化學的故事 9787030537423 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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楊天林 著

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齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030537423

商品編碼：29628180851

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2018-03-01

基本信息

書名:化學的故事

定價：48.00元

售價：35.0元,便宜13.0元,摺扣72

作者:楊天林

齣版社：科學齣版社

齣版日期：2018-03-01

ISBN：9787030537423

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：128開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

迴望曆史，文字形成以前的陶器製作、大山深處丹爐裏的徐徐火焰、中世紀點石成金的夢想、*早的無機閤成和分離、天然化閤物的分子設計和結構修飾等，無不記錄著化學發展的足跡。《BR》　　本書生動描述瞭元素的發現和單質的製備、原子量的測定、元素周期律的形成和發展、原子-分子論建立的曆程、有機閤成相結構理論等化學史上的重要事件，並從化學的角度探討人類文化與科學發展的關係、化學在古代社會發展史中所起的重要作用和扮演的主要角色，藉此追尋和思考前人思想進化的曆程。

目錄

作者介紹

文摘

序言

《萬物皆化學：從原子到宇宙的奇妙旅程》 探尋物質世界的奧秘，揭示隱藏在日常之下的深刻規律。 我們每天都在與化學打交道，卻常常渾然不覺。清晨醒來，牙膏中的氟化物守護著我們的牙齒；早餐桌上的牛奶、麵包，都經曆瞭復雜的化學反應；齣門上班，汽車燃燒汽油，釋放能量，驅動我們前行；工作場所的電腦、手機，依賴精密的電子元件，其背後是半導體材料的奇妙化學屬性……化學，無處不在，它編織瞭我們賴以生存的物質世界，塑造瞭我們觀察和理解宇宙的方式。 《萬物皆化學：從原子到宇宙的奇妙旅程》是一本帶領讀者踏上探索化學宏大敘事的旅程的書籍。它並非枯燥的公式和理論堆砌，而是以引人入勝的故事和生動形象的例子，展現瞭化學這門學科如何從人類最原始的對物質的好奇，一步步演化成理解自然、改造世界的強大工具。本書旨在揭示化學的核心思想，闡述其在各個領域——從微觀的原子構成，到宏觀的宇宙演化，再到生命體內的復雜生化過程——所扮演的關鍵角色。 一、 原子之舞：構建世界的基石 一切物質的組成，都可以追溯到微小的原子。本書將從原子結構這一化學的基石講起。我們將認識到，原子並非不可分割的點，而是由質子、中子和電子組成的精巧係統。電荷的吸引與排斥，能量的躍遷，構成瞭原子內部的動態平衡。本書將以通俗易懂的方式，闡釋元素周期錶為何如此迷人，為何不同的原子組閤會産生截然不同的物質。從最簡單的氫原子，到構成生命核心的碳、氧、氮，我們將看到它們如何通過化學鍵的力量，相互連接，構築起我們所見的萬事萬物。 我們會深入探討化學鍵的奧秘：離子鍵的“得失”，共價鍵的“分享”，金屬鍵的“自由電子海洋”，每一種鍵都代錶著一種獨特的相互作用方式，決定瞭物質的物理和化學性質。例如，水分子中的共價鍵，使得水具有獨特的極性，從而能夠溶解許多物質，成為生命之源。食鹽中的離子鍵，則賦予瞭它晶瑩剔透的晶體結構和易溶於水的特性。本書將通過生動的故事，例如化學傢們如何“玩轉”原子，如何設計分子，來展現化學傢們在原子層麵的“創造力”。 二、 分子王國：韆變萬化的物質世界 原子並非孤立存在，它們組閤成韆變萬化的分子，構成瞭我們物質世界的豐富多彩。本書將帶領讀者進入分子王國，探索分子如何組裝，如何錶現齣如此多樣的性質。我們將看到，僅僅幾個相同的原子，例如氧原子，可以組成兩種截然不同的物質：維持我們呼吸的氧氣（O2）和保護地球免受紫外綫傷害的臭氧（O3）。這種同素異形體的存在，充分展現瞭原子排列方式的重要性。 本書將深入講解有機化學的奇妙之處。碳原子獨特的成鍵能力，使得它能夠形成長鏈、環狀甚至復雜的三維結構，構建齣數百萬種有機分子。從構成我們身體的蛋白質、核酸，到我們日常使用的塑料、藥物，再到自然界中的香料、染料，有機化學無處不在。我們將瞭解有機分子如何通過官能團的差異，展現齣不同的反應活性和生理功能。例如，醇類中的羥基使其具有親水性，而烴類則多為疏水性。 此外，本書還將探討無機化學的魅力。金屬的閤金化，無機鹽的結構與應用，催化劑的神奇作用，都將一一展現。我們會瞭解到，金屬在不同元素閤金化後，性能可以得到大幅提升，例如鋼鐵的強度遠超純鐵。無機鹽看似普通，卻是電池、陶瓷、肥料等眾多工業産品的重要原料。 三、 反應的火花：物質轉化的奧秘 化學之所以如此重要，在於它揭示瞭物質如何發生轉化。本書將生動地闡述化學反應的本質，以及驅動這些反應的力量。我們將理解，化學反應並非神秘的魔法，而是原子和分子在能量的驅動下，重新組閤的過程。從簡單的燃燒，到復雜的生物化學反應，本書將層層揭開反應的帷幕。 我們將探討反應速率的影響因素：溫度、濃度、催化劑等。例如，為何加熱可以加速烹飪過程？為何某些反應需要催化劑纔能高效進行？這些都將在本書的章節中得到清晰的解答。本書還將介紹氧化還原反應、酸堿反應、沉澱反應等基本反應類型，並闡述它們在自然界和工業生産中的重要應用。例如，電池中的氧化還原反應，為我們的電子設備提供能量；水處理中的沉澱反應，幫助我們獲得潔淨的水源。 本書將重點介紹能量在化學反應中的作用。我們將理解，化學反應是伴隨著能量的吸收或釋放進行的。放熱反應會釋放能量，例如燃燒；吸熱反應則需要吸收能量，例如光閤作用。這種能量的流動，是驅動自然界物質轉化的根本動力。 四、 探尋生命：化學與生物的交響 生命，是化學最精妙、最復雜的體現。本書將深入探索化學在生命體內的奧秘。我們將看到，構成生命的分子，如蛋白質、核酸、脂肪、碳水化閤物，都是由簡單的化學元素按照特定的方式組閤而成。這些分子之間發生的無數化學反應，構成瞭生命的代謝過程。 本書將介紹酶催化這一生命化學的奇跡。酶，作為高效的生物催化劑，能夠以驚人的速度和選擇性地催化生命體內的化學反應，維持生命的正常運轉。我們將理解，蛋白質為何能夠摺疊成特定的三維結構，從而執行各種生命功能，例如運輸、信號傳遞、免疫防禦等。 DNA的化學結構，將是本書濃墨重彩的一筆。我們將在分子層麵理解，DNA如何儲存和傳遞遺傳信息，基因如何通過化學信號控製蛋白質的閤成，最終影響生物體的形態和功能。本書將揭示，遺傳疾病的根源，往往在於DNA序列的微小化學變異。 五、 燃燒的宇宙：化學與天體的聯係 化學的視角，也為我們打開瞭理解宇宙的全新維度。本書將帶領讀者一同仰望星空，探索宇宙中的化學元素是如何産生的，恒星是如何通過核聚變産生能量的，以及行星的形成和演化是否與化學過程息息相關。 我們將瞭解，構成我們身體的碳、氧、氮等元素，並非誕生於地球，而是來自於宇宙大爆炸的産物，或是早期恒星內部核聚變的“煉金術”。本書將介紹恒星演化中的化學過程，例如主序星階段的氫聚變，紅巨星階段的氦聚變，以及超新星爆發時重元素的産生。 本書還將探討，構成我們太陽係的行星，其化學成分的差異，是否影響瞭它們是否能夠孕育生命。例如，地球上液態水的存在，其化學性質的獨特，對生命的齣現和演化至關重要。本書將展望，通過化學分析，我們如何尋找係外生命存在的證據。 六、 化學的足跡：塑造現代文明 化學的發展，直接推動瞭人類文明的進步。本書將迴顧化學史上的重要裏程碑，以及化學的發明和發現如何改變瞭我們的生活。從煉金術士的神秘探索，到現代化學工業的蓬勃發展，化學傢的智慧和努力，不斷為人類社會帶來福祉。 本書將介紹工業革命以來，化學在材料、能源、醫藥、農業等領域的重大貢獻。例如，閤成縴維的發明，極大地豐富瞭我們的衣著選擇；石油化工的發展，為我們提供瞭各種塑料、燃料和化學品；抗生素的發現，挽救瞭無數生命；化肥和農藥的應用，提高瞭農業産量，保障瞭糧食安全。 然而，本書也將坦誠地探討化學發展帶來的挑戰，例如環境汙染、資源枯竭等問題。同時，它也將展望化學在解決未來全球性問題中的作用，例如開發新能源、治理環境汙染、研發新型藥物等。 《萬物皆化學：從原子到宇宙的奇妙旅程》，是一本獻給所有對世界充滿好奇心的人們的書籍。它將帶領您穿越化學的宏大時空，從微觀的原子粒子，到宏觀的星辰大海，從生命的誕生，到現代文明的崛起，您將驚嘆於化學的無所不在，並深刻理解化學是如何塑造我們所處的這個奇妙而復雜的世界。這本書將激發您對科學探索的熱情，讓您重新審視那些看似平凡的日常，發現其中隱藏的深刻化學之美。

評分☆☆☆☆☆

我一直對化學抱有某種程度的敬畏，總覺得它是一門艱深而神秘的學科。《化學的故事》的齣現，極大地緩解瞭我這種心理。這本書就像一位溫柔而耐心的導師，循序漸進地帶領我走進瞭化學的世界。它並沒有一開始就拋齣復雜的理論，而是從生活中的化學現象入手，逐漸深入。例如，書中對食物變質的化學原理的講解，就讓我這個曾經對這一現象感到厭煩的人，看到瞭其中蘊含的奇妙化學過程。更讓我印象深刻的是，書中對於“為什麼”的追問。它不僅僅告訴你“是什麼”，更重要的是告訴你“為什麼會是這樣”。這種探究式的講解方式，讓我能夠真正理解化學的邏輯，而不是死記硬背。書中對一些經典化學實驗的描述，也讓我大開眼界。例如，關於氧化還原反應的早期發現，以及它在現代工業中的應用，都讓我驚嘆於化學的力量。這本書的語言非常生動，充滿瞭畫麵感，讀起來一點也不枯燥。我感覺自己仿佛置身於那些化學傢的實驗室，親眼見證著一項項偉大的發現。

評分☆☆☆☆☆

一本好的科普讀物，應該像一位熱情洋溢的導遊，帶領我們穿梭於浩瀚的科學殿堂，揭開那些隱藏在日常現象背後，令人驚嘆的奧秘。《化學的故事》這本書，恰恰扮演瞭這樣一位稱職的嚮導。它不像枯燥的教科書那樣，將冰冷的公式和晦澀的理論堆砌在一起，而是用生動的故事、鮮活的人物、有趣的實驗，將化學這門學科的魅力娓娓道來。我尤其喜歡書中對於那些偉大化學傢的描繪，他們不再是遙不可及的學界巨匠，而是有血有肉、充滿情感和智慧的個體。他們的探索過程，往往伴隨著挫摺、失敗，甚至嘲笑，但正是這種不屈不撓的精神，推動瞭化學的發展，最終造福瞭人類。我仿佛能看到拉瓦锡在實驗室裏一絲不苟地進行實驗，聽到門捷列夫在冥思苦想中構建元素周期錶的震撼瞬間，感受到居裏夫人為瞭科學事業獻齣生命的無畏與崇高。這些故事，不僅讓我對化學有瞭更深的理解，更激發瞭我內心深處對科學探索的熱情。這本書的語言流暢自然，即使對於初次接觸化學的讀者來說，也毫無閱讀障礙。它循序漸進地引導我們認識物質的構成、性質以及它們之間的變化規律，從最基本的原子、分子，到復雜的有機化學、無機化學，再到現代化學的前沿領域，都進行瞭深入淺齣的闡述。讀完這本書，我感覺自己仿佛打開瞭一扇通往奇妙化學世界的大門，對周遭的一切都有瞭全新的認識。原來，我們身邊無處不在的化學反應，竟然如此精彩絕倫。

評分☆☆☆☆☆

在閱讀《化學的故事》之前，我對化學的印象停留在中學時期的課本內容，總覺得它晦澀難懂，離生活遙遠。然而，這本書徹底改變瞭我的看法。它以一種非常人性化和故事化的方式，將化學這門學科的魅力展現得淋灕盡緻。書中對那些塑造瞭現代化學的先驅們的描繪，讓我看到瞭科學研究不僅僅是冰冷的邏輯推理，更是充滿著人類的激情、智慧和堅韌。我被拉瓦锡的嚴謹、道爾頓的執著、法拉第的創新所深深打動。他們的故事，不僅僅是科學史的片段，更是激勵人心的篇章。書中對原子理論的演變，從最初的樸素模型到後來的量子力學，都進行瞭深入淺齣的講解，讓我這個對微觀世界充滿好奇的讀者，也能窺探到其中的奧秘。最讓我驚喜的是，這本書並沒有刻意迴避一些復雜的化學概念，而是通過巧妙的比喻和生動的例子，將它們變得易於理解。例如，書中對化學鍵的解釋，就生動形象地描繪瞭原子之間相互吸引、構成穩定結構的畫麵。這種深入淺齣的講解方式，讓我在享受閱讀樂趣的同時，也獲得瞭紮實的化學知識。

評分☆☆☆☆☆

閱讀《化學的故事》的過程，對我而言，是一場充滿驚喜的知識之旅。這本書沒有以一種說教的方式呈現化學知識，而是以一種引人入勝的方式，將我帶入到化學的奇妙世界。我尤其喜歡書中對於那些關鍵性化學發現背後的故事的挖掘。例如，氧氣的發現，以及它如何顛覆瞭當時人們對燃燒的認知，就充滿瞭戲劇性的色彩。書中還詳細介紹瞭各種化學傢的研究方法和思維方式，讓我看到瞭科學探索的嚴謹與創新。它不僅僅是知識的傳遞，更是思維的啓迪。我發現，通過閱讀這本書，我能夠更好地理解化學公式背後的意義，也能更深刻地體會化學反應的內在邏輯。書中對一些有機化學概念的解釋，也讓我這個曾經對有機化學感到頭疼的讀者，也能輕鬆地理解。它用形象的比喻和生動的例子，將復雜的分子結構變得容易理解。這本書的敘事節奏把握得非常好，既有嚴謹的科學分析，又不失故事的趣味性，讓我忍不住一頁頁地往下讀。我感覺自己在不知不覺中，對化學這門學科産生瞭濃厚的興趣，並渴望進一步探索它的奧秘。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，一本好的科普讀物，應該能夠激發讀者的好奇心，並引導他們主動去探索。《化學的故事》無疑做到瞭這一點。它以一種引人入勝的方式，揭示瞭化學在我們生活中的重要作用，讓我開始重新審視周圍的世界。書中對一些化學在醫學、材料科學、環境保護等領域的應用進行瞭精彩的介紹，讓我看到瞭化學的無限可能。我尤其對書中關於藥物化學的章節印象深刻，它讓我瞭解瞭許多我們習以為常的藥物，背後隱藏著怎樣的化學智慧和科研努力。這種知識的拓展，不僅滿足瞭我個人的求知欲，更讓我對科學的價值有瞭更深的認識。我曾對一些生活中的現象感到睏惑，例如食物的腐敗、金屬的生銹，讀完這本書後，我都能找到閤理的化學解釋。書中對化學反應的描述，往往會聯係到生活實例，使得這些抽象的概念變得觸手可及。它鼓勵讀者帶著問題去思考，去尋找答案，這正是科學精神的體現。這本書的寫作風格非常活潑，充滿瞭探索的樂趣，讓我每次閱讀都感覺像是在進行一場頭腦風暴。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事方式非常獨特，它不像許多科普讀物那樣，將所有知識點一股腦地拋給讀者，而是巧妙地將各種化學概念融入到一個又一個生動的故事之中。我讀這本書的時候，感覺自己像是在聽一位知識淵博的長者，娓娓道來化學這門學科的趣聞軼事。例如，書中關於元素周期錶的形成過程，就不是簡單地列齣錶格，而是詳細講述瞭門捷列夫在構建過程中所遇到的挑戰，以及他如何憑藉非凡的洞察力，將零散的元素信息整閤成一個井然有序的體係。這種“講故事”的方式，極大地降低瞭化學的學習門檻，讓原本枯燥乏味的知識變得鮮活有趣。我發現，通過這些故事，我不僅記住瞭化學概念，更重要的是理解瞭這些概念背後的科學邏輯和曆史淵源。書中對一些重要的化學反應，比如氧化還原反應，也做瞭非常形象的解釋，讓我能輕易理解電子的得失是如何導緻物質性質發生變化的。這種將抽象概念具體化的能力，是這本書最成功的地方之一。我還會反復閱讀書中關於某些化學傢研究曆程的片段，從中汲取科學研究的靈感。

評分☆☆☆☆☆

對於我這樣對科學有著濃厚興趣，卻又非專業背景的讀者來說，找到一本既能深度講解又不失趣味性的化學入門讀物，著實不易。《化學的故事》在這方麵做得非常齣色。它沒有迴避化學中的一些核心概念，但卻用一種非常易於理解的方式進行闡釋。書中對於原子結構的演變，從早期的小球模型到後來的量子力學模型，都進行瞭清晰的梳理，讓我這個曾經被物理模型搞得頭暈腦脹的讀者，也能逐漸領悟其精髓。尤其值得稱贊的是，作者並沒有停留在理論層麵，而是通過大量的曆史故事和人物傳記，賦予瞭化學概念生命。我能感受到化學傢們在探索未知世界時所經曆的艱難睏苦，以及他們對真理不懈追求的執著精神。這本書不僅僅是一本科普書，更是一部關於人類智慧和勇氣的贊歌。它讓我明白，科學的進步並非一蹴而就，而是無數代科學傢辛勤耕耘、不斷突破的結晶。書中對不同時期化學發展的脈絡梳理得非常清晰，讓我對化學這門學科的演進曆程有瞭整體性的把握。從煉金術的神秘色彩，到近代化學的科學曙光，再到現代化學的蓬勃發展，每一個階段都充滿瞭引人入勝的故事。

評分☆☆☆☆☆

這本書最大的特點，在於它能夠將宏大而抽象的化學概念，轉化為一個個生動有趣的故事。我曾經以為，學習化學就必須背誦大量的公式和定律，但《化學的故事》告訴我，理解化學的本質，更在於理解它背後的邏輯和曆史。書中對元素周期錶的形成過程的描述，就如同偵探小說般引人入勝，讓我看到瞭門捷列夫如何從紛繁的現象中提煉齣規律，並做齣驚人的預言。這種對科學探索過程的還原，遠比枯燥的知識灌輸更能激發我的學習興趣。它讓我明白，科學的進步，是建立在無數次的試錯和大膽的假設之上的。書中對一些早期化學實驗的描述，也充滿瞭趣味性，例如，那些充滿傳奇色彩的煉金術士們，他們對物質轉化的執著追求，雖然在今天看來有些荒謬，但卻是化學發展史上的重要組成部分。這種曆史的縱深感，讓我在學習化學知識的同時，也對人類文明的發展有瞭更深的理解。我喜歡這本書中那種探索未知的勇氣和對真理不懈追求的精神，它讓我覺得，學習化學，不僅僅是獲取知識，更是在進行一場心智的冒險。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來的不僅僅是知識的增長，更是一種思維方式的轉變。在閱讀《化學的故事》之前，我總覺得化學是一門抽象而遙遠的學科，與我的生活似乎並沒有太大的關聯。然而，這本書徹底顛覆瞭我的這一認知。它通過一係列引人入勝的敘事，將化學原理巧妙地融入到我們日常生活的方方麵麵。無論是烹飪過程中的美拉德反應，還是洗滌劑如何去除汙漬的原理，亦或是藥物如何發揮作用的機製，書中都給齣瞭清晰而有趣的解釋。我開始意識到，化學並非是實驗室裏的專屬，它無時無刻不在我們身邊上演著。這種“生活中的化學”的視角，讓學習變得格外輕鬆有趣，也讓我對周圍的世界充滿瞭好奇。我不再滿足於僅僅瞭解現象，而是開始思考“為什麼會這樣”。書中對一些經典實驗的詳細介紹，更是讓我躍躍欲試，雖然我沒有條件親自操作，但通過文字的描述，我也能感受到科學探究的樂趣和智慧。例如，關於燃燒的早期認識，以及氧氣的發現過程，都充滿瞭戲劇性的轉摺和科學傢的嚴謹思考。這種從宏觀現象到微觀原理的層層遞進，讓我對科學思維的形成有瞭更直觀的體會。這本書就像一本充滿智慧的寶藏，每一次翻閱，都能挖掘齣新的閃光點，讓我受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的最大感受是，化學並非是一門孤立的學科，它與我們的生活息息相關，並且深刻地影響著人類文明的進程。《化學的故事》通過生動的敘事，將化學這門學科的曆史、發展以及它在各個領域的應用，進行瞭全方位的展現。我被書中關於化學傢們為瞭科學事業所付齣的艱辛努力所打動，也為他們取得的輝煌成就而感到自豪。它不僅僅是一本科普讀物，更是一部關於人類智慧和探索精神的史詩。書中對元素周期錶的構建過程的詳細描述，讓我對科學理論的形成有瞭更深的理解。我看到瞭門捷列夫如何從看似雜亂無章的元素信息中，發現瞭隱藏的規律，並以此預測瞭新元素的性質。這種科學的洞察力和預見性，令人嘆為觀止。這本書還讓我認識到，化學不僅僅是實驗室裏的理論，它更是改變世界的強大力量。從藥物的研發到新材料的製造，再到環境保護的解決方案，化學都發揮著不可替代的作用。讀完這本書，我對化學的看法有瞭根本性的改變，它不再是冰冷抽象的符號，而是充滿生命力和創造力的科學。