蔬菜栽培關鍵技術與經驗 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王久興，閆立英，李曉麗 著

圖書標籤:

• 蔬菜栽培
• 蔬菜種植
• 園藝技術
• 農業技術
• 實用農業
• 蔬菜生産
• 種植經驗
• 無公害蔬菜
• 高效農業
• 土壤肥料

店鋪： 華下博文圖書專營店

齣版社： 中國科學技術齣版社

ISBN：9787504674845

商品編碼：29609057481

包裝：平裝

齣版時間：2017-06-01

基本信息

書名：蔬菜栽培關鍵技術與經驗

定價：32.00元

作者：王久興,閆立英,李曉麗

齣版社：中國科學技術齣版社

齣版日期：2017-06-01

ISBN：9787504674845

字數：

頁碼：298

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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　　《蔬菜栽培關鍵技術與經驗》闡述瞭筆者多年來對設施蔬菜栽培的研究成果和在技術推廣工作中積纍的大量實踐經驗，列舉瞭主要病蟲害的診斷經驗、防治方法、藥劑配方，敘述瞭眾多老菜農的成功經驗，廣泛收集瞭近年來農業領域取得的科技成果，匯集瞭全國各地生産中行之有效的種植模式和栽培技術。書中列舉的許多技術問題，都是廣大蔬菜種植者、基層農業技術人員和農業企業管理者在生産中經常遇到的；書中介紹的蔬菜栽培技術具有相對獨立性，讀者隻要結閤本地實際，將其中任何一項技術應用好，就能從中獲得效益。本書內容詳實，技術科學，具有較高的實用價值和較強的針對性，可以說是一奉微縮版的蔬菜種植技術“寶典”。

目錄

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章 主要栽培設施
一、日光溫室結構優化設計中的“五度”
（一）角度
（二）高度
（三）跨度
（四）長度
（五）厚度
二、日光溫室優化設計中的，“四比”
（一）前後屋麵投影比
（二）高跨比
（三）保溫比
（四）遮陽比
三、日光溫室結構優化設計中的“三材”
（一）建築材料
（二）透光材料
（三）保溫材料
四、山東省壽光市大跨度半地下日光溫室結構與建造
（一）結構參數
（二）溫室建造
五、溫室施工放綫
（一）確定基準點
（二）確定定位點
（三）定位點高程的確定
（四）溫室牆體軸綫施工放綫
六、日光溫室結構測量
（一）用具
（二）溫室類型
（三）觀測溫室結構

第二章 環境調控技術
一、塑料大棚早春多層覆蓋保溫技術
（一）選膜
（二）懸吊時間
（三）吊幕方法
（四）注意事項
（五）效果
二、塑料大棚增光措施
（一）改進大棚結構
（二）改進種植方式
（三）保持棚膜清潔
（四）地麵覆蓋地膜
（五）人工補充光照
三、塑料大棚增溫措施
（一）多層覆蓋
（二）覆蓋地膜
（三）起壟栽培
（四）保持棚膜清潔增加進光量
（五）燃放沼氣
（六）堆火增溫
（七）科學澆水
（八）利用貯水池儲熱
（九）使用鍍鋁膜反光幕
（十）應用秸稈反應堆技術
四、提高日光溫室保溫性能的方法
（一）設施改進
（二）管理技術改進
五、日光溫室光照分布規律與調控方法
（一）日光溫室內光照分布特點
（二）日光溫室光照調控方法
六、低溫寡照天氣的對策
（一）低溫寡照災害的特徵
（二）低溫寡照天氣對蔬菜的影響
（三）低溫寡照的指標
（四）低溫寡照災害的防禦措施
七、陰雨雪天日光溫室的管理經驗
八、日光溫室番茄溫度調控基本流程
（一）鞦鼕茬番茄的溫度調控流程
（二）越鼕茬番茄溫度調控流程
九、日光溫室甜瓜的環境調控
（一）溫度調控
（二）光照調控
（三）濕度調控

第三章 育苗技術
一、育苗營養土配製
（一）營養土組分
（二）混閤
（三）裝填營養鉢
二、種子播前處理技術
（一）種子消毒
（二）浸種
三、黃瓜免移栽靠接法嫁接育苗技術
（一）育苗時期
（二）營養土準備
（三）接穗（黃瓜）播種育苗
（四）砧木（南瓜）播種育苗
（五）嫁接
（六）嫁接後管理
四、番茄嫁接方法
（一）劈接法
（二）靠接法
五、設施甜瓜側蔓貼接法嫁接育苗技術
（一）砧木育苗
（二）甜瓜側蔓選用
（三）嫁接操作
（四）嫁接後苗床管理
（五）與其他嫁接方法的區彆
（六）對側蔓貼接育苗技術的評價
六、蔬菜工廠化育苗的設施和設備
（一）工廠化育苗設施
（二）配套設備
七、黃瓜砧木斷根扡插嫁接工廠化育苗技術
（一）基質準備
（二）品種選擇
（三）播種育苗
（四）嫁接及扡插
（五）嫁接後管理
（六）壯苗標準及煉苗
八、山東省壽光市茄子工廠化嫁接育苗技術
（一）穴盤的選擇
（二）基質
（三）消毒
（四）品種選擇
（五）播種
（六）嫁接前苗期管理
（七）嫁接
（八）嫁接苗管理
（九）成苗標準
（十）病蟲害防治
九、西北地區茄子工廠化嫁接育苗技術
（一）育苗設施
（二）品種選擇
（三）砧木、接穗苗培育
（四）嫁接
（五）苗期病蟲害防治
（六）壯苗標準
十、西瓜工廠化嫁接育苗技術
（一）品種選擇
（二）消毒
（三）播種前準備
（四）砧木育苗
（五）接穗育苗
（六）嫁接
（七）嫁接苗的管理
（八）壯苗標準

第四章 蔬菜高效栽培技術
第六章 植株調整技術
第七章 保花保果技術．
第八章 蔬菜高效栽培模式
第九章 病蟲害防治技術

作者介紹

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文摘

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序言

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章 主要栽培設施
一、日光溫室結構優化設計中的“五度”
（一）角度
（二）高度
（三）跨度
（四）長度
（五）厚度
二、日光溫室優化設計中的，“四比”
（一）前後屋麵投影比
（二）高跨比
（三）保溫比
（四）遮陽比
三、日光溫室結構優化設計中的“三材”
（一）建築材料
（二）透光材料
（三）保溫材料
四、山東省壽光市大跨度半地下日光溫室結構與建造
（一）結構參數
（二）溫室建造
五、溫室施工放綫
（一）確定基準點
（二）確定定位點
（三）定位點高程的確定
（四）溫室牆體軸綫施工放綫
六、日光溫室結構測量
（一）用具
（二）溫室類型
（三）觀測溫室結構

第二章 環境調控技術
一、塑料大棚早春多層覆蓋保溫技術
（一）選膜
（二）懸吊時間
（三）吊幕方法
（四）注意事項
（五）效果
二、塑料大棚增光措施
（一）改進大棚結構
（二）改進種植方式
（三）保持棚膜清潔
（四）地麵覆蓋地膜
（五）人工補充光照
三、塑料大棚增溫措施
（一）多層覆蓋
（二）覆蓋地膜
（三）起壟栽培
（四）保持棚膜清潔增加進光量
（五）燃放沼氣
（六）堆火增溫
（七）科學澆水
（八）利用貯水池儲熱
（九）使用鍍鋁膜反光幕
（十）應用秸稈反應堆技術
四、提高日光溫室保溫性能的方法
（一）設施改進
（二）管理技術改進
五、日光溫室光照分布規律與調控方法
（一）日光溫室內光照分布特點
（二）日光溫室光照調控方法
六、低溫寡照天氣的對策
（一）低溫寡照災害的特徵
（二）低溫寡照天氣對蔬菜的影響
（三）低溫寡照的指標
（四）低溫寡照災害的防禦措施
七、陰雨雪天日光溫室的管理經驗
八、日光溫室番茄溫度調控基本流程
（一）鞦鼕茬番茄的溫度調控流程
（二）越鼕茬番茄溫度調控流程
九、日光溫室甜瓜的環境調控
（一）溫度調控
（二）光照調控
（三）濕度調控

第三章 育苗技術
一、育苗營養土配製
（一）營養土組分
（二）混閤
（三）裝填營養鉢
二、種子播前處理技術
（一）種子消毒
（二）浸種
三、黃瓜免移栽靠接法嫁接育苗技術
（一）育苗時期
（二）營養土準備
（三）接穗（黃瓜）播種育苗
（四）砧木（南瓜）播種育苗
（五）嫁接
（六）嫁接後管理
四、番茄嫁接方法
（一）劈接法
（二）靠接法
五、設施甜瓜側蔓貼接法嫁接育苗技術
（一）砧木育苗
（二）甜瓜側蔓選用
（三）嫁接操作
（四）嫁接後苗床管理
（五）與其他嫁接方法的區彆
（六）對側蔓貼接育苗技術的評價
六、蔬菜工廠化育苗的設施和設備
（一）工廠化育苗設施
（二）配套設備
七、黃瓜砧木斷根扡插嫁接工廠化育苗技術
（一）基質準備
（二）品種選擇
（三）播種育苗
（四）嫁接及扡插
（五）嫁接後管理
（六）壯苗標準及煉苗
八、山東省壽光市茄子工廠化嫁接育苗技術
（一）穴盤的選擇
（二）基質
（三）消毒
（四）品種選擇
（五）播種
（六）嫁接前苗期管理
（七）嫁接
（八）嫁接苗管理
（九）成苗標準
（十）病蟲害防治
九、西北地區茄子工廠化嫁接育苗技術
（一）育苗設施
（二）品種選擇
（三）砧木、接穗苗培育
（四）嫁接
（五）苗期病蟲害防治
（六）壯苗標準
十、西瓜工廠化嫁接育苗技術
（一）品種選擇
（二）消毒
（三）播種前準備
（四）砧木育苗
（五）接穗育苗
（六）嫁接
（七）嫁接苗的管理
（八）壯苗標準

第四章 蔬菜高效栽培技術
第六章 植株調整技術
第七章 保花保果技術．
第八章 蔬菜高效栽培模式
第九章 病蟲害防治技術

《禾下微光：稻田生態智慧與可持續耕作之道》 在廣袤的中國大地上，稻米不僅僅是滿足口腹之欲的食物，更是承載著數韆年農耕文明的根與魂。從南到北，從東到西，稻田以其獨特的姿態，塑造瞭中國的景觀，滋養瞭無數的生命，也孕育瞭深厚的文化。然而，隨著時代的發展，傳統的稻作模式麵臨著前所未有的挑戰。化肥農藥的過度使用，土壤肥力的下降，生物多樣性的銳減，以及氣候變化帶來的不確定性，都在拷問著我們賴以生存的土地。 《禾下微光：稻田生態智慧與可持續耕作之道》一書，正是這樣一本關於稻田的探索與思考。它並非一本關於具體作物栽培技術的工具書，而是一次深入心靈的對話，一次對土地古老智慧的追尋，一次對未來稻作模式的憧憬。本書旨在打破傳統農業的條條框框，從更宏觀、更生態、更可持續的視角，審視稻田的價值與潛力，引導讀者重新認識稻田，並從中汲取力量，尋找一條與自然和諧共生的可持續耕作之路。 第一章：稻田的生命脈絡——看不見的生態網絡 本書的開篇，將帶領讀者潛入稻田之下，去探尋那片不為人知的生命世界。我們常常隻看到田埂上金黃的稻穗，卻忽略瞭稻田土壤中億萬生命的蓬勃生機。第一章將深入剖析稻田土壤的構成，揭示其中微生物、真菌、綫蟲、蚯蚓等各種生物如何構成一個精妙絕倫的生態網絡。它們不僅是土壤肥力的源泉，更是物質循環和能量流動的關鍵。我們將看到，健康的土壤生態係統如何能夠抵抗病蟲害的侵襲，如何促進作物的生長，又如何淨化水源，固碳降碳。 本章還將重點探討稻田中的生物多樣性。從翩翩起舞的蝴蝶、嗡嗡作響的蜜蜂，到棲息在水邊的水鳥、活躍在稻叢中的蛙類，稻田並非單一的農作物種植區，而是一個微縮的濕地生態係統。我們將學習如何識彆和欣賞這些稻田中的“原住民”，理解它們在整個生態係統中所扮演的角色，以及它們與水稻生長之間的相互依存關係。例如，一些天敵昆蟲的保護，能夠有效控製稻飛虱等害蟲的數量，減少對化學農藥的依賴。 第二章：傳統的智慧餘暉——順應自然的耕作之道 在現代工業化農業的浪潮中，許多古老的稻作智慧似乎已被遺忘。然而，這些智慧並非過時，而是蘊含著深刻的自然規律。《禾下微光》將穿越時空的阻隔，尋訪那些依然堅守傳統耕作方式的地區，去學習那些被歲月沉澱下來的寶貴經驗。 本章將介紹中國傳統稻作的精髓，例如“天人閤一”的哲學思想在農業生産中的體現，如何根據節氣變化調整耕作活動，如何利用自然力量應對災害。我們將迴顧過去的農諺、民俗，瞭解古人如何觀察星辰、水文、氣候，從而做齣最適閤的耕種決策。例如，關於選種、育秧、移栽、分蘖、灌溉、排水、收割等各個環節，傳統智慧中都有其獨到的方法，這些方法往往體現瞭對作物生長規律的深刻理解，以及對資源的節約利用。 特彆地，本章將聚焦於“耕作”的深層含義。它不僅僅是“耕”與“作”，更是對土地的尊重與養護。我們將探討如何通過輪作、休耕、綠肥種植等方式，保持土壤肥力，避免土壤退化。還將介紹一些傳統的病蟲害防治方法，例如利用生物誘捕、植物驅避劑等，這些方法雖不似化學藥劑那樣立竿見影，卻能夠從根本上改善稻田生態環境，實現長期穩定的病蟲害控製。 第三章：生態的挑戰與重塑——危機下的稻田新貌 然而，我們不能迴避當下稻田麵臨的嚴峻挑戰。本章將以客觀的視角，剖析當前稻作生産中存在的突齣問題。過度施肥導緻的養分失衡，化學農藥的濫用帶來的環境汙染和食品安全隱患，單一品種的大麵積種植造成的生物多樣性銳減，以及耕作方式的粗放化對土壤結構的破壞，都正威脅著稻田的可持續性。 我們將深入探討這些問題帶來的連鎖反應：土壤闆結、有機質下降、地下水汙染、有益生物消失，甚至氣候變化對農業生産造成的反噬。這並非危言聳聽，而是我們必須正視的現實。但與此同時，本章也將展現齣希望的曙光。我們將介紹一些正在興起的生態農業理念和實踐，例如有機稻作、再生農業、生態補償等，它們為重塑稻田生態提供瞭新的思路和方嚮。 本章還將關注氣候變化對稻作生産的影響，如極端天氣事件的頻發、降雨模式的改變等。我們將探討如何通過調整種植結構、培育抗逆品種、改進水資源管理等方式，來增強稻田的韌性，應對氣候變化帶來的不確定性。 第四章：創新與融閤——未來稻作的生態圖景 《禾下微光》並非僅僅是對過去的緬懷或對現狀的批判，它更重要的是對未來的展望與探索。本章將聚焦於稻田生態重塑的創新實踐，以及不同理念之間的融閤與碰撞。 我們將介紹一些前沿的生態稻作技術和模式。例如，“稻鴨共生”、“稻魚共生”、“稻蝦共生”等種養結閤模式，如何利用不同物種之間的互利關係，實現資源的高效循環利用，減少外部投入，提高産齣效益。我們將深入瞭解這些模式的原理、操作方法以及實踐案例，展示它們在改善稻田生態、提升産品品質方麵的巨大潛力。 同時，本章還將關注現代科技在稻田生態管理中的應用。例如，精準農業技術如何幫助農民更科學地施肥灌溉，無人機遙感技術如何監測作物生長和病蟲害情況，生物技術如何培育更具抗逆性和營養價值的稻米品種。然而，本書的重點並非一味推崇高科技，而是強調科技的應用應服務於生態理念，與自然智慧相輔相成，而非取代自然。 此外，本章還將探討社會與經濟層麵的創新。例如，消費者如何通過購買生態稻米，支持可持續農業的發展；政府如何通過政策引導，鼓勵生態稻作的推廣；以及生産者如何建立更公平、更健康的價值鏈。 第五章：種子的低語——傳承與守護 一粒種子，蘊含著一個物種的未來，也承載著一種文化的記憶。《禾下微光》的最後一章，將把目光聚焦於稻種本身，以及與之相關的種質資源保護和傳承。 我們將探討傳統稻米品種的獨特價值，它們不僅是適應當地自然條件的寶貴財富，更在口感、營養、風味等方麵具有無可替代的優勢。然而，隨著現代化育種的推進，許多古老的稻種正麵臨著消失的危險。本章將介紹一些正在進行的種質資源收集、保存和復壯工作，呼籲社會各界關注這一重要的農業遺産。 同時，我們還將探討“種子自主權”的議題，以及如何保護農民的育種權和用種權。這不僅關乎農業的未來，更關乎糧食安全和文化傳承。本書將通過鮮活的案例，展現那些在艱難環境中堅持自主育種的農民群體，以及他們所付齣的努力與收獲。 結語：微光匯聚，稻田新生 《禾下微光：稻田生態智慧與可持續耕作之道》並非一本包羅萬象的百科全書，它更像是一盞在稻田深處點亮的微光，引導我們去發現，去思考，去行動。本書希望能夠激發讀者對稻田的敬畏之心，對自然的感恩之情，以及對未來的責任感。 讀完這本書，您或許不會立刻掌握一套復雜的栽培技術，但您會對稻田有一個全新的認識。您會明白，稻田不隻是田地，它是一個充滿生命力的生態係統，一個承載著曆史與文化的載體，一個連接我們與自然的紐帶。您會意識到，每一次耕種，都是一次與自然的對話，一次對生命的尊重。 本書邀請您加入這場關於稻田的探索之旅，一同感受禾下微光的溫暖，共同播撒可持續耕作的希望，最終，見證稻田的勃勃生機與無限可能。這不僅僅是一本書，更是一種對生活方式的倡導，一種對未來農業的憧憬。

評分☆☆☆☆☆

我是一名園藝專業的學生，最近在準備畢業論文，選題方嚮是關於城市農場的可持續發展。在查找相關資料的時候，我無意中看到瞭這本書。雖然它的書名看起來像是麵嚮普通愛好者的，但我還是抱著試試看的心態翻瞭一下。齣乎意料的是，這本書的內容比我想象的要深入得多。它不僅僅停留在基礎的種植方法，而是對一些關鍵環節進行瞭細緻的剖析，比如土壤改良、水肥管理、病蟲害防治策略的原理，甚至還涉及瞭一些生物防治和生態栽培的概念。這對我研究城市農場中的病蟲害綜閤管理以及提高資源利用效率非常有幫助。我特彆關注書中關於如何構建一個相對封閉但又健康的生態係統的論述，這對於在有限的城市空間內實現高效、可持續的蔬菜生産至關重要。我會在我的論文中引用這本書中的一些觀點和技術，並且嘗試將書中提到的某些理念應用到我的模擬項目中。

評分☆☆☆☆☆

我是一名喜歡自己動手製作美食的吃貨，平日裏喜歡搗鼓一些烹飪創意。最近，我突然萌生瞭一個想法：能不能自己種一些新鮮的香料和蔬菜，用來製作更具風味的菜肴？我對手工製作和天然食材一直情有獨鍾，覺得從種子到餐桌的過程充滿瞭樂趣和成就感。我之前也試過在傢裏的窗颱上種過一些薄荷和迷迭香，但長勢並不理想，葉片發黃，味道也不夠濃鬱。我希望這本書能夠提供一些關於如何讓香料植物生長得更茂盛、味道更濃鬱的“秘訣”。比如，如何纔能讓薄荷長得又綠又肥？迷迭香的香氣如何纔能更足？除此之外，如果書中還能介紹一些適閤傢庭小規模種植的特色蔬菜，比如一些不常見的香草或者適閤製作沙拉的微型蔬菜，那對我來說就太棒瞭。我想要的是那種能夠為我的烹飪增添獨特風味的新鮮食材。

評分☆☆☆☆☆

我是一名基層農技推廣人員，每天的工作就是將最新的農業技術和信息傳遞給農民朋友們。我一直在尋找一些既有科學依據又易於理解和推廣的實用技術書籍。這本書的齣現，恰好填補瞭我工作中的一個空白。它深入淺齣地講解瞭蔬菜栽培中的核心環節，比如如何根據不同蔬菜的生長習性優化種植密度，如何科學施用肥料以提高利用率並減少環境汙染，以及如何采取低成本、高效的病蟲害綠色防控措施。書中提及的一些“經驗”部分，更是將理論知識轉化為瞭生動的實踐案例，這對於指導農民剋服實際生産中的難題非常有價值。我特彆看重它關於如何根據當地土壤和氣候條件調整栽培方案的論述，這對於因地製宜地推廣技術至關重要。我計劃在接下來的培訓中，將書中一些具有代錶性的技術和案例分享給廣大農戶，幫助他們提升種植效益。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書純粹是衝著它“接地氣”來的。我住在一個小區的頂樓，之前嘗試過在陽颱上種點花花草草，但總覺得不夠“實用”。後來就想著能不能在有限的空間裏種點能吃的東西，比如香草、小辣椒之類的。市麵上關於園藝的書不少，但很多都寫得太專業或者太泛泛瞭，看得我一頭霧水。這本書的標題“蔬菜栽培關鍵技術與經驗”讓我覺得它會直擊痛點，告訴我們怎麼纔能種齣像樣的蔬菜，而不是僅僅講講理論。我最關心的是那些“經驗”的部分，比如什麼時候施肥最有效？怎麼判斷土壤是否缺水？還有就是，我的陽颱陽光不算特彆充足，不知道這本書裏會不會有針對這種“半陰”環境下的種植建議。如果能告訴我一些能讓蔬菜長得更旺盛、味道更好的“秘訣”，那我可就太開心瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書我之前在網上偶然看到的，當時就被這個書名吸引瞭。我一直對傢庭園藝挺感興趣的，尤其喜歡自己種點東西吃，總覺得新鮮的、自己種的蔬菜吃起來味道不一樣，而且也比較放心。我之前也嘗試過種一些簡單的蔬菜，比如小番茄、生菜什麼的，但效果總是參差不齊，有時候長得很好，有時候就容易生病，或者産量不高。我總覺得是少瞭點“門道”。這本書的書名裏有“關鍵技術”和“經驗”這兩個詞，聽起來就很實用，不像那種純理論的書。我希望它能提供一些具體的、可操作的方法，能讓我少走彎路，提高種植成功率。比如，它會不會講到不同季節適閤種什麼菜？如何解決蔬菜病蟲害的問題？或者如何提高産量和品質？我特彆想知道一些“老農民”級彆的經驗，那些書本上可能學不到的“小竅門”。我希望這本書能像一個經驗豐富的園藝師一樣，在我種植的過程中給予我指導和啓發。