次忍飢挨餓減掉的體重，很快又會像討厭的稅單一樣主動找上門來，尤其不能忍受的是還會變本加厲，越來越多。

像桑德拉這樣通過節食挨餓來減肥的人比比皆是，他們把食物當成自己的敵人，對食物的態度超乎尋常地極端。一方麵，在節食期間，他們強硬地壓製食欲，把吃自己喜歡的食物視為犯罪，那深重的罪惡感不僅剝奪瞭享受食物的幸福感，更減慢瞭身體的新陳代謝。另一方麵，在節食結束之後，他們又拼命地大快朵頤，吃很多高熱量食物，以至於遠遠超過身體的需要，從而讓這些食物迅速變成堆積在身體上的多餘脂肪。

“減肥就要節食，想要好身材必須先挨餓”，也許這個觀點已經成為共識。

在它的影響下，桑德拉從14 歲開始diyi次節食，後來一次接一次，一直到30 歲，卻還在減肥怪圈裏打轉。每次拼命節食，她都以為能獲得一個好結果，令她傷心的是，每次節食後都會導緻體重更加嚴重地反彈，以至於變成今天這個樣子——體形臃腫，脖子變得又粗又短，笑起來眼睛眯成一條綫。她對此深感睏惑、憤怒、沮喪。她覺得這樣的減肥就像是擠壓彈簧，自己用的力量越大，身體的反彈力就越大，最後肯定會在某個時間、某個場閤爆發，比如看見誘人的美食廣告，或者想起哈根達斯的滋味，或者參加某個晚宴，於是前功盡棄，

辛辛苦苦的減肥努力以失敗而告終。

減肥路綫圖：從忍飢挨餓開始，到大吃大喝結束

頻繁遭受打擊的桑德拉來到診療室，迫不及待地想知道：為什麼自己每次減肥都是從忍飢挨餓開始，到大吃大喝結束呢？

承認吧，你也曾有過和桑德拉一樣的經曆，努力一圈之後，發現自己又迴到瞭原點。我們與食物的關係就像談瞭一場蹩腳的戀愛，要麼愛得要死，要麼恨得要命。

說起來，我們對於食物最初的態度一定是熱愛的，誰

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