民族茶文化-2016(上)总第27期-2002期 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

昆明民族茶文化促进会 著

图书标签:

• 茶文化
• 民族茶文化
• 期刊
• 2016年
• 第27期
• 2002期
• 文化
• 茶叶
• 中国茶
• 传统文化

店铺： 智博天恒图书专营店

出版社： 云南科技出版社

ISBN：9787558700637

商品编码：29341306680

包装：精装

出版时间：2016-10-01

图书基本信息
图书名称	民族茶文化-2016(上)总第27期-2002期
作者	昆明民族茶文化促进会
定价	68.00元
出版社	云南科技出版社
ISBN	9787558700637
出版日期	2016-10-01
字数
页码
版次	1
装帧	精装
开本	16开
商品重量	0.4Kg

内容简介

该书由云南农业大学一线的茶叶专家编写而成，内容包括科技研究，茶山探寻及民族茶文化等，具体板块如下：弘扬民族茶文化。振兴云茶产业。茶叶科技：科学技术探索茶叶秘密。云茶“科技引擎”。博览茶山：历久弥珍奇妙自然之境。走进云茶故乡。茶人春秋：人生如茶，茶如人生。领略茶人风采。茶苑七彩：无由持一碗，赠与爱茶人。品茶诗赋妙句。茶艺茶道：艺中有道，道中有艺。赏茶艺悟茶道。茗茶快讯：快速了解较新的茶资讯。茶新闻早知道。茗茶名企：成就云南茶业璀璨之星。云南茶企标杆。

作者简介

目录

编辑推荐

文摘

序言

《民族茶文化——2016（上）总第27期》（2002期）—— 一扇窥探中华大地茶韵的窗口 本书并非单纯的学术论文集，而是一部精心编织的关于中国广袤土地上，不同民族与茶之间千丝万缕联系的生动画卷。它以“民族茶文化”为核心，旨在深入挖掘和呈现隐藏在各地风土人情中的独特茶道、茶俗、茶艺以及与之相关的历史渊源、哲学思想和生活美学。读者将跟随本书的笔触，穿越高山峻岭，走过盆地水乡，探访古老的村落，倾听岁月的低语，感受茶香如何在中华民族多元文化的长河中，沉淀出独特的韵味。 一、 时光剪影：茶与民族的交织 本书从“2016（上）”这一时间节点出发，汇集了2016年上半年关于民族茶文化研究的最新成果和深度观察。然而，它并非对当下现象的简单罗列，而是致力于展现茶文化如何在漫长的历史进程中，与各民族的生存、发展、信仰、审美以及社会结构紧密结合。 历史溯源，根脉深远： 在各个章节中，作者们追溯了不同民族饮茶的历史。从茶树的起源与传播，到茶叶在古代宫廷、士大夫阶层乃至寻常百姓家的普及，本书都将细致描绘。例如，在探讨藏族茶文化时，会追溯唐蕃古道上的茶马互市，以及酥油茶作为高原居民能量补给和社交媒介的根源；在讲述云南少数民族时，可能会提及普洱茶的古老加工技艺如何与当地的生态环境和民族生活方式相融。历史的维度，为理解当下的茶文化提供了坚实的基础。 地域风情，千姿百态： 中国幅员辽阔，孕育了丰富多彩的民族文化，茶作为一种生活方式，自然也呈现出地域性的鲜明特征。本书不会拘泥于单一的茶类或冲泡方式，而是广阔地展现各地的茶事风貌。 高原的回响： 对于藏区，酥油茶的制作过程、其在藏历新年、婚礼等重大节庆中的地位，以及牧民们如何利用茶来抵御严寒、补充体力，都会有生动的描述。茶不再仅仅是一种饮品，更是高原儿女生命力与坚韧的象征。 西南的秘语： 云南、贵州等地的少数民族，茶的种植、采摘、制作往往与当地的山地环境、气候条件以及民族信仰紧密相连。例如，关于拉祜族、布朗族等民族的古茶树情结，以及他们独特的制茶工艺，如“杀青”、“揉捻”、“发酵”等环节如何被赋予了神秘的仪式感。 北方的茶韵： 即使在北方，茶文化也并非缺席。例如，本书可能会探讨蒙古族对砖茶的消费习惯，以及茶如何在草原文化中扮演着“解腻”、“暖胃”和“待客”的重要角色。 江南的婉约： 虽然江南地区以其精巧的茶艺和闻名遐迩的茶叶著称，本书也会从民族文化的视角，审视茶在江南地区各民族融合与发展的过程中所扮演的角色。 仪式与习俗：茶的社会功能 祭祀与信仰： 在许多少数民族的传统中，茶扮演着连接人神、祭祀祖先的重要角色。书中可能会有章节探讨，某些民族在举行祭祀仪式时，如何将茶作为贡品，或者通过饮茶来祈求风调雨顺、家族兴旺。 婚丧嫁娶： 茶在人生重要的仪式环节中，也扮演着不可或缺的角色。例如，关于苗族订婚时送茶的习俗，或者瑶族丧葬仪式中，茶如何作为表达哀思和寄托祝福的媒介。 日常社交： 茶是民族间交往的催化剂。本书会展现，在许多民族聚居区，家家户户备有茶，来客时，主人热情奉上一杯热茶，是表示尊重和友好的最基本方式。茶成为拉近人与人之间距离的桥梁。 二、 茶艺的温度：技艺与精神的传承 本书不仅仅停留在对茶文化表象的描绘，更深入到构成茶文化的灵魂——茶艺。它会展现不同民族在冲泡、品饮、乃至与茶相关的物质载体（如茶具、茶室）上所展现出的独特智慧和审美情趣。 千器百味：茶具的民族印记 实用与审美并重： 不同的民族，出于对茶叶特性、饮用习惯以及物质条件的考量，发展出了各式各样独具匠心的茶具。本书可能会介绍藏族人民厚重而实用的铜质或木质茶具，以及其上精美的雕刻；又或者介绍壮族人民在竹制茶具上的独特设计，体现出人与自然的和谐。 材质的智慧： 从竹、木、陶、瓷到金属，各种材质的茶具不仅满足了实用功能，也承载了民族的工艺传承和审美偏好。本书会深入探究这些材质的选取背后，所蕴含的民族智慧和对自然资源的理解。 冲泡的艺术：一杯茶的生命流转 地域特色的冲泡法： 每一杯茶的诞生，都离不开精心的冲泡。本书会展现各地民族在冲泡技艺上的差异。例如，普洱茶的“刮沫”、“注水”等技巧，是如何与茶叶的特性相得益彰；又例如，一些民族在冲泡时，会加入其他香料或食材，形成独特的风味。 技艺中的哲学： 冲泡过程往往不仅仅是简单的物理操作，更蕴含着操作者的心境和对自然的敬畏。作者们会试图挖掘出，在某种特定的冲泡技艺背后，所体现出的民族哲学思想，如“顺其自然”、“以柔克刚”等。 品饮的意境：舌尖上的文化体验 从感官到心灵： 茶的品饮，是多感官的体验。本书会描绘不同民族在品茶时，对茶汤色泽、香气、滋味、口感的细致体察，以及由此引发的情感共鸣。 环境与氛围的营造： 品茶的环境，往往也是茶文化的重要组成部分。本书可能会描述，在某个民族聚居的山林间，或是在某个宁静的庭院里，人们如何通过布置茶席、选择合适的音乐、甚至借助自然景致，来营造出一种沉浸式的品饮体验。 三、 茶韵的延伸：文化与生活的融合 本书的价值在于，它不仅仅记录了茶的饮用，更深入探讨了茶如何渗透到民族的方方面面，成为其文化基因的一部分。 茶与文学、艺术的共生： 茶在中国文学艺术史上占据着重要的地位。本书可能会探讨，茶如何在不同民族的歌谣、诗词、绘画、舞蹈中得到体现。例如，某少数民族的节庆歌舞中，如何以茶的形态和意象来表达喜悦和感恩；或者，某地区的绘画作品中，如何通过描绘茶事场景来展现生活的美好。 茶与健康、养生的智慧： 许多民族在长期的实践中，发现了茶的药用价值和养生功效。本书可能会介绍，不同民族如何利用茶来预防疾病、保健身体。例如，某些地区将特定品种的茶叶与草药一同熬煮，以达到特定的疗效；或者，在日常生活中，如何利用茶来达到清热解毒、提神醒脑的目的。 茶与经济、贸易的脉络： 茶作为一种重要的经济作物，其种植、加工和贸易，在历史上对许多民族的经济发展起到了至关重要的作用。本书可能会追溯茶马古道上的故事，探讨普洱茶等特色茶叶如何成为民族经济的支柱，以及茶在全球贸易中的地位演变。 茶与现代社会的互动： 在全球化和现代化进程中，民族茶文化也面临着机遇与挑战。本书可能会探讨，当下的民族茶文化如何在保留传统的同时，融入现代元素，走向更广阔的市场，并被更多人所认识和喜爱。这包括非物质文化遗产的保护，以及茶旅融合等新业态的发展。 《民族茶文化——2016（上）总第27期》（2002期）是一部内容丰富、视角多元的作品。它以扎实的田野调查和深入的学术研究为基础，用细腻的笔触，为读者展现了一幅幅生动而真实的民族茶文化图景。它不仅仅是一本书，更是一次穿越时空的旅行，一次对中华大地深厚文化底蕴的深度探索。通过阅读本书，读者将能更深刻地理解茶在中国这片土地上所承载的丰富含义，感受不同民族在茶香中流淌的生命故事，以及那份源远流长的文化传承。它邀请我们放慢脚步，一同品味一杯茶中的千年风情，感受中华民族多元文化的独特魅力。

评分☆☆☆☆☆

作为一名普通的读者，我通常会选择一些轻松愉快的读物，但《民族茶文化-2016(上)总第27期-2002期》却以一种循序渐进的方式，让我逐渐沉浸其中。我特别喜欢书中关于不同地区茶馆文化的介绍。那些充满烟火气和人情味的老茶馆，是当地居民生活的重要场所，也是信息交流、情感维系的枢纽。书中对茶馆里人们的闲谈、戏曲、棋牌等活动的描绘，栩栩如生，让我感受到了浓郁的生活气息。同时，书中也探讨了现代茶馆的兴起和发展，以及它们如何在新时代背景下传承和创新茶文化，这让我看到了茶文化的生命力。书中对于不同茶叶品类，例如红茶、绿茶、乌龙茶的产地、制作工艺和品饮特点的介绍，也让我受益匪浅。我之前对茶叶的认识非常片面，这本书让我系统地了解了各种茶叶的独特性，也学会了如何从外观、香气、滋味等方面去鉴赏一杯茶。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉就像是在进行一场跨越时空的茶之旅。我被书中关于古代宫廷茶宴和文人雅士品茶的描写深深吸引。那种古色古香的氛围，那些精致的茶具，那些充满禅意的品茶意境，让我仿佛置身于历史画卷之中。书中引用了许多古代文人的诗词歌赋，歌颂茶的美好，这些文字本身就具有很高的文学价值，与茶文化的介绍相得益彰。我尤其欣赏书中对“茶道”精神的探讨，那种“和、敬、清、寂”的境界，让我对饮茶有了更深层次的理解，不再仅仅是解渴，更是一种修身养性的方式。书中还对比了中西方不同的饮茶文化，让我看到了茶在世界范围内的传播和演变，以及它在不同文化背景下所呈现出的独特魅力。这本书的知识性与趣味性并存，既满足了我对茶文化的求知欲，也带给我了许多阅读的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，了解一个民族的文化，从他们的饮食习惯入手是最直观的方式之一。而这本书恰恰做到了这一点。《民族茶文化-2016(上)总第27期-2002期》以极其生动和形象的语言，描绘了中国各个民族与茶之间密不可分的联系。我尤其喜欢书中关于少数民族地区婚丧嫁娶、节日庆典等重要场合，茶所扮演的角色。例如，在某些少数民族的婚礼上，茶是必不可少的待客之物，更是新人之间情感交流的载体。书中对这些习俗的描写，不仅让我看到了茶的实用价值，更让我体会到了茶所蕴含的深厚情感和文化意义。此外，书中还涉及了一些关于茶与养生、茶与健康的研究，这让我觉得这本书的内容非常全面，既有历史文化的深度，又有贴近生活的实用性。读完这本书，我感觉自己对中国这片土地上的人民及其生活方式有了更深刻的理解和感悟。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最深刻的印象是它独特的视角和丰富的细节。我一直以为茶文化就是品茗论道，但这本书却将我的视野拓宽了许多。书中对西南少数民族地区，例如苗族、瑶族，他们独特的“晒青”工艺和“烟熏”茶叶的描述，让我感到无比新奇。我从来没想过茶叶还能以这种方式处理，这种方法不仅赋予了茶叶特殊的风味，更与当地的气候和生活习惯息息相关。书中还提到了很多关于采茶、制茶的民间传说和故事，这些故事充满了地域特色和人文情怀，让我在阅读过程中仿佛身临其境，与书中人物一同体验着茶的成长与变化。此外，书中关于茶在宗教仪式中的应用也让我颇为震撼，茶不仅仅是生活的一部分，在一些民族的信仰体系中，它甚至扮演着沟通天地、祈福禳灾的神圣角色。书中对这些仪式的描绘，既有学术的严谨，又不失文学的感染力，让我看到了茶文化在精神层面的深刻影响。

评分☆☆☆☆☆

我一直对茶文化有着浓厚的兴趣，而这本《民族茶文化-2016(上)总第27期-2002期》恰好满足了我探索的渴望。翻开书页，仿佛进入了一个博大精深的茶世界。书中关于不同民族饮茶习俗的介绍，让我大开眼界。我尤其着迷于书中对西北地区藏族同胞酥油茶制作工艺的细致描述，从黄油的选取、熬煮的火候，到茶砖的研磨、与水的融合，每一个步骤都充满了仪式感和生活气息。书中还穿插了一些关于茶具的介绍，那些造型古朴、材质独特的茶壶、茶碗，不仅仅是饮茶的工具，更是承载着历史和文化的美丽载体。作者在字里行间流露出对茶的深情，让我感受到了茶在民族生活中扮演的重要角色，它不仅是一种饮品，更是一种社交方式、一种情感寄托，甚至是精神象征。书中对茶文化的历史演变也进行了梳理，从古代的饮茶方式到现代的多元发展，让我对茶文化的源远流长有了更深的认识。整体而言，这本书让我从一个全新的角度理解了茶，也对中国的茶文化有了更全面的认识。