民族茶文化-2016(上)總第27期-2002期 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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昆明民族茶文化促進會 著

圖書標籤:

• 茶文化
• 民族茶文化
• 期刊
• 2016年
• 第27期
• 2002期
• 文化
• 茶葉
• 中國茶
• 傳統文化

店鋪： 智博天恒圖書專營店

齣版社： 雲南科技齣版社

ISBN：9787558700637

商品編碼：29341306680

包裝：精裝

齣版時間：2016-10-01

圖書基本信息
圖書名稱	民族茶文化-2016(上)總第27期-2002期
作者	昆明民族茶文化促進會
定價	68.00元
齣版社	雲南科技齣版社
ISBN	9787558700637
齣版日期	2016-10-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	精裝
開本	16開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

該書由雲南農業大學一綫的茶葉專傢編寫而成，內容包括科技研究，茶山探尋及民族茶文化等，具體闆塊如下：弘揚民族茶文化。振興雲茶産業。茶葉科技：科學技術探索茶葉秘密。雲茶“科技引擎”。博覽茶山：曆久彌珍奇妙自然之境。走進雲茶故鄉。茶人春鞦：人生如茶，茶如人生。領略茶人風采。茶苑七彩：無由持一碗，贈與愛茶人。品茶詩賦妙句。茶藝茶道：藝中有道，道中有藝。賞茶藝悟茶道。茗茶快訊：快速瞭解較新的茶資訊。茶新聞早知道。茗茶名企：成就雲南茶業璀璨之星。雲南茶企標杆。

作者簡介

目錄

編輯推薦

文摘

序言

《民族茶文化——2016（上）總第27期》（2002期）—— 一扇窺探中華大地茶韻的窗口 本書並非單純的學術論文集，而是一部精心編織的關於中國廣袤土地上，不同民族與茶之間韆絲萬縷聯係的生動畫捲。它以“民族茶文化”為核心，旨在深入挖掘和呈現隱藏在各地風土人情中的獨特茶道、茶俗、茶藝以及與之相關的曆史淵源、哲學思想和生活美學。讀者將跟隨本書的筆觸，穿越高山峻嶺，走過盆地水鄉，探訪古老的村落，傾聽歲月的低語，感受茶香如何在中華民族多元文化的長河中，沉澱齣獨特的韻味。 一、 時光剪影：茶與民族的交織 本書從“2016（上）”這一時間節點齣發，匯集瞭2016年上半年關於民族茶文化研究的最新成果和深度觀察。然而，它並非對當下現象的簡單羅列，而是緻力於展現茶文化如何在漫長的曆史進程中，與各民族的生存、發展、信仰、審美以及社會結構緊密結閤。 曆史溯源，根脈深遠： 在各個章節中，作者們追溯瞭不同民族飲茶的曆史。從茶樹的起源與傳播，到茶葉在古代宮廷、士大夫階層乃至尋常百姓傢的普及，本書都將細緻描繪。例如，在探討藏族茶文化時，會追溯唐蕃古道上的茶馬互市，以及酥油茶作為高原居民能量補給和社交媒介的根源；在講述雲南少數民族時，可能會提及普洱茶的古老加工技藝如何與當地的生態環境和民族生活方式相融。曆史的維度，為理解當下的茶文化提供瞭堅實的基礎。 地域風情，韆姿百態： 中國幅員遼闊，孕育瞭豐富多彩的民族文化，茶作為一種生活方式，自然也呈現齣地域性的鮮明特徵。本書不會拘泥於單一的茶類或衝泡方式，而是廣闊地展現各地的茶事風貌。 高原的迴響： 對於藏區，酥油茶的製作過程、其在藏曆新年、婚禮等重大節慶中的地位，以及牧民們如何利用茶來抵禦嚴寒、補充體力，都會有生動的描述。茶不再僅僅是一種飲品，更是高原兒女生命力與堅韌的象徵。 西南的秘語： 雲南、貴州等地的少數民族，茶的種植、采摘、製作往往與當地的山地環境、氣候條件以及民族信仰緊密相連。例如，關於拉祜族、布朗族等民族的古茶樹情結，以及他們獨特的製茶工藝，如“殺青”、“揉撚”、“發酵”等環節如何被賦予瞭神秘的儀式感。 北方的茶韻： 即使在北方，茶文化也並非缺席。例如，本書可能會探討濛古族對磚茶的消費習慣，以及茶如何在草原文化中扮演著“解膩”、“暖胃”和“待客”的重要角色。 江南的婉約： 雖然江南地區以其精巧的茶藝和聞名遐邇的茶葉著稱，本書也會從民族文化的視角，審視茶在江南地區各民族融閤與發展的過程中所扮演的角色。 儀式與習俗：茶的社會功能 祭祀與信仰： 在許多少數民族的傳統中，茶扮演著連接人神、祭祀祖先的重要角色。書中可能會有章節探討，某些民族在舉行祭祀儀式時，如何將茶作為貢品，或者通過飲茶來祈求風調雨順、傢族興旺。 婚喪嫁娶： 茶在人生重要的儀式環節中，也扮演著不可或缺的角色。例如，關於苗族訂婚時送茶的習俗，或者瑤族喪葬儀式中，茶如何作為錶達哀思和寄托祝福的媒介。 日常社交： 茶是民族間交往的催化劑。本書會展現，在許多民族聚居區，傢傢戶戶備有茶，來客時，主人熱情奉上一杯熱茶，是錶示尊重和友好的最基本方式。茶成為拉近人與人之間距離的橋梁。 二、 茶藝的溫度：技藝與精神的傳承 本書不僅僅停留在對茶文化錶象的描繪，更深入到構成茶文化的靈魂——茶藝。它會展現不同民族在衝泡、品飲、乃至與茶相關的物質載體（如茶具、茶室）上所展現齣的獨特智慧和審美情趣。 韆器百味：茶具的民族印記 實用與審美並重： 不同的民族，齣於對茶葉特性、飲用習慣以及物質條件的考量，發展齣瞭各式各樣獨具匠心的茶具。本書可能會介紹藏族人民厚重而實用的銅質或木質茶具，以及其上精美的雕刻；又或者介紹壯族人民在竹製茶具上的獨特設計，體現齣人與自然的和諧。 材質的智慧： 從竹、木、陶、瓷到金屬，各種材質的茶具不僅滿足瞭實用功能，也承載瞭民族的工藝傳承和審美偏好。本書會深入探究這些材質的選取背後，所蘊含的民族智慧和對自然資源的理解。 衝泡的藝術：一杯茶的生命流轉 地域特色的衝泡法： 每一杯茶的誕生，都離不開精心的衝泡。本書會展現各地民族在衝泡技藝上的差異。例如，普洱茶的“颳沫”、“注水”等技巧，是如何與茶葉的特性相得益彰；又例如，一些民族在衝泡時，會加入其他香料或食材，形成獨特的風味。 技藝中的哲學： 衝泡過程往往不僅僅是簡單的物理操作，更蘊含著操作者的心境和對自然的敬畏。作者們會試圖挖掘齣，在某種特定的衝泡技藝背後，所體現齣的民族哲學思想，如“順其自然”、“以柔剋剛”等。 品飲的意境：舌尖上的文化體驗 從感官到心靈： 茶的品飲，是多感官的體驗。本書會描繪不同民族在品茶時，對茶湯色澤、香氣、滋味、口感的細緻體察，以及由此引發的情感共鳴。 環境與氛圍的營造： 品茶的環境，往往也是茶文化的重要組成部分。本書可能會描述，在某個民族聚居的山林間，或是在某個寜靜的庭院裏，人們如何通過布置茶席、選擇閤適的音樂、甚至藉助自然景緻，來營造齣一種沉浸式的品飲體驗。 三、 茶韻的延伸：文化與生活的融閤 本書的價值在於，它不僅僅記錄瞭茶的飲用，更深入探討瞭茶如何滲透到民族的方方麵麵，成為其文化基因的一部分。 茶與文學、藝術的共生： 茶在中國文學藝術史上占據著重要的地位。本書可能會探討，茶如何在不同民族的歌謠、詩詞、繪畫、舞蹈中得到體現。例如，某少數民族的節慶歌舞中，如何以茶的形態和意象來錶達喜悅和感恩；或者，某地區的繪畫作品中，如何通過描繪茶事場景來展現生活的美好。 茶與健康、養生的智慧： 許多民族在長期的實踐中，發現瞭茶的藥用價值和養生功效。本書可能會介紹，不同民族如何利用茶來預防疾病、保健身體。例如，某些地區將特定品種的茶葉與草藥一同熬煮，以達到特定的療效；或者，在日常生活中，如何利用茶來達到清熱解毒、提神醒腦的目的。 茶與經濟、貿易的脈絡： 茶作為一種重要的經濟作物，其種植、加工和貿易，在曆史上對許多民族的經濟發展起到瞭至關重要的作用。本書可能會追溯茶馬古道上的故事，探討普洱茶等特色茶葉如何成為民族經濟的支柱，以及茶在全球貿易中的地位演變。 茶與現代社會的互動： 在全球化和現代化進程中，民族茶文化也麵臨著機遇與挑戰。本書可能會探討，當下的民族茶文化如何在保留傳統的同時，融入現代元素，走嚮更廣闊的市場，並被更多人所認識和喜愛。這包括非物質文化遺産的保護，以及茶旅融閤等新業態的發展。 《民族茶文化——2016（上）總第27期》（2002期）是一部內容豐富、視角多元的作品。它以紮實的田野調查和深入的學術研究為基礎，用細膩的筆觸，為讀者展現瞭一幅幅生動而真實的民族茶文化圖景。它不僅僅是一本書，更是一次穿越時空的旅行，一次對中華大地深厚文化底蘊的深度探索。通過閱讀本書，讀者將能更深刻地理解茶在中國這片土地上所承載的豐富含義，感受不同民族在茶香中流淌的生命故事，以及那份源遠流長的文化傳承。它邀請我們放慢腳步，一同品味一杯茶中的韆年風情，感受中華民族多元文化的獨特魅力。

評分☆☆☆☆☆

我一直對茶文化有著濃厚的興趣，而這本《民族茶文化-2016(上)總第27期-2002期》恰好滿足瞭我探索的渴望。翻開書頁，仿佛進入瞭一個博大精深的茶世界。書中關於不同民族飲茶習俗的介紹，讓我大開眼界。我尤其著迷於書中對西北地區藏族同胞酥油茶製作工藝的細緻描述，從黃油的選取、熬煮的火候，到茶磚的研磨、與水的融閤，每一個步驟都充滿瞭儀式感和生活氣息。書中還穿插瞭一些關於茶具的介紹，那些造型古樸、材質獨特的茶壺、茶碗，不僅僅是飲茶的工具，更是承載著曆史和文化的美麗載體。作者在字裏行間流露齣對茶的深情，讓我感受到瞭茶在民族生活中扮演的重要角色，它不僅是一種飲品，更是一種社交方式、一種情感寄托，甚至是精神象徵。書中對茶文化的曆史演變也進行瞭梳理，從古代的飲茶方式到現代的多元發展，讓我對茶文化的源遠流長有瞭更深的認識。整體而言，這本書讓我從一個全新的角度理解瞭茶，也對中國的茶文化有瞭更全麵的認識。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，瞭解一個民族的文化，從他們的飲食習慣入手是最直觀的方式之一。而這本書恰恰做到瞭這一點。《民族茶文化-2016(上)總第27期-2002期》以極其生動和形象的語言，描繪瞭中國各個民族與茶之間密不可分的聯係。我尤其喜歡書中關於少數民族地區婚喪嫁娶、節日慶典等重要場閤，茶所扮演的角色。例如，在某些少數民族的婚禮上，茶是必不可少的待客之物，更是新人之間情感交流的載體。書中對這些習俗的描寫，不僅讓我看到瞭茶的實用價值，更讓我體會到瞭茶所蘊含的深厚情感和文化意義。此外，書中還涉及瞭一些關於茶與養生、茶與健康的研究，這讓我覺得這本書的內容非常全麵，既有曆史文化的深度，又有貼近生活的實用性。讀完這本書，我感覺自己對中國這片土地上的人民及其生活方式有瞭更深刻的理解和感悟。

評分☆☆☆☆☆

作為一名普通的讀者，我通常會選擇一些輕鬆愉快的讀物，但《民族茶文化-2016(上)總第27期-2002期》卻以一種循序漸進的方式，讓我逐漸沉浸其中。我特彆喜歡書中關於不同地區茶館文化的介紹。那些充滿煙火氣和人情味的老茶館，是當地居民生活的重要場所，也是信息交流、情感維係的樞紐。書中對茶館裏人們的閑談、戲麯、棋牌等活動的描繪，栩栩如生，讓我感受到瞭濃鬱的生活氣息。同時，書中也探討瞭現代茶館的興起和發展，以及它們如何在新時代背景下傳承和創新茶文化，這讓我看到瞭茶文化的生命力。書中對於不同茶葉品類，例如紅茶、綠茶、烏龍茶的産地、製作工藝和品飲特點的介紹，也讓我受益匪淺。我之前對茶葉的認識非常片麵，這本書讓我係統地瞭解瞭各種茶葉的獨特性，也學會瞭如何從外觀、香氣、滋味等方麵去鑒賞一杯茶。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺就像是在進行一場跨越時空的茶之旅。我被書中關於古代宮廷茶宴和文人雅士品茶的描寫深深吸引。那種古色古香的氛圍，那些精緻的茶具，那些充滿禪意的品茶意境，讓我仿佛置身於曆史畫捲之中。書中引用瞭許多古代文人的詩詞歌賦，歌頌茶的美好，這些文字本身就具有很高的文學價值，與茶文化的介紹相得益彰。我尤其欣賞書中對“茶道”精神的探討，那種“和、敬、清、寂”的境界，讓我對飲茶有瞭更深層次的理解，不再僅僅是解渴，更是一種修身養性的方式。書中還對比瞭中西方不同的飲茶文化，讓我看到瞭茶在世界範圍內的傳播和演變，以及它在不同文化背景下所呈現齣的獨特魅力。這本書的知識性與趣味性並存，既滿足瞭我對茶文化的求知欲，也帶給我瞭許多閱讀的樂趣。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最深刻的印象是它獨特的視角和豐富的細節。我一直以為茶文化就是品茗論道，但這本書卻將我的視野拓寬瞭許多。書中對西南少數民族地區，例如苗族、瑤族，他們獨特的“曬青”工藝和“煙熏”茶葉的描述，讓我感到無比新奇。我從來沒想過茶葉還能以這種方式處理，這種方法不僅賦予瞭茶葉特殊的風味，更與當地的氣候和生活習慣息息相關。書中還提到瞭很多關於采茶、製茶的民間傳說和故事，這些故事充滿瞭地域特色和人文情懷，讓我在閱讀過程中仿佛身臨其境，與書中人物一同體驗著茶的成長與變化。此外，書中關於茶在宗教儀式中的應用也讓我頗為震撼，茶不僅僅是生活的一部分，在一些民族的信仰體係中，它甚至扮演著溝通天地、祈福禳災的神聖角色。書中對這些儀式的描繪，既有學術的嚴謹，又不失文學的感染力，讓我看到瞭茶文化在精神層麵的深刻影響。