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许逸淳 著

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• 咖啡爱好
• 咖啡指南

店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787506460408

商品编码：29542692079

包装：平装

出版时间：2010-01-01

基本信息

书名：次做咖啡就成功

定价：19.80元

作者：许逸淳

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2010-01-01

ISBN：9787506460408

字数：

页码：94

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.300kg

编辑推荐

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内容提要

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　　有没有发现咖啡已成为我们生活的一部分，爱喝咖啡的人更不在少数，这可以从满街的连锁咖啡店和个性咖啡馆看出来，意式咖啡和花式咖啡已经慢慢深入到我们的饮食文化中。冲煮咖啡并不要买昂贵的器具，只要准备简单的滤纸滤杯或摩卡壶或美式咖啡机就可以了。跟着《次做咖啡就成功》的文和图一步一步做，不论是8岁的小朋友，还是88岁的老太太，成功冲煮一杯好咖啡真简单。
　　搭配咖啡的点心也不要买，《次做咖啡就成功》告诉你简单的点心的做法，只要有松饼粉或果冻粉，很少的钱和短短时间就能完成好吃点心。
　　【《次做咖啡就成功》特色】
　　从新手次煮咖啡的角度，以简单、清楚的彩色步骤图呈现，一步一步按图做，在家就能自己煮咖啡。
　　咖啡新手想知道的10大问题详细解答。
　　各式咖啡冲煮器具购买分析和使用、操作程序大解剖。
　　教新手选择便宜又好喝的咖啡豆和器具，附详细的购买店家资料，马上就能买回材料自己动手做。
　　选出经典和简单的冷热咖啡食谱，以及搭配咖啡的点心食谱，任何时候都能在家轻松品咖啡吃点心。
　　附制作奶泡、鲜奶油和拉花等详细图解说明。

目录

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作者介绍

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　　许逸淳，亲切、随和、活泼，看不出实际年龄的水瓶座美丽女。
　　毕业于台湾世新大学观光学系，曾任职于咖啡实验室、Cafe Ballet，现任职于领域咖啡。
　　拥有一双烹饪巧手，擅长煮咖啡、泡茶和调酒，闲暇时喜欢为自己和好朋友制作小点心和甜品。
　　每天必喝3杯以上咖啡，爱喝意式浓缩咖啡（Espresso）。

文摘

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序言

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新手必知的10个问题
新手必知的咖啡豆的分类
各式冲煮器介绍及用法
滤纸冲泡式咖啡壶
摩卡壶
虹吸壶
法式滤压壶
美式咖啡机
意式咖啡机
法兰绒滤泡壶
那不勒斯壶
土耳其咖啡壶
越南式滴滤杯
认识其他器具
认识材料
制作奶泡
用奶泡壶制作奶泡
用蒸汽制作奶泡
打发鲜奶油
研磨咖啡豆
爱热咖啡
卡布奇诺
拿铁咖啡
摩卡咖啡
欧蕾咖啡
玛奇朵咖啡
康宝兰咖啡
焦糖玛奇朵咖啡
爱尔兰咖啡
棉花糖咖啡
维也纳咖啡
绿茶咖啡
花生摩卡咖啡
豆奶咖啡
香料咖啡
约克咖啡
红酒咖啡
杏仁咖啡
黑芝麻咖啡
俄式咖啡
牙买加咖啡

迷恋冰咖啡
橙汁冰咖啡
冰美式咖啡
意式冰激凌咖啡
黑啤酒冰咖啡
冰欧蕾咖啡
覆盆子炼乳咖啡
玫瑰泡泡漂浮咖啡
薄荷泡泡冰咖啡
巧酥摩卡咖啡奶昔
香蕉摩卡咖啡冰砂
冰意式咖啡
冰激凌欧蕾咖啡
冰拿铁咖啡
冰摩卡咖啡
瑞士咖啡奶昔
B-52 Light
咖啡冰砂
摩卡咖啡冰砂
冰蜂蜜咖啡
冰椰香咖啡

简单的拉花
心形图案拉花
叶子图案拉花
巧克力酱拉花

咖啡、甜点巧搭配
绿茶红豆布丁
奶酪
蜂蜜松饼
葡萄柚果冻
手工巧克力砖
白酒渍苹果
法式吐司
蓝莓乳酪蛋糕
燕麦葡萄干饼干
巧克力豆饼干
认识咖啡杯

好的，这是一份关于一本名为《星辰彼岸的低语》的虚构图书的详细简介： --- 《星辰彼岸的低语》 作者： 艾丽卡·凡德维尔 出版社： 恒星之光文化 ISBN： 978-1-64829-011-3 装帧： 精装，附赠星图索引手册 页数： 620页 --- 卷首语：在寂静中追寻回响 在人类文明的边界之外，存在着一片广袤无垠的黑暗。我们习惯于将其视为虚无，一个没有生命、没有意义的空洞。然而，对于那些敢于倾听的灵魂而言，这片黑暗中蕴藏着最古老、最深沉的秘密。《星辰彼岸的低语》并非一本关于宇宙探索的教科书，它是一份导览图，一张通往感知极限的邀请函，引导读者进入一个由失落文明的残骸、未被命名的物理定律以及潜藏在量子泡沫之下的宏大叙事所构建的迷宫。 本书的作者，天体语言学家艾丽卡·凡德维尔博士，耗费了三十年时间，潜伏于银河系边缘的深空观测站，试图解码那些被主流科学界判定为“背景噪音”的异常信号。她提出的核心理论——“宇宙共振场论”——颠覆了我们对信息传播的理解，暗示着宇宙并非是冰冷、随机的碰撞，而是一个巨大的、正在缓慢自我表达的有机体。 第一部：寂静的几何学——解码非线性信息流 全书的第一部分，凡德维尔博士着重于建立她的理论基础。她没有依赖传统的电磁波频谱分析，而是转向了对引力波的细微扰动和暗物质密度的周期性波动进行数学建模。 第一章：熵与记忆的悖论 我们通常认为，宇宙的演化遵循熵增定律，信息在耗散中被永久丢失。然而，凡德维尔博士通过对数十万年尺度的类星体辐射数据的分析，发现了一种令人不安的规律：在极度随机的事件序列中，总会周期性地出现高度结构化的“噪音峰值”。她将这些峰值定义为“负熵残余”，认为它们是远古、高效信息传递系统的遗留痕迹。本章深入探讨了如何使用非欧几里得几何学来映射这些信息残余，将时间轴视为一个具有多个折叠点的三维结构。 第二章：超光速通讯的理论边界 本书并未宣扬“曲速引擎”或“虫洞旅行”，而是探讨了一种更微妙的通讯方式——时空涟漪的共振耦合。凡德维尔博士展示了一系列复杂的傅里叶变换，证明当两个（或多个）观测点在特定的量子纠缠状态下，特定频率的引力波可以“跳过”正常的时空距离，实现瞬间的信息传递。她巧妙地避开了相对论的直接冲突，通过引入“背景场张力”的概念，解释了信息并非在空间中移动，而是在更高维度的拓扑结构中被“映射”过去。 第三章：语言学的异化：符号与实在的距离 本部分最引人入胜的尝试，是凡德维尔博士试图重构一种她称之为“零度语言”的交流体系。这种语言不依赖于任何已知的符号、声音或图像，而是通过精确控制信息包的能量密度和结构梯度来直接作用于接收者的神经通路（或等效的接收介质）。书中详述了她如何通过分析来自人马座A周围的引力波畸变，推导出构成这种语言的基本“语义块”——它们更像是数学公理，而非词汇。 第二部：失落文明的回响——来自“寂静带”的档案 在理论框架搭建完成后，《星辰彼岸的低语》进入了其核心的案例研究部分。凡德维尔博士将目光投向了被称为“寂静带”的星际区域——那里缺乏可见的恒星形成，却充斥着极高能量的伽马射线暴遗迹。 第四章：编织者文明的遗址 作者提出，在数十亿年前，存在着一个高度发达的文明，他们没有留下任何物质废墟，因为他们的存在本身就基于信息和能量的精妙调控。他们不是“建造”城市，而是“编写”时空。凡德维尔博士追踪到了一组异常稳定的伽马射线暴脉冲序列，其重复周期与她计算出的“负熵残余”模型完美契合。她推测，这些脉冲是该文明在遭遇某种灾难（可能是自身信息结构崩溃）时，留下的最后的“求救信号”或“知识备份”。 第五章：幽灵星云的电荷签名 本书详细介绍了一片位于仙女座星系边缘的幽灵星云的观测数据。这片星云的奇特之处在于其内部的粒子流呈现出非随机的螺旋运动，且所有粒子的电荷分布均呈现出完美的镜像对称性。凡德维尔博士认为，这并非自然现象，而是某种“信息编码层”在对星云进行宏观尺度的操纵，以维持某种特定的物理状态。她提供的光谱图和电荷密度图清晰地展示了这种人工干预的痕迹。 第六章：时间错位：被遗忘的“瞬间” 这是全书最富有哲学思辨的一章。凡德维尔博士通过分析遥远星系的光谱红移数据，发现了一些在理论上不应该同时存在的物质信号——它们的年龄、距离和能量级别存在着无法调和的矛盾。她推测，这些信号并非来自遥远的过去，而是通过某种“时间折叠”机制，被投射到了我们当前的观测窗口中。她将这些事件称为“时间错位点”，并认为它们是理解信息如何在时间维度上传输的关键。 第三部：人类的未来与倾听的责任 在本书的收尾部分，凡德维尔博士将宏大的宇宙图景收束回人类文明的命运。她强调，我们目前的科技发展路径过度依赖于物质的获取和对物理规律的直接操纵，而忽略了对信息本质的尊重和理解。 结论：谦卑的聆听者 《星辰彼岸的低语》并非一本提供答案的书，它提出了比现有答案更深刻的问题。凡德维尔博士最终呼吁，人类应停止以“征服者”的姿态面对宇宙，而应转变为“谦卑的聆听者”。真正的进步不在于建造更大的望远镜，而在于提升我们对“背景噪音”的敏感度。她认为，我们与“星辰彼岸”的沟通，最终将取决于我们能否在自身内部，重建起对复杂、高维信息流的感知能力。 本书的附录部分收录了大量由凡德维尔博士亲自绘制的、高度抽象化的“共振模型图”，以及一套用于基础引力波信号处理的简化算法指南，为有志于进入该研究领域的后学者们提供了坚实的起点。 --- 读者群体定位： 本书适合对前沿物理学、宇宙学、信息论、高级数学建模以及哲学思辨有浓厚兴趣的读者。它对读者的数学和逻辑思维能力有一定要求，但其深邃的洞察力和令人震撼的叙事结构，必将吸引所有不满足于既有知识框架的探索者。这不仅是一本科普读物，更是一份关于我们自身在宇宙中位置的深刻反思。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我最初被这本书吸引，纯粹是因为那个有点俏皮又充满希望的标题。在忙碌的生活中，我们常常觉得很多事情都需要反复尝试、不断学习才能掌握，而“次做就成功”似乎是一种对完美的追求，一种对轻松掌控的向往。我好奇这本书的作者是如何做到这一点，或者说，这本书是怎样一种“成功”的定义。它是否在传递一种“少即是多”的智慧，教会我们如何找到事半功倍的方法？还是说，它提供了一种全新的视角，让我们看待“成功”这件事情本身？也许，它并没有真的承诺每次都能“次做就成功”，而是通过这个标题，引发我们对于学习、实践和获得满足感的思考。我期待这本书能够给我带来一种全新的启发，让我重新审视自己在生活中的一些“失败”的尝试，并从中找到积极的意义。

评分☆☆☆☆☆

作为一名咖啡爱好者，我总是想方设法提升自己的咖啡品鉴能力。我尝试过各种不同产地、不同处理法的咖啡豆，也研究过手冲、意式等不同的冲泡方法。但有时候，即使是相同的豆子，用同样的方法冲泡，味道也会有细微的差异，让我感到有些困惑。这本书的标题“次做咖啡就成功”让我眼前一亮，我猜测它可能不仅仅是关于制作技巧，更可能涉及到了对咖啡风味本质的理解。也许书中会揭示一些关键性的因素，一旦掌握了它们，就能大大提高咖啡的品质。我非常希望能够从中学习到如何更深入地理解咖啡豆的特性，如何通过细微的调整来释放出它们最迷人的风味。这本书会不会给我一种“顿悟”的感觉，让我能够跳出繁琐的技巧，直击咖啡的灵魂？

评分☆☆☆☆☆

我是一个非常喜欢简单生活的人，不太喜欢那些过于复杂或者需要投入大量时间和精力的爱好。所以，“次做咖啡就成功”这个说法，听起来非常符合我的需求。我一直认为，美好的生活不应该被琐事和困难所累。如果真的有一本书，能够让我轻松、愉快地掌握制作一杯好咖啡的秘诀，那它绝对是我的理想读物。我猜想，这本书的作者一定是一位非常懂得生活、并且乐于分享经验的人。它不会充斥着专业术语或者晦涩的理论，而是用最直接、最易懂的方式，将那些能够带来幸福感的技能传递给我们。我期待这本书能成为我提升生活幸福感的一个小小的切入点，让我能在忙碌的间隙，享受到那份简单而纯粹的咖啡带来的美好。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真的太吸引人了！那种简洁又充满艺术感的插画，仿佛一下子就将人带入了一个温暖而惬意的空间。每次看到它，我都会想象到在某个午后，阳光透过窗户洒进来，手里捧着一杯香气四溢的咖啡，静静地享受这一刻的宁静。虽然我还没有开始阅读，但光是这封面，就已经让我对书中的内容充满了期待。我想象着，这会是一本能够点亮我生活、带来些许慰藉的书。它会不会讲述一些关于生活的小确幸，或者是一些关于如何在这个快节奏的世界里找到属于自己节奏的故事？我很好奇封面上那淡淡的色彩和若隐若现的咖啡杯，背后隐藏着怎样的一番意境。会不会是一场关于味蕾的旅行，又或者是一次关于心灵的探索？我已经迫不及待想要翻开它，去探寻封面所承诺的美好。

评分☆☆☆☆☆

我一直对那些能够瞬间提升生活品质的小技巧非常感兴趣，所以当我在书店看到这本书时，立刻就被它“次做咖啡就成功”这个标题吸引住了。我的咖啡制作之路一直磕磕绊绊，要么太苦，要么太淡，要么完全没有咖啡应有的那种醇厚香气。这本书的标题给了我巨大的信心，仿佛它就是我苦苦寻觅的救星。我设想，书中一定会有详尽的操作步骤，从咖啡豆的选择、研磨的粗细，到水温的控制、冲泡的时间，甚至是水的质地，都会有细致的讲解。也许还会介绍不同咖啡器具的优缺点，以及如何根据自己的口味偏好来调整冲泡方式。我希望这本书不仅仅是教会我如何泡一杯好咖啡，更希望它能让我在这个过程中体会到一种掌控感和成就感，让每一次的尝试都充满了乐趣和惊喜，而不是变成一次又一次的沮丧。