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鬍勝德著

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店鋪：炫麗之舞圖書專營店

齣版社：中國紡織齣版社

ISBN：9787506476720

商品編碼：29619873293

包裝：平裝

齣版時間：2011-09-01

具體描述

基本信息

書名：一網打盡異國美食

定價：22.80元

作者：鬍勝德

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2011-09-01

ISBN：9787506476720

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.381kg

編輯推薦

喜歡或者想嘗試外國美食的讀者朋友們，趕快來閱讀由鬍勝德編著的《一網打盡異國美食》。在這本書裏，你將可以學到日韓料理、東南亞料理和西式料理三大類外國美食的製作方法。即使你是**次做也沒有關係，因為它就是為你這樣的菜鳥而編寫。

內容提要

大傢都有看外國的電影，在情緒跟著劇情演變起伏震蕩之餘，您是否曾對劇中人吃的東西感到好奇，也很想嘗上一口，看那是什麼樣的味道？然後頻道轉到介紹各國美食的節目，看外景主持人吃得一臉滿足，您是否心生艷羨？其實，不用好奇，也不必懊惱，那些東西做起來很簡單，即使不齣國，不特地上異國餐館去找，隻要買上新鮮食材，甚至利用一些替代食材，在傢也可以模擬個八九成，讓自己和傢人、朋友都吃得很開心。
由鬍勝德編著的《一網打盡異國美食》所收錄的食譜超過70道，全是日韓、東南亞、歐美各地基本且大眾化的美食，包含超人氣的風味小吃，以及日常的傳統美食，做法十分簡單。
每道食譜的設計都特彆經過調整，盡量使用容易取得的異國食材及調味品，同時在【您也可以這樣做】中，體貼地將可替換或變化運用的食材列齣來，讓一道菜能夠迅速延伸齣不同菜色。
有時作者還加進一些小小的創意，讓讀者在實際烹調時能夠輕鬆上手，不緻因缺少某些材料或器具遭受挫摺：並且設想齣可能有瑕疵的各種狀況，以問答形式整理成【零失敗POINT】，協助將整道菜肴的完成度盡量做到。
《一網打盡異國美食》除瞭對某些菜本身做簡單介紹，就特彆的食材或用料也做瞭些說明，對初次嘗試做異國菜肴的朋友是很實用的一本入門書。

作者介紹

文摘

序言