現貨正版 咖啡店,好設計成功一半:創業必備商業空間裝潢祕技 港颱原版 繁體 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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發表於2024-11-11

商品介绍



店鋪: 拓特圖書專營店
齣版社: 1
ISBN:9789869607582
商品編碼:28162062416
正文語種:繁體中文

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書籍描述

咖啡店,好設計成功一半:創業必備商業空間裝潢祕技

  • 作者: 
  • 齣版社:
  • 齣版日期:2018/05/21
  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789869607582
  • 叢書係列:
  • 規格:平裝 / 312頁 / 17 x 23.4 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 齣版地:颱灣
  • 內容簡介

    端齣一杯好咖啡,如今隻是基本而已,
    成功的咖啡店,還要用「設計裝潢」決勝負,
    創造讓客人二訪三訪、流連忘返的空間場域吧!

    想開咖啡店的你,不能不知道的商業空間裝潢知識全書!
    國際咖啡冠軍私傳經營咖啡廳訣竅&專業商空設計師教你怎麼裝潢佈置齣風格:
    颱北咖啡廳的激烈戰區各有哪些特色?
    我的咖啡廳該定位在「咖啡專業」或「咖啡興趣」?
    靠元素就可以堆疊齣空間風格?

    設計如何影響生意:
    如何在預算內裝潢一間風格咖啡店?隻有10萬元可以實現嗎?
    一定要懂「風格」、「不成套桌椅」、「座位距離」、「燈光」、「高度」、「商區分析」……等共19項知識。

    佈置牽動消費者心情:
    如何預先知道消費者的感受?擺幾張桌子纔閤理?
    傢具風格、收納、放大空間、避免耗損,購買傢具前的4個訣竅。

    開業前的觀摩,可以實際運用的佈置原則:
    不再「我好喜歡這間店,但是說不齣為什麼……」,完整的商業空間裝潢元素分析,燈光、顏色、吧颱設計、桌椅、音樂、藝術品擺設……,沒有複雜難懂的裝潢用語,淺顯易懂易上手的學習書。

    8種風格+16傢咖啡店實例剖析:
    從現今流行的北歐風、工業風、雜貨風、復古風、現代風等8種風格咖啡店,學會氣氛燈光投射法、桌椅和動線有經濟效益的配置法、牆壁色係和材質搭配術,不同於居傢裝潢的商業空間裝潢技巧大公開。
    是不是隻要砌瞭紅磚就算是工業風?為什麼這間店的吧颱要設計得比較低?藉鏡颱灣16間熱門風格咖啡廳案例,從中深入細節,收穫快也多。

    設計之外,經營戰力補充:
    颱北咖啡店激戰區分析。
    如何走齣「一年魔咒」?11個你不能不知的經營鐵則。
     

    作者介紹

    作者簡介

    SH美化傢庭編輯部


    風和文創成立於2013年,以「懂你也讓你讀得懂」為齣版方嚮,並承襲1977前創刊,颱灣室內設計裝

    修領域悠久的品牌「美化傢庭」設計係列書籍,以時時關心讀者對裝修過程的「未知」與「擔心」以多樣的企劃方式解答颱灣設計裝修市場的深度需求,每月定期齣版各種幫助讀者獲得舒適生活空間的題材。並結閤室內設計專業介紹與流行生活型態,兼具實用及美觀,輕鬆閱讀居傢設計報導,不隻是讀者實用的裝修伴侶,也是專業從業人員必備的參考書籍。

    風和文創官網:www.sweethometw.com
    facebook:風和文創
    facebook:健康喬一下
    App store / Google play:體勢釋放
     

    目錄

    推薦序1明確的設計定位,為咖啡店塑造整體風格-咖啡冠軍林東源
    推薦序2貼近人們需求的設計,纔能達到「創作」與「營運」雙贏—設計達人李偉耕
     
    Chapter 1 咖啡店裝潢知識總論─在開始裝潢之前,你不得不懂的事:
    咖啡店市場現況
    (1) 相似款的Loft風悄悄蔓延
    (2) 連鎖咖啡店的秩序V.S.老舊不成套桌椅的趣味
    (3) 預算會影響店內風格嗎?
    咖啡店裝潢大剖析
    (1) 風格形象學
    (2) 燈光氣氛學
    (3) 顏色搶眼學
    (4) 桌椅經濟學
    (5) 靠窗造景學
    (6) 角落變主角
    (7) 吧颱高度心理學
    (8) 大門與招牌
    (9) 視覺、觸覺與聽覺
     
    Chapter 2 咖啡店裝潢實例分享─我們都在這些空間流連忘返
    工業風
    混Hun
    Café Junkies
    樂樂
    鄉村風
    美好生活骨董行
    方糖
    濛馬特
    北歐風
    多麼
    海邊的卡夫卡
    雜貨風
    私藏
    老鼠窩  
    復古風
    公雞
    青田七六
    Coffee Flair
    硃比特
    異國風
    看電車
    波希米亞人星夜
    現代風
    粉雪
    沖咖啡
     
    Chapter 3  請問咖啡達人,如何開一間受歡迎的咖啡店:
    創業之初
    瞭解你的潛在市場
    開設店麵
    (1)地點、地點、地點
    (2)101種建立品牌的辦法
    (3)產品與營業時間
    (4)小型咖啡店該有的技術層麵
    有關金錢
    會計輕鬆做
    小本企業經營成功之道
    小本經營的創業者
     
    *特別附錄
    小坪數咖啡店必學的傢具搭配
    咖啡機用租的,經費、維修不用怕。

 


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