新版自序

第一版自序

当代思想文化变迁之路

在现代社会重开礼乐文明

生活儒学的面向

人文美学的研究

人文美的道路

风俗美的探讨

生活美的追求

饮食男女之道

饮馔的政治学

生活的艺术化

另类生活美：隐逸

日常生活的审美思维

附录

游戏的人

游戏化社会

三、通人我之情

当然，饮食不只表现在典礼或宴席上，日常生活中即有饮食，所以中国人是以吃什么来界定一年的时间表的。《豳风?七月》说“六月食郁及薁，七月烹葵及菽，八月剥枣，十月获稻，为此春酒，以介眉寿。七月食瓜，八月断瓠，九月拾苴，采荼薪樗，食我农夫”，就是个显明的例子。

由此例亦可见饮食是每人日常都要做的事，所以它是生活世界主要的内容，所以古人才会以吃什么来界定时序之变化。但正如前面引录了许多友朋亲戚君臣等相互饮会欢聚的诗那样，饮食其实还有超乎个人的意义。中国人普遍认为：每个人都不一样，都是不同的生命，但这些不同的生命，有其共同的需求，都要饮食，故饮食乃人之共同点。人与人相处，以此为沟通之基点必然顺畅、基本。是以饮食实有超乎个人的功能与意义，可以“通人我”。

《郑风》有一首《狡童》，说“彼狡童兮，不与我言兮。维子之故，使我不能餐兮”，“彼狡童兮，不与我食兮。维子之故，使我不能息兮”。狡，可能是美丽的意思，犹如“佼人僚兮”的佼人；也可能是指狡黠的人。这个人不跟我好了，不同我说话，不和我共食，害我吃也吃不下，睡也睡不着。这首害相思病的诗，短短两句之中，连说了两次吃饭的事。可见吃饭在人我沟通中的地位。共食，代表两人同心，相互可以沟通。不共食，则与“不共言”一样，表示言语道断，不相存问，以致自己独自吃也吃不下。

《小雅?正月》说“彼有旨酒，又有嘉殽，洽比其鄰，婚姻孔云。念我独兮，忧心殷殷”，也是同样的意思。

这样的诗，从反面印证了饮食的通人我性质，正面写这种性质与功能的作品，自然更多。比如《唐风?有杕之杜》说“有杕之杜，生于道左。彼君子兮，噬肯适我。中心好之，曷饮食之?”“有杕之杜，生于道周。彼君子兮，逝肯来游，中心好之，曷饮食之?”这就刚好与《狡童》相反，是说有个君子，他肯来跟我在一块儿呀(逝、噬均为发语词)，他肯来游、肯来就我，我多么喜欢，何不请他饮食?饮食的作用，多么明显!

正因为如此，所以人都喜欢请他愿意亲近的人吃饭。如果请了而人家不来与我共食，便抱憾自怨，或怨被邀者。《小雅?伐木》即是如此。诗云：“伐木许许，酾酒有。既有肥羜，以速诸父。宁适不来，微我弗愿。于粢洒扫，陈馈八簋。既有肥牡，以速诸舅，宁适不来，微我有咎。”准备了八盘菜，又有羔羊、又有肥猪，还有美酒，若邀请诸父诸舅都刚好不能来，岂不表示我有过失吗?

同样讲到“簋”的，还有一首《秦风?权舆》，也是类似的心情：“呜呼我夏屋渠渠，今也每食无余。吁嗟呼，不承权舆。”“于我乎每食四簋，今也每食不饱，吁嗟呼不承权舆。”权舆，指刚开始的时候。刚开始时，每餐都准备了四个盛食器的饭菜给我，现在却让我吃不饱，想起来真是呜呼呀、吁嗟呀、郁闷呀。

饮食，代表人对人的善意，表示愿与沟通、情意相洽。不共饮食，或饮食之礼渐衰，自然就代表了相反的意思。所以共饮食成为人们的期望，如《伐木》所云：“有酒湑我，无酒沽我。坎坎鼓我，蹲蹲舞我。迨我暇矣，饮此渭矣。”有酒就要让我喝，没有也得为我去买酒，这才让我觉得彼此是朋友。这首诗是指交朋友的事，一开头说“伐木丁丁，鸟鸣嘤嘤，出自幽谷，迁于乔木。嘤其鸣矣，求其友声”，可是结尾却强调喝酒的事，似乎发声求友，尚不及借着喝酒表示友谊呢!又《小雅?桑扈》云“兕觥其觩，旨酒思柔，彼交匪傲，万福来求”，讲天子宴诸侯。只要多请诸侯吃饭喝酒，一样可以万福来聚。可见白天子诸侯以至庶人百姓，这个道理都是相同的。

这种体认想必十分重要，所以《豳风?七月》总结生活之经验，其结论也是：“四之日其早，献羔祭韭。九月肃霜，十月涤场。朋酒斯飨，曰杀羔羊；跻彼公堂，称彼兕觥：‘万寿无疆。’”大家在一起，喝喝酒、宰宰羊，彼此祝福一番。

此饮食之可以通人我之怀也。然而，饮食之道大矣哉，岂仅通人我之怀而已耶?扩彼通人我之意，斯乃更可以通乎鬼神。

凡祭祀，皆须献牲敬酒。为什么?因为大家都相信饮食的沟通功能。我们有饮食祭献鬼神，代表我们对他示好；鬼神吃了我们的东西，表示它愿意“福我”(莫忘了吃喝跟福报的关系)。而且，因我们都爱吃，故想象神也是爱吃的。王充《论衡?讥日篇》：“推生事死，推人事鬼。见生人有饮食.死为鬼当能复饮食。”注意，这也是中国人特殊的观念，基督教、伊斯兰教、佛教文化中，并不特别强调对死者的饮食供养。祭物越丰盛，如供养人要四簋八簋那样，对神的祭物也是越多越能表示诚意，若减少了，人会嗟咨，神也会发怒报复的。这个道理《小雅?楚茨》讲得详细了：

楚楚者茨，言抽其棘。自昔何为?我艺黍稷。我黍与与，我稷翼翼。我仓既盈，我庾维亿。以为酒食，以享以祀，以妥以侑，以介景福。济济跄跄，洁尔牛羊，以往烝尝。或剥或烹，或肆或将。祝祭于祊，祀事孔明。先祖是皇，神保是飨。孝孙有庆。报以介福，万寿无疆。执爨踖踖，为俎孔硕。或燔或炙，君妇莫莫。为豆孔庶，为宾为客

儒学与生活 龚鹏程 东方出版社 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

儒学与生活 龚鹏程 东方出版社 pdf 下载 mobi 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024

儒学与生活 龚鹏程 东方出版社 mobi pdf epub txt 电子书 下载 2024

读者评价

儒学与生活 龚鹏程 东方出版社 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

儒学与生活 龚鹏程 东方出版社 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

分享链接

epub 电子书 下载 pdf 电子书 下载 mobi 电子书 下载 txt 电子书 下载

相关书籍